Si Të Rritet Panxhari

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Përvoja ime e rritjes së panxharit - një perime rrënjë e shijshme dhe e shëndetshme

Ndonjëherë dëgjoj ankesa nga kopshtarë, veçanërisht nga fillestarët, se panxhari po dështon. Dhe kjo është e kuptueshme - secila kulturë ka sekretet e veta. Sa cirk ka, për shembull, që nuk kanë parë kurrë një karotë të mirë. E njëjta gjë është me panxhar. Por për mua, nuk ka pasur probleme me këto perime për një kohë të gjatë. Kultivimi i panxharave të tillë në mënyrë që ato të lindin dhe të ruhen deri në korrjen e ardhshme është aq e lehtë sa predha e dardhave.

Skema e mbjelljes së panxharit

Rritet si në vetvete, kërkon vetëm një minimum shqetësimesh nga unë. Nëse e dini biodinamikën e saj, atëherë farat mund të mbillen në pothuajse të gjitha shenjat e zodiakut - në Demi, Kanceri, Peshorja, Akrepi, Bricjapi, Peshqit dhe madje edhe tek Virgjëresha. Nëse shikoni planetët, atëherë në çdo vit mund të merrni një korrje pa ndonjë problem. Viti i Diellit nuk është shumë i përshtatshëm për të, por nëse plotësohen të gjitha nevojat e saj botanike, atëherë nuk do të vini re se ky nuk është planeti i saj. Për shembull, përpiqem të mbjell panxhar te Bricjapi në hënën që po zbehet. Kam vërejtur që me një mbjellje të tillë, ajo formon të korra rrënjë të bukura standarde dhe ruhet në mënyrë të besueshme deri në korrjen tjetër. Viti 2010 është viti i Diellit, duke mbjellë panxhar kur hëna ishte në Bricjap. Teknologjia bujqësore ishte e lartë, rrënjët nuk u rritën shumë, por ato mbijetuan deri në vjeshtën e vitit 2011.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Panxhari mund të rritet kudo në botë ku ka tokë dhe kushte klimatike.

Kërkesa e tij e parë është që ajo të mos rritet në tokë acid. Niveli i kërkuar i aciditetit (pH) është 6.5-7, madje 7.2 është i mundur. Sidoqoftë, panxhari gjithashtu nuk pranon tokë fort alkaline. Në tokat acidike, pas shfaqjes së fidanëve, bima ngrin, gjethet janë shumë të vogla, marrin një ngjyrë të verdhë të lehtë, rriten dobët, d.m.th. dalja e gjethes është shumë e vogël, që do të thotë se kultura e rrënjës nuk do të rritet. Dhe nëse e keni deoksiduar rëndë tokën, d.m.th. e bëri atë alkaline, lëndët ushqyese kryesore bëhen të paarritshme për bimët, veçanërisht mungesa e borit dhe magnezit. Në gjethe dhe rrënjë formohen njolla gri, të cilat më pas errësohen dhe thahen.

Kërkesa e dytë e panxharit është që kreshta të jetë e mbushur mirë me lëndë organike. Si mjet i fundit, nëse plehu do të prezantohej nën paraardhësin e tij. Rezulton se në tokë të dobët nuk mund të merrni panxhar të mirë, të ëmbël, pa marrë parasysh se çfarë bakteresh futni nga shishet, pa marrë parasysh se si i ujitni mbjelljet me solucione të veçanta të produkteve biologjike. Organikët janë të domosdoshëm.

Kërkesa e tretë e panxharit është që panxharit t'i sigurohen kushtet e duhura të temperaturës dhe ujit.

Kërkesa e katërt e panxharit është të mbushin kreshtën me ato elemente ushqyese të cilave kjo kulturë u përgjigjet mirë.

Për më shumë se një dekadë, unë kam rritur panxhar në të njëjtën kreshtë ku mbillen qepët:

ooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - qepë, x - panxhar Gjatësia e shtratit është arbitrare

Midis dy rreshtave të qepëve, përgjatë buzës së kopshtit, unë bëj vrima me gishtin tim në thellësinë e një falangë. Pastaj unë derdh ujë me kujdes në to dhe vendos aty farërat e mbirë (më saktësisht, të mbirë). Ju mund të keni një, ose mund të keni dy fara. Shtyp lehtë tokën në vrimë dhe menjëherë e mbuloj me tokë të thatë, sikur të bëhej mulçerim. Para se të mbijnë dhe pas shfaqjes së tyre, unë kurrë nuk i ujit vrimat, rrënjët vetë do të gjejnë lagështi. Unë gjithmonë gatuaj kurrizin që nga vjeshta. Kërkesat e aciditetit të qepëve janë të njëjta me ato të panxharit. Nëse përdorni miell gëlqereje ose dolomiti, mund t’i aplikoni në vjeshtë. Unë përdor hirin - e shpërndaj atë mbi kopsht në pranverë.

Veshja e sipërme e panxharit

Në vjeshtë, unë gërmoj thellë në tokën në kopsht - me një bajonetë të plotë të një lopate. Në pjesën e poshtme të brazdës së formuar, unë vë mbetjet e bimëve - lule, kërcell të artichokës së Jeruzalemit, gjethe të të korrave rrënjë, d.m.th. gjithçka që ka çelur dhe dhënë fryt. Unë spërkas superfosfat të dyfishtë, ndonjëherë miell dolomiti, nëse ka pak hirit, e mbyll këtë zakon me tokë nga një rresht i ri gërmimi. Unë përsëris gjithçka në zakon që rezulton. Dhe kështu me radhë deri në fund të kopshtit. Unë nuk i thyej kufomat (toka ime është tokë ranore). Kështu që unë e lë atë deri në pranverë, dhe gunga shkërmoqet vetë. Në pranverë shumë të hershme, sa më shpejt që të jetë e mundur të ecni përgjatë shtegut, unë shpërndaj hirin mbi shtratin e kopshtit, nëse nuk shtoja miell dolomiti, duhet të shtoj humus ose plehrash, azofoska, magnez kaliumi. Ndonjëherë, në vend të azofoska, unë blej një diammofoska (shih tarifat e aplikimit të plehrave në pako). Pastaj unë gërmoj tokën cekët me një pitchfork. Por në gjysmën e parë të sezonit të rritjes, nuk mund të bëni pa azot. Gjithashtu, që nga fillimi i fërkimit të farave, fosfori është i nevojshëm, pa të, rrënjët rriten dobët, rrënja rrënjë zhvillohet dobët, rritja e panxharit ndalet. Dhe pa plehra potasi, panxhari ose qepa nuk do të jenë të ëmbla, formimi i frutave vonohet, ato ruhen dobët dhe rezistenca e bimëve ndaj thatësirës dhe ngricës zvogëlohet.

Sa organike nevojitet? Varet se çfarë lloj toke keni. Panxhari rritet dobët në toka kënetore, të mbushura me ujë dhe toka me një shfaqje të afërt të ujërave nëntokësore. Faqja jonë ndodhet në një zonë të tillë. Prandaj, çdo vjeshtë unë varros mbetjet e bimëve në shtratin e kopshtit. Dikur toka e lëmuar në vend ishte e mbuluar me rërë, tani në kopsht me një shtresë toke me rërë 30 cm, dhe poshtë - ujë. Kështu që për shtretërit e mi, unë përcaktova shkallën e futjes së lëndës organike si në tokë me rërë dhe tokë ranore - deri në 5 kg humus ose plehrash për 1 metër katror të kopshtit. Unë spërkas një kovë me humus 6-7 kg mbi 2 m², dhe nëse është përzierje plehrash, atëherë mbi 1.5 m². Dhe gjithashtu, që nga vjeshta, mbetjet e bimëve janë varrosur në kopsht; ato gjithashtu ndikojnë në të korrat pothuajse si plehu. Në tokat argjilore, ku ka humus më natyral sesa unë në tokë ranore, shkalla e lëndës organike mund të zvogëlohet. Pa humuspleh organik, plehrash - ju mund të rritni të korra në Omuga (plehra e bazuar në materiale jometalike), "Gjigandi". Nëse nën paraardhësin kurrizi ishte i mbushur mirë me pleh organik, atëherë për panxharët mund të shtoni gjysmë më shumë humus ose plehrash. Kështu gatuaj kurrizin për qepët, dhe në të njëjtën kohë, ushqimi mbetet për panxharin që rritet përgjatë buzës së kopshtit. Jo më kot një ogur i njohur pretendon se panxhari dashuron nëse zonjëja ecën përgjatë brazdës dhe prek gjethet e saj me këmbë.nëse zonjëja ecën përgjatë brazdës dhe prek gjethet e saj me këmbët e saj.nëse zonjëja ecën përgjatë brazdës dhe prek gjethet e saj me këmbët e saj.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Ekspertët rekomandojnë të shtoni deri në 3 g acid borik për 1 m² (0,5 lugë çaji) dhe sulfat magnezi (1 lugë çaji) për 1 m² kur mbillni panxhar. Nëse në pranverë shtoj sulfat magnezi kaliumi, atëherë nuk ka nevojë të shtoj sulfat magnezi. Unë ujis mbjelljet me acid borik më vonë, por kur e gërmoj nuk e shtoj. Unë me të vërtetë nuk përqendrohem në përgatitjen e farave për mbjellje. I kalibroj, d.m.th. I hedh gjërat e vogla, pastaj i zhyt në ujë të ngrohtë në lecka për një ditë ose 10-12 orë, siç lejon koha. Pastaj shtrydh lagështinë dhe mbaj farat pranë sobës për 2-3 ditë, por gjatë ditës shpalos pëlhurat për të ajrosur farat dhe për të parë nëse ato kanë mbirë. Disa varietete mbin në një ditë, ndërsa të tjerët - në 4-5 ditë. Unë nuk i zhyt në stimulues ose mikroelementë.

Koha e mbjelljes së farërave përcaktohet jo vetëm nga pranvera, por nga koha e ngricave të kthimit në mënyrë që fidanët të mos ngrijnë. Unë e di që disa cirk rritin panxharin përmes fidanëve. Ata do të mbjellin fara herët në serrë, ajo rritet shumë mirë dhe shpejt atje. Si rregull, ato mbillen dendur, ashtu si dendur mbin, merr 4-5 gjethe dhe është shumë herët për tu mbjellë në tokë të hapur - është ftohtë. Pastaj ata do të mbjellin këto mbipopullime në shtratin e kopshtit dhe do të fillojnë t'i ujisin, t'i ushqejnë. Thjesht nuk kam kohë ta bëj këtë - unë mbjell mu në kurriz. Farat mbijnë në një temperaturë prej + 4 … 5 ° C, sythat shfaqen në dy deri në tre javë. Por temperatura optimale për panxhar në rritje është + 22 … 25 ° С. Fidanët tolerojnë ftohjen deri në -2 … -3 ° С, dhe nevojitet një temperaturë e rritur gjatë periudhës së rritjes së gjetheve. Prandaj, nëse bimët e panxharit kanë mbirë dhe kanë ndaluar të rriten, mos nxitoni të ushqeheni menjëherë,por i kushtoj vëmendje temperaturës së tokës (unë e mat atë me një termometër) dhe ajrit, pasi dihet që fosfori nuk punon në një temperaturë prej + 10 ° С, plehra azotike - në + 6 ° С.

Mbjellja në tokë të hapur kryhet afërsisht 15-20 maj, dhe në korsinë e mesme - 10-15 maj. Në zonën tonë afër Vyborg, zakonisht më 16-18 maj, ka një ftohje të ftohtë me borë dhe shi të ngrirë. Prandaj, unë mbjell panxhar në fund të majit - fillim të qershorit. Asgjë e tmerrshme nuk do t'i ndodhë të korrave nëse mbillet pas ngricave të qershorit, deri në fund të shtatorit do të ketë kohë për t'u rritur, për sa kohë që ka lagështi në shtresën e sipërme të tokës gjatë mbjelljes. Në të vërtetë, nën ndikimin e temperaturës së ulët dhe orëve të gjata të ditës, panxhari mund të kthehet në ngjyrë nëse mbillet shumë herët ose para dimrit.

Paketat e farës tani tregojnë sezonin e rritjes së një varieteti të veçantë. Për shembull, në vitin 2009 kam mbjellë panxhar më 9 qershor - varietetet Slavyanka (periudha e vegjetacionit 125-130 ditë), Betina (100-120 ditë), Regala (105 ditë). Të gjithë ata u hoqën në fund të shtatorit - fillim të tetorit. Të korrat ishin shumë të mira. Ndonjëherë kopshtarët ankohen se panxhari fillon të rritet pas korrjes. Arsyeja e parë është se sipas sezonit të rritjes, ai ende duhej të rritet dhe të rritet (një varietet i vonë me një sezon në rritje, për shembull, mbi 130 ditë), dhe ju e hoqët atë. Ashtu si të gjitha kulturat e tjera rrënjësore, të korrat e panxharit pas korrjes duhet të kalojnë ende në një periudhë karantine dy javore në një vend të freskët në një temperaturë prej + 5 ° C … + 7 ° C.

Mbjellje

Thellësia e mbjelljes së farave në toka të lehta është 3-4 cm, në toka të rënda - 2-3 cm. Ata, toka e të cilëve është e ftohtë nga uji i ngushtë nëntokësor, është më mirë të bëni një kreshtë të lartë 20-25 cm të lartë dhe gjerësinë e kurriz është më mirë të zgjidhni të tillë që tre rreshta të jenë të vendosura panxhar.

Në kreshtat e gjera, gjethet hije fort njëri-tjetrin; kur hedh lëng, kopshtarët ndonjëherë ndiejnë keqardhje për të hequr bimët e tepërta ose thjesht nuk kanë kohë të hollohen me kohë. Dhe rezulton se ka shumë maja, dhe në vend të të korrave rrënjë, vetëm bishtat janë formuar. Zona e ushqimit të një bime duhet të jetë së paku 30x15 cm, nëse keni 20 cm midis rreshtave, atëherë gjithashtu duhet të lini 20 cm midis bimëve, d.m.th. për të siguruar një skemë prej 20x20 cm. Sigurisht, shumë varet ende nga shumëllojshmëria e panxharit dhe mënyra se si mbushet toka. Mbaj mend që një herë skema e rekomanduar ishte 30x16-18 cm në tokë pjellore dhe 30x14 cm në tokë të varfër. Por atëherë nuk kishte asnjë varietet cilindri, i cili kërkon një sipërfaqe të madhe. Nëse kurrizi juaj formohet në tre rreshta, atëherë mbillni panxhar të varietetit të Cilindrit në skajet, dhe varietete të frutave të rrumbullakëta në mes.

Kujdesi nga panxhari

Kërkohet rrallimi! Nuk kam pse ta bëj. Nëse dy bimë kanë mbirë në fole, atëherë ato rriten ashtu. Ata rriten të mëdha, por jo të mëdha. Dhe disa prej tyre shkojnë në tryezë gjatë verës. Panxharët e lirshëm e duan, por nuk e bëj me qëllim. Thjesht liroj qepët në kopsht dhe në të njëjtën kohë ec me shat përgjatë buzës së kurrizit ku rriten panxhari, dhe në të njëjtën kohë do të heq barërat e këqija nga anët. Unë e ujit qepën nga fluturimi i qepës me kripë tryeze (NaCl) - 1 gotë për 10 litra ujë, kjo tretësirë futet edhe në panxhar. Ndonjëherë unë përdor klorur kaliumi në vend të kripës. Kur heq qepët (nuk i ushqej), filloj menjëherë të punoj me panxhar. Së pari heq fletët e mëdha të verdha dhe të thyera. Sasi e vogël me hi dhe menjëherë liroj. Unë ujit edhe tokën, edhe gjethet. Ndërsa uji po thith, në këtë kohë unë holloj tretësirën e acidit borik, 3 gramë për një kovë uji. Unë gjithashtu e ujit këtë zgjidhje mbi tokë dhe mbi gjethet. Unë derdh rreth një kanaçe me një vëllim prej 7 litra për 1 metër linear të kopshtit. Kur tretësira thithet, unë menjëherë e liroj tokën dhe nuk bëj asgjë tjetër para korrjes. Panxhari rritet lirshëm për më shumë se dy muaj.

Nëse po rritni panxhar në shtretër të veçantë, atëherë duhet të mbani mend se periudha kritike për panxharin është fundi i korrikut - fillimi i gushtit, kur ka një rritje të shpejtë të të korrave rrënjë. Gjatë kësaj periudhe, ajo thith 50% të të gjithë ushqyesve. Kjo do të thotë që ushqimi do të jetë shumë i dobishëm. Dhe këtu secili kopshtar vendos vetë se çfarë të ushqejë. Këtu ju me të vërtetë duhet të shikoni bimët, të vini re se çfarë u nevojitet më shumë - plehrat organikë ose ndonjë lëndë ushqyese mungon. Disa cirk ujisin mbjelljet me infuzion bimor. Gjatë sezonit, një veshje e tillë e lartë mund të bëhet një herë, panxhari do të rritet, më i bukur, por nuk do të jetë më i ëmbël.

Lotim

Unë kurrë nuk i ujit panxharët e mi. Nëse në një verë shumë të nxehtë e ujit qepën një herë, atëherë panxhari do ta marrë atë. Rajoni veriperëndimor i Rusisë për shumicën e kulturave të kopshtit është një zonë pjellore. Ku, në cilat fusha ujisim patate, panxhar, karota?! Kopshtarët mund të ujisin ato kultura në të cilat sistemi rrënjor nuk shkon thellë, por përhapet. Në të korrat rrënjë, ajo shkon thellë, dhe ne kemi vesën më të fortë. Një kungull ka rrënjë deri në 5 metra të thella, por për disa arsye është e ujitur.

Magazinimi

Pas gërmimit, unë menjëherë preva majat me një thikë, lashë cungje 1-2 cm dhe vendosa panxhar në një koritë të vjetër, një legen. E vendos në tokë në derdhje, e mbuloj me diçka sipër që lagështia të mos avullojë, por nuk e mbështjell. Toka në hambar është tashmë e ftohtë në tetor, netët janë të ftohta. Kështu që ajo gënjen për dy javë, jo më shumë. Pastaj e zgjidh, copat e bishtajave janë tharë, i shkëpus, disa nga panxhari i çoj në bodrum dhe disa nga të korrat i çoj në apartament. Nevojitet temperatura e ruajtjes + 1 … + 3 ° С.

Unë nuk shkruaj për dëmtuesit dhe sëmundjet, sepse nëse i jepni panxharit gjithçka që ata duan, atëherë nuk do të ketë sëmundje ose dëmtues.

Si përfundim, unë dua t'u ofroj lexuesve të mi recetën time për një përgatitje të shijshme për ruajtjen e dimrit.

Panxhar me mollë

2 kg panxhar, 1 kg karrota - hekura në rende të trashë; 1 kg domate - bluaj; 1 kg qepë, copëtuar imët; 1 kg mollë - mund të copëtohet në copa, mund të integrohet në një rende të trashë; 300 g vaj perimesh; 1 filxhan sheqer i grimcuar; 1 lugë gjelle kripë.

Vendosni gjithçka në një tenxhere një nga një dhe lëreni të ziejë për një orë, duke e trazuar herë pas here. Renditeni në kavanoza sterile, hapni menjëherë kapakët, kthehuni me kokë poshtë dhe mbështilleni derisa të ftohet. Do të merrni rreth gjashtë kanaçe 800 gramë shushkë të shijshme.