Agroteknologji Për Rritjen E Patëllxhanit

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

• Karakteristikat e kulturës

• Agroteknika e patëllxhanit

  • Datat e mbjelljes për patëllxhan
  • Trajtimi i farës së patëllxhanit
  • Mënyrat e rritjes së fidanëve të patëllxhanëve
  • Fidanët e patëllxhanëve dhe kujdesuni për to

Karakteristikat e kulturës

Patëllxhan. Varietet Universal

Kjo kulturë është shumë e popullarizuar në mesin e banorëve të Territorit të Krasnodarit, rajoneve të tjera jugore të Rusisë, në Ukrainë (ku patëllxhanët me dashuri quhen "blu"). Por, për shembull, në Veri-Perëndim të Rusisë, në Siberi, patëllxhanët edhe sot e kësaj dite mbeten një kulturë e rrallë, dhe për shumë madje ekzotike.

Pse ndodh? Së pari, ndoshta sepse patëllxhanët nuk hahen të gjalla dhe jo të gjithë dinë të përgatisin pjata të ndryshme prej tyre. Së dyti, patëllxhanët janë më të ngrohtë dhe më të dashur se drita se domatet dhe specat, dhe nuk është plotësisht e lehtë të marrësh një korrje të dukshme të frutave të tyre edhe nga fidanë të mirë - kjo bimë nuk e duron transplantimin mirë. Pra, a ia vlen të harxhoni kohë dhe energji në rritjen e një kulture kaq kapriçioze dhe jo të besueshme për sa i përket korrjes?

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Vëllai im dhe unë mendoj se ia vlen. Para së gjithash, sepse patëllxhani ka një shije të veçantë, të pakrahasueshme. Pak prej atyre që kanë provuar pjatat e përgatitura me shkathtësi me patellxhan (nga rruga, ato nuk janë aq të vështira për t'u përgatitur) do të refuzojnë t'i provojnë përsëri. Frutat e kësaj bime kanë edhe veti të vlefshme dietike dhe medicinale: konsumi i tyre ndihmon në eleminimin e kolesterolit, gjethet e thata përdoren për trajtimin e përdhes, sëmundjeve të mëlçisë etj.

Shumica e enëve me patëllxhan ju rrisin oreksin. Duhet të kihet parasysh vetëm fakti që patëllxhanët përmbajnë shumë pak acide dhe prandaj konservimi i tyre pa acid acetik është i rrezikshëm për shkak të mundësisë së botulizmit.

Patëllxhanët, si specat, janë bimë shumëvjeçare për nga natyra, por në klimën tonë ato rriten si bimë vjetore. Kjo bimë ka një rrënjë rrëzë të gjatë dhe rrënjët aventureske deri në 50 cm të gjata. Mungesa e rrënjëve shtesë eliminon nevojën për heqjen e bimëve pas mbjelljes së tyre në tokë.

Gjethet e patëllxhanit janë të mëdha, pothuajse të rrumbullakëta, të buta, shpesh me një ngjyrë të purpurt. Përmes gjetheve, për shkak të madhësisë së tyre, ka një avullim të fortë të lagështisë, kështu që patëllxhanët nuk e durojnë aspak thatësirën. Bimët e patëllxhanit janë të degëzuara, nga 30 në 100 cm të larta, në varësi të varietetit. Rrjedhjet e tyre, sidomos me mungesën e lagështisë, kthejnë shpejt dru nga poshtë. Kjo është arsyeja pse ata nuk e durojnë transplantimin mirë dhe nuk formojnë rrënjë shtesë nga trungu.

Lulet e patëllxhanit janë biseksuale, të vetme, mjaft të mëdha dhe të bukura, ngjyra e tyre mund të jetë nga blu në vjollcë, dhe pistilët janë të verdhë të ndritshme. Kjo bimë, si të afërmit e saj - specat dhe domatet - vetë-pollinohet. Frutat e patëllxhanit janë cilindrike, në formë dardhe, sferike, në formë veze. Më shpesh ato janë të purpurta (por ka varietete me fruta portokalli, jeshile, smeraldi, të verdhë, të bardhë dhe madje të kuq). Masa e frutave të pjekur është nga 50 në 500 g, në varësi të varietetit. Ata janë me mish, por jo me lëng.

Agroteknika e patëllxhanit

Sezoni i rritjes së patëllxhanëve është rreth 160 ditë, kështu që farat për fidanë duhet të mbillen jo më vonë se 10 Mars (përveç varieteteve të pjekjes së hershme). Patëllxhani është një bimë shumë e dashur për dritën, nuk toleron as hije të shkurtër.

Dhe meqenëse kjo është një bimë ditore e shkurtër, gjatë 10-15 ditëve të para pas mbirjes, ajo ka dritë të mjaftueshme për 12-14 orë për varietetet e pjekjes së hershme dhe 10-12 orë për varietetet e jugut. Ndriçimi duhet të jetë i fortë dhe i ndritshëm, kështu që ju duhet vetëm të rritni fidanë në dritare me një orientim në jug. Ose duhet të siguroni ndriçim shtesë për fidanët e patëllxhanëve. Toka për kultivimin e saj duhet të jetë domosdoshmërisht e lirë, e lehtë me një reagim neutral.

Datat e mbjelljes për patëllxhan

Ekspertët besojnë se mosha optimale e fidanëve kur mbilleni në tokë duhet të jetë afërsisht 60-70 ditë. Në zonën tonë, ajo është mbjellë në tokë në fund të dekadës së parë të majit, që do të thotë se farat duhet të mbillen për të marrë fidanë rreth gjysmës së dytë të marsit. Ky rekomandim bazohet në faktin se në datat e hershme të mbjelljes, fidanët rriten, dhe ato do të marrin rrënjë shumë të këqija.

Në rajonet më veriore, ku patëllxhanët rriten në serra ose vatra, koha e mbjelljes së farave për fidanë duhet të llogaritet tashmë duke marrë parasysh klimën, por unë mendoj se edhe atje, në serra të mira me tokë të nxehtë, është mjaft e mundur që të mbillni fidanë në tokë në mes të majit. dhe, prandaj, në këtë rast, duhet të mbillni fara për fidanë më herët: për varietetet e pjekjes së hershme - 1-15 mars, për ato më vonë - madje në fund të shkurtit.

Me kultivimin e duhur të fidanëve të patëllxhanit në tenxhere, nga e cila më vonë, kur mbillet në tokë, mund të hiqet pa prishur komën prej dheu, bimët edhe me një vezore do të marrin rrënjë normalisht dhe vezori nuk do të bie. Avantazhi i mbjelljes më herët është se fidanët 60-70 ditë të vjetra kanë vetëm sytha, dhe ato 80-90 ditore kanë lule dhe madje (në varietetet e pjekjes së hershme) një vezore. Duke mbjellë më herët, ne do të zgjasim sezonin e rritjes së patëllxhanëve dhe do të përshpejtojmë kohën e frutave, që do të thotë se mund të marrim një korrje më të madhe.

Trajtimi i farës së patëllxhanit

Për mbjellje, është më mirë të përdoren farat e vitit të kaluar. Farat e patëllxhanit ngrohen për katër orë në një temperaturë prej + 25 … + 30 ° C dhe 40 minuta në + 50 ° C, përpunohen me permanganat kaliumi (mbajeni në një solucion 1% për 20 minuta, më pas shpëlajeni me ujë). Pastaj ato zhyten në një tretësirë të stimuluesve biologjikë - aloe ose mumje. Shtë më mirë të përdorni ujë biologjikisht aktiv - borë, shi ose ujë të magnetizuar.

Ju mund të thithni farat në një infuzion hiri (1 kuti shkrepëseje për 1 litër ujë, lëreni për një ditë, pastaj kullojeni). Për ata cirk që nuk kanë kohë për përgatitje të tillë paraprake, mbetet mënyra më e lehtë: thithni farat 2-3 ditë para mbjelljes në garzë të lagur me shi ose ujë dëbore.

Toka për fidanë duhet të jetë e lirshme, e depërtueshme dhe pjellore. Ju duhet të shtoni pleh të vjetër të kalbur ose plehrash (deri në 1/3 e vëllimit) dhe plehra minerale: 40 g superfosfat, 20-30 g kripë kaliumi (ose 40-60 g hirit) dhe 10 g nitrat amoni ose plehra të tjerë azotikë. Këto rekomandime duhet të ndiqen në mënyrë të përpiktë, meqenëse patëllxhanët janë të prirur ndaj sëmundjeve në një tokë të ligët dhe pamjaftueshëm të depërtueshme, ato do të zhvillohen kaq ngadalë dhe dobët sa nuk do të kenë kohë për të korrur në verë.

Siç e dini, patëllxhanët janë shumë të ndjeshëm ndaj sëmundjes "këmba e zezë", kështu që para mbjelljes së farave, toka duhet të dezinfektohet - ujitet me një tretësirë të purpurt të errët të permanganatit të kaliumit ose (më pak e dëshirueshme) e nxehtë me ujë të valë. Pa këto masa paraprake, shumica e fidanëve tuaj mund të mos mbijetojnë për tu mbjellë në tokë.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Mënyrat e rritjes së fidanëve të patëllxhanëve

Dhe kjo është gjithashtu patëllxhan

Meqenëse patëllxhanët nuk e tolerojnë transplantimin mirë, duke përfshirë mbledhjen, disa cirk preferojnë të rritin fidanë pa mbledhur, dhe menjëherë në tenxhere me madhësi 10x10 cm. Në secilën prej tyre ata mbjellin 3 fara. Pas shfaqjes, bima më e fortë lihet, pjesa tjetër hiqet.

Nëse do të kryeni një vjelje, atëherë është më mirë të mbillni fara në kuti jo më shumë se 10 cm të larta në një thellësi prej 1.5 cm çdo 3 cm nga njëra-tjetra (ashtu si domatet dhe specat). Pavarësisht nëse fidanët janë rritur me ose pa vjelje, atëherë çdo kaçubë duhet domosdoshmërisht të rritet në një tenxhere të veçantë, nga e cila mund të hiqet para mbjelljes në tokë pa shqetësimin më të vogël të sistemit rrënjor.

Fidanët e patëllxhanëve dhe kujdesuni për to

Fidanët shfaqen 7-12 ditë pasi farat të jenë njomur. Në temperatura nën + 20 ° C, patëllxhanët mund të mos mbijnë fare. Pas mbirjes, fidanët duhet të vendosen menjëherë në vendin më të ndritshëm dhe relativisht të freskët. 3-4 ditët e para është e dëshirueshme të ruhet temperatura + 17 … + 20 ° С gjatë ditës dhe deri në + 10 ° С natën. Pastaj temperatura e ditës mund të rritet gradualisht në + 25 … + 27 ° С, dhe temperatura e natës - deri në + 15 … + 18 ° С. Kjo rregullim bëhet duke lëvizur thjesht kutinë e fidanëve nga korniza e dritares së jashtme. Pas shfaqjes së fletës së parë të vërtetë, refuzoni bimë të vogla dhe me të meta - ato ende nuk do të japin një korrje normale.

Zgjedhja kryhet në fazën e fletës së parë të vërtetë. Ajo duhet të kryhet me kujdes, duke u përpjekur të mos rrudhoset ose dëmtojë shtyllën kurrizore. Pas zhytjes, fidani duhet të thellohet në cotyledons, dhe në të njëjtën kohë është e rëndësishme të sigurohet që rrënja të mos përkulet. Kur rritni fidanë në tenxhere pa vjelë, nuk keni nevojë t'i mbushni ato me tokë deri në majë, në mënyrë që të ketë vend për të shtuar tokë në gjethet e cotyledon. Sasi e vogël e tokës gradualisht - brenda dy ose tre javësh pas shfaqjes së një gjetheje të vërtetë.

Fidanët e zhytur duhet të hijëzohen për disa ditë, dhe pastaj gradualisht t'i mësoni ato në diell, duke mbuluar xhamin e dritares me letër të hollë ose gazetë për kohën e rrezeve të diellit (së pari në dy shtresa, pastaj në një). Dihet që vjelja vonon zhvillimin e çdo fidani, veçanërisht të patëllxhanit. Prandaj, nëse do të kryeni një vjelje, mbillni farat, mundësisht dhjetë ditë më parë. Në të njëjtën kohë, disa kultivues të perimeve janë të sigurt se, edhe pse fidanët e zhytur mbeten pak prapa në fillim të zhvillimit të tyre, atëherë rrënjët më anësore rriten në to, dhe ato bëhen më të forta.

Lotim i fidanëve

Varieteteve të patëllxhanëve Koka e purpurt

Patëllxhani është një kulturë mjaft kapriçioze. Ata nuk e tolerojnë tejmbushjen e tokës në shtretër, ose ujin e ndenjur. Uji ato vetëm me ujë të ngrohtë, pa pritur që gjethet të thahen. Por mos ujisni mbjelljet nëse toka është akoma e lagur. Mundohuni të mos lejoni që uji të marrë gjethe kur lotoni, sepse kjo mund të çojë në sëmundje kërpudhore.

Në fund të Prillit ose Maj, kur rrjedhjet fillojnë të ngurtësohen nga poshtë, ato ndonjëherë çahen në sipërfaqen e tokës. Në të njëjtën kohë, fidanët fillojnë të shtrihen, edhe pse në fillim ato nuk thahen dhe kanë një pamje plotësisht të shëndetshme. Në këtë rast, fidani duhet të spërkatet me tokë të dezinfektuar 3-4 cm, ta ujitni atë dhe ta lidhni atë në një kunj të hollë. Zakonisht këto masa janë të mjaftueshme, tyta do të drejtohet.

Para mbjelljes së patëllxhanëve në tokë të hapur, duhet gradualisht t'i forconi ato, duke i marrë ato në ajër. Por në të njëjtën kohë, fidanët mund të dëmtohen dhe të shtrihen nga erërat e erës. Prandaj, është e këshillueshme që të lidhni çdo filiz në një kunj. Dhe sigurohuni që të ujiteni me bollëk.

Meqenëse patëllxhanët janë shumë të ndjeshëm ndaj të ftohtit, ato mund të lihen në ajër brenda natës vetëm nëse temperatura e jashtme është të paktën + 7 … + 8 ° С. Rezultatet e forcimit mund të shihen tashmë në ditën e tretë ose të katërt: fidanë do të bëhen më të mëdha, rrjedhjet dhe gjethet do të marrin një nuancë kaltërosh ose vjollcë, karakteristikë e bimëve të shëndetshme.

Veshja e sipërme e fidanëve

Gjatë periudhës së rritjes së fidanëve, rekomandohet të ushqeheni bimët dy herë. Herën e parë 15 ditë pas zhytjes: për 10 litra ujë, 0,5-0,7 g nitrat amoni, 1,5-2 g superfosfat, 1-1,5 g kripë kaliumi. Kjo sasi solucioni zakonisht është e mjaftueshme për të ushqyer 10 bimë. Pas 10 ditësh, kryhet ushqimi i dytë: holloni 50 g gypa të shpendëve në 1 litër ujë, lëreni për 5 ditë, pastaj hollojeni këtë vëllim 10 herë. Advisshtë e këshillueshme që të kombinoni veshjen e sipërme me ujitje me ujë të ngrohtë (+ 25 ° C). Një javë para mbjelljes së fidanëve në tokë, është e dobishme të kryeni ushqimin me gjethe të bimëve me mikroelemente: 0,5 g permanganat kaliumi, 0,3 g sulfat bakri, 0,3 g acid borik për 1 litër ujë. Një litër e kësaj tretësire mund të spërkatet mbi gjethet e gati njëqind bimëve.

Teknika të veçanta për rritjen e fidanëve. Ju mund të pinch pikën e rritjes në disa bimë pas fletë e pestë e vërtetë. Pas kësaj, fidanët do të ndalojnë të rriten për tre javë, por zhvillimi do të vazhdojë - do të shfaqen sytha anësorë. Si rezultat, fidanët do të bëhen shumë më të shëndetshëm dhe më të vegjël. Bimë të tilla do të jenë më të përshtatshme për t'u transportuar, ato janë më të lehta për t'u zënë rrënjë në tokë. Dhe meqenëse frutat e patëllxhanëve thjesht rriten në fidanet anësore, një kruarje e tillë në shumë varietete mund të japë një rritje të ndjeshme të rendimentit. Ndonjëherë këshillohet të pinch pas mbjelljes në tokë, por në këtë rast nuk mund të ketë kohë të mjaftueshme për zhvillimin e fidaneve anësore.

Mbjellja e fidanëve të patëllxhanëve në tokë

Koha e mbjelljes së bimëve të patëllxhanit në një vend të përhershëm në një shtrat kopsht ose në një serë është afërsisht i njëjtë me atë të fidanëve të domateve dhe specave. Importantshtë e rëndësishme të merren parasysh kushtet lokale klimatike këtu. Në fushën e hapur, së pari duhet të zgjidhni dhe përgatitni një vend.

Desirableshtë e dëshirueshme që ajo të jetë e ngritur dhe me diell, dhe toka ka nevojë për lirshme dhe pjellore, në të cilën të korrat e natës - patate, domate, speca, fizalis - nuk janë rritur për disa vjet më parë. Në anën nga e cila fryn era më shpesh, shtrati i ardhshëm duhet të mbrohet në mënyrë që të mos thyejë bimë të reja. Në serra, gjithashtu duhet të përgatisni me kujdes shtretërit.

Dhe kur mbillni fidanë, duhet të shtoni si në tokë të hapur ashtu edhe në serrë, përveç kësaj, për çdo metër katror, 1-2 kova humus ose plehrash, 1 litër hirit të drurit dhe plehrave minerale - 60-70 g të nitrofoska. Kur mbillni fidanë, distanca midis bimëve lihet në 30-40 cm, dhe midis rreshtave duhet të jetë 50-60 cm.

Para mbjelljes në tokë, fidanëve duhet të ujiten mirë, atëherë fidanët do t'i rezistojnë më lehtë transplantimit dhe do të jetë më i përshtatshëm për ta hequr atë nga vazot, nuk do të ketë dëmtime të rrënjëve. Bimët e patëllxhanëve me një copë toke vendosen vertikalisht në tokë, pak më thellë se sa u rritën në tenxhere. Pas mbjelljes, ujitet me ujë të ngrohtë. Si çdo fidan tjetër, fidanët e patëllxhanit mbillen më mirë në mot me re ose në mbrëmje, kur nuk duhet të futen menjëherë nën rrezet e ndritshme dhe të nxehta të diellit. Gjatë mbijetesës së bimës, këshillohet që pak t'i hijezoni ato me një material mbulesë ose film për disa ditë.

Kujdesi për patëllxhanët

Pas mbjelljes në një vend të përhershëm, bimët kanë nevojë për të njëjtën kujdes si kulturat e tjera që duan nxehtësinë. Konsiston në ujitje të rregullt (8-10 herë në verë: 5-6 l / m², në serra - 1-2 herë në javë, në varësi të motit), në fekondim, çlirimin e tokës dhe luftimin e dëmtuesve dhe sëmundjeve - venitje verticilium, kalb gri, marimangë merimangë, mizë e bardhë, në korsinë e mesme dhe në jug, bima dëmtohet nga brumbulli i patates në Kolorado.

Toka nuk duhet të lejohet të thahet, sepse dëmton bimët, pasi sistemi i tyre rrënjor është i vendosur në shtresën e sipërme të tokës. Ujitni patëllxhanin me bollëk, por vetëm me ujë të ngrohtë. Pastaj liroj me kujdes tokën pas ujitjes në një thellësi të cekët prej 3-5 cm. Lotim i pasaktë ndikon shumë në rritjen e bimëve dhe në korrjen e ardhshme. Patëllxhani është shumë i ndjeshëm ndaj lagështisë së lartë. Një tepricë lagështie çon në zhvillimin e sëmundjeve të kërpudhave, dhe gjithashtu e bën të vështirë pllenimin. Bettershtë më mirë të ujisni vetëm në rrënjë në mënyrë që uji të mos hyjë në gjethe dhe lule. Ju nuk keni nevojë të mbini dhe grumbulloni patëllxhanë.

Gjatë sezonit të rritjes, patëllxhanët ushqehen pas 10-15 ditësh me një tretësirë të lëpushës së fermentuar për 2-3 ditë në një raport (1: 5), hirit të drurit (200 g për 10 l ujë) ose jashtëqitjet e pulës në një raport (1:15). Nëse nuk ka pleh organik, mund të përdoret pleh i plotë mineral. Gjatë periudhës së lulëzimit masiv, këshillohet të bëni dy veshje gjethe me mikroelemente (2 tableta për 10 litra ujë) ose një infuzion hiri çdo ditë (2 gota hiri për kovë me ujë).

Për të përmirësuar degëzimin e patëllxhanëve, mbërtheni majat e kërcellit në një lartësi prej 25-30 cm, nëse nuk e keni bërë këtë ende në fidanë pas shfaqjes së fletës së pestë. Kur formohen siç duhet, bimët duhet të kenë 3-4 lastarë anësorë me pesë deri në gjashtë fruta të vendosura në mënyrë të barabartë.

Vjelja

Patëllxhanët hiqen në një gjendje të pjekurisë teknike 26-40 ditë pas lulëzimit, në varësi të varietetit. Veryshtë shumë e rëndësishme të mos humbni këto afate, pasi që frutat e pjekura të pa korrura pengojnë rritjen e mëposhtme. Nëse korrni të korrat para kohe, atëherë frutat e rinj do të fillojnë të thahen.

Për më tepër, ato janë pa shije, pasi përmbajnë shumë acid dhe taninet. Ato nuk mund të piqen si domate. Dhe frutat e pjekur gjithashtu nuk janë të përshtatshëm për ushqim - tuli i tyre bëhet i përafërt dhe i pangrënshëm. Prandaj, frutat janë korrur gjysmë të pjekur - në pjekuri teknike, e cila përcaktohet nga shkëlqimi i fortë dhe ngjyra intensive e frutave. Varet nga shumëllojshmëria, më shpesh është e purpurt-e zezë, por është gjithashtu e bardhë, dhe e verdhë dhe e gjelbër. Në këtë kohë, farat e patëllxhanit janë të vogla, dhe mishi është i butë.

Madhësia e frutave gjatë korrjes varet gjithashtu nga shumëllojshmëria. Në varietetet me një formë të zgjatur të frutave, gjatësia e tij është të paktën 10 cm, në varietetet me fruta të një forme tjetër, ato drejtohen nga diametri i tyre, duhet të jetë së paku 5 cm. Për të zvogëluar prirjen për të thahet, frutat priten me krasitës së bashku me një filxhan dhe kërcell. Në frigorifer, frutat e patëllxhanit mund të ruhen deri në dy javë. Rendimenti i kësaj kulture në korsinë e mesme është 3-5 kg / m².

Sëmundjet dhe dëmtuesit e patëllxhanit

Kur rriten patëllxhanët, kopshtarët mund të hasin sëmundje dhe dëmtues - "këmba e zezë", vyshkja, marimangat, aphids, slugs dhe brumbulli i patates në Kolorado.

Masat parandaluese kundër sëmundjeve konsistojnë në spërkatjen e fidanëve dhe bimëve në tokë me lëng Bordeaux (10-15 ditë pas mbjelljes). Kur shfaqet sëmundja "këmba e zezë", është e nevojshme të ndalet lotimi dhe të thahet toka, pastaj lirojeni atë dhe spërkateni me hirin e drurit. Për të hequr qafe këtë sëmundje do të ndihmojë ilaçin "Hom", i holluar në një proporcion prej 4 g të ilaçit për 1 litër ujë (mjafton për 10 metra katrorë).

Shtë e nevojshme të vëzhgohen fidanë dhe bimë të rritura, veçanërisht në serra - a ka aphids dhe marimangat? Kur shfaqen afide, mund të trajtohet thjesht mekanikisht, duke e hequr atë nga bimët me piskatore. Kushtojini vëmendje të veçantë pjesës së poshtme të fletës. Nëse ka shumë dëmtues, spërkatje të veçantë mund të zbatohet kundër tyre. Një efekt i mirë jepet duke spërkatur me infuzion celandine: derdhni një kovë me barishte të freskëta celandine me ujë, lëreni për një javë, pastaj hollojeni infuzionin me ujë tri herë. Përdoret gjithashtu infuzion me hudhër: insistoni 200 g qitjesh hudhre në 3 litra ujë, pastaj hollojeni infuzionin me tre kova me ujë. Një rezultat i mirë merret duke lagur gjethet me shkumë sapuni.

Lexoni pjesën tjetër. Varietete interesante të patëllxhanit

Valery Brizhan, kopshtar me përvojë

Foto nga