Tansy Balsamic Dhe Pyrethrum Balsamic - Erëza Interesante Në Kopshtin Tuaj

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Tansy balsamic dhe pyrethrum balsamic do t'ju japin aromat e tyre të mrekullueshme

Ndoshta të gjithë që janë të paktën pak të njohur me natyrën e tyre amtare kanë parë tansy të zakonshëm (Thanacetum vulgare), një fabrikë e zakonshme për Rusinë - Hirushja e fushave dhe livadheve tona.

Por fakti që ajo ka një motër me gjak mbretëror nuk e dinë të gjithë. Unë jam duke folur për tansy balsamic (Thanacetum balsamita). Quhet edhe hiri balsamik i malit, nenexhik Saracen. Fillimisht një aristokrat nga Evropa Jugore, Irani, Azia e Vogël. Në natyrë, ajo nuk rritet në vendin tonë dhe mund të gjendet vetëm në kopshtet e "përparuar", siç thonë ata tani, domethënë kopshtarë të përhumbur.

Në shikim të parë, ato janë motra, të dy i përkasin familjes Asteraceae. Pamja e tyre është pothuajse e njëjtë - bimë barishtore shumëvjeçare me një lartësi prej 70 deri në 130 cm me gjethe të copëtuara në mënyrë të hollë në kërcell të ngurtë të degëzuar të drejtë, që përfundojnë në tufa lulesh të dendura korymboze, me lule të verdha pa gjuhë, të ngjashme me butonat e vegjël. Një ndryshim i vogël është në ngjyrën dhe strukturën e gjetheve - në tansy balsamic, ata janë më të errët dhe curlier. Por ndryshimi kryesor, me të cilin nuk mund t'i ngatërroni, është në një erë shumë të veçantë, të këndshme "balzamike" të tansy kulturore. Përshkrimi i tij nuk është një profesion i dobishëm. Duhet ta ndjesh! Mbi të gjitha, fjala "balsam" është kolektive. Shtë i zbatueshëm për çdo rrëshirë aromatike ose ilaç të lëngshëm, temjan,. Dhe është ndryshe për të gjithë! Dhe kjo është ajo që është interesante. Balsamet, ndryshe nga çdo ushqim tjetër,kanë një efekt në trupin e njeriut kryesisht jo përmes stomakut. Gjëja kryesore është që ato të ndikojnë në shpirtin, të çojnë në një gjendje të mirë shpirtërore nga prodhimi i trupit të estrogjenit - hormoni i lumturisë. Dhe nuk është për t'u habitur që hormonet u zbuluan kohët e fundit, dhe paraardhësit tanë të mençur menduan për to për një kohë të gjatë dhe kur erdhi puna për diçka të këndshme, ata thanë "balsam për shpirtin".

Tansy balsamic ka një emër. I njëjti emër "ngjitet" në një fabrikë krejtësisht të ndryshme, aspak si tansy - balsam pyrethrum (Pyretrum balsamita). Quhet ndryshe kalufer ose kanufer, si dhe fletë biblike. Gjethet e saj janë gri-jeshile, të buta dhe kadifeje në prekje për shkak të pubeshencës, forma e tyre i ngjan një elipsi të zgjatur, dhe skajet e tyre janë të forta, dhe jo të copëtuara në mënyrë të hollë, si tansy. Nga rruga, këto gjethe u përdorën nga kolonistët amerikanë si faqeshënues në Bibël, për shkak të së cilës kalufer u quajt "fletë biblike" në Amerikë. Rrjedha e saj është e lartë deri në 100 cm, e degëzuar; në pjesën e sipërme, ajo përfundon në tufa lulesh-shporta me lule të bardha ligulat në mburoja të lirshme. Era e tërë bimës është specifike, gjithashtu shumë e këndshme, gjithashtu "balsamic", por krejtësisht e ndryshme nga tansy balsamic. Prandaj,kur ju thuhet për tansy balsamike, të jetë në vëzhgim, të gjetur se çfarë ajo është në lidhje: në fakt në lidhje me tansy apo ende rreth feverfew (kalufer).

Nëse nuk keni as njërën, as bimën tjetër, atëherë ju rekomandoj t’i keni të dyja, pasi që aplikimi i tyre është krejtësisht i ndryshëm. Gjethet balsamike tansy (të freskëta dhe të thata) përdoren për aromatizimin e çajit, pijeve të ëmbla, brumërave në ëmbëltore, gjizës; ato janë të mbushura me vaj perimesh, i cili fiton një shije dhe aromë të këndshme dhe quhet "vaj balsami". Gjethet e Kalufer përdoren për kripëzimin e perimeve (trangujve, domateve), për të shtuar një shije pikante në djathë, birrë, uthull. Nëse i vendosni në një dollap prej liri, atëherë liri bëhet, si të thuash, aromatik. Të dy bimët përdoren për ushqim në sasi të vogla për shkak të aromës së tyre të fortë. Përveç kësaj, gjethet kalufer, nëse e teproni me to, kanë shije të hidhur. Përdoren gjethet dhe sythat më delikatë, të freskët dhe të tharë.

Të dy bimët bëjnë mirë në klimën ruse. Ata janë të qëndrueshëm ndaj dimrit, në Siberi dimërojnë pa strehë. Për shembull, një kalufer më është dërguar nga Veliky Novgorod, një rajon larg jugut. Tolerancë ndaj thatësirës. Ata nuk kërkojnë shumë tokë, por, si gjithmonë, rendimenti do të jetë më i lartë në tokë pjellore. Vendi duhet të jetë i ndriçuar mirë, dhe më e rëndësishmja, pa ujë të ndenjur. Ata kanë rizoma rrëshqanorë, rriten me shpejtësi, shumohen mirë duke ndarë shkurret dhe mund të rriten në një vend për një kohë të gjatë. Në kalufer dhe tansy balsamic, farat tona nuk piqen.

Vetëm një ose dy bimë janë të mjaftueshme për t'i siguruar familjes lëndë të para pikante dhe medicinale.

Për këdo që dëshiron të ketë këto bimë të mrekullueshme, unë me kënaqësi do të dërgoj rrënjët e tansy balsamic dhe feverfew balsam (kalufer). Ato, si dhe materiali mbjellës për më shumë se 200 bimë të tjera të rralla (pema hyjnore, rrush pa fara e artë, sauromatum, çaj kuril, hudhër të egër, kandyk siberian, rrënjë marali, etj.), Mund të porositen nga katalogu me një përshkrim të hollësishëm. Përfshini një zarf me adresën tuaj në letër - në të do të merrni një katalog falas. Shkruani në adresën: 634024, Tomsk, rr. Ushtria e 5-të, 29 - 33, mob. Tel. 8913 8518 103 - Genadi Pavlovich Anisimov. Katalogu mund të merret edhe përmes postës elektronike. Dërgoni një kërkesë në E-mail: [email protected]. Katalogu mund të gjendet në faqen