Plehrat Minerale - Përfitim Ose Dëm (pjesa 2)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

← Lexoni pjesën e mëparshme të artikullit

Pse nënvlerësojmë rëndësinë e agrokimisë dhe plehrave minerale në rritjen e bujqësisë

Tani mund ta shtrojmë çështjen e zvogëlimit të përdorimit të plehrave minerale? Jo! A mund të kalojmë në bujqësi alternative dhe biologjike, organike? Jo! Ky është një kthim në Mesjetë, një përparim i qëllimshëm i shtetit tonë drejt urisë.

Këtu janë disa prova nga botimet e shkencëtarëve të huaj.

Kur kaloni në metoda të reja në bujqësi, çështja e rritjes së rendimenteve është shumë e rëndësishme. Përvoja e vendeve të huaja tregon bindshëm se kur biologjizoni bujqësinë, nuk është e mundur të arrihen rendimente të larta. Në studimet e kryera sipas udhëzimeve të FAO - mbi pasojat e mundshme të kalimit në bujqësi alternative (pa përdorim ose me një sasi minimale kimikatesh) - u konkludua se rendimentet e drithërave do të ulen me 10-20%, patatet dhe sheqeri panxhar - me 35%. Sipas të dhënave të përgjithësuara për FRG, shteti do të marrë uljen e mëposhtme të rendimentit: grurë - me 20-30%; thekër - me 30; tërshëra - 20; elb - 30; patate - me 55%. Në universitetet e shteteve të Iowa-s dhe California-s (SHBA), duke përdorur modele lineare të programimit, ata vlerësuan ndryshimet e mundshme në prodhimin bujqësor të SH. B. A.-së gjatë kalimit nga metodat tradicionale në ato alternative. Analiza tregoi se në këtë rast korrja e grurit (në varësi të rajonit) do të ulet me 40-44%, të korrat foragjere - me 41-48, soja - me 30-49, fibra pambuku - me 13-33%. Në modelin bujqësor të zhvilluar për Hollandën, në të cilin analizohen mundësitë e eliminimit të përdorimit të plehrave minerale, rendimenti i kulturave në terren merret i barabartë me 70% të nivelit të arritur.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Mbi bazën e një studimi të gjatë, Komiteti për Biologjizimin e Bujqësisë në Hollandë arriti në përfundimin se një sistem thjesht biologjik është i mundur vetëm në raste ekstreme - me një përkeqësim të ndjeshëm të kushteve mjedisore, pasi që me bujqësinë biologjike, rendimentet e të korrave janë ulur ndjeshëm. Ekspertët vërejnë se kur rriten varietete moderne të kulturave në terren, është e domosdoshme të përdoren plehra, fungicide dhe kimikate të tjera. Rekomandohet të përdorni kimikate më pak intensive vetëm në zonat e mbrojtjes së burimeve të ujit dhe në kulturat e destinuara për ushqimin e foshnjës dhe dietës. Në kushte të tjera të prodhimit, biologjizimi i plotë i prodhimit bujqësor nuk është ende i mundur. Edhe me një rritje të çmimit të grurit me 70% dhe patates me 100%, bujqësia biologjike është ekonomikisht e padobishme.

Në Gjermani, në të gjitha vitet e kultivimit të grurit në dimër duke përdorur teknologjinë alternative, ata morën një rendiment shumë më të ulët se ai tradicional. Në disa raste, metodat biologjike akoma dhanë një rezultat të kënaqshëm, gjë që shpjegohet me nivelin e lartë të pjellorisë së këtyre tokave dhe pasojat e plehrave minerale të aplikuara më parë. Mesatarisht, gjatë katër viteve pa përdorimin e kimikateve, rendimenti i grurit të varietetit Ares ishte 50.3 c / ha, Kraka - 48.3 dhe Okapi - 48.7 c / ha, dhe me plehra dhe pesticide - më i lartë për 30, 32 dhe 31, përkatësisht.%. Cilësia e produkteve të marra nga bujqësia tradicionale dhe alternative ka një rëndësi të madhe në vlerësimin e sistemeve të bujqësisë. Zakonisht diskutohen dy aspekte të këtij problemi - vlera ushqyese dhe siguria për shëndetin e njerëzve dhe kafshëve. Ithtarët e biologjizimit bujqësor theksojnë përparësinë e tyre pikërisht në këto pozicione.

Lidhur me aspektin e parë (vlera ushqyese e ushqimeve), nuk ka asnjë provë bindëse të një rritje në përmbajtjen e lëndëve ushqyese të dobishme në ushqimet e marra përmes praktikave alternative të bujqësisë. Në një eksperiment nëntë vjeçar në Qendrën Skandinave të Kërkimeve (Suedi), në kushtet e dy rotacioneve të të korrave, u krahasua cilësia e produkteve të rritura nën sistemet bujqësore tradicionale dhe biologjike. Në rastin e parë, u përdorën plehra minerale dhe pesticide, në të dytën - vetëm plehra organikë dhe produkte biologjike. Sasia e lëndëve ushqyese (NPK) e furnizuar me bimë nga të dy sistemet ishte praktikisht e njëjtë. Në fermat e Republikës Federale të Gjermanisë, rezultate të ngjashme u morën. Në disa vite, cilësia e grurit në bujqësinë biologjike ishte edhe më e keqe se në metodën tradicionale të kultivimit: pesha e 1000 kokrrave është më e ulët,1-3% - përmbajtje më e ulët e proteinave, më pak vëllim i bukës. Në eksperimentet me patatet, zhardhokët "biologjikë" përmbanin substanca azotike dukshëm më pak dhe një sasi të barabartë fosfori dhe kaliumi sesa zhardhokët e marrë me një sistem tradicional kultivimi.

Gjithashtu, nuk u gjet asnjë marrëdhënie midis sistemit të bujqësisë dhe sigurisë së produkteve për shëndetin e njerëzve dhe kafshëve (në aspektin e dytë). Për shembull, në Zvicër, një komision ekspertësh nuk gjeti një ndryshim midis perimeve "biologjike" dhe "të zakonshme". Në Republikën Federale të Gjermanisë, shoqata e konsumatorëve gjithashtu arriti në përfundimin se produktet e bujqësisë organike nuk janë më të mira se të tjerët. Në Austri, studiuesit vënë në dyshim përfitimet e ushqimeve "biologjike", pasi nuk është provuar se ata që i hanë ato janë më të shëndetshëm dhe jetojnë më gjatë.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Sidoqoftë, ne nuk mund të zbritim rezultatet e disa studimeve, veçanërisht në Mbretërinë e Bashkuar, duke provuar se në bujqësinë biologjike ka më shumë parakushte (dhe vetëm parakushte) për marrjen e produkteve me vlerë optimale ushqyese dhe pastërti ekologjike. Dihet që nitratet, kaliumi dhe metalet e rënda janë më toksikët për ushqimin e njerëzve dhe kafshëve. Kur biologjizoni bujqësinë, supozohet se sasia e këtyre substancave në produktet bimore do të jetë më e ulët. Provat, megjithatë, nuk janë ende në dispozicion. Duhet të kihet parasysh se akumulimi i substancave toksike në bimë ndikohet gjithashtu nga faktorë të tjerë - ndriçimi, pjelloria e ulët e tokës, pH i tokës dhe të tjerët.

Plehrat organikë, veçanërisht nëse përdoren gabimisht, mund të shkaktojnë akumulim të tepruar të nitrateve në bimë. Eksperimentet kanë treguar se dozat e plehut organik nga 20 në 60 t / ha nuk kanë ndonjë efekt të rëndësishëm në nivelin e nitrateve. Përqendrimi i nitrateve në sanë të barërave shumëvjeçarë të rritur me futjen e 80 t / ha pleh organik ishte 1.2 herë më i lartë se MPC. Metoda e aplikimit të plehut organik është gjithashtu e rëndësishme: me aplikim të pabarabartë në terren, formohen zona me një përmbajtje të rritur të saj - deri në 150-200 t / ha dhe më lart, gjë që përjashton marrjen e produkteve miqësore me mjedisin. Gjatë kimizimit të bujqësisë, është alarmante që lëndët ushqyese, plehrat dhe mbetjet e pesticideve hyjnë në trupat ujorë gjatë erozionit të ujit, erës dhe ujitjes me shi dhe ujërat e shkrirë.

Shtë zbuluar se aplikimi i plehrave rrit rrjedhën e ndotësve në burimet e ujit. Sa më shumë tokë të lahet gjatë erozionit, aq më shumë minerale hyjnë në ujërat tokësore dhe sipërfaqësore. Në sistemet biologjike, humbja e tokës është dukshëm më e vogël: në fermat "organike" në Shtetet e Bashkuara është 8 t / ha në vit, dhe në fermat tradicionale - 32 t / ha. Kjo tregon se sa më i fortë është efekti ndotës i bujqësisë konvencionale, nëse nga secili hektar i plugut të lëruar, mesatarisht, ai hyn në burimet e ujit (kg / ha): azot - 35,2-64,2; fosfor - 2.2-3.3; kalium - 8.1-10.5; kalcium - 10.4-16.9 dhe magnez - 3.7-7.6. Sidoqoftë, plehrat nuk mund të fajësohen për këtë. Nuk janë vetë plehrat që lahen, por të gjithë toka ku janë përdorur plehrat është larë. Më shumë elementë do të lahen gjithmonë nga toka pjellore sesa nga toka e dobët.

Modele disi të ndryshme në shpëlarjen e elementeve të ushqyerjes minerale të bimëve jashtë shtresës së rrënjës dhe hyrjes në ujërat nëntokësore. Në këto raste, nuk u gjet asnjë ndryshim i rëndësishëm midis metodave biologjike dhe tradicionale të bujqësisë.

Mbi bazën e të gjitha më lart, mund të konkludojmë se me kalimin në sistemet biologjike të bujqësisë, ndodh një rënie e ndjeshme e rendimentit dhe vlera e veçantë ushqyese e produkteve "biologjike" nuk është provuar ende. Aktualisht, plehrat minerale të bëra në përputhje me GOST dhe të rekomanduara nga shkenca e agrokimisë, subjekt i rregullave të përdorimit të tyre, janë vetë të sigurta, dhe produktet e perimeve, frutave dhe manave të rritura në bazë të tyre janë gjithashtu të sigurta ekologjikisht.

Ne i urojmë suksese të gjithë kopshtarëve dhe banorëve të verës!

Genadi Vasyaev, Profesor i Asociuar, Kryespecialist i

Qendrës Shkencore Rajonale Veri-Perëndimore të Akademisë Bujqësore Ruse,

Olga Vasyaeva, kopshtare amatore