Lajshk Laksh Pa Harruar

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Ndërkohë, "rrënja e ëmbël e bardhë" ka veti për t'u patur zili: ajo hibernizon në tokë, nuk ka tendencë të grumbullojë nitrate dhe përgatitet lehtë.

Unë do të doja të kujtoj dashamirët e kungujve se ata duhet të mendojnë për blerjen e farave. Mbi të gjitha, aftësia e tyre mbirëse nuk zgjat më shumë se dy vjet. Për kënaqësinë e kopshtarëve, janë shfaqur dy lloje të reja që janë të përshtatshme për gatim dhe konservim - Lejleku i Bardhë dhe Zemra.

Si perime, majdanozi vlerësohej në Romën e lashtë, duke i atribuar vetitë shëruese. Perimet rrënjë kanë një aromë të veçantë dhe shije të ëmbël. Ato përdoren si erëza për supa, të gatuara dhe të skuqura, në përzierjet e perimeve të thata, në përgatitjen e havjarit të perimeve. Kafja është bërë nga rrënjët e thara dhe të pastruara të majdanozit; perimet e zierë me rrënjë i shtohen birrës.

Parsnip është një bimë e mirë dhe ushqim për kafshët dhe zogjtë, si dhe një lëndë e parë e vlefshme për ilaçet.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Të korrat e rrënjëve të majdanozit janë të rrumbullakëta ose konike, gjë që shoqërohet me thellësinë e punimit të tokës. Bima nuk toleron afërsinë e ujërave nëntokësore dhe lagështinë e tepërt, por ajo i reziston thatësirës së tokës më mirë se të tjerët, i përgjigjet gëlqeres. Në vend, parsnips vendosen pas fasule, lakër, kungull i njomë, patate. Kur gërmoni, është mirë të shtoni torfe, humus ose plehrash (5-8 kg për 1 m²) dhe plehra minerale (për 1 m² - 10 g nitrat amoni, 30 g superfosfat dhe 25 g kripë kaliumi). Plehrat më të vlefshëm për kastraku është Kemira universale, pa klor dhe me makro- dhe mikroelementë të nevojshëm - 60-90 g për 1m². Torfe e thartë është sigurisht gëlqere: 1 pjesë e gëlqeres në 20 pjesë të torfe ose 1 pjesë e hirit në 40 pjesë të torfe.

Farat e majdanozit po shfaqen fort: sythat shfaqen në 20-25 ditë. Për të përshpejtuar mbirjen, farat zhyten në ujë të ngrohtë për 1-2 ditë, duke e ndryshuar atë 2-3 herë për të hequr vajrat esenciale. Ju gjithashtu mund të rekomandoni trajtimin e nxehtësisë: zhytni farat për 20 minuta në ujë me një temperaturë prej 48 ° C, pastaj ulini ato në ujë të ftohtë për 10 minuta.

Lajkat e farës mund të mbillen në gjysmën e dytë të prillit. Shkalla e mbjelljes - 0,6-0,8 g për 1 m². Thellësia e mbjelljes - 2-2.5 cm Dendësia e vendosjes - 50-55 bimë për 1m². Ata mbjellin në tre rreshta në kurriz. Deri në fletën e katërt të vërtetë, majdanozët rriten shumë ngadalë. Nuk mund të lejohet të shtypet nga barërat e këqija. Shkalla e ujitjes javore është 10 litra për 1 m². Në fazën e 5-6 gjetheve, bimët mund të ushqehen me shpejtësinë e 20 g kombinim nitro-ammophoska ose Kemir për 10 litra ujë. Largimi bëhet më mirë në mëngjes ose në mbrëmje.

Lajkat e korrjes korren në fund të vjeshtës, duke gërmuar rrënjët me një fik, me kujdes në mënyrë që të mos dëmtojnë lëkurën e hollë. Gjethet priten në nivelin e kokës së rrënjës, dhe rrënjët në mënyrë që seksioni kryq të mos kalojë 0.5-0.6 cm. Temperatura e ruajtjes është nga 0 në plus 1 ° C, lagështia relative është 90-95%. Nëse bima lihet në tokë për dimër, atëherë gjethet priten në vjeshtë, rrënjët grumbullohen. Në pranverë, pas shkrirjes së tokës, ato korren para se gjethet të rriten përsëri.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Këtu janë disa receta për majdanoz

Lajka me salcë kosi

800-1200 g majdanoz, 50 g gjalpë, 1 tbsp. një lugë miell, 2 gota salcë kosi.

Prisni 800-1200 g parsnips në copa, sezoni me gjalpë dhe 1 lugë miell, holluar me dy gota salcë kosi, kafe në furrë ose furrë.

Speca të mbushur me perime

Lani 500 g parsnips dhe 300 g karrota, zhvishem, copëtoni në një rende të trashë. Qëroni dhe copëtoni 200 g qepë. Përhapni të gjitha perimet në vaj perimesh, përzieni gjithçka së bashku, kripë për shije. Mbush specin. Vendoseni në kavanoza. Mbulojeni me lëng të vluar. Pasterizoni, rrokulliset.

Lajku i imët për viçin e zier

600 g parsnips, 2 gota ujë, 3 tbsp. lugë lëng limoni, supë, kripë, 1 tbsp. një lugë miell, 1 tbsp. lugë vaj.

Thithni degëzat e majdanozit për 1 orë në ujë të ftohtë me lëng limoni, prerë, derdhni në supë, vendosni 1 lugë miell, 1 lugë vaj dhe kripë. Gatuajeni për 1 orë.

Qull hikërror me perime

3 karrota, 1 panxhar, 3 tbsp. lugë bizele jeshile, 3 domate, 1 gotë lakër kohlrabi të copëtuar, 1 gotë hikërror, majdanoz, selino, majdanoz, kripë për shije.

Grijmë karrota dhe panxhar në një rende të trashë. Pritini domatet në feta. Renditni hikërrorin, lani. Në pjesën e poshtme të tiganit, vendosni shtresën e parë të panxharit, e dyta - një e treta e sasisë së hikërrorit, e treta - karrota, e katërta - përsëri një e treta e hikërror, e pesta - kohlrabi, e gjashta - drithërat e mbetur, shtresa e shtatë - domate me bizele të njoma. Derdhni me ujë të nxehtë të kripur, lëreni të ziejë, gatuajeni për 6-8 minuta dhe lëreni për 10-25 minuta pa ngrohur me kapak të mbyllur. Shërbyer në tryezë, spërkatni gjithçka me majdanoz, selino, majdanoz.

Mjaltë parsnip të pjekur

Nxehni 1 qumësht në një tenxhere, lëreni të ziejë. Zieni 6 majdanoz të përgatitur, të prerë në katër pjesë, për 2-3 minuta. Kulloj Transferojini në një tavë pjekjeje dhe hidhni 1 lugë gjelle vaj perimesh. Piqni për 25-30 minuta në 2200C derisa të marrë një ngjyrë të artë. Zhytuni në dy lugë mjaltë të pastër përpara se ta shërbeni.