Përmbajtje:

Çfarë Përcakton Shijen Dhe Cilësinë E Kulturave Të Rritura - Pse Rriten Perimet Jo Standarde - 3
Çfarë Përcakton Shijen Dhe Cilësinë E Kulturave Të Rritura - Pse Rriten Perimet Jo Standarde - 3
Anonim

Çfarë përcakton shijen dhe cilësinë e kulturave të rritura

Rrepkë dhe rrepkë

Pse perimet rrënjë rriten të shëmtuara?

Shfaqja e kulturave rrënjore të shtrembëruara dhe të shëmtuara në këto kultura lidhet drejtpërdrejt me sëmundjen e keelës së tyre, nga njëra anë dhe nga ana tjetër, me përgatitje të pahijshme të tokës. Për të mbrojtur bimët nga keels, ju duhet të vëzhgoni në mënyrë rigoroze ndryshimin e të korrave dhe të mbillni rrepa me rrepkë vetëm në tokë që është neutrale në aciditet.

Në të njëjtën kohë, nuk duhet të kurseni në hi: në këtë rast, "nuk mund të prishni qull me gjalpë". Në të vërtetë, sa më shumë hirit të jetë, aq më të shijshme dhe të butë janë kulturat rrënjësore. Sa i përket tokës, në asnjë rast nuk duhet të përdoret plehu i freskët gjatë përgatitjes së kreshtave, sepse as rrepa dhe as rrepka nuk e tolerojnë atë në parim dhe nuk formojnë të korra rrënjë normale në këtë rast. Opsioni më i mirë është të përdorni plehrash të përgatitur plotësisht.

Ashtu si me kulturat e tjera rrënjësore, ndryshimet në furnizimin me ujë mund të ndikojnë negativisht në kulturat rrënjësore, të cilat zakonisht plasariten në këtë rast. Mungesa e ujit çon në formimin e kulturave rrënjore të shëmtuara, të forta dhe plotësisht të pangrënshme.

Pse rrepa është pa shije?

Temperatura optimale për rritjen e rrepës është 15 … 18 ° C. Në temperatura më të larta, shija e perimeve rrënjë bëhet shumë më e trashë.

Në asnjë rast plehu nuk duhet të futet nën rrepë, madje edhe i kalbur pjesërisht. Në këtë rast, ajo do të rritet e shëmtuar dhe do të shijojë jashtëzakonisht mesatare.

Ne nuk duhet të harrojmë për ujitje - thatësira më e vogël menjëherë do të ketë një efekt të keq në cilësinë e kulturave rrënjësore.

Përdorimi i humusit dhe dozave të mëdha të hirit mund të përmirësojë ndjeshëm shijen e rrepës.

Si të shmangni ngërçin e rrumbullakët?

Plehrat organikë të freskët nuk duhet të aplikohen në rrepë. Pas këtyre plehrave, rrënjët bëhen të zbrazëta, humbin shijen e tyre dhe ruhen dobët.

Për ta bërë rrepkën të shijshme

1. isshtë e pamundur të aplikoni plehra organikë në një formë të pashqetësuar (pleh organik, pjellë shpendësh), pasi ato zvogëlojnë cilësinë e mbajtjes dhe cilësinë e të korrave rrënjë. Rrepka atëherë rritet e shëmtuar dhe ka shije jashtëzakonisht mesatare. Për më tepër, të korrat rrënjë do të kthehen në miza të lakrës plotësisht të shpuar.

2. Duhet të mbillet në kohë, përndryshe rrepka do të kthehet në ngjyrë, dhe rrënjët do të bëhen të ashpra dhe të pangrënshme.

3. imshtë e domosdoshme të kontrollohet shkalla e lagështisë së tokës. Mungesa e ujitjes përkeqëson ndjeshëm cilësinë e të korrave rrënjë dhe rritet "aroma" e rrallë e pakëndshme. Me mungesën e lagështisë së tokës, të korrat rrënjësore bëhen të vështira, të hidhura dhe paksa të pastra. Me luhatje të konsiderueshme të lagështisë, ato mund të çahen.

4. Mos kurseni rrepkën e hirit, e cila përmirëson ndjeshëm shijen e të korrave rrënjë.

5. Mos vononi në korrje: perimet rrënjë bajate të rrepkës së verës ose të korrat rrënjore të dimrit që kanë rënë në acar bëhen të papërshtatshme për konsum. Korrur në kohë, rrepka rezulton të jetë e dendur dhe me lëng, nuk plas, dhe dimri do të ruhet në mënyrë të përsosur deri në pranverë.

6. Mbajeni tokën nën bimë të lirë. Rrepka është shumë e ndjeshme ndaj kores së tokës. Për të shpëtuar veten nga një punë e tillë pas çdo ujitjeje ose shiu, është më mirë, natyrisht, të mbuloni korridoret. Për këtë qëllim, lëvorja e grimcuar, tallash, pjellë gjethe janë mjaft të përshtatshme.

7. Për t'i bërë bimët rrënjësore më të buta, bimët lëshohen në periudhën fillestare të mbushjes së kulturave rrënjësore. Opsioni ideal është kur kombinimi i tokës kombinohet me veshje shtesë shtesë, duke përdorur tokën humus për këtë qëllim, pasi në atë kohë ju tashmë mund të keni mjaft humus të këtij viti duke kompostuar barërat e këqija të këqija në gjysmën e parë të verës në kreshta me shumicë të përkohshme përdoret për rritjen e të korrave të gjelbërta.

8. Shmangni goditjen nga keel, e cila ndikon negativisht në shijen e rrepkës. Duke folur në mënyrë rigoroze, nga këndvështrimi im, edhe një rrepkë pak e prekur nga keel nuk duhet të hahet. Për më tepër, duhet të theksohet një pikë e rëndësishme: edhe nëse rrepka u sëmur pas formimit të një kulture normale të rrënjës, shija e saj menjëherë do të përkeqësohet ndjeshëm. Bëhet drunjëzuar dhe pa shije.

Rrepkë

Pse perimet rrënjë janë të vogla dhe të shëmtuara?

Kjo mund të jetë njëlloj si për shkak të dëmtimit të keel, dhe në një mbjellje të dendur, kur bimët do të hije njëra-tjetrën (kjo do të çojë në rekreativë të bimëve dhe, si rezultat, në fruta të shëmtuara dhe të pangrënshme). Rrallimi, edhe nga ana operative, mund të mos japë rezultatet e dëshiruara. bimët me hije menjëherë ndalojnë së rrituri, dhe madje edhe në rastin e rrallimit të fortë, rrënjët nuk do të mbushen. Përveç kësaj, në tharjen më të vogël të tokës, rrënjët do të pushojnë së mbushuri, do të bëhen të trasha dhe fijore.

Perimet rrënjësore po plasin

Arsyeja për këtë fenomen është lotim i pabarabartë. Rrepkë i referohet bimëve që reagojnë shumë fuqishëm në tharjen më të vogël të tokës - me lotim pasues, rrënjët me siguri do të çahen.

Të korrat rrënjësore kalben

Si rregull, kjo ndodh nëse pastrimi është vonë. Ju duhet të korrni rrepkë në një kohë dhe në mënyrë selektive, duke zgjedhur ato kultura rrënjësore që kanë arritur madhësinë e tyre maksimale.

Rrepkë preferon të rritet në tokë të lirshme, pjellore neutrale. Në tokat acide, ajo ndikohet fuqimisht nga keel, dhe natyrshëm nuk jep të korra.

Perimet rrënjë janë ruajtur dobët

Për të mbajtur më shumë korrjen e korrur, duhet të hiqni rrepkat në mëngjes pas lotimit të mbrëmjes, të prisni majat (por në asnjë rast të mos prerë rrënjët), t'i lani dhe t'i dërgoni në pjesën e poshtme të frigoriferit në një qese plastike të hapur. Perimet e korrura në këtë mënyrë ruhen në mënyrë të përsosur deri në 7 ditë. Rrepka që nuk është ujitur paraprakisht do të ruajë shumë dobët dhe do të jetë e dobët.

Në asnjë rast nuk duhet të vonoheni në korrjen e rrepkës, sepse perimet rrënjë bëhen pambuku dhe pa shije.

Në parim, rrepkat janë bimë shumë rezistente ndaj të ftohtit. Mund të tolerojë një rënie të përkohshme të temperaturës deri në -1 … -2 ° C., Dhe bimët e rritura - madje deri në -3 … -4 ° C. Sidoqoftë, ekspozimi i zgjatur ndaj temperaturave të ulëta mund të degradojë cilësinë e kulturave rrënjësore.

Daikon

Fruta të përafërt, të vegjël dhe të shtrembër

Arsyeja për shfaqjen e kulturave rrënjore të trasha, të vogla dhe të lakuara janë:

  • tokat argjilore - daikon rritet mirë vetëm në toka të pllenuara, të pasura me humus, të lehta dhe me rërë;
  • sëmundja e bimëve me keel;
  • të korrat e trashura.

Për t'i bërë perimet rrënjësore të shijshme, duhet të merrni parasysh faktorët e mësipërm dhe të shtoni një sasi të madhe hiri nën daikon.

Pse kalbëzohen rrënjët?

Kjo ndodh kur bimët dëmtohen nga bakterioza mukoze, e cila ndodh më shpesh në zona të ulëta që nuk thahen mirë pas shiut. Ndoshta kjo është gjithashtu me lotim të tepruar.

Pse janë të ruajtura dobët rrënjët?

Rrënjët Daikon prishen lehtësisht dhe bëhen të papërshtatshme për ruajtje. Prandaj, të korrat e mëdha rrënjësore duhet të gërmohen me një fik të kopshtit ose një lopatë dhe, duke u lëkundur, të hiqen me kujdes nga toka.

Rrënjët e ngrira ruhen shumë dobët. Në fillim, dëmtimi është i padukshëm, por me kalimin e kohës, lëkura në kokat e të korrave rrënjë rrudhoset, boshllëqet shfaqen brenda, tul fiton një shije të hidhur. Prandaj, ato duhet të përdoren menjëherë për ushqim, derisa të zhvillohen këto procese.

Të mbjellat rrënjë me maja të paprera zhduken shumë shpejt dhe ruhen po aq dobët. Hudhër

Pse nuk ruhet hudhra?

Nëse hudhra që rritni është ruajtur dobët, mund të ketë dy arsye. E para - keni hudhër të mbjellë para dimrit, por zakonisht ruhet shumë më keq se hudhra e pranverës.

Dhe e dyta - keni hequr hudhrën në kohë të gabuar: nuk mund të vini hudhër të papjekur dhe të pjekur. Nëse hudhra korret shumë vonë, mbështjellësit e llambave të pjekura do të shpërthejnë dhe ato do të ruhen shumë më keq. Dhe nëse është e papjekur, atëherë në hudhër të tillë nuk kanë përfunduar të gjitha proceset e pjekjes, dhe gjithashtu nuk ruhet për një kohë të gjatë.

Kohlrabi

Pse kohlrabi është i përafërt dhe pa shije?

Ka shumë arsye:

  • bimët kanë shkuar në lulëzim - kërcelli i tyre rritet i trashë dhe nuk ndryshon më në shijen delikate dhe delikate të natyrshme në kohlrabi;
  • mbjelljet u trashën - kur trashet, rrjedha rritet dhe shija e saj përkeqësohet (në të njëjtën kohë, një mbjellje e rrallë është gjithashtu e padëshirueshme, pasi ajo do të çojë në formimin e rrjedhave të mëdha, por të trashë);
  • mungesa e lagështisë - edhe me një mungesë afatshkurtër të lagështisë, rrjedhjet bëhen më të vogla, shpejt kthehen në dru dhe bëhen plotësisht të papërshtatshme për ushqim;
  • infeksion i keel;
  • ju jeni vonë në korrje - rrjedhjet e rritura bëhen pa shije, të përafërt dhe fijor.

Kjo bimë ka një tipar shumë të rëndësishëm: rrjedhjet duhet të rriten vazhdimisht. Kur toka thahet, rritja e tyre ndalet, dhe pjesa e sipërme e mbështjelljes forcohet. Nëse, pasi toka të thahet, bima ujitet me bollëk, atëherë ajo fillon të rritet përsëri shpejt. Si rezultat, pjesa integruese e ngurtësuar nuk reziston dhe prodhuesi i kërcellit çahet. Kjo do të thotë që ajo mund të kalbet dhe (ose) sulmohet në mënyrë aktive nga slugs. Prandaj, nuk duhet të lejohet tharja më e vogël e tokës: ajo duhet të jetë vazhdimisht e lagur. Bishtat e kalbur dhe të brejtur nga slugs nuk janë shumë tërheqëse dhe kanë shije më të keqe. Prandaj, nëse ndodh çarje, është më mirë të përdoren menjëherë këto kërcell për ushqim, derisa shija dhe pamja e tyre të përkeqësohen përfundimisht.

Për të përmirësuar shijen e rrjedhave të kohrabiut:

  • bimë kohrabi vetëm në toka të lehta dhe të fekonduara mirë, të pasura me organikë, neutrale;
  • ushqeni bimët me hirit dhe bor.

Rrikë

Pse rrikë është e ashpër dhe e drunjtë?

Në tokën e rëndë prej balte, rrënjët e rrikë fort degëzohen dhe trashë, rriten të holla, të dendura dhe me hidhërim të madh. Rrënjët bëhen drunore edhe me mungesën e lagështisë.

Ekziston edhe një faktor më shumë që ndikon në cilësinë e rizomeve që rezultojnë - mosha e rrikë. Rrushi zakonisht kultivohet jo më shumë se 2-3 vjet, përndryshe kultura rrënjësore bëhet në formë druri, të degëzuar, shumëkokëshe dhe të shëmtuar. Mesi i rrënjëve të vjetra shpesh kalbet. Prandaj, nuk duhet të lini rizomat të gërmuara për më shumë se 2-3 vjet.

Recommended: