Domate Të Shijshme: Varietete, Hibride, Hollësitë E Teknologjisë Bujqësore

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Unë kam një pasion për domatet nga prindërit e mi. Në verë, ne nuk transferuam domate të freskëta nga korriku në nëntor dhe hëngrëm përgatitjet prej tyre deri në korrjen e re. Nuk më kujtohen më emrat e atyre varieteteve që u rritëm atëherë, të gjitha më dukeshin të shijshme.

Por e gjitha ndryshoi kur prindërit ndërtuan një serë të madhe qelqi.

Varieteti Pink Giant ishte nga të parët që "u vendos" atje - një kopshtar i vjetër ndau farat e tij me ne. Pas shfaqjes së kësaj larmie, ideja ime për shijen e domateve ka ndryshuar në mënyrë dramatike: Unë kurrë nuk do ta harroj mishin, në kokrra të vogla në pushim, tul jashtëzakonisht të shijshëm të frutave rozë.

Të korrat ishin të mjaftueshme për të gjithë, dhe teprica u shit me sukses në treg. Për fat të keq, me kalimin e kohës, shumëllojshmëria degjeneroi, frutat filluan të tkurren dhe të vendoseshin më keq, rendimenti i përgjithshëm ra. Të gjitha përpjekjet për të përvetësuar këtë larmi kanë dështuar, të gjitha ishin një lloj Gjigandësh Rozë "të tjerë".

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Koha kaloi, unë kam familjen time, lulëzimi i kopshtit i viteve '80 dhe fillimit të viteve '90 filloi të binte. Një bollëk perimesh dhe frutash nga e gjithë bota u shfaq në raftet në çdo kohë të vitit. Për disa vjet isha larg afarizmit të kopshtarisë, por posa u krijua mundësia për të mbjellë kopshtin tim dhe kopshtin e perimeve, e mora këtë nga afër. Unë isha i befasuar nga bollëku i farave, nuk kishte diçka të tillë më parë - ishte thjesht një ortek "hibrid" - dhjetra varietete vendase dhe të huaja.

Bleva disa nga varietetet më të njohura, i mbolla për fidanë. Në vitin e parë, vendosa të mos ndërtoja një serë, bëra një tunel filmi në harqe, mbolla fidanë, pastaj shkova në punët e zakonshme - lotim, barëra të këqija, ushqim. Domatet e mia filluan të derdheshin, në fillim të korrikut tashmë ishim në gjendje të shijonim frutat e para.

Gëzimi nga korrja e parë, natyrisht, ishte i madh, në fund të fundit, perimet e tyre, jo të blera. Por fat i keq, unë i lavdërova të korrat nga kopshti im aq shumë tek fëmijët sa që ata e prisnin atë si diçka të jashtëzakonshme. Kush nuk e mban mend gëzimin e domateve dhe trangujve të parë, aromatik, jashtëzakonisht të shijshëm?! Fëmijët përfunduan - shumë të shijshëm - "si nga një dyqan". Po … Unë vetë e ndjeva: diçka nuk shkon, këto domate nuk janë si ato që kam ngrënë si fëmijë. Të korrat dolën të ishin të mira, dhe ata kripën dhe marinuan, dhe kishte mjaft për lecho me ketchup.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Para së gjithash, vendosa që i gjithë problemi ishte për shkak të hibrideve, dhe në mungesë të një serë. Serra nuk funksionoi as vitin tjetër, por farat i bleva vetëm pa shkronjën F në çanta. Zgjodha varietete të vjetra sipas librave. Unë e mbolla atë, si më parë, të korrat ishin përsëri të mira, por shija e domateve nuk ishte më e mirë, dhe në disa lloje doli të ishte e holluar me ujë, shumë e thartë. Po, dhe përzierja e madhe e varieteteve të tjera ishte dëshpëruese.

Cilat varietete dhe hibride nuk i kam provuar më vonë - ose shija nuk është e njëjtë, atëherë korrja nuk është shumë e mirë. Sigurisht, domatet e tyre në përgatitje dhe sallata ishin shumë më të mira se ato të lira të jugut të sjella në gusht, por kujtesa ende mbante kujtimin e domateve "të fëmijëve" jashtëzakonisht të shijshëm, me mish.

Në atë kohë, kopshtaria u bë gjithnjë e më e shtrenjtë - filmi, plehrat, farat janë rritur ndjeshëm. Po, dhe boshllëqet e ndryshme në raftet shfaqeshin shumë për çdo shije dhe portofol. Unë madje fillova të mendoj për t'i dhënë fund karrierës sime të domates, sepse një serë e mirë ishte shumë e shtrenjtë - sa perime në treg mund të blini me këto para?

Dhe pastaj një ditë ata më dhanë adresën e krijuesit të rajonit të Moskës Lyubov Anatolyevna Myazina, ne e kontaktuam atë, ajo më dërgoi disa lloje dhe hibride të zgjedhjes së saj të domateve. Vendosa - do ta provoj për herë të fundit. Unë kujtova për Gjigantin Rozë, lexova për përfitimet e domateve me fruta rozë dhe isha shumë i kënaqur që disa nga varietetet më premtuan fruta me një ngjyrë rozë. Vetëm një gjë më shqetësoi: disa lloje kishin për qëllim të rriteshin në një serë, por unë nuk kisha një të tillë. E megjithatë vendosa - do t'i mbjell si zakonisht dhe disa nga farat ua dhashë prindërve të mi.

Fidanët në rritje, duke lënë - gjithçka ishte si zakonisht, periudha e pjekjes ishte fundi i qershorit - fillimi i korrikut. Unë gjithmonë kam domate në fushë të hapur më herët sesa fqinjët e mi. Dhe këtu është korrja e parë! Si rregull, varietetet e pjekjes së hershme janë inferiore ndaj varieteteve të mëvonshme për shije dhe rendimentin e përgjithshëm. Frytet e varieteteve të reja ishin me mish, të mëdhenj, nga të gjitha indikacionet e një periudhe mesatare të pjekjes, por, për habinë time, ata filluan të piqen në të njëjtën kohë, dhe disa madje edhe më herët se varietetet e mia të hershme.

Por më e rëndësishmja, ata kishin shije të shkëlqyeshme. Dhe kjo pavarësisht nga fakti se disa prej tyre ishin hibride të gjeneratës së parë. Me gjithë skepticizmin tim në lidhje me hibridet, frutat e këtyre bimëve nuk ishin më keq. Shija, aroma dhe pamja ishin të shkëlqyera.

Nga domatet e hershme, më pëlqente shumë hibridi Superprize. Të korrat e para filluan të piqen deri më 20 qershor, për më tepër, frutat peshonin 150 gram ose më shumë. Lulëzimi i tyre i parë është vendosur tashmë mbi fletën e 5-të, në një grumbull ka 7 fruta. Shkurre nuk kërkojnë një llastik çorape. Shoqja ime gjithashtu e rriti këtë hibrid në vend, dhe, ndryshe nga unë, ajo nuk i mbuloi bimët dhe nuk i hoqi dherat. Ajo mori të korrat më vonë, dhe frutat ishin më të vogla, por rezultati i pëlqente shumë: me kujdesin minimal nga një kaçubë me rritje të ulët 50 cm të lartë, ajo korri 3 kilogramë domate madhështore.

Në të njëjtën kohë, Katrina F1 dhe personi i rëndësishëm F1 piqen, shkurret e këtyre bimëve janë pak më të larta, për shkak të së cilës, më duket, formohet një furçë më shumë dhe, prandaj, rendimenti në tërësi është pak më i lartë.

Dhe nëse dy domatet e para kanë fruta të lëmuara, atëherë F1 Biggie i ka ato shumë bukur të ndara në segmente nga venat. Dhe për domate të pjekjes së hershme, ato kanë një shije jashtëzakonisht të mirë.

Pas 7-10 ditësh varietetet e larta filluan të japin fryte. I rrita në fushë të hapur, i lidha me kunja të larta. Natyrisht, nga mesi i qershorit nuk ishte më e mundur të mbuloheshin me fletë metalike, sepse harqet ishin projektuar për një lartësi prej 70-80 cm. Ata filluan të japin fryte deri në 10 korrik. Ishte atëherë ajo që kujtova shijen e harruar të domateve "për fëmijë". Varieteti Extremal paraqitet me 200-250 gramë fruta të kuq, me mish, të dendur. Të gjithë ishin të kënaqur. Shija ishte e mrekullueshme. Dhe kjo është në një domate në fushë të hapur.

Veçanërisht dëshiroj të përmend varietetin Kudesnik me fruta rozë. Frutat e saj piqen pak më vonë, shkurre nuk është shumë e lartë, deri në një metër. Frutat me ngjyrë rozë uniforme, jo shumë të mëdha, shije të shkëlqyeshme me një përmbajtje të lartë sheqeri, ato janë gjithashtu të mira për konservimin. Të korrat masive bien në periudhën e korrjeve.

Por të them të drejtën, madje është për të ardhur keq që të hidhni uthull në fruta me një shije të tillë të freskët. Të dy varietetet nuk patën kohë për të korrur plotësisht deri në gusht, por frutat e hequr janë pjekur mirë, të ruajtura për një kohë të gjatë. Vitin tjetër, kur u rritën në një serë, të dy varietetet treguan një rendiment edhe më të mirë, por në fushë të hapur, 4-5 kg domate mund të hiqen nga çdo kaçubë.

Kam provuar disa lloje të tjera të reja rosovarny të zgjedhjes ruse, gjithashtu më pëlqyen Andromeda Rozovaya dhe Novichok Rozovaya - këto janë versione të përmirësuara, më të shijshme të varieteteve me të njëjtin emër. Tani mund të them me besim se në Veri-Perëndim, edhe pa një serë, ju mund të merrni fruta me një shije të shkëlqyeshme, jo më keq se domatet e harruara të jugut. Domatet e tilla nuk mund të blihen askund, ato nuk mund të krahasohen me ato të importuara në tregje ose me ato që rriten në serra industriale.

Dhe, së fundmi, në lidhje me teknologjinë bujqësore.

Unë mbjell fara për fidanë në fund të marsit, i thith me ujë të thjeshtë. Dritaret tona shikojnë nga jugu, fidanët rriten mirë, unë nuk bëj asnjë ndriçim të dritës. Unë nuk pres për fundin e acar, unë mbjell fidanë në tokë të hapur në 10 maj. Para kësaj, dy ditë para mbjelljes, unë mbuloj harqet me një film, kështu që unë mbjell fidanë në një tokë të nxehtë. Tri ditët e para nuk e heq filmin, madje edhe në ditë të nxehta, përndryshe bimët do të thahen. Unë nuk këshilloj të presësh që domatet të lulëzojnë në shtëpi.

Po, do të korrni korrjen e parë më herët, por korrja tjetër do të zgjasë shumë. Bimët gjatë transplantimit përjetojnë stres të rëndë dhe përpiqen të ruajnë vetëm vezoret që lulëzojnë në mënyrë që të lënë pasardhës, dhe për këtë arsye nuk vendosin furçat e ardhshme për një kohë të gjatë. Ngricat nuk janë të tmerrshme për bimët e mbuluara, dhe korrja me mbjelljen e hershme rezulton të jetë më e shpejtë dhe shumë më e madhe. Unë ushqej domate me plehra të lëngshëm 2-3 herë në sezon. Unë nuk i trajtoj me asgjë nga sëmundjet, mendoj se nuk ka ndonjë përfitim të madh nga kjo, dhe kimikatet e panevojshme në ushqim janë të padobishme.

Dua të ndaj edhe një "sekret": në tokat argjilore, sipas vëzhgimeve të mia, domatet janë më të shijshme, ndoshta për shkak të sasisë më të madhe të elementëve gjurmë në tokë. Tani, kur mbjell, unë vendos një copë balte nën çdo kaçubë.