Qepë Këndore, Qepë Të Zhdrejtë - Rritje Dhe Kujdes, Receta

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Duke përfunduar bisedën rreth llojeve të qepëve shumëvjeçare që mund t'u sigurojnë kopshtarëve dhe banorëve të verës një korrje të hershme të zarzavateve të vitaminës dhe të cilat, për fat të keq, nuk janë ende mjaft të zakonshme në shtretërit në rajonin Veri-Perëndim, unë do t'ju tregoj për këndore dhe qepë të zhdrejtë. Quhet ndryshe qepë me qymyr, hudhër miu. Në të egra, ajo gjendet në livadhet e lagura dhe shpatet e thata, në tokë me rërë ose në një shtrat kopsht, por tashmë të kultivuar.

Bima përbëhet nga një tufë 5-6 gjethe të ngushta lineare të gjelbër të ndritshme, të cilat janë më të shkurtër se kërcelli. Ata largohen nga një llambë e vogël e bashkangjitur në një rizomë zvarritëse. Qepët janë ulur afër së bashku. Peduncle 35-40 cm e lartë, këndore, e hollë. Lulëzimi fillon në mes të qershorit. Lulëzimi është i vogël, hemisferik, lulet janë rozë-vjollcë. Gjatë lulëzimit, bima është dekorative. Farat janë të zeza, këndore, të vogla. Ata kanë një kapacitet të lartë mbirjes dhe e mbajnë atë për 3-4 vjet. Në kulturë, kur shumohet me fara, numri i llambave në fole mund të jetë 15-20, dhe numri i gjetheve - 80-100. Në mes të fundit të majit, ju mund të kryeni prerjen e parë të gjetheve. Zarzavatet e këtij lloji qepësh vlerësohen jo vetëm për shijen e tyre të këndshme delikate, por ka prova që, për shkak të përbërjes së saj biokimike, ndihmon në mbrojtjen e trupit nga kanceri.

Qepët këndore janë rezistente ndaj të ftohtit, higrofile, rezistente ndaj sëmundjeve.

Farat e saj mund të mbillen në fillim të pranverës, në gjysmën e dytë të verës ose në vjeshtë. Shkalla e mbjelljes - 0.8-1 g / m². Ju gjithashtu mund ta rritni atë në fidanë. Kujdesi konsiston në lirimin, këputjen, lotimin, ushqimin. Nëse është e nevojshme, bëhet hollimi, duke ndarë, si në qepë, pjesën e shkurret. Pasi foleja të rritet, distanca midis bimëve me radhë duhet të jetë 15-20 cm.

Qepët këndore mund të marrin me sukses vendin e tyre të merituar jo vetëm në kopsht, por edhe në një shtrat lule në çdo kopsht lulesh dhe në një rrëshqitje alpine. Të dy kafshët dhe fëmijët e duan atë.

Hark i zhdrejtë

Qepa e zhdrejtë (shih fig.) Ka një llambë të vetme të zgjatur-vezake, me diametër 2-3 cm. Shkallët e jashtme janë prej lëkure, të ndara së bashku, të kuqe-kafe; luspat e brendshme janë lëng, vjollcë e zbehtë. Gjethet janë të sheshta, lineare, në sasinë 6-9 për fëmijë, me buzë të lëmuara, të ngushtuara në majë. Gjethet janë të gjata 20-35 cm, të gjera 1-2 cm.

Shigjeta e farës është e lartë, 70-90 cm (ndonjëherë deri në 150 cm); trashësia e shigjetës në pjesën e poshtme është 1-1.7 cm dhe në pjesën e sipërme 0.2-0.3 cm. Rrjedha është rreth gjysma e mbuluar me mbështjellës të lëmuar të fletëve. Lulëzimi është një ombel sferik, me shumë lule, me diametër 3-5 cm, i përbërë nga 80-150 lule të verdha të gjelbërta. Farat janë të forta, lëkure, trekëndëshe të zgjatura, të zeza, disi më të mëdha se ato të batunit, - 1 g përmban 350-400 fara. Përqindja e vendosjes dhe mbirjes së tyre është e lartë.

Qepa e zhdrejtë është një bimë malore nga origjina dhe, në kushte kulturore, ruan disa karakteristika morfologjike të natyrshme në bimët e malësisë. Në veçanti, sythat e luleve të tij vendosen në vjeshtë dhe ato mbrohen mirë nga luspat me lëng.

Qepa e zhdrejtë rritet mirë në kushtet e rritjes së perimeve amatore. Në kulturë, ai ka mundësi të fshehura. Llamba bëhet më e madhe - më shumë se 4 cm dhe peshon 40-50 g, rritet numri i gjetheve dhe madhësia e tyre.

Bimët e preferojnë atë me cilësi të lehtë, toka të lirshme, pjellore, të fekonduar mirë dhe mjaft të lagësht. Funksionon mirë në tokat humus, të mbushura mirë me plehra organikë.

Ky lloj qepësh riprodhohet mirë nga farat. Në vitin e parë, vërehet rritje e dobët e gjetheve dhe rritje e ngadaltë e llambave. Deri në fund të sezonit të parë të rritjes, fidanëve kanë 2-3 gjethe dhe një sistem të dobët rrënjor. Në vitin e dytë të jetës, rritja është shumë më e shpejtë. Deri në vjeshtë, llamba arrin një diametër prej 1 cm. Lulëzimi i bimëve fillon në vitin e tretë. Vjen në fund të qershorit dhe në gjysmën e dytë të gushtit, farat janë plotësisht të pjekura. Produktiviteti i bimëve në vitin e tretë është 2-3 kg gjethe nga 1 m2.

Kur shumohen me fara, rekomandohet të mbillni të korrur rishtas në vjeshtë ose në fillim të pranverës së vitit të ardhshëm. Kjo për faktin se farat janë të mbuluara me një guaskë të dendur, gjë që e bën të vështirë mbirjen e tyre. Para dimrit, është më mirë të mbillni fara në fillim të tetorit para se toka të ngrijë. 1 m? mbillni 0,8-1 g farëra. Mbjellja e një të zakonshme. Distanca midis rreshtave është 40-60 cm. Qepa e zhdrejtë toleron transplantimin mirë në çdo moshë. Ju gjithashtu mund ta rritni atë përmes fidanëve.

Kujdesi për këtë qepë është i thjeshtë - lirimi i kujdesshëm sistematik, këputja e barërave, lotimi dhe ushqimi. Në pranverën e hershme pas rritjes së gjetheve për formimin e gjelbërimit më të fuqishëm - plehra azotike, në vjeshtë - plehra fosfor-kalium.

2-3 vjet pas mbjelljes së farave, është më mirë të përdorni vetëm masën e gjelbër të bimëve për ushqim dhe vetëm në vitin e katërt ta gërmoni atë së bashku me llamba. Pastaj llamba mund të përdoret për shumim vegjetativ.

Receta të qepës së gjelbër

Qepë greke. Prisni qepën në copa 1 cm, grijeni selino në një rende të trashë, shtoni vaj perimesh, lëng limoni dhe erëza, derdhni një sasi të vogël të ujit të valë dhe lëreni të ziejë derisa të zbutet. Shërbejeni të ftohtë me bukë të bardhë. Qepë të njoma 1 kg, vaj perimesh - 2 lugë, lëng dy limonash, 1 rrënjë selino, kripë, 5-6 copë. kokrra piperi të zi, gjysmë gjethe dafine.

Salcë qumështi e butë me qepë. Shtoni qepë të grira ose qepë të njoma të copëtuara imët në qumështin e gërryer ose kefir, sezonin me erëza, përziejeni. Kefir ose qumësht i gatuar 1 gotë, 1 qepë (ose 25 g qepë të njoma), 1/4 deri në 1 lugë çaji sheqer, 1/4 deri në 1/2 lugë çaji kripë, mustardë, piper.