Viti I Hënës Për Kopshtarin

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Viti i hënës për kopshtarin - si na shqyrtoi natyra në sezonin e kaluar të perimeve 2013

Në fillim të sezonit të kaluar të verës, ne, kopshtarët dhe kopshtarët, zakonisht shkëmbejmë mendime. Të gjithë ranë dakord se nuk kishte prill, maj të ftohtë dhe nuk kishte ngrica kthyese. Shkurre dhe bimë barishtore lulëzuan dy javë më parë. Në fillim të majit, toka ishte tashmë e pjekur për të korra dhe mbjellje.

Shkurret e tretë në kopshtin tim janë tashmë 20-25 vjeç, ato nuk më kanë dhënë probleme të mëdha më parë. Prandaj, në pranverë, nuk u kushtova vëmendje atyre. Dhe papritmas varieteti i Vjetër Rus u mbulua me myk pluhur. Tashmë ishte tepër vonë për ta përpunuar me ndonjë gjë, pasi manaferrat ishin tashmë mjaft të mëdha - dhe të gjitha të bardha nga sëmundja. Unë e shkulja atë. Pjesa tjetër e shkurreve u trajtua me hirit sode (40 g për kovë), jo me sapun, siç rekomandohet, por me qumësht. E derdha me sy. Pastaj mora manaferrat nga këto shkurre.

Perimet gjithashtu u sollën jashtë kutisë sezonin e kaluar. Sidoqoftë, unë dhe të gjithë kopshtarët që njoh morëm një korrje të pasur me perime, manaferra dhe fruta. Të gjithë, me disa përjashtime, janë të kënaqur me sezonin e kaluar: për gjysmë viti ata ushqyen familjet e tyre nga kopshtet e perimeve dhe pemishtet, dhe ata bënë aq shumë përgatitje që do të kishte mjaft para korrjes së re.

Panxhari, rrepka dhe preshi im në ekspozitën e Festivalit të Harvestit në Pallatin e Kulturës Suzdal

Viti i hënës është i bekuar për të korrat e kungujve

Në të kaluarën, 2013, dhe ky ishte viti i hënës, mënyra më e lehtë ishte të merresh një korrje kungull i njomë, kunguj, tranguj. Kastravecat e mia të para ishin rritur deri më 31 maj - ishte një hibrid i Grasshopper F1, dhe deri më 15 qershor, trangujve Siberian Luck ishin gati. Unë i mbolla në 20 Prill, ata më pas dhanë fruta në një serë deri në fund të Shtatorit. Por kopshtarët erdhën tek unë dhe u ankuan se në vend të luleve femra në bimët e tyre të kastravecit ka vetëm lule mashkullore. Kjo ndodh - ata mbollën vonë, drita e ditës u zgjat, nxehtësia qëndroi, veçanërisht në mesin e atyre që nuk ventiluan sa duhet serrat. Pra, kishte një dështim gjinor - nga femra në mashkull, por nga vjeshta, frytëzimi i trangujve u përmirësua.

Në një ngastër jo shumë larg tonës, një fqinj i rriti kastravecat në fushë të hapur. Meqenëse ishte e ngrohtë, ajo vendosi vetëm një film në shtretërit me tranguj për natën, i cili qëndronte në harqet e vendosura. Ajo nuk i mbylli anët. Dhe atëherë dëmtuesit e papritur dolën në dritë: jays shpërtheu vezoret e kastravecit në kopsht. Por në përgjithësi, nuk kishte ndonjë problem të veçantë me këtë kulturë. Nëse diçka ka ndodhur, ata u përpoqën ta kuptonin atë në vend, identifikuan gabimet dhe i eliminuan ato.

Kungull i njomë u rrit vetë. Ata ishin të mjaftueshëm për ushqim në verë, dhe në vjeshtë kishte një furnizim me fruta. Unë kam tre bimë që zhvilluan dhe dhanë fruta në një tokë plehrash - varietetet e palcës Kuand dhe Aeronaut. Isha në gjendje të grumbulloja havjar kungulli për dimrin. Familja jonë e do atë. Më parë, ne kemi bërë havjar të tillë sipas një recete në të cilën perimet së pari duhej të skuqeshin, tani i ziejmë.

Këtu është një recetë për havjar kungull i njomë:

• 1 kg kungull i njomë,
• 1 kg domate të kuqe,
• 0.5 kg piper i kuq i ëmbël,
• 0.5 kg karrota,
• 0,5 kg qepë,
• 1 gotë vaj luledielli
• 1 tbsp. një lugë kripë
• 0,5 gota sheqer
• 1 tbsp. një lugë uthull në fund të gatimit.

Të gjitha perimet duhet të bluhen në një mulli mishi me një rrjet të hollë. Shtoni kripë, sheqer, gjalpë. Vendoseni në zjarr të ziejë, duke e trazuar herë pas here. Nga momenti i vlimit, gatuajeni për 40-45 minuta (nëse domatet janë shumë lëng, të ujshme, atëherë së pari duhet të zihen veçmas). Në fund të gatimit, shtoni 1 lugë gjelle uthull. Transferoni kavanoza të nxehtë në të sterilizuar, mbështilleni dhe mbështillni derisa të ftohen plotësisht.

Në këtë recetë më mungonte erëzat dhe fillova të shtoja hudhër, një fetë spec djegës, të zvogëloja pak karotat dhe të shtoja kunguj të njomë.

Kungulli gjithashtu punoi sezonin e kaluar, por unë kisha disa pyetje për të cilat ende nuk kam gjetur përgjigje. Gjatë praktikës sime, kam kaluar nëpër shumë lloje dhe lloje të kungujve. Ishte e nevojshme të ndaleshim në një, në mënyrë që të kishte shumë karotinë, dhe kështu që të ishte e ëmbël, dhe korrja në mënyrë që të piqej çdo verë, në mënyrë që të mos ishte e vogël dhe jo e madhe. Dhe unë zgjodha këtë larmi - Tiny. Në vitin 2011 dhe 2012, korrja e tij ishte e shkëlqyeshme. Shumë fruta ishin pjekur, kungulli ishte i ëmbël dhe portokalli.

Mbaj mend që kisha prerë kungullin e fundit të korrjes 2012 verën e kaluar. Doli të ishte aq e ëmbël saqë dikush mund të mendojë - unë derdhi sheqer në qull. Dhe ishte portokalli aq e ndritshme sa qullja dhe pilafi ishin portokalli. Të gjithë kujtojnë se vera e vitit 2012 ishte shumë me shi.

Sezonin e kaluar nuk ka pasur reshje të mëdha shiu në zonën tonë. Shumëllojshmëria e kungujve Kroshka u rrit mirë, dha fruta. Timeshtë koha për të korrur. Ne numëruam 13 pjesë. Ne madje u shqetësuam: si të marrim një kulturë të tillë nga daça? Por vetëm katër kunguj të mëdhenj u hoqën, dhe pjesa tjetër filloi të binte për ndonjë arsye, edhe pse pesha e tyre ishte vetëm 1-1,5 kilogramë.

Kur ujita perimet, nuk u shqetësova për kungullin. Unë kurrë nuk e kam ujitur atë në përzierje plehrash, sepse ajo zbret në një thellësi prej 5 metrash nga rrënjët e saj. Dhe pastaj frutat ranë, mendoj, kësaj here ndikoi mungesa e lagështisë, sepse nuk kishte shi.

Dhe unë kisha edhe një pyetje. Kur fillova të pres kungullin për ta çuar gjysmën e saj në festën e kopshtarëve. Mjerisht, doli të mos ishte portokalli, por rozë e zbehtë. As nuk e çova në pushime. Unë pashë, dhe atje në tryezë me të korrat vë një kungull të prerë, dikush nga korrja e tij solli, dhe gjithashtu i zbehtë. Në tregjet ku kopshtarët shesin prodhimet e tyre, unë gjithashtu pashë kunguj të prerë. Dhe ata nuk kishin një ngjyrë të ndritshme. Deri tani po përpiqem të kuptoj: çfarë ndikoi në përmbajtjen e karotinës në të, dhe pse kungujt e mi ranë brenda vetëm 2-3 ditësh? Unë mendoj se thatësia e tokës preku këtu, por kishte edhe stinë të tjerë të ngrohtë të thatë, por unë nuk pashë një fenomen të tillë atëherë.

Shumë janë mospërfillës të kungullit, por është shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm. Familja jonë e pëlqen qullën e kungullit, por është veçanërisht e popullarizuar -

Pilaf me kungull pa mish

Unë prerë kunguj në kube, skuq në vaj perimesh, e vënë atë në një tas, në krye ka një shtresë të preshtë copëtuar papërpunuar, pastaj një tjetër shtresë të bollshme - karrota copëtuar në një rende trashë. Shtë e nevojshme të kriposni gjithçka, piper, të shtoni gjethe dafine dhe pastaj të derdhni oriz sipër. Derdhni përmbajtjen me ujë në mënyrë që orizi të mbulohet plotësisht - dhe në furrë.

Ju mund të bëni pilaf të ëmbël me kungull dhe presh. Për të, kungulli gjithashtu duhet të pritet në kube, të skuqet në vaj perimesh, të mbulohet me presh sipër (para kësaj, gjithashtu duhet të jetë i copëtuar imët, dhe pastaj të errësohet pak në një tigan në gjalpë). Vendosni fruta të thata në majë të preshit. Unë përdor mollë, dardha, ftua, slitë, rrush të thatë. Para-derdh ujë të valë mbi frutat e thata për të avulluar. Unë e thaj slotin tim dhe e përdor në vend të kumbullave dhe qershive. I mbuloj frutat me oriz, mbush gjithçka me ujë, në të cilën frutat e thata ishin avulluar dhe në furrë.

Dhe karrota në vitin e hënës nuk zhgënjeu

Kur isha akoma në sitin tim, kopshtarët filluan të më thërrisnin, duke thënë të lumtur: "Edhe unë mora një karotë", "Kam marrë një karotë për një festë për sytë!" … Unë thjesht buzëqesha dhe u përgjigja atyre: "Këtë vit karotat duhet të jenë kështu". Unë jam i sigurt se të gjithë ata që mbollën karota në tokë sezonin e kaluar, në të cilin ende kishte një furnizim me lagështi, nuk humbën. Pastaj erdhi ngrohtësia, nuk kishte acar dhe karotat me dëshirë filluan të rriteshin.

Vera ishte e ngrohtë, dhe megjithëse karotat konsiderohen një kulturë rezistente ndaj të ftohtit, ato janë më mirë në ngrohtësi. Pra, korrja ishte një sukses.

Në kopshtarinë tonë, disa janë përpjekur të mbjellin karota dy herë. Mbjellja e parë sa më shpejt të jetë e mundur, dhe për ruajtjen e dimrit ato u mbollën në qershor-korrik. Mbaj mend që atëherë vera ishte e freskët dhe me shi. Karrotat e mbjella herët janë të mesme, ndërsa korrjet e vona janë edhe më të vogla. Dhe kjo është e kuptueshme: toka është ftohur para kohe nga shirat, nuk ka ushqim për bimët dhe rrënjët nuk furnizohen me nxehtësi. Ne u përpoqëm të mbulonim të korrat nga lart në mënyrë që të ngrohim pak bimët, por kjo nuk na ndihmoi, sepse toka tashmë ishte duke u ftohur.

Unë nuk kam qenë i përfshirë në eksperimente të tilla dhe është e qartë se sezoni i rritjes së bimëve mund të mos jetë i mjaftueshëm. Edhe pse në sezonin 2013, mund të ketë rezultuar të jetë një kulturë mbjellëse e vonë. Thjesht duhet të mbani mend: nëse karrotat nuk kishin mjaft sezon të rritjes, atëherë gjatë ruajtjes ato do të mbijnë.

Unë mbjell karrota çdo vit në të njëjtën zonë. Por nëse në 2012 ajo mblodhi një kovë prej 12 litrash prej saj, atëherë sezonin e kaluar - tashmë dy kova të tilla. Moti i ngrohtë menjëherë pas mbirjes luajti një rol këtu.

Në një nga sezonet e vjeshtës, një kopshtare erdhi tek unë dhe u ankua se nuk merrte karota. Dhe e di që ajo rrit lakër të mahnitshme: çdo kokër lakre, pastaj 8-10 kilogramë, por karotat dështuan. Dhe vitin e kaluar, karrotat e saj gjithashtu dolën të ishin të mëdha, edhe pse ajo holloi të korrat vetëm një herë. Të korrat rrënjësore të mbushura me radhë, fjalë për fjalë shtrydhin njëri-tjetrin. Dy faktorë kanë ndikuar në këtë. Së pari, ishte viti i hënës dhe së dyti, ishte i ngrohtë që nga pranvera.

Sezonin e kaluar, unë mbolla hibride dhe lloje të përmirësuara të mokovi News F1, Yaya F1, Losinoostrovskaya dhe Nantes. Provova hibridin News F1 për herë të parë, në çantë ishte shkruar: "Hibridi është shumë produktiv në të gjitha kushtet e motit, në të gjitha llojet e tokës". Dhe, me të vërtetë, rrënjët dolën të ishin të mëdha, por moti ishte i shkëlqyeshëm.

Unë kam përdorur hibridin Yaya F1 për disa vjet. Formon kultura jo shumë të mëdha rrënjësore, por madje dhe të bukura. Unë kam rritur varietetin Losinoostrovskaya për një kohë të gjatë, por jo çdo vit. Ndonjëherë nuk rritem një sezon ose dy, dhe pastaj kthehem përsëri në të. Në verën më të lagësht dhe më të ftohtë, kjo karotë ka shije më të mirë se të gjitha varietetet e tjera. Dhe sezonin e kaluar ajo doli të jetë e madhe, e bukur. Të korrat rrënjësore të larmisë së përmirësuar të Nantes gjithashtu u rritën shumë, por jo të gjitha, disa prej tyre dolën të ishin të mesme dhe të vogla. Këtu, gjithçka nuk varet nga teknologjia bujqësore, por nga cilësia e farave, pasi të gjitha llojet e karotave u rritën në të njëjtën shtrat.

Kopshtarët shpesh ankohen se farat nuk kanë mbirë, ata duhet të mbjellin përsëri. Unë i provoj farat për mbirje në shtëpi, madje edhe para se të fillojë sezoni. Për shembull, vitin e kaluar karrotat e varietetit Nantskaya-4 të ndërmarrjes bujqësore SeDeK treguan një shkallë mbirëse prej 30%, unë nuk mbjell fara të tilla, por i hedh pa mëshirë.

Panxhar gjigand

Unë kurrë nuk rrit panxhar përmes fidanëve, pasi ky profesion kërkon kohë, gjë që nuk është gjithmonë e mjaftueshme në pranverë. Ata kopshtarë që rritin fidanë thonë se përveç bimëve për mbjellje, ata gjithashtu marrin ekzemplarë të mbledhur, gjethet e të cilave përdoren për të gatuar panxharin. Por për këtë është mjaft e mundur të përdoren rrënjët e korrjes së fundit. Ata duhet të mbillen në një shtrat të ngrohtë kopshti ose plehrash. Dhe ata do të nxjerrin gjethet që ju nevojiten. Dhe pastaj nga këto bimë në fund të verës ose në fillim të vjeshtës, ju ende mund të mblidhni fara panxhar.

Gabimet bëhen nga ata cirk që nuk shikojnë në sezonin e rritjes së një varieteti të veçantë (ato tregohen në pako). Kjo vlen për të gjitha kulturat. Tani përdoren kryesisht hibride, të cilat piqen në 75-90 ditë. Ata do të mbjellin farëra në fund të Prillit-fillim të Majit në një serë, dhe pastaj në fund të Korrikut-fillim të Gushtit panxhar të tillë piqen. Dhe nuk ka ku ta ruajë atë. Kështu që amviset përpiqen, mbajnë të korra rrënjë të pjekura në kopsht në gusht dhe shtator. Shtë e nevojshme të studiohet me kujdes përshkrimi i varietetit në qese dhe të pajtohet me kërkesat e teknologjisë bujqësore, atëherë nuk do të ketë probleme.

Sezonin e kaluar, unë mbolla vetëm farat e hibridit të panxharit Pablo F1. Zakonisht frutat e kësaj larmie janë të barabarta, jo shumë të mëdha. Mbilli fara në kopsht më 5 qershor. Sezoni i rritjes për këtë hibrid të panxharit është 90-110 ditë. Kjo do të thotë që në fund të shtatorit, të korrat rrënjë duhet të piqen edhe në një verë të ftohtë. Por vera e kaluar ishte e ngrohtë, nuk kishim shi deri në shtator. Dhe kishte vetëm ujë të mjaftueshëm në pusin tonë për ujitje në serrë dhe për një banjë. Kam derdhur hudhra, qepë, karota mirë vetëm një herë në sezon, dhe e bëra në dëm të mbjelljeve të serrave.

Çuditërisht, të korrat e panxharit janë rritur në madhësi të mëdha edhe në këto kushte. Me sa mbaj mend, Pablo F1 kurrë më parë nuk arriti këtë madhësi. Një kulturë rrënjë u peshua, ajo tërhoqi 800 gram me 1 kilogram dhe nuk ishte fruti më i madh. Dhe panxhari i fqinjit të varietetit Cylindra doli të ishte shumë i rëndë, megjithëse ajo po llogariste në të korra rrënjë me madhësi të mesme për ta bërë më të lehtë gatimin. Disa mund të thonë se i kemi tepruar me panxharin tonë. Jo, nuk i kushtova shumë vëmendje panxharit këtë vit, thjesht i pastrova. Si gjithmonë, ajo u rrit përgjatë buzës së copës së qepës.

Në qershor nuk kishte acar, me siguri, të korrat rrënjësore menjëherë formuan një sistem të mirë rrënjor. Por qepët në këtë shtrat dolën të jenë mesatare, kishte vetëm disa llamba të mëdha. Ndava përshtypjet e mia me kopshtarë të tjerë, përfshirë ata që vaditnin rregullisht shtretërit e qepëve, por llambat e tyre ishin gjithashtu mesatare.

Ajo që më ra më shumë në sy gjatë sezonit të kaluar janë gjethet e panxharit. Kishte ardhur koha për të korrur rrënjët, dhe gjethet e panxharit ishin të gjata, madje, të mëdha, me shkëlqim, pa asnjë njollë të vetme. Bukuria nuk do të vijë. Për një kohë të gjatë unë dhe vajza ime qëndruam mbi ta, admironim, shikonim të gjitha venat, ishte keq për të prerë gjethe të tilla dhe për t'i varrosur në kopsht. Herën e parë u penduam që nuk kishte kamera. Kjo do të thotë një verë e ngrohtë e barabartë.

Tani bëj kvas nga panxhari, e pi kur prerë perimet rrënjë në copa të vogla, kështu që bordi është i gjithi në lëng, panxhar shumë lëng.

Nga rruga, në lidhje me recetat

Zakonisht vinaigreta bëhet nga panxhari, borsht gatuhet, përgatiten sallata të ndryshme dhe gjithashtu bëj kvas nga ajo. Kam lexuar recetën e tij në një gazetë si një ilaç i dobishëm. Nutricionistët thonë se kvass panxhar stabilizon presionin e gjakut, prandaj rekomandohet, para së gjithash, për pacientët me hipertension. Përveç kësaj, kjo kvas është një pastrues i vërtetë: heq toksinat, "heq" tërë tepricën nga zorrët dhe enët e gjakut dhe meqenëse përmban substancën lipotropike betain në përbërjen e saj kimike, pastron gjithashtu mëlçinë nga toksinat. Ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, shëron pagjumësinë, dhe madje edhe më mirë se çdo limonadë dhe pije, shuan etjen. Thjesht duhet të vëzhgoni përqendrimin e kësaj pije.

Pasi pata një rënie shumë të fortë të presionit të gjakut pas marrjes së saj. Tani holloj pak kvas me ujë të zier. Dhe më tej. Nutricionistët i kushtojnë vëmendje faktit se kjo kvas përmban një sasi të madhe të acidit oksalik. Prandaj, nuk duhet të pihet nga njerëzit që vuajnë nga sëmundje të veshkave, sëmundje të fshikëzës, urolitiazë, artrit reumatoid dhe përdhes. Të paktën ta pini për një kohë të gjatë.

Unë propozoj një recetë për kvas panxhar, ndoshta dikush do të përpiqet ta gatuajë atë.

Ju duhet të grijmë 1 kg panxhar në një rende të trashë ose të presim imët.

Ju gjithashtu do të duhet 3 tbsp. lugë sheqer, 1 lugë çaji kripë, një

kore buke thekre.

Të gjithë këta përbërës duhet të derdhen në një kavanoz ose tenxhere me 2.5 litra ujë të zier, të mbuluar me garzë. Këmbëngulni ngrohtë për pesë ditë. Pastaj kullojeni dhe ruani kvas në frigorifer. E pi një gotë në ditë për një muaj.

Mos u tregoni dembel për të mbjellë presh

Goodshtë mirë që kopshtarët tanë me përvojë kanë mësuar se si të rritin presh, edhe pse jo çdo komplot mund të gjendet. Rendimenti i kësaj qepë për metër katror është dy deri në tre herë më i lartë se ai i qepës. "Këmba" më e trashë (pjesa e bardhë e kërcellit false) është në varietetin Elefant. Nuk i kisha farat e tij, bleva varietetin Gulliver për çdo rast. Në çantë thuhet: sezoni i rritjes 110-150 ditë, lartësia e bimës 40-50 cm, diametri i kërcellit të zbardhur 2-3 cm, lartësia e këmbës 15-20 cm.

Ajo mbolli fara më 24 mars, mbolli fidanëve pa vjelë në shtratin e kopshtit, pothuajse plotësisht e mbuloi atë me humus. Lartësia e bimës (kërcell i rremë) doli të ishte 80-100 cm, gjethet ishin me gjatësi të pabesueshme, një lloj pylli i dendur u rrit me rritjen time. Pjesa e bardhë e kërcellit doli të ishte 20-25 cm e gjatë, diametri ishte vërtet 2-3 cm, dhe në disa bimë edhe 4 cm. Dikur ekzistonte varieteti Tango, dhe kështu Gulliver e kujton atë. Vërtetë, në një verë të ftohtë me shi, varieteti Tango nuk ishte aq i lartë. Unë përdor presh në pite të hapura me vezë dhe salcë kosi, në pilaf kungulli, në turshi të ligët, dhe gjithashtu ngrij aq shumë sa është e mjaftueshme deri në korrjen e re.

Këtu janë recetat për pitet e mia me presh për amvise të reja:

Byrek me presh të hapur. Çdo brumë mund të përdoret, unë bëj maja. Lehtë zbardhni preshin e grirë hollë me gjalpë të nxehtë (hidhni gjalpë të nxehtë në qepë dhe përziejeni tërësisht). Unë e shtriva atë në brumë, e mbush me përzierjen e përgatitur (unë përziej vezët e papërpunuara me salcë kosi ose majonezë) dhe piqem.

Byrek i mbyllur me presh. Prisni imët preshët, ziejini lehtë në një tigan në gjalpë. Shtoj vezë të ziera dhe pak oriz. Mbuloni me brumë sipër dhe piqni.

Rrepka e zezë është e shijshme dhe e shëndetshme

Unë patjetër që rrit rrepkë sepse thjesht e dua atë. Trupi thjesht e kërkon atë në fund të tetorit, nëntorit dhe dhjetorit. Mund të përdoret më vonë, por në kushtet e apartamenteve rrepka bëhet jo shumë lëng.

Mjerisht, për shumë arsye, kopshtarët kanë ndaluar së rrituri rrepkë të zezë. Fakti është se në fazën e cotyledon shpesh hahet plotësisht nga një plesht tokësor. Nëse ajo nuk ha në këtë kohë, ajo do ta marrë atë në fazën e 1-2 gjetheve të vogla të vërteta. Nëse arrini të kurseni fidanë, atëherë rrepka fillon të gjuajë. Nëse shigjetat e vogla në formën e tyre embrionale mund të shikohen dhe hiqen, atëherë pas një kohe ato do të shfaqen përsëri. Duket se ju tashmë keni mbrojtur bimët tuaja, rrënjët filluan të rriteshin, por më pas mbërritën slugs dhe kërmijtë. Kështu që cirkët kanë ndaluar së rrituri rrepkë të zezë - një kulturë shumë e mundimshme.

Por unë ende e rrit atë. Por rrepka kërkon shumë vëmendje. Çdo mëngjes dhe në mbrëmje unë spërkas fidanë, spërkat me hi gjatë ditës ose thjesht tokë të thatë (pluhur). Ju duhet ta mbani nën vëzhgim atë deri në korrje, por sa rrepkë e bukur rezulton! Lëng, i dendur, i madh, i rëndë.

Sa i përket të shtënave, ajo filloi të ngasë shigjetën vetëm në vitet e fundit, 4-5 vjet më parë nuk ishte kështu. Ka shumë arsye për këtë, duke përfshirë ato të motit. Sipas mendimit tim, ato nuk përshtaten. Për shembull, sezonin e kaluar rrepka u shua, por në 2012, në një verë me shi, jo të ftohtë, por jo të nxehtë, ai gjithashtu dha shigjeta. Mendoj se diçka nuk shkon me farën.

Në vitin 2013, bleva tre pako fara në dyqane të ndryshme. Varieteteve rrepkë Negress dhënë drejtim, varieteteve rrepkë e dimrit raundin e zezë, shumë zastrelkovalas, varieteteve rrepkë Negress, por në një paketë të ndryshme - gjithashtu dha shigjeta. Të gjitha farat në tre dyqane ishin nga SeDeK. Rezulton se të gjitha farat janë nga një prodhues, të paketuara vetëm në pako të ndryshme. Farat e rrepkës mbajnë mbirjen e tyre për një kohë të gjatë, që do të thotë se ato do të shiten këtë vit, vetëm në qese të tjera.

Dhe patatet janë të shijshme

Nëse besoni në ligjet e biodinamikës, atëherë patatet në vitin e hënës rezultojnë të jenë pa shije. Të gjitha varietetet që kam mbjellë pranverën e kaluar e kanë treguar veten mirë. Kur ziheshin, patatet dolën të ishin të bardha, të shkrifëta, të shijshme. Mendoj se doli e shijshme sepse nuk është viti i parë që po sjell përgatitjen " Gjigandi " nga firma "Fart" nën patate.

Unë ju këshilloj që të konsideroni me kujdes këtë pleh. Formula ushqyese për patatet është e saktë. Kur blemë sitin tonë, atje ishte një moçal, i mbuluar nga lart me rërë dhe gurë. Në vjeshtë unë varrosa plehun atje, dhe në pranverë, kur mbillja patate, unë përdorja "Giant" - e solla atë në vrima. Dhe ata korrën të korrat. Kjo ishte 25 vjet më parë. Tani e bëj këtë: nëse blejmë pleh organik, këtë vit nuk aplikoj pleh, dhe në vitet në vijim e përdor përsëri.

Çdo sezon i ri sjell disa surpriza, kështu që edhe ai i kaluar na shqyrtoi. Dhe gjëja kryesore këtu është të nxjerrësh përfundimet e duhura.

Luiza Klimtseva, kopshtare me përvojë Foto nga