Rrënja E Tërshërës Në Rritje

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Rrënja e tërshërës (Tragopogon Porrifolium L.)

Emrat e tjerë të saj janë: rrënjë e bardhë, rrënjë e ëmbël, dhi e zakonshme, tragopogon. Britanikët e quajnë këtë bimë gocë deti me perime, Salsify. Withshtë me të që ne do të fillojmë një seri botimesh rreth kulturave të rralla, të panjohura ose të njohura, por të pazakonta të perimeve.

Ka rreth 150 lloje të rrënjës së tërshërës në botë, dhe 50 specie në CIS. Në Rusi, ajo mund të gjendet në të egra në pjesën evropiane, rajoni i Vollgës së Poshtme; në Ukrainë - në Krime. Practshtë praktikisht e panjohur për kopshtarët tanë për shkak të mungesës së informacionit dhe farërave. Dhe ata me fat që blenë farat e rrënjës së tërshërës, madje e rritën atë, nuk e dinë: çfarë të bëjmë me të më tej, me fjalë të tjera - me çfarë hahet? Ndërsa në Shtetet Balltike, Evropën Perëndimore, Kanada, SHBA kjo kulturë kultivohet gjerësisht.

Në Veri-Perëndim dhe Veri të Federatës Ruse, rrënja e tërshërës mund të kultivohet me sukses në Karelia dhe rajonin e Vologda, rajonin e Arkhangelsk, në Republikën e Komit, Urale Veriore dhe, natyrshëm, në jug. Në Rusi dhe në CIS, nuk ka lloje të rrënjës së tërshërës - rriten varietete të huaja, popullata lokale dhe mostra të mbledhjes nga institucionet shkencore. Mammoth, Blanc Ameliore, Mamonth Sandwich Island janë të njohur nga varietetet e huaja.

Rrënja e tërshërës është një bimë bimore dyvjeçare e rrënjëve të familjes Asteraceae (Compositae). Në vitin e parë të jetës, bima formon një rozetë me gjethe të ngushta gri-jeshile deri në 30 cm të gjata dhe me mish të zgjatur-konik 30 cm të gjatë, me diametër 3-4 cm, me peshë 100-110 g të lëmuar, të verdhë, me shumë rrënjët në pjesën e poshtme dhe tul të bardhë …. Në vitin e dytë të jetës, një peduncle deri në 150 cm rritet nga kultura rrënjë. Bimët lulëzojnë në qershor-korrik dhe janë një bimë e mirë e mjaltit.

Duke pasur parasysh mungesën e farave të rrënjës së tërshërës, kopshtarët do të duhet të kujdesen vetë për rritjen e tyre. Meqenëse bimët janë të qëndrueshme ndaj dimrit, rrënjët dimërohen lehtë. Në fillim të pranverës, ato gërmohen me kujdes, të mëdha, madje zgjidhen dhe mbillen në tokë të përpunuar mirë, me lagështi dhe të fekonduar. Duke pasur parasysh që rrënja e tërshërës është e aftë për pllenim kryq, nuk duhet të ketë më shumë se një varietet të kësaj kulture në vend.

Lulet janë të kuqe vjollcë. Farë, d.m.th. fruti është një akene kafe me një sqep të theksuar, një tufë e bardhë gri deri në 1,5 cm e gjatë, piqet plotësisht. Masa e 1000 farave është rreth 12-15 g, në 1 g - 55-60 fara. Mbirja ruhet për dy vjet.

Rrënja e tërshërës në rritje

Rrënja e tërshërës jep rendimente të mira në toka të pasura me humus, të lirshme, të thella, 30-40 cm të thella, të trajtuara dhe të fekonduara me një reaksion paksa alkalik (pH 7 dhe pak më i lartë). Në tokë të rëndë argjilore, të ngjeshur dhe kur futet pleh i freskët nën kulturë, të korrat rrënjore degëzohen fort, dhe më pas nuk mund të merret një korrje e plotë.

Në rajonin e Leningradit, rrënja e tërshërës mbillet zakonisht më 15-20 maj, e mbirë për 5-6 ditë në një temperaturë prej 25 ° C me fara. Thellësia e farës është 2.0-2.5 cm, modeli i mbjelljes është 5-15x20 cm. Fidanët duken miqësorë, në ditët 10-12, por më pas ato rriten ngadalë. Kujdesi konsiston në heqjen e barërave të këqija, zbutjen, veshjen e sipërme, lotim të rregullt, heqjen e bimëve të shkrepura.

Kur korrni në shtator-tetor, rrënjët gërmohen me kujdes, lirohen nga toka me duar, pa i dëmtuar ato dhe vendosen në ruajtje në kuti me rërë. Rrënjët e mbetura në dimër korren para se të fillojnë të gjuajnë. Për të marrë produkte jashtë sezonit, mbjellja kryhet në gjysmën e dytë të shtatorit. Në këtë rast, periudha e pastrimit zhvendoset. Për konsum të pranverës, rrënja e tërshërës mbillet më mirë në korrik. Për dimrin, të korrat rrënjësore janë kodrinuar, dhe në pranverë ato kodrohen përsëri. Pas 10-15 ditësh, gjethet dhe rrënjët e zbardhura përdoren për ushqim, për korrje dhe për qëllime farash.

Lexoni gjithashtu: Karakteristikat dhe recetat e rrënjës së tërshërës