Fidanët E Preshit Në Rritje Në Një Apartament

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Preshi është më i ëmbli i qepëve

Në mënyrë të padrejtë të privuar më parë nga vëmendja e kopshtarëve dhe kopshtarëve, preshi është bërë gjithnjë e më popullor në vitet e fundit. Nëse së pari e shihni, të themi, me fqinjët në një vilë verore, atëherë ju ndoshta do ta gaboni bimën me hudhër të gjelbër të gjelbër (ngjashmëria e jashtme është shumë e madhe - të njëjtat gjethe të sheshta të matta, vetëm më gjerë).

Pasi ta keni provuar këtë bimë, nuk do të ndjeni shije hudhre apo qepë. Shija e preshit është specifike, pak e ëmbël dhe pak pikante, por aspak e athët dhe shumë e këndshme. Ky është qepa më e dobët në të gjithë familjen e qepëve. Ka një aromë më delikate dhe një shije të ëmbël më delikate dhe të këndshme sesa qepa.

Prandaj, është përdorur gjerësisht si si erëza ashtu edhe si përbërësi kryesor i të gjitha llojeve të pjatave anësore. Nga rruga, në kushte të favorshme, preshi është shumë më produktiv sesa qepa e zakonshme. Ai gjithashtu ka një tipar më të këndshëm - preshi nuk ka fare periudhë pushimi, dhe për këtë arsye gjethet do të rriten mirë deri në fund të vjeshtës.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Preshi është një nga llojet më të vlefshëm të qepëve. Ajo ka jo vetëm shije të shkëlqyeshme, por edhe aftësinë për të siguruar cirk me bimë të freskëta deri në acar, kur vështirë se mund të merrni zarzavate nga qepët e tjera. Gjethet e reja të buta të saj janë shumë të mira. Nëse është e arsyeshme, në sasi të vogla, t'i ndërpresë ato për t'u përdorur në ushqim, atëherë kjo nuk do të ndikojë seriozisht në rritjen e bimëve.

Por kjo qepë ende nuk është rritur për hir të gjetheve (megjithëse ato përdoren pjesërisht edhe për ushqim, veçanërisht në varietetet e pjekjes së hershme), por për hir të kërcellit të rremë të zbardhur, të ashtuquajturës këmbë, e cila është pjesa kryesore e ngrënshme e bimës. Kjo këmbë e bardhë formohet në vitin e parë dhe mund të arrijë një gjatësi prej 15 deri në 60 cm, dhe një trashësi prej 5-7 cm. Me fjalë të tjera, këmba kuptohet si e gjithë pjesa e poshtme e kërcellit, deri në tifoz e gjetheve. Pjesët e poshtme të gjetheve me rreth 1/3 mund të përdoren gjithashtu në mënyrë të sigurt për ushqim.

Preshi është i mirë në çdo formë - i freskët, i zier, i zier, i skuqur, i tharë dhe i konservuar. Mban mirë në gjendje të ngrirë. Preshi përdoret si produkt i pavarur ashtu edhe si aromë gjatë përgatitjes së perimeve. Një shumëllojshmëri e pjatave me perime janë përgatitur prej tij, duke përfshirë sallata, supa dhe të gjitha llojet e pjatave anësore, të cilat janë mirë të shtohen si në mish ashtu edhe në enët e peshkut.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Ndoshta të gjithë e njohin supën e famshme të qepës (shpesh përmendet në libra, dhe jo vetëm në librat e kuzhinës). Pra, nuk përgatitet nga qepa, por nga preshi. Dhe në përgjithësi, preshi do të përmirësojë shijen e pothuajse çdo pjate. E zier dhe e skuqur lehtë, kjo qepë përdoret si zëvendësim i lulelakrës. Gjethet e gjelbra përdoren për të bërë një mbushje për pitet e dashura në Rusi, dhe këmbët janë skuqur me vaj perimesh dhe përdoren si një pjatë anësore.

Nga pikturat e shpellave deri në ditët e sotme

Romakët e lashtë dhe grekët përdorën presh për ushqim (dhe jo vetëm për ushqim, por edhe si një bimë medicinale), dhe, në përputhje me rrethanat, Mesdheu konsiderohet si atdheu i tij. Dhe në Egjiptin e lashtë, ai ishte një nga bimët më të rëndësishme të perimeve. Në përgjithësi, preshi është pothuajse lloji më i lashtë i qepës që rritet dhe përdoret nga njerëzit.

Arkeologët pretendojnë se imazhet e kësaj bime të veçantë u ruajtën në pikturat shkëmbore të njerëzve primitivë. Sot preshi është më i popullarizuari në Evropën Perëndimore dhe Jugore. Për eksport, sasia më e madhe e saj furnizohet nga Evropa Perëndimore (kryesisht Franca). Dhe në Uells, kjo bimë perimesh madje shërben si një emblemë kombëtare. Megjithëse preshi rritet në Amerikë dhe madje edhe në Afrikën e Veriut. Shumë gatime kombëtare në kuzhinat greke, italiane dhe franceze janë të pamendueshme pa të. Ajo gjithashtu mund të rritet në Rusi, dhe ndoshta kudo.

Të shijshme dhe të shëndetshme

Preshi vlerësohet për përmbajtjen e lartë të kripërave të kaliumit (veçanërisht në pjesën e zbardhur të këmbës), prandaj rekomandohet veçanërisht për sëmundjet e zemrës dhe çrregullimet metabolike. Herbalistët pretendojnë se preshi hollon gjakun dhe, si qepa dhe hudhra, ul nivelet e kolesterolit. Përveç çdo gjëje, preshi është i pasur me vitamina, para së gjithash, vitaminë C (nga rruga, për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, preshi është dukshëm më i lartë se qepa e zakonshme). Përmban gjithashtu karotinë, vitamina E, B1, B2, PP dhe të tjera.

Për më tepër, duhet të theksohet një fakt i pazakontë - gjatë ruajtjes së preshit (ndoshta ky është rasti i vetëm midis bimëve), përmbajtja e vitaminave në të nuk zvogëlohet, por rritet ndjeshëm. Përmban presh dhe fitoncide, të cilat ndihmojnë një person të luftojë kundër patogjenëve, duke rritur rezistencën ndaj sëmundjeve infektive. Magnezi është gjithashtu i pranishëm në sasi të konsiderueshme në presh - i njohur për efektin e tij anti-stres.

Përveç kësaj, preshi rekomandohet për pacientët me përdhes dhe reumatizëm, me lodhje mendore dhe fizike, për të përmirësuar funksionin e mëlçisë dhe për të rritur oreksin. Preshi është gjithashtu kurativ në prani të gurëve në veshka dhe depozitave të kripës, ka një efekt të dobishëm në aktivitetin e mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit.

Gjithçka fillon me fidanë

Shumica e varieteteve të preshit kanë një sezon në rritje prej rreth 150-180 ditësh (megjithatë, ka varietete me një sezon në rritje edhe 200 ditë, por është e vështirë t'i rritësh ato këtu). Prandaj, është e qartë se, natyrisht, nuk mund të bëhet pa fidanë. Mosha e rekomanduar e fidanëve është 50-60 ditë.

Për të marrë fidanë normalë nga mesi i majit, farat do të duhet të mbillen rreth mesit të marsit (varietetet shumë të vonshme mbillen edhe më herët - në fund të shkurtit - në fillim të marsit). Ju mund ta bëni këtë në shtëpi. Por, është e preferueshme (nga këndvështrimi im) të mbillet direkt në serrë, sepse sigurimi i një niveli të lartë të ndriçimit në një apartament nuk është e lehtë. Le të shqyrtojmë të dy opsionet.

Fidanët në shtëpi

Në këtë rast, do të kërkohen kontejnerë mjaft të thellë (10-12 cm të lartë), sepse qepa tashmë fillimisht rritet rrënjë mjaft të gjata - preshi nuk pranon të rritet në enë me thellësi të cekët. Në një enë më të cekët, rriten vetëm pendët e mjerueshme, nga të cilat atëherë nuk do të jetë e mundur të merret një korrje normale. Prandaj, për një kulturë të caktuar, thellësia e kontejnerit duhet të konsiderohet vendimtare kur rriten fidanë në shtëpi.

Përveç kësaj, në shtëpi, preshi ka tendencë të sëmuret dhe të vdesë nga mbushja e ujit në çdo rast (në një serë, kjo është jashtëzakonisht e rrallë). As toka e strukturuar me dritë me shumë agrovermikulit dhe as lotim shumë të kufizuar nuk ndihmon. Opsioni i vetëm, për mendimin tim, i besueshëm është sigurimi i kullimit të mirë (balta e zgjeruar me një shtresë prej 1.5 cm) dhe kryerja e ujitjes së rregullt parandaluese me produkte biologjike (rizoplan, trikoderminë dhe maja të zezë).

Ekziston edhe një problem tjetër, tashmë i zakonshëm për të gjitha bimët e tjera, fidanët e të cilave jemi mësuar të rritemi në shtëpi - ky është ndriçimi. Preshët janë jashtëzakonisht të zgjedhur në këtë drejtim, kështu që ata do të duhet të zënë një vend më të mirë në prag të dritares dhe përveç kësaj të kryejnë spërkatje të rregullt me epin për të zvogëluar reagimin negativ të bimëve ndaj mungesës së dritës. Me mungesë të dritës, preshi shtrihet dhe nuk mund të merrni një korrje të madhe nga fidanët e shtrirë.

Toka, natyrisht, duhet të jetë pjellore dhe e frymëmarrjes. Prandaj, duhet të përmbajë vermikompost në përbërjen e tij; për lirshmëri, shtoni tallash bajat dhe agrovermikulit.

Nuk ka veçori në vetë mbjelljen. Vërtetë, ju nuk keni nevojë të mbillni trashë (përafërsisht në një distancë prej 1 cm nga njëri-tjetri). Së pari, duhet të kompaktoni tokën në një tas para se të mbillni vetë, pastaj përhapni me kujdes farat dhe spërkatni sipër me një shtresë të hollë (0,5 cm) të tokës.

Pastaj mbuloni enën me fara me fletë metalike dhe vendoseni në një vend të ngrohtë me një temperaturë prej 20 … 22 ° С, për shembull, në një bateri. Por jo vetëm ta vendosni dhe ta harroni, por ajrosni në mënyrë periodike për të shmangur shfaqjen e mykut dhe lagni atë nëse është e nevojshme. Në këto kushte, fidanët do të shfaqen në rreth 6-10 ditë pas mbjelljes së farave.

Pas kësaj, filmi, natyrisht, hiqet, dhe tasi me fidanë vendoset më afër në dritë. Temperatura më pas zvogëlohet. Më e favorshmja duhet të konsiderohet një temperaturë ditore prej 18 ° C, dhe një temperaturë gjatë natës prej 10 … 11 ° C. Vetëm nëse respektohet regjimi i kërkuar i temperaturës, fidanët nuk shtrihen, nuk shtrihen dhe fitojnë një ngjyrë të gjelbër të errët të këndshme.

Nëse është e mundur, bimët duhet të nxirren gjatë ditës në një lozhë me xham dhe të izoluar shtesë (madje mund ta lini atje gjithë natën), sepse një temperaturë mjaft e lartë në apartament nuk kontribuon në formimin e fidanëve me cilësi të lartë. Për të krijuar kushtet e duhura të temperaturës, dikush del nga situata, duke ajrosur shpesh fidanët ose edhe duke e mbajtur dritaren të hapur. Gjithmonë kam ekspozuar bimë në lozhën jugore dhe, nëse është e nevojshme, i mbuloja ato me material mbulues natën.

Në fillim, preshi, si qepa e zakonshme, zhvillohet ngadalë, pas tre javësh, rritja e bimës përshpejtohet dukshëm.

Sa për lotim, këtu, nga njëra anë, duhet të veproni jashtëzakonisht me kujdes dhe të mos e teproni, dhe nga ana tjetër, të mos lejoni tharjen më të vogël të tokës. Dhe unë kam përmendur më lart në lidhje me lotimin parandalues me produkte biologjike dhe spërkatjen.

Gjatë kultivimit, është e dëshirueshme të ushqehen fidanë 2-3 herë. Më i përshtatshmi për presh, duke pasur parasysh nevojën e shtuar për plehra azotike, ilaçi i Planta. Ju gjithashtu mund të përdorni çdo pleh kompleks si Kemira për ushqim.