Përmbajtje:
Video: Chard Dhe Asparagus Në Rritje Në Vilën E Tyre Verore
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Në vilën e tyre verore që rriten të korra të rralla - shkurre dhe shpargë
Si çdo kopshtar, edhe unë dua të rrit diçka të re në kopsht, të cilën fqinjët nuk e kanë.
Shumë vite më parë, ata më sollën farat e tarragonit nga Kaukazi. Ai zuri rrënjë në kopshtin tonë menjëherë dhe përgjithmonë. Unë ua shpërndava shumë fqinjëve. Në fillim ato janë përdorur kryesisht për konservim. Tani tarragoni përdoret në supa dhe sallata, dhe ne e thajmë këtë barishte të mrekullueshme.
Sezonin e kaluar, nga duart e mia filluan të përparojnë në kopshtarinë chard zvicerane. Unë rrit dy lloje - lëvore argjendi të gjelbër dhe të kuqe. Ka edhe të verdhë, por farat e saj nuk i gjeta në shitje. Shkurret e Chard janë të fuqishme, të larta deri në 60 cm, ato janë shumë dekorative. Shtretërit e chard janë më shumë si një shtrat lule, shumë elegante. Ne përdorim copëza zvicerane në vend të lakrës në supë, vetëm zierje me gjalpë dhe shtimin e bimëve, ruajmë kërcellin veçmas për dimrin dhe bëjmë një salcë për borsht nga gjethet.
Dhe gjithashtu mund të bëni një pjatë të mrekullueshme gjeorgjiane prej saj - pkhali. Chard duhet të jetë copëtuar imët me një thikë dhe të ziejë në një tigan nën kapak. Prisni imët një sasi të barabartë të qepëve të barabarta me copëza dhe kaurdiseni poshtë kapakut derisa të zbuten. Kombinoni qepën dhe copëzën, përziejeni mirë, shtoni hudhër, uthull, kërcell suneli, piper të kuq, cilantro ose borzilok për shije. Për një tryezë festive, ju mund të shtoni arra të copëtuara në pjatë. Epo, nëse nuk keni copëza, mund të përdorni maja të spinaqit ose panxharit.
Chard ka nevojë për toka pjellore, të kulluara mirë, me një reagim neutral dhe mjaft të lagësht. Shtë më mirë të marrësh një vend me diell. Nxjerr shumë lëndë ushqyese nga toka, prandaj shpesh është e nevojshme - një herë në 10 ditë - për ta ushqyer atë me infuzion të plehut organik ose infuzion të bimëve jeshile. Duhet lotim i mirë. Atëherë zhavorri zviceran do t'ju falënderojë me një korrje të shkëlqyeshme dhe të bukur. Dhe bon oreks!
Dhe një sukses më i padyshimtë i sezonit të kaluar është korrja e parë e shpargut … Pothuajse të gjithë e rritin atë, por ashtu si një bimë zbukuruese. Dhe për të marrë një korrje të shijshme, të shijshme, dietike, duhet të punoni pak gjatë mbjelljes. Mbillni me fara nga mesi i majit (mbirë) ose fidanë në fillim të qershorit, kur kërcënimi i acar ka kaluar. Shtrati duhet të jetë me tokë ushqyese, mjaft i lagësht, por pa ujë të ndenjur. Isshtë më mirë të mbuloni bimë të dobëta të reja për dimër me torfe, plehrash ose tallash të vjetër. Ndërsa shpargu po rritet, ne po përgatisim një vend që të rritet vazhdimisht. Ne gërmojmë një hendek me një gjerësi dhe thellësi prej rreth 0.5 m. Ne vendosim të gjitha mbeturinat e prodhimit të kopshtit në pjesën e poshtme: degë të vjetra, barërat e këqija me një shtresë prej 20 cm. Ne i kompaktojmë të gjitha mirë, dhe në krye vendosim një shtresë të plehut me pleh të kalbur mirë. Asparagus do të prodhojë të korra në një vend për rreth dhjetë vjet. Prandaj, toka duhet të jetë shumë pjellore dhe neutrale. Kjo do të thotë që duhet të shtohet miell dolomiti ose gëlqere.
Gjatë një viti, barërat e këqija në hendek do të kalbet pak, dhe toka do të vendoset disi. Në pranverë, shkurre të rinj të dimëruar mbillen në një vend të përhershëm në një rresht jo më larg se 0.7 m nga njëri-tjetri. Ju mund të shtoni një lugë çaji AVA nën secilën bimë dhe të përzieni mirë me tokën. Përgatitni një plehrash të mirë dhe të lirshëm deri në vjeshtë. Mund të jetë një përzierje e tallashit të vjetër, plehrave të kalbura shumë mirë. Përzierja duhet të kalojë mirë ujin dhe ajrin. Në vjeshtë, shtretërit e asparagut mbulohen me këtë përzierje nga pika e rritjes me një shtresë prej 15-20 cm. Në vitet pasuese, shtresa rritet në 25 cm. Vjelja fillon në vitin e tretë. Sapo toka mbi shpargun fillon të plasaritet, ajo duhet të nxirret butësisht me duar dhe të prishet çdo lastar i ri dhe i zbardhur. Toka nga lart duhet të nivelohet. Në vitet e para, për të mos dobësuar bimën, është më mirë të kryeni një koleksion.
Filizat që rezultojnë mund të përdoren të freskëta në sallata ose të konservuara. Mund ta zieni (ta vendosni në një tenxhere të ngritur!) Dhe ta përdorni si pjatë të shijshme anësore për shumëllojshmëri pjatash ose si pjatë të pavarur.
Ju gjithashtu mund të mbledhni fidaneve të gjelbërta. Ata janë edhe më të pasur me vitaminë C. Por sythat e zbardhura janë më të shijshëm.
Si është i dobishëm asparagusi? Ul presionin e gjakut, normalizon funksionin e zemrës, ka një efekt pozitiv në të gjitha organet e trupit. Jashtë vendit, është perime diete # 1 dhe shumë e shtrenjtë.
Pra, ndoshta ia vlen të punosh pak për të marrë një korrje nga një shtrat i bukur lule?
Gëzoni vaktin tuaj dhe shëndet të mirë për vitet që vijnë.
Recommended:
Krijimi I Një Rotacioni Të Të Korrave Në Vilën E Tyre Verore
Unë shpesh kam vërejtur se cirk vendosin të korra perimesh dhe manaferra në të njëjtat shtretër: qepë për qepë, karrota për karrota, etj. Kjo është e papranueshme, dhe unë do t'ju tregoj se si të organizoni rotacionet më të thjeshta të kulturave në këtë sit
Si Të Merreni Me Nishanet Në Vilën E Tyre Verore
Si rezultat i aktivitetit të zgjeruar ekonomik të njeriut, ai shoqërohej vazhdimisht nga disa kafshë, të cilat dikur ishin banorë tipikë të pyjeve gjetherënës dhe luginave të lumenjve me livadhe pjesërisht të përmbytura. Midis tyre është nishani
Përvojë Në Rritjen E Kërpudhave Pyjore Në Vilën E Tyre Verore
Shumica dërrmuese e kërpudhave të vlefshme janë të lidhura ngushtë me specie të caktuara të pemëve, duke formuar me to një rrënjë të kërpudhave, ose mikorizë. Prandaj, këto kërpudha quhen mikorizale. Vetë kërpudhat mikorizale, megjithëse me shumë vështirësi, përsëri mund të ekzistojnë pa një pemë, por kurrë nuk formojnë kërpudha drejtpërdrejt. Pse po ndodh kjo - ky është ende një problem i pazgjidhshëm
Luftimi I Nishaneve Në Vilën E Tyre Verore
Kishte kaq shumë mole në sitin tim, saqë ndoshta nuk kishte mbetur asnjë metër katror i tokës së kultivuar, ku nuk kishte kalime nëntokësore dhe toka të gërmuara. E njëjta gjë është e vërtetë për të gjithë fqinjët. Mbjelljet e prishura të luleshtrydheve dhe perimeve, shtretërit e luleve të shpërfytyruar dhe një lëndinë me gunga janë të gjitha rezultat i aktiviteteve të këtij aktivisti të kopshtit. Bimët lulëzuese të shalqinjve që vdiqën në serrë u bënë kufiri i durimit tim. Unë u shpalla lu
Mbajtja E Lepujve Në Vilën E Tyre Verore
Lepuri është një nga kafshët më të hershme të pjekjes dhe pjellore. Nga një femër gjatë vitit, ju mund të rritni 20-30 lepuj dhe të merrni 70-75 kilogramë mish dhe 20-30 lëkura. Siç thanë humoristët: "Një lepur nuk është vetëm lesh i vlefshëm …". Mishi i lepurit është n