Përmbajtje:
Video: Qepë, Qepë Dhe Shallot Në Shtretërit Tanë
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Cilat lloje të qepëve mund të rriten pranë Shën Petersburg
Qepë
Harku ishte i njohur për njerëzit që në mijëvjeçarin II-III para Krishtit. Dihet me besueshmëri se qepët u rritën në zona të mëdha në Luginën e Nilit në Egjiptin e Lashtë. Në Rusi, kjo kulturë është e njohur që nga shekulli X.
Paraardhësit tanë, sllavët e lashtë, e konsideruan atë ilaçin më të besueshëm për shumë sëmundje. Urtësia popullore ka palosur fjalët e urta dhe thëniet rreth qepëve që kanë ardhur deri në kohën tonë: "Qepët nga shtatë sëmundje", "Qepët dhe banjot sundojnë gjithçka", "Kush ha qepë lirohet nga mundimi". Enët me qepë ishin gjithashtu shumë të zakonshme. Me mbushjen e qepës, ata pjeknin pite - qepë ose qepë, gatuanin një qepë-okroshka me qepë. Dhe, sigurisht, qepët janë erëza më e popullarizuar për pothuajse çdo pjatë.
Udhëzues për kopshtarët
Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve
Hark me nivele
Ka shumë lloje të qepëve, dhe nëse i merrni me shkathtësi në faqen tuaj, atëherë ky produkt i vlefshëm i vitaminës nuk do të transferohet në tryezën tuaj nga pranvera në vjeshtë.
Për shembull, në fillim të pranverës, madje edhe nga poshtë borës, gjethet e një qepë me shumë nivele rriten. Bimët e saj të gjelbërta mund të përballojnë edhe ngricat e lehta, kështu që ky lloj qepësh rritet mirë në zona me klimë të ashpër. Harku me shumë nivele ka një pamje të pazakontë (quhet edhe me brirë) - bimët e rritura janë, si të thuash, struktura shumëkatëshe.
Tabela e njoftimit
Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje
Qepujkat
Rrjedhat e lulëzimit të këtij lloji të qepës përfundojnë me llamba të ajrosura në vend të luleve. Për më tepër, pasi ka formuar një "tufë lulesh" të llambave, shigjeta e lulëzuar vazhdon të rritet dhe pas pak vendos një "tufë lulesh" të re. Llambat ajrore janë të përshtatshme për mbjellje tashmë në mes të verës.
Duhet të theksohet se për sa i përket përmbajtjes së substancave biologjikisht aktive (vitamina, etj.) Dhe vetive baktervrasëse, qepët me shumë nivele janë disi më të larta se llojet e tjera të qepëve.
Sa më shpejt si bora shkrihet, para çdo gjelbërim tjetër, lakër e tenderit e chives duket, por ata shpejt ashpërsohem, prandaj rekomandohet për të prerë gjethe të vjetra në mënyrë që të rinjtë të rriten. Ky lloj qepësh është shumë rezistent ndaj acar, gjë që bën të mundur rritjen e tij edhe në Veriun e Largët. Qepujkat janë shumë modeste për tu rritur. Shtë në gjendje të rritet në tokat më të këqija, në zona me hije të lagësht. Emri vjen nga gjermanishtja Schnittlauch, që fjalë për fjalë do të thotë "qepë e prerë" (prandaj emri rusisht qepë).
Që nga kohërat antike, qepët ishin të njohur për romakët dhe evropianët, por ata filluan ta kultivonin atë vetëm në mesjetë. Sot është mjaft popullor në Evropë. Më pak të athët se jeshilja e zakonshme, qepët shërbejnë jo vetëm si një erëza e shkëlqyeshme, por, në sajë të ngjyrës së tyre të ndritshme, gjithashtu zbukurojnë enët. Gjatë periudhës së lulëzimit, në fillim të qershorit, është gjithashtu një zbukurim i kopshtit: lulëzimet e tij janë topa me gëzof të kaltër-vjollcë, si yjet të shpërndara mbi kopsht.
Qepë zhul
Në mes të prillit ose në fillim të majit, qepa e plisave fillon të rritet. Kur këput ose prerë gjethet e saj të shijshme, lëshohet shumë mukus, i cili ishte emri i kësaj qepë. Gjethet e saj nuk janë të trasha deri në vjeshtën e vonë, kështu që ato janë të përshtatshme për ushqim të freskët nga pranvera në vjeshtë. Për më tepër, gjethet e reja formohen jo vetëm në pranverë, si në shumë qepë, por gjatë gjithë sezonit të rritjes. Ata kanë një shije më delikate, pothuajse pa hidhërim, dallohen nga një përmbajtje e lartë e kripërave të hekurit, prandaj, ato janë veçanërisht të dobishme për njerëzit që vuajnë nga anemia.
Ndoshta lloji më i zakonshëm i qepës është qepa. Gjethet dhe llambat e saj përdoren për ushqim. Llamba e qepës është një syth i zmadhuar. Përbëhet nga një fund (kërcell), primordia, luspa me mish dhe një këmishë - luspa të jashtme të dendura të thata. Shkallët e sipërme me mish gradualisht shuhen dhe thahen: bima transferon lëndë ushqyese prej tyre në llambë dhe e shpenzon atë në zhvillimin e sythave të rinj të sythave.
Shkallët e sipërme, duke përdorur rezervat e lëndëve ushqyese, bëhen më të holla dhe kthehen, në fund, në peshore të thata. Sa më shumë nga këto luspa në llambë, aq më mirë llambat ruhen gjatë ruajtjes së dimrit. Në klimën tonë veriore, nuk është e mundur të merren llamba mjaft të mëdha dhe të shtrirë, prandaj, kultivimi i qepëve për llamba nuk kultivohet këtu. Por ju mund të merrni zarzavate të shkëlqyera duke mbjellë fidanë në shtretërit në pranverë - qepë të vogla të rritura nga fara.
Shalot
Në shtretërit tanë, shallot nuk janë shumë të popullarizuar, dhe megjithatë, ndryshe nga qepët, ato mund të japin një korrje të mirë të llambave. Nga një llambë, e mbjellë në pranverë, një fole e tërë prej 10-30 (deri në 40) llamba të mesme me një peshë totale deri në 0,5 kg rritet deri në vjeshtë, të cilat mund të ruhen për një kohë të gjatë në një dhomë.
Për sa i përket përbërjes kimike, shallot janë të ngjashme me qepët, por më të pasura me sheqerna dhe acid askorbik. Për më tepër, shallot përmban më shumë fitoncide sesa qepa, të cilat sigurojnë vetitë shëruese të qepëve. Shallot janë rritur gjithashtu për hir të gjetheve jeshile, të cilat mund të këputen një muaj pas mbjelljes dhe të cilat, ndryshe nga pendët e qepëve shumëvjeçare, nuk janë të trasha gjatë sezonit të rritjes.
Çfarë është kaq e mrekullueshme për qepët si një kulturë? Veryshtë shumë e shëndetshme. Llamba dhe gjethet e qepës përmbajnë substanca të veçanta - fitoncide, të cilat kanë vetinë të vrasin mikrobet patogjene. Gjatë Luftës së Madhe Patriotike, mjekët e vijës së frontit përdorën fitoncidë të qepës për të trajtuar plagët purulente që nuk u shëruan për një kohë të gjatë. Ata mjekuan plagët me palë qepë të grira sapo për 8-10 minuta.
Pas trajtimit të parë, numri i mikrobeve u ul me 4-5 herë, dhe pas dy ose tre trajtimeve, mikrobet u zhdukën plotësisht, dhe shërimi i plagës u përshpejtua disa herë. Tani dihet që fitoncidet e qepës jo vetëm që vrasin mikrobe patogjene, por gjithashtu përmirësojnë rritjen dhe zhvillimin e indeve njerëzore dhe kontribuojnë në rikuperimin e tyre. Përveç kësaj, qepa përmirëson tretjen, pasi stimulon sekretimin e gjëndrave të traktit gastrointestinal, është një profilaktik i shkëlqyeshëm kundër gripit, rrjedhjes së hundëve dhe ndihmon në kollën. Qepët janë veçanërisht të pasura me vitaminë C.
Kërkesa ditore për këtë vitaminë mund të kënaqet shpejt me 80-100 gram qepë të njoma në ditë. Abilityshtë vërtetuar aftësia e qepës për të ulur nivelet e sheqerit në gjak dhe lëngu i qepës - për të shpërndarë rërën dhe madje gurët. Për një kohë të gjatë, kozmetika popullore ka përdorur qepë si një mjet për të nxitur rritjen dhe forcimin e flokëve, duke mbrojtur lëkurën nga rrudhat.
Recommended:
Qepë Këndore, Qepë Të Zhdrejtë - Rritje Dhe Kujdes, Receta
Duke përfunduar bisedën rreth llojeve të qepëve shumëvjeçare që mund t'u sigurojnë kopshtarëve dhe banorëve të verës një korrje të hershme të zarzavateve të vitaminës dhe të cilat, për fat të keq, nuk janë ende mjaft të zakonshme në shtretërit në rajonin Veri-Perëndim, unë do t'ju tregoj për këndore dhe qepë të zhdrejtë. Quhet ndryshe qepë me qymyr, hu
Një Plehrash I Rregulluar Siç Duhet Në Vend Do T'ju Ndihmojë Të Rrisni Pjellorinë E Tokës Dhe Të Rritni Rendimentet Në Serra Dhe Shtretërit E Kopshtit
Ndërtimi i shtyllave të plehrave dhe krijimi i plehrave është detyra kryesore e kopshtarit, i cili jo vetëm që dëshiron të rritet një korrje e pasur, por gjithashtu jep një kontribut të madh në përmirësimin e pjellorisë së tokës në pjesën e tij të tokës. Falë kopshtarëve të ndërgjegjshëm dhe të zellshëm, toka bëhet më pjellore
Qepë Në Rritje Altai, Qepë Me Nivele Dhe Qepë
Qepa e shkallëzuar ka gjethe të grushta që nuk janë të trasha për një kohë të gjatë. Shija e gjetheve ruhet derisa të shfaqet niveli i parë i llambave. Në shigjetë, në vend të një tufë lulesh, formohen disa nivele
Lëndinat, Shtretërit E Luleve Dhe Kufijtë - Llojet E Dizajnit Dekorativ Dhe Lules
Llojet e dizajnit dekorativ dhe lulesNë hartimin e peizazhit, llojet e ndryshme të aranzhimeve të luleve janë të zakonshme: lëndina, shtretër lule, mbjellje të vetme, rabatki, grupe, bordura, bordura mikse, masive, gardhe të gjelbërta, kopshtari vertikal, kodra shkëmbore. Secila pre
Sallatë Qepë Dhe Verë Qepë
Sallata e qepës së papërpunuar është shumë e dobishme: 1 qepë e mesme, mollë e madhe ose kastravec turshi, lëng limoni për shije, 3 lugë vaj vegjetal ose 5 lugë salcë kosi, 1/2 lugë çaji mustardë