Kungull çallmë Në Rritje
Kungull çallmë Në Rritje

Video: Kungull çallmë Në Rritje

Video: Kungull çallmë Në Rritje
Video: Nje truk i thjeshte per floke te shendetshem dhe te forte 2024, Marsh
Anonim
kungull çallmë
kungull çallmë

Nga viti në vit, çdo kopshtar rrit kunguj në parcelat e tyre private. Paraardhësit tanë gjithashtu rritën kunguj, dhe duket se kjo çështje duhet të studiohet si alfabet, por nuk është gjithmonë kështu. Së pari, kungujt vijnë në shumë lloje të ndryshme. Në vendin tonë, kryesisht tre lloje janë rritur: me fruta të mëdha, me lëvore të fortë dhe arrëmyshk. Dhe, së dyti, dhe kjo është gjëja më e rëndësishme, ju duhet të gjeni midis shumë varieteteve të secilit lloj varietetin tuaj që ju pëlqen.

Kur zgjedhin një larmi, ata zakonisht vendosin shijen në radhë të parë, pastaj me fruta të mëdha dhe dekorative. Në të njëjtën kohë, rezistenca e shumëllojshmërisë ndaj myk pluhur, rezistenca ndaj të ftohtit, pjekuria e hershme është përtej konkurrencës. Nga rruga, ju mund të rritni kunguj gjithë jetën tuaj, por ende nuk mund të gjeni varietetin tuaj, dhe gjithë jetën tuaj mund të mendoni se kungulli është praktikisht një kulturë foragjere, megjithëse është shumë e dobishme dhe është e këndshme për t'u ngrënë atë, veçanërisht nëse shtoni sheqer në qull.

Varieteti im është një kungull çallmë. A e dini kur kapaku i kuq i një kungulli ripening që i ngjan një kërpudhe bëhet i kuq? Kjo eshte. Mendoj se i keni parë këto fruta përrallore në fotografi më shumë se një herë. Ata shpesh quhen kunguj dekorativë, por kjo nuk është plotësisht e vërtetë. Kapelja e kësaj kungulli me të vërtetë i ngjan një çallme (koka e Lindjes). Dhe në fakt, kjo larmi i përket llojit të kungujve me fruta të mëdha dhe ka të gjitha shenjat e strukturës së një bime (gjethe, fara, rrjedh) të kungujve me fruta të mëdha. Një paradoks i vogël: frutat janë të mesëm, por speciet janë me fruta të mëdha. Por gjëja më e vlefshme është një aromë jashtëzakonisht e ëmbël, pjepër, shije frutash me tul portokalli të ndritshëm, shumë e pasur me karotinë, delikate, e shkrifët, me sheqer, si një mollë mjalti.

Për rreth një periudhë njëzet vjeçare të kultivimit të kungujve të tillë, hasa në vija të ndryshme të çallmës: kishte bimë me fruta me peshë 300-500 g, me fruta 1,5-2 kg dhe, së fundmi, me fruta me peshë 4-5 kg. Në fakt, këto janë linja të ndryshme të varietetit të marrë dikur. Por më shumë për këtë më vonë, sepse Dua të them se, për mendimin tim, linja më optimale dhe efektive është me një peshë frutash prej 4-5 kg. Në këto fruta, trashësia e murit arrin 10 cm, ndërsa një kungull mund të përdoret vetëm një ose dy herë, duke shmangur vështirësitë e ruajtjes që lindin me fruta të mëdha.

Një avantazh i madh i frutave të kësaj larmie është mundësia e këndshme e përdorimit të frutave në formën e tyre të papërpunuar si sallata dhe meze të lehtë. Nëse përpiqeni, për shembull, të krahasoni Chalmoidnaya në shije me lloje të tilla të kungujve me fruta të mëdha si qindra paund, Goliath, titan, atëherë nuk do të gjeni asgjë të përbashkët. Por ju do të gjeni një ngjashmëri shumë të madhe të shijes me varietetet më të mira të kungujve të kastravecës, duke përfshirë patëllëqet më të shijshme, siç janë, për shembull, kitara spanjolle. Chalmovidny favorizohet gjithashtu nga rezistenca e lartë ndaj të ftohtit, mos infektimi nga myku pluhur dhe pjekuria e hershme (90-100 ditë).

Funksionalisht, për sa i përket cilësive të konsumatorit, Chalmoidnaya i përket të ashtuquajturve kunguj me madhësi të vogël. Nga kjo seri, kunguj të ndarë të mbarështimit japonez dhe kinez janë gjithashtu shumë të mirë: Dardha e Artë dhe Dardha e Portokallit, nga rruga, gjithashtu lidhen me speciet me fruta të mëdha.

Pra, kur mbillni një kungull të turbullt, nëse doni të merrni fara të plota për pasardhësit, përpiquni të mos e rritni atë pranë frutave të mëdha, ose, më e besueshmja, ta rritni atë në izolim të plotë me pllenim manual. Farat mbeten të vlefshme për 7-8 vjet ose më shumë. Farat janë me shkëlqim, të mëdha, të verdhë-portokalli me një buzë mezi të dukshme. Kjo kungull mund të hahet e gjallë si një karotë, e integruar ose e prerë në feta për sallata, e skuqur, e zier, e zier, e kripur. Nuk ka shijen e thekshëm të kungujve të mëdhenj. Më pëlqen një sallatë kungulli me salcë kosi, gjalpë ose majonezë, ju mund të shtoni një mollë, një arrë, një limon, një karotë, dhe nëse e skuqni atë në feta në gjalpë ose bukë, siç është bërë në Bullgari, atëherë shkopinjtë e zbutur zjarri thjesht shkrihet në gojën tuaj.

Unë u përpoqa të gjej informacione në lidhje me purtekat e çallmës në letërsinë moderne, veçanërisht për historinë e origjinës së tyre. Ishte shumë e vështirë. Nuk munda të gjej përshkrime të kungujve të çallmës me peshë 4-5 kg, të cilat i rrit. Ato nuk janë në regjistrat zyrtarë.

Por historia e çallmës është si më poshtë. Në fund të shekullit të nëntëmbëdhjetë, selektori amerikan Luther Burbank (1849-1926) mori fara kungulli të dërguara nga Kili. Frytet e kësaj kungulli dukeshin si një lis lisi i zgjeruar njëqind herë, dhe tul i frutave dallohej nga një ëmbëlsi e pazakontë. Përveç kësaj, mysafiri kilian u rrit në toka të thata, ku kungujt zakonisht nuk funksionojnë mirë. Burbank mbolli farat e mrekullisë kiliane, por ai kishte një kompani kaq të modës, saqë në fillim ata humbën zemrën. Sidoqoftë, ne ende arritëm të mbledhim disa individë të nevojshëm. Farat prej tyre përsëri dhanë shumë pasardhës, jo si prindërit e tyre. Kungulli këmbënguli dhe shkencëtari nuk u tërhoq. Si rezultat i zgjedhjes afatgjatë, u mor një larmi rezistente ndaj lisave. Në të ardhmen, pagurja e acornit u riemërua pagure e Breshkës.

Pra, kjo kungull është rezistente ndaj ftohjes, rezistente ndaj mykut pluhur, rezistente ndaj thatësirës. Earlyshtë herët e pjekur, e ëmbël, e frytshme. Nga një fabrikë, unë mbledh deri në tridhjetë fruta me peshë 3-5 kg, ndërsa bimët janë mjaft kompakte, dhe gjatësia e qerpikëve nuk i kalon 3 m. Pasi të keni arritur një peshë të caktuar në qerpik, frutat pastaj piqen në mënyrë të sigurt në maturim Shumica e frutave piqen në dhjetor-janar me ruajtje normale në dysheme në dhomë. Ishte gjatë kësaj periudhe që shija e tyre është e papërmbajtshme. Frutat e para piqen shumë më herët.

Pse nuk e provoni edhe ju këtë larmi? Për më tepër, gjatë rreth njëzet viteve të rritjes, unë gjithashtu zgjodha ekzemplarët më të mirë për të vazhduar pasardhësit. Unë do të dërgoj farat.

Recommended: