Hudhra E Dimrit Në Rritje, Varietete Interesante, Prona Të Dobishme

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Për shumë vite me radhë unë dhe vëllai im kemi rritur hudhër dimri, duke marrë, sipas mendimit tim, një korrje mjaft të mirë: deri në 3.5-4.5 kg për 1 m². Ne vendosëm mënjanë shtretër për këtë kulturë vetëm në vendin ku bishtajoret, lakrat, farat e kungullit u rritën më parë. Pasi ata mbollën hudhër në shtretërit pas patateve, kështu që nuk kishte asgjë për të korrur në vjeshtë. Rezulton se "vëllai i vogël" i qepës thjesht nuk e duron dot një lagje të tillë.

Hudhra e dimrit në rritje

Hudhra e dimrit duhet të mbillet në mënyrë të tillë që të ketë kohë të zërë rrënjë para fillimit të acar. Në fillim të pranverës, fidanë shfaqen sapo shkrihet bora. Dhe pranvera duhet të mbillet në pranverë, sa më herët që të jetë e mundur, ndërsa ka shumë lagështi në tokë. Nuk ka nevojë të kesh frikë nga acari - kjo fabrikë është rezistente ndaj ftohjes. Për mbjellje këshillohet të zgjidhni thelpinjtë më të mëdhenj të hudhrës nga pjesa e jashtme e kokës. Unë përpiqem të mos përdor kurrë karafil në qendër të llambës për qëllime të tilla. Ne zakonisht mbjellim nën një traktor ecës prapa, në një thellësi prej 10 cm, vendosim karafilin nga karafili në një distancë prej 20-25 cm, bëjmë aisles gjerë - deri në 50 cm. Kështu, hudhra ndihet më e qetë dhe nuk ndërhyn me njëri-tjetrin dhe është e përshtatshme të kujdesesh për të. Së pari, ne shtojmë komposto me "Baikal-1" në shtratin e kopshtit, si dhe superfosfat dhe hirit të furrës.

Në pranverë, posa të shfaqen sythat dhe toka të thahet pak, hudhra mund të ushqehet me çdo pleh kompleks, duke e shpërndarë atë mbi kopsht me një shpejtësi prej 20 g për 1 m². Pas shpërndarjes së plehut, ju mund të ujit shtratin e kopshtit. Zakonisht për ujitje vendosim "gramafona" dhe mbushemi me bollëk. Tjetra është kujdesi i zakonshëm: lirimi i rregullt, tëharrja, lotimi. Pasi të formohen shigjetat, ne ndalojmë ushqimin dhe lotimin.

Nëse ne rritim hudhër jo për qëllim të riprodhimit, atëherë shigjetat hiqen menjëherë kur ato shfaqen. Kopshtarët kanë një bindje: të korrat do të jenë më të mira nëse shigjetat janë thyer. Kjo është e drejtë, rendimenti rritet në 30-35%. Por unë kurrë nuk i hedh shigjetat, i marr. Në shtretërit e kopshtit, hudhra zakonisht piqet më shpejt se qepët. Disa amvise, për të shpejtuar pjekjen, pak çlirojnë llamba nga zarzavatet. Ne nuk i shpërthejmë të gjitha shigjetat, lëmë disa copa për të marrë një sasi të vogël të llambave, të cilat ne i mbjellim në vjeshtë për rritjen e një dhëmbi - kështu azhurnohet materiali mbjellës.

Ne heqim hudhrën në një kohë kur predhat që mbulojnë llambat fillojnë të shpërthejnë. Veryshtë shumë e rëndësishme të mos vononi këtu dhe të mos nxitoni për të pastruar, përndryshe dhëmbët janë të ngadaltë dhe të ruajtura dobët. E gërmojmë me kujdes që të mos dëmtojmë as karafilin dhe qafën e qepës. Ne menjëherë marrim hudhrat nga kopshti, pasi nuk mund të lini kokat në diell, ato do të digjen dhe do të kalben. Ne e thajmë hudhrën nën një tendë ose në papafingo për 30-35 ditë. Gjatë kësaj kohe, kërcelli jep substanca plastike në dhëmbë. Ne e shkurtojmë atë me një krasitës në dy centimetra, një cung më i vogël nuk mund të bëhet - guaska e kokës mund të shpërthejë para kohe, atëherë mënyra e ruajtjes do të përkeqësohet. Në të njëjtën kohë, ne zgjedhim kokat më produktive dhe të shëndetshme për mbjelljen e vjeshtës. Hudhra e dimrit ruhet mirë deri në mars në një kuti në një vend të freskët dhe të thatë me një temperaturë prej 4 … 6 ° C.

Hudhra e dimrit transportohet mjaft mirë në distanca të gjata nga gushti deri në tetor, kur koha është e thatë dhe e ngrohtë. Nuk është i përshtatshëm për dërgesë as në dimër, apo edhe më shumë në pranverë.

Varietete interesante të hudhrës

Gjatë viteve të rritjes së hudhrës së dimrit, unë kam zgjedhur shtatë lloje - pesë shigjeta dhe dy jo-shigjeta, për të cilat dua të flas pak.

Preferuar për nga pjekuria e hershme është varieteti Bessonovsky, kokat e tij janë të verdhë-vjollcë, dhëmbët janë të zgjatur, me peshë 8-15 g, koka, me kujdes të mirë, rritet deri në 100 g, secila me deri në 10 dhëmbë. Shija e kësaj hudhre është aromatik me një mprehtësi të theksuar, piqet dy javë më herët se të gjitha varietetet e tjera.

Në vendin e dytë kemi varietetin Alekseevsky. Isshtë më i madhi dhe më i fuqishmi, dhëmbët rriten deri në 25 g me një ngjyrë vjollcë, janë të zgjatur rrumbullakët, ka nga 4 deri në 6 copë në kokë, ata kanë cilësi të mirë mbajtjeje dhe një aromë delikate të ëmbël të hudhrës. Kjo larmi nuk është shumë pikante. Shtretërit e kësaj hudhre janë të këndshme për syrin kur shfaqen shigjetat.

Klasa e tretë Titan është një larmi e shkëlqyeshme për nevojat e shtëpive me një rendiment të mirë. Kokat janë mjaft të mëdha, me peshë nga 50 deri në 150 g, me dhëmbë me gjashtë dhëmbë me luspa kafe, dhëmbët janë të sheshtë të zgjatur rrumbullakët, të dendur, me një aromë dhe mprehtësi të këndshme. Shkurre janë të ulëta, por të fuqishme. …

Varieteti Moskal është pak më i vogël, me katër dhëmbë të mëdhenj, por ka shkurre të fuqishme. Në kushte të mira të motit, ajo gjithashtu jep një korrje të mirë.

Dhe klasa e pestë është Tyanshansky - me një kokë mjaft të madhe deri në 150 g dhe një numër të madh të dhëmbëve të zgjatur, me një ngjyrë vjollce. Varietyshtë varieteti më i gjatë i hudhrës së dimrit.

Varietetet Tonus dhe Shirokolistny janë të mira për të endur në gërsheta, gjethet dhe kërcelli i tyre janë elastikë, nuk formojnë shigjeta, kokat janë mjaft të mëdha - deri në 120 g me luspa të bardha. Dhëmbët e tyre nuk janë aq të mëdhenj - deri në 10-12 g me një shije të butë pikante, deri në 15 copë në kokë, kokat ruhen deri në prill.

Për sigurim, ne gjithashtu vendosim shtretër të vegjël me hudhër pranverore të dy varieteteve - Orlovsky - dhëmbët më të mëdhenj dhe Yelenovsky me kokë të madhe, të cilat qëndrojnë në mënyrë të përkryer deri në korrjen tjetër. Për eksperimentin, dhëmbët e tyre u mbollën para dimrit. Kokat ishin më të mëdha, por cilësia e mbajtjes nuk ishte e njëjtë; është më mirë t'i mbillni ato për ruajtje në fillim të pranverës.

Karakteristikat e dobishme të hudhrës

Kultura e hudhrës është një nga më të vjetrat, mosha e saj tejkalon 2000 vjet. Prej kohësh është vlerësuar si një përforcues dhe afrodiziak, si një kulturë shëruese. Forma e egër e hudhrës së kultivuar është qepa me majë të gjatë, ose hudhra e egër, ajo ende gjendet në shpatet e livadheve dhe në grykat e shpateve malore të Azisë Qendrore. Atje ai u njoh me kulturën, si dhe në Azinë Jug-Perëndimore. Ishte i divorcuar gjerësisht në Egjiptin e lashtë. Me urdhër të perandorit Nero, legjionarët romakë rregullisht merrnin hudhër për të "mbajtur luftën shpirtërore".

Në kohët antike, hudhra përdorej gjerësisht: ajo trajtohej me kafshime gjarpri dhe akrepi, përzihej me mjaltë u vendos në vendin e kafshimit të një qeni, pronat e tij antihelmintike, anti-inflamatore dhe dezinfektuese vlerësoheshin shumë. Hudhra e përdorur si ilaç për kollën, gulçimin. Për verdhëz, ata përdorën hudhër të përzier me verë dhe koriandër. Kjo perime është përdorur për të dezinfektuar ujin me cilësi të dobët dhe për të trajtuar sëmundjet gastrointestinale.

Vaji i hudhrës është shumë ilaç, i cili lehtëson vazospazmat cerebrale, ngërçet e zemrës, gulçimin, është përshkruar për sklerozën dhe është gjithashtu një vazodilatator i shkëlqyeshëm. Isshtë përgatitur kështu: qëroni një kokë hudhre të mesme, shtypeni në gërvishtje. Vendoseni në një kavanoz qelqi dhe hidhni në të një gotë vaj luledielli të pa rafinuar. Vendoseni në frigorifer në raftin e poshtëm. Të nesërmen, merrni një limon, shtypeni, prisni majën (në vendin ku bashkohet me degën), shtrydhni 1 lugë çaji me lëng dhe kullojeni në një lugë gjelle, shtoni 1 lugë çaji vaj hudhre atje, përzieni. Merrni tri herë në ditë 30 minuta para ngrënies. Kursi është nga 1 deri në 3 muaj. Pastaj një muaj pushim, dhe përsërite kursin.

Këtu është perime dhe mjeku ynë - hudhra.