Përmbajtje:

Dashuri Në Rritje
Dashuri Në Rritje

Video: Dashuri Në Rritje

Video: Dashuri Në Rritje
Video: Filmi shqipetar i Plote Full HD dashuria ne limit (2021) 2024, Marsh
Anonim

Ne e duam barin

Image
Image

Lovage - Levisticum officinale Koch - (selino shumëvjeçare, agim, ne duam bar, piper) është një bimë shumëvjeçare e familjes Selino (Umbrella). Shtë një bimë e vlefshme perimesh dhe medicinale.

Shije dhe erë specifike i jepet nga vaji esencial, përmbajtja e të cilit në gjethe arrin 1.27%, në sythat e reja - 1, në fruta - 2.47, në rrënjët - 0.52%. Të gjitha pjesët përmbajnë acid askorbik, karotinë, kripëra minerale dhe acide organike - malic, folik, etj. Rutina gjendet në gjethe.

Të gjitha pjesët e bimës përdoren si ushqim - ashtu si selino, por në sasi më të vogla. Lovage është një erëz e preferuar e kuzhinës ukrainase dhe gjermane. Gjethet shtohen në salca, sallata, mish, peshk dhe enët e perimeve. Rrjedhat e reja zihen me sheqer dhe marrin fruta të sheqerosura. Rhizome përdoret i freskët, i zier, i zier, i skuqur, i pjekur dhe i mbushur, i shtohet sallatave, pure patate, tava. Zierja e rrënjëve përdoret në industrinë e konservimit të peshkut. Zarzavatet dhe rrënjët e dashurisë mund të përgatiten për përdorim në të ardhmen.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Edhe në kohërat antike, njerëzit i kushtonin vëmendje vetive medicinale të dashurisë. Për qëllime mjekësore, përdoren rizoma dhe rrënjët. Në Rusi, përgatitjet e dashurisë janë përdorur prej kohësh për tumoret e zgavrës me gojë dhe laringut. Zierja e rrënjëve ka efekt diuretik, qetësues, analgjezik dhe ekspektorant, rrit oreksin, aktivitetin e stomakut dhe zorrëve, rregullon zemrën dhe zvogëlon frymëmarrjen. Gjethet e freskëta të thërrmuara aplikohen në plagë dhe të thata, të shtypura në pluhur, merren kundër çrregullimeve nervore.

Lovage e ka origjinën nga Evropa Jugore dhe Azia Perëndimore. Që nga shekulli i 9-të, ajo është kultivuar në Evropën Qendrore. Tani është kultivuar në shumicën e vendeve të Evropës Perëndimore dhe Amerikës së Veriut, në shumë rajone të pjesës evropiane të CIS, veçanërisht në Kaukaz. Në Federatën Ruse, dashuria është shpërndarë dobët.

Image
Image

Appearanceshtë e ngjashme në dukje me selino. Sistemi rrënjor është fijor. Rrënjët kryesore janë kafe të lehta, shumë të degëzuara, të gjata 30-40 cm. Rizoma është shumëkokëshe. Numri i sythave rritet çdo vit, prandaj shkurre rritet. Rrjedha e ngritur, me shkëlqim, me brazda, e zbrazët, e degëzuar në pjesën e sipërme, në bazë me luspa të shumta. Lartësia e shkurret është 2-2,5 m. Gjethet janë me shkëlqim, me shkëlqim, me trekëndësh të gjerë në skicë, dy herë dhe tre herë të copëtuara në mënyrë kulmore; bazale - me petiolate të gjatë, rrjedhin - më të vogla, në petioles të shkurtër, të sipërme - sessile, vaginale - me një pjatë të vogël. Lule janë të bardha-verdhë, të vogla, të mbledhura në një çadër komplekse 10-20-rrezesh me mbështjellës dhe zarfe të shumta. Fruti është një kafe në të verdhë-kafe, pak i kompresuar, i ndarë në dy gjysma eliptike. Çdo gjysmë krapi ka pesë brinjë, ato të jashtme janë me krahë, dy herë më shumë se ato dorsale.

Zhvillimi i kësaj bime ndjek një cikël dy-vjeçar. Në vitin e parë, formohet një rozetë prej shtatë deri në nëntë gjethe. Gjatësia e bimëve më të mëdha arrin 50 cm. Duke filluar nga viti i dytë i jetës, në varësi të kushteve të rritjes, 80-100% e bimëve çelin dhe japin fryte. Lulëzimi fillon në fund të qershorit - në fillim të korrikut dhe zgjat 20-30 ditë. Çadra qendrore ka 100-700 lule, çadrat e porosive të mëvonshme - 70-400. Nga fillimi i lulëzimit deri në pjekjen e frutave të para, kalojnë mesatarisht 40 ditë. Lovage jep fryte rregullisht. Pjekja masive ndodh në gusht-shtator. Rrjedhjet thahen pas frytëzimit.

Lovage është një bimë e ngurtë që mund të hibernizohet në fushë të hapur. Farat mbijnë në një temperaturë prej 3 … 4 ° C, por kjo periudhë zgjat deri në 20 ditë. Në një temperaturë prej 18 … 20 ° C, periudha e mbirjes zgjat 10-12 ditë. Fidanët tolerojnë ngricat afatshkurtra deri në -3 … -8 ° С. Temperatura optimale për rritjen dhe zhvillimin e dashurisë është 15 … 20 ° С, rritja e saj ka një efekt dëshpërues në fabrikë.

Kjo kulturë preferon tokat e pasura me humus. Duke kërkuar të ndizet në periudhën fillestare, kur shfaqen fidanë nga farat. Mund të rritet si në zona të hapura ashtu edhe në hije. Në thatësirë, ajo humbet pjesën ajrore, por me fillimin e shirave jep një rritje të re. Lagështia e tepërt çon në vdekjen e plotë të sistemit rrënjor dhe vdekjen e bimës. Shpërndarja e pabarabartë e reshjeve gjatë sezonit të rritjes zvogëlon rendimentin e gjetheve.

Për të marrë një korrje të mirë të rrënjëve të dashurave, duhet të kufizoni aplikimin e plehrave organikë dhe azotit. Dozat e mëdha të azotit nxisin rritjen e shpejtë të rrënjës, por mishi i tyre lirohet dhe errësohet kur gatuhet. Kur rriten në zarzavate, pas prerjes së gjetheve, aplikohen plehra azotike.

Lovage shumohet duke mbjellë fara në tokë dhe fidanë, më rrallë duke ndarë copat e shkurreve dhe rrënjëve.

Ka disa lloje të dashurisë. Në "Regjistrin Shtetëror … 2004" 6 lloje: Cupid, Hercules, Don Juan, Leader, Preobrazhensky Semko. Në vitin 2002, ndërmarrja bujqësore POISK prezantoi një varietet të ri - Udalets.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Për dashuri, është e dëshirueshme të ndahen zona jashtë kthesës. Zakonisht vendoset në një shtrat të veçantë së bashku me bimët shumëvjeçare. Për një familje mesatare, një sipërfaqe prej 1 m² është e mjaftueshme.

Farat e dashurisë mbillen në fillim të pranverës ose para dimrit. Farat dhe toka përgatiten si për selino. Prefshtë e preferueshme që të rritet përmes fidanëve. Për të marrë fidanë, farat mbillen në shtëpi ose në serra, vatra ose nën streha të vogla me një sipërfaqe ushqyese prej 5x5 ose 6x6 cm për një fabrikë. Në të ardhmen, duhet të jetë në nivelin e 15 … 20 ° С. Dy javë pas mbirjes, bimët ushqehen me një tretësirë të plehrave minerale. Shtë më mirë të përdorni plehra me mikroelementë si Solvent, Kemira-Lux. Pas 15 ditësh, të ushqyerit përsëritet. Mosha optimale e fidanëve është 40-50 ditë. Koha më e mirë që ajo të zbresë është fillimi i pranverës.

Në kopshte, lovage vendoset me hapësirë të rreshtave prej 70 cm në një konsum prej 0.3 g fara për 1 m². Në vitin e parë të kultivimit, bimët hollohen dy herë: së pari me 10, pastaj me 20 cm rresht. Vitin tjetër, 50 cm kanë mbetur midis bimëve. Kjo sipërfaqe është e mjaftueshme për kultivimin afatgjatë të kësaj kulture.

Kujdesi për bimët konsiston në zbutjen e rregullt dhe tëharrjen. Me mungesën e lagështisë, lotimi jep rezultate të mira. Në vitet pasuese, përveç punëve të renditura, vëmendja i kushtohet edhe të ushqyerit. Ato fillojnë sapo shkrihet bora.

Ju mund të korrni dashuri në vitin e parë në vjeshtë, por në këtë kohë selino jep të njëjtat produkte, kështu që është më mirë të shtyni të korrat në pranverën e hershme të vitit të ardhshëm. Gjatë dimërimit, nuk u vërejt asnjë vdekje e bimëve nga temperatura të ulëta. Masa mbi tokë rritet shumë herët, ndonjëherë përmes borës së shkrirë, dhe në kushtet e rajonit të Leningradit, deri në fund të dekadës së parë të majit, lartësia e gjetheve arrin 40-45 cm. Prerja përsëritet 2-3 herë gjatë verës Ata e përfundojnë atë 1.5 muaj para ngricave të qëndrueshme. Në një vend, dashuria mund të rritet për 10-15 vjet. Hera e fundit që korrret në fillim të pranverës, verës ose vjeshtës, së bashku me rrënjët.

Të gjelbërit e dashurisë mund të dëbohen në dimër në kushte dhome nga rrënjët që peshojnë 80-100 g me sytha apikalë të paprekur.

Dashuri e kripur

Renditni tërësisht, pije dhe copëtoni imët 1 kg gjethe dashuri, shtoni 200 g kripë, përzieni. Vendoseni fort në një enë, mbylleni me një rreth, vendosni ngarkesën dhe vendoseni në një vend të ftohtë. Përdoret në dimër si erëza për pjata të ndryshme. Sallatë lovage me majonezë. Prisni rrënjët e dashura të lara dhe të qëruara (65 g) dhe rrënjët e karotave (40 g) në shirita të hollë, spërkatini me acid limoni ose uthull, kripë, sezoni me majonezë, vendoseni në një tas sallatë, dekoroni me majdanoz dhe qepë. Lovage dhe karrota mund të zihen paraprakisht.

Recommended: