Si Të Rritet Misri Në Një Zonë Të Rrezikshme Bujqësore. Pjesa 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Ari i ëmbël i kallinjve të misrit

Misri është një nga kulturat më të vjetra të drithërave në planet. Atdheu i saj është Amerika Qendrore dhe Jugore, ku edhe para zbulimit të Amerikës nga evropianët, misri kultivohej gjerësisht nga indianët. Sipas gërmimeve arkeologjike, ajo u fut në kulturën e Majave dhe Aztekëve antikë mbi 5000 vjet para Krishtit. Misri hyri në Evropë në fund të shekullit të 15-të dhe në Rusi filloi të kultivohej rreth shekullit të 17-të.

Sot misri është rritur në 60 vende të botës, dhe për sa i përket sipërfaqes sipërfaqësore arrin në vendin e dytë në botë pas grurit, duke e tejkaluar ndjeshëm atë në rendiment. Shtetet e Bashkuara mund të konsiderohen një mbretëri e vërtetë "misri", e cila zë rreth 40% të prodhimit të misrit në botë. Grownshtë rritur gjerësisht në Amerikën Qendrore dhe Jugore, Azinë Juglindore, Afrikën Jugore dhe Lindore. Në vendin tonë, misri për grurë kultivohet kryesisht në Kaukazin e Veriut, rajonin e Vollgës, Ukrainën, Moldavinë dhe Bjellorusinë. Ka të korra misri, megjithëse të përqendruara në ushqimin e kafshëve, dhe në Siberi, rajonet qendrore të Rusisë, Urale, Lindja e Largët dhe Kazakistani. Misri është i pazëvendësueshëm si një kulturë foragjere, sepse ka një rendiment të lartë dhe cilësi të shkëlqyera ushqimore.

Në të vërtetë, diapazoni i zbatimit të tij është jashtëzakonisht i gjerë. Kokrra e misrit përdoret për prodhimin e drithërave, miellit, thekon misri, niseshteje, melasë, alkool etj. Një vaj ushqimor i shkallës së lartë prodhohet nga embrioni i misrit. Bërthamat e kallinjve përdoren për prodhimin e tulit dhe letrës, dhe masa e gjelbër përdoret për silazh me cilësi të lartë. Veshët e pjekur nga qumështi janë të mirë në një shumëllojshmëri të sallatave dhe pjatave me perime.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Një bimë nga kohërat më të lashta

Vlen të pranohet se misri, me të gjithë pamjen e tij të jashtëzakonshme, i ngjan një bime të vogël nga pyjet antike të Mesozoikut, ku fierin bashkëjetonin me rrafshnaltat dhe arrinin përmasa të papara. Misri, natyrisht, nuk arrin një lartësi dhjetë metra (megjithëse mund të trajtojë dy metra), por është gjithashtu shumë mbresëlënës. Në përgjithësi, është një bimë barishtore njëvjeçare me një kërcell të trashë, të dendur dhe gjethe të gjera. I përket monoecious, me fjalë të tjera, në secilën bimë ka lule mashkullore (panikale) dhe femërore (veshësh). Kur janë të pjekur, veshët kanë tendencë të bëhen të verdhë (më të zakonshëm) ose të bardhë (më pak të zakonshëm).

Sidoqoftë, tani në botë ka varietete dekorative të misrit me kallinj portokalli, të kuq, rozë, blu dhe madje edhe të zi, të cilat janë mjaft të ngrënshme, dhe në të njëjtën kohë janë një dekoratë ekzotike për buqetat e dimrit.

Çfarë lloj misri ka atje?

Më shpesh, në familjen e madhe të misrit, dallohen pesë nga varietetet e tij: stralli, si dhëmbësh, niseshte, sheqer dhe shpërthim. Sigurisht, dy të fundit mund të jenë me interesin më të madh për prodhuesit amatorë të perimeve në rajonin tonë Ural: sheqeri dhe shpërthimet. Dhe tre të parat rriten vetëm për kokërr ose për silazh: është absolutisht joreale të marrësh një korrje normale drithi, pa marrë parasysh sa përrallore është produktive kjo kulturë, në kushtet tona të verës, dhe rritja e misrit për silazh është me interes vetëm për pronarët e bagëtive - prandaj, në këto varietete të misrit nuk do të ndalemi.

Shansi i vetëm në Urale është të rritet misri për hir të veshëve të shijshëm në fazën e pjekurisë së qumështit. Për këtë, si rregull, zgjidhet misri i ëmbël. Janë kallinjtë e saj në pjekurinë e qumështit që janë më të shijshmet dhe përdoren në përgatitjen e të gjitha llojeve të pjatave me perime, perime të konservuara dhe janë ngrirë në mënyrë perfekte.

Shpërthimi i misrit (ose orizit, ose kokoshkave) është gjithashtu një delikatesë e vërtetë, dhe deri vonë farat e saj në Rusi nuk mund të gjendeshin pasdite me zjarr. Tani ato janë në shitje. Misri i orizit dallohet nga fakti se kur pjekni kokrrat e tij shpërthejnë dhe kthehen në thekon të shumta të lirshme të bardha borë (vëllimi i thekon është 15-25 herë më i madh se vëllimi i kokrrës), të cilat përdoren për ushqim. Por në mënyrë që kokrrat të shpërthejnë, d.m.th. ndodhën të ashtuquajturat "shpërthime", përmbajtja e lagështisë së kokrrave duhet të jetë mjaft e lartë (mbi 10%), kështu që kallirin duhet të thahen pak, dhe pastaj të përdoren menjëherë. Kokrrat skuqen në një tigan të lyer mirë, të parangrohur, i cili mbyllet me kapak.

Dhe e shijshme dhe e shëndetshme, dhe një gëzim për dhëmbët tuaj

Misri është një bimë jashtëzakonisht e gjithanshme. Për atë që nuk përdoret, nga gatimi i qullit të misrit deri te prodhimi i linoleumit dhe filmit. Por zbatimi i tij kryesor, natyrisht, është ushqimi. Miell, drithëra, fibra misri dhe shkopinj, vaj misri (dikur një ëndërr pothuajse e pamundur e amvisave ruse), melasë, sheqer, birrë, alkool, uthull, etj. Kjo listë mund të vazhdohet për një kohë shumë të gjatë, por mendoj se mjafton.

Dhe nëse mbani mend se për sa i përket vlerës ushqyese, misri nuk është inferior ndaj bizeleve jeshile dhe fasuleve të perimeve, është i pasur me sheqerna dhe niseshte, përmban një gamë të gjerë të vitaminave (A, C, B1, B2, PP dhe E) dhe minerale (kripëra kaliumi, kalciumi, magnezi, hekuri, fosfori), dhe gjithashtu përmirëson tretjen, rezulton se ndoshta nuk ka bimë më të bekuar në Tokë.

Në mjekësi, stigmat e pistilëve përdoren gjerësisht, ekstrakte nga të cilat stimulojnë mëlçinë dhe fshikëzën e tëmthit, rekomandohen për cistitin dhe gurët në veshka dhe hepatitin.

Një fenomen tjetër shumë interesant është regjistruar në botë. Konsumimi i misrit ka një efekt pozitiv në shëndetin e dhëmbëve. Mbi të gjitha misri për frymë hahet nga moldavët (pjata më e zakonshme në tryezën e tyre pothuajse çdo ditë është qull misri i zakonshëm), dhëmbët e bardhë të bukur të të cilëve qëndrojnë deri në pleqëri.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Fillojmë të mbjellim

Të them të drejtën, rritja e misrit është shumë e lehtë. Vetëm tani ajo është shumë termofile. Në zonën qendrore, për shembull, në rajonet e Moskës dhe Yaroslavl, misri rritet në heshtje dhe jep në fushë të hapur. Në Urale, natyrisht, ajo gjithashtu mund të rritet në kushte të tilla, megjithatë, në këtë rast, veshët zakonisht nuk mund të priten, dhe gjithçka që rritet mund të përdoret vetëm për ushqimin e bagëtive.

Prandaj, misrit duhet t'i ndahet hapësira në serrë. Ndoshta shumë lexues do ta perceptojnë këtë fakt me indinjatë të kuptueshme, por, për fat të keq, nuk duhet të përpiqemi në një mënyrë tjetër. Sigurisht, nëse keni vetëm një serë, atëherë nuk mund të bëhet fjalë për ndonjë misër. Dhe nëse ka 2-3 prej tyre, dhe përveç kësaj, ato janë të mëdha, atëherë pse jo, veçanërisht pasi misri shkon mirë me tranguj, dhe nuk ka nevojë për zona të ndara.

Në fillim, për shkak të zakonit (përvoja shumë vjeçare në rritjen e misrit pranë Yaroslavl, ku unë jetoja më herët) u përpoqa ta mbillja atë në shtretër, por rezultatet ishin aq të parëndësishme sa që ky opsion duhej të braktisej.

Por nuk është vetëm serra. Unë mendoj se lexuesit tashmë e kanë marrë me mend se në një klimë të tillë si e jona, është më mirë të rriten fidanë misri (kështu mund të shihet kryqi ynë). Ju, sigurisht, mund ta mbillni atë direkt në tokën e serrës, por rendimenti do të jetë shumë i vogël.

Vërtetë, kur rritni fidanë, mund të shkoni sipas një opsioni të lehtë, duke pasur parasysh zonën e kufizuar në një apartament - mbillni fara jo në kontejnerë të veçantë, por në një tas të madh. Vetëm, në këtë rast, ju duhet të mbillni jo në tokë të zakonshme, por në tallash bajate. Nëse mbillet në tokë, atëherë kur mbillni fidanë në një serë, rrënjët e bimëve mund të dëmtohen rëndë, prandaj opsioni i tokës është i pajtueshëm vetëm me gota të veçanta për secilën bimë. Nëse ena është e mbushur me tallash, atëherë bimët (me lagështirë të mjaftueshme tallash) mund të ndahen nga njëra-tjetra pa dëmtimin më të vogël, dhe ata praktikisht nuk do ta vërejnë transplantin.

Shtë e këshillueshme që të thithni kokrra misri një ditë para mbjelljes në mënyrë që ato të fryhen. Për më tepër, ekziston një vëzhgim interesant: kur zhytni farërat në një tretësirë të hirit të drurit, kallinjtë e misrit të ëmbël janë më të ëmbla. Për të përgatitur një zgjidhje të hirit, duhet të zhytni dy lugë hiri në një litër ujë dhe të qëndroni për dy ditë. Pastaj kullojeni me kujdes pjesën e sipërme të tretësirës dhe përdoreni për të lagur farat.

Mbjellja duhet të fillojë në fillim të Prillit. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni enë të përshtatshme dhe të mbillni farat në një thellësi prej 4-6 cm, pasi t'i keni mbushur më parë me tallash të lagur. Me shfaqjen e fidanëve, tallash do të duhet të spërkatet sipër me një shtresë të hollë toke shumë pjellore - kjo bëhet në mënyrë që të sigurohet që bimët të kenë ushqim para se të mbillen në serrë.

Kujdesi gjatë kultivimit të fidanëve në apartament është i zakonshëm: drita maksimale, lotim në kohë dhe nga momenti i rritjes intensive, fekondimi javor me pleh Kemira dhe spërkatja e rregullt me stimuluesin e rritjes Epin. Duhet ta dini se në sezonin fillestar të rritjes, misri rritet jashtëzakonisht ngadalë, dhe vetëm me formimin e 4-6 gjetheve, intensiteti i rritjes së bimëve rritet ndjeshëm.

Unë gjithashtu do të doja të tërhiqja vëmendjen tuaj për faktin se misri konsiderohet si një fabrikë e ditës së shkurtër, kohëzgjatja optimale e së cilës është 12-14 orë. Duke marrë parasysh faktin që në periudhën fillestare të zhvillimit të fidanëve, orët e ditës janë më të shkurtra në vendin tonë, ndriçimi plotësues i bimëve me llamba fluoreshente është absolutisht i nevojshëm.

Në mes të fundit të majit, fidanë duhet të mbillen përgjatë murit të jashtëm të serrës së kastravecit. Bimët mbillen në një rresht në një distancë prej rreth 80-100 cm nga njëra-tjetra.

Në të vërtetë, duhet të keni parasysh se është shumë e mençur të mbillni misër në një rresht. Me një mbjellje të tillë, pllenimi përkeqësohet ndjeshëm dhe kallinjtë mund të jenë gjysmë të zbrazët. Zakonisht rekomandohet ta vendosni në 5-6 rreshta. Sidoqoftë, në kushtet tona, kur bimët duhet të mbillen në një serë, ndoshta nuk ka ndonjë mënyrë tjetër të vendosjes. Prandaj, do të duhet të jeni shumë të kujdesshëm në lidhje me procesin e pllenimit, por ne do të flasim për këtë më vonë.

Dashuria nuk do,

Për të gjithë modestinë dhe rendimentin e tij të shkëlqyer në rajonet jugore, në rajonet veriore, misri nuk do t'ju japë veshë me peshë të plotë ashtu. Ne do të duhet të kujdesemi për kryerjen e një numri teknikash agroteknike dhe të krijojmë kushte të përshtatshme për të. Le të ndalemi te pasionet kryesore të këtij mysafiri amerikan.

1. Misri është një bimë shumë termofilike. Në parim, farat e saj mbijnë në një temperaturë prej 10-12 ° C, por temperatura optimale për rritjen e saj është 20-24 ° C. Kur temperatura bie nën 4 ° C, bimët duket se ngrijnë në vend, dhe në 2-3 ° C ato thjesht vdesin. Misri më i kërkuar nga nxehtësia është gjatë periudhës së formimit të veshit. Në tokë të ngrohur në mënyrë të pamjaftueshme, farat mbijnë shumë ngadalë, ato mund të myken dhe të kalben. Sidoqoftë, është e pamundur të vonohesh me mbjellje: kallinjtë nuk do të kenë kohë të rriten.

2. Misri bën kërkesa shumë të larta në tokë. Jep një korrje të mirë vetëm në tokë të ngrohtë, të lirshme, shumë pjellore (mundësisht tokë e zezë), me një reagim neutral. Futja e plehrave organikë dhe minerale nën misër rrit ndjeshëm rendimentin e tij. Plehrat kryesore për misrin janë plehu gjysmë i kalbur ose plehra plehu-torfe. Misri gjithashtu i përgjigjet mirë futjes së fekondimit të plotë mineral në tokë para mbjelljes. Kjo karakteristikë korrespondon me tokat tona në serra, ku sasia e lëndës organike të futur është maksimale, dhe toka, për shkak të një numri të madh të mbetjeve të ndryshme organike, ka një strukturë të lirshme. Në toka acidike, të mbushura me ujë dhe shumë të ngjeshur, misri do të refuzojë të rritet - është më mirë të mos provoni.

3. Sa i përket veshjeve shtesë, nëse bimët nuk zhvillohen mjaft shpejt në gjysmën e parë të sezonit të rritjes, është mirë t'i ushqejmë me ure (2 lugë ure për kovë me ujë) ose me slurrë. Në gjysmën e dytë të verës, bimët në kushtet tona zakonisht kanë mungesë të plehrave kalium dhe kërkohet ushqimi i duhur (2-3 lugë sulfat kaliumi për kovë me ujë).

4. Misri është jashtëzakonisht i kërkuar nga drita dhe absolutisht nuk mund të qëndrojë në hije, veçanërisht në gjysmën e parë të sezonit të rritjes (brenda rreth 30-40 ditësh nga mbirjes). Duke pasur parasysh kërkesën e rritur të misrit për dritë dhe papranueshmërinë e plotë të kulturave të trashura, unë kam mbjellë, siç u përmend më lart, bimë misri përgjatë anës së jashtme të serrës në një distancë prej 80-100 cm nga njëra-tjetra për një kohë të gjatë. Në këtë rast, ato nuk ndërhyjnë as me njëri-tjetrin, as me kastravecat që rriten afër. Në kulturat e trashura, bimët shtrihen, bëhen të dobëta dhe nuk japin pothuajse asnjë korrje.

5. Për sa i përket lagështisë, misri përgjithësisht është relativisht tolerant ndaj thatësirës. Por jo gjatë periudhave të mbirjes, fillimit të lulëzimit dhe formimit të korrjes fillestare - në këto momente bima kthehet nga rezistente ndaj thatësirës në lagështirë dhe konsumon shumë më shumë ujë sesa kulturat e tjera, meqenëse i tejkalon ato në rendimenti i lëndës së thatë për njësi të sipërfaqes. Por misri gjithashtu nuk toleron lagështi të tepërt - në toka të mbushura me ujë, ajo rritet dhe zhvillohet jashtëzakonisht ngadalë dhe preket fuqimisht nga sëmundjet e kërpudhave.