Shallots Në Rritje

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Tetë rregulla për rritjen e shallots familjare, një shumëllojshmëri të qepëve me shumë prirje

Shalot. Varietet i Zebrune

Ndoshta kultura më e zakonshme e qepës, përveç, natyrisht, qepa e zakonshme, të cilën shumë kopshtarë rriten me dëshirë, është shallot.

Kultivimi i kësaj kulture nuk ka nevojë për ndonjë përgatitje të veçantë, megjithatë, për të marrë një korrje të mirë, ju ende keni nevojë të njiheni me disa karakteristika.

Manuali i kopshtarit

Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Familja jonë ka rritur perime për mbi 20 vjet. Secili kopshtar ka sekretet e tij dhe praktikat më të mira, dhe në këtë artikull të shkurtër unë dua të ndaj përvojën time të rritjes së shallots familjare. Për shumë vite të kultivimit, ne kemi mbledhur një koleksion të mirë të varieteteve me fryte të mëdha të kësaj kulture - gurme të Artë, Kushchevka Kharkovskaya, Kaskad, Kunak, Grasshopper, Belaya Koroleva, Nikolaevsky gjatë, Sorokozubka, Besimtari i Vjetër, Chapaevsky, Uralsky-40, Kubansky kvochka, Starorussky.

Shalot. Shallots banane

Por unë preferoj gjithmonë shallot me erëza të ëmbla Zebrune ose Banane. Kjo qepë është e njohur edhe si Cuisse de Poulet du Poitou - një bimë e pjekur herët, me rendiment të lartë, e fuqishme. Prodhon shumë pendë të shijshme të gjelbërta të errëta të gjelbërta deri në 65 cm të gjata. Llambat janë të bukura, të zgjatura vezake (me gjatësi 10-13 cm). Luspa të thata - jargavan të kuq, llamba - lëng rozë vjollcë, të ëmbël me shije delikate, pak pikante. Shumëllojshmëria është e mirë si për kultivimin e qepëve të rrepës ashtu edhe për marrjen e një pendë të gjelbër me vitamina. Kjo qepë mban mirë në dimër dhe nuk shkon kurrë keq.

Kofshët e pulës Poitato nuk janë vetëm një delikatesë mishi, por edhe një larmi qepësh familjare. Një larmi e mirë, e madhe, modeste, jep jo më shumë se 8 llamba në një fole, por vetë llamba janë të kuqe të ndritshme, në formën e një kofshë pule, të bukura dhe të shijshme. Ata rriten mbi 100 gram.

Shalot. Varietet Ylli i Bardhe

Isshtë një lloj i guximshëm i qepës së cekët. Rrënjët e saj rriten më mirë në temperatura të ulëta të tokës, sepse + 3 ° C kur mbjellja është temperatura optimale. Në datat e mëvonshme të mbjelljes, shallot mbin më vështirë, rritet gjethe në dëm të rrënjëve, formon llamba më keq. Përveç kësaj, podzimny dhe mbjellja e hershme shpëton nga mposhtja e mizës së qepës, e cila del nga dimërimi më vonë dhe nuk është më në gjendje të dëmtojë bimë të rrënjosura mirë.

Ne mbjellim llamba të mitrës si para dimrit ashtu edhe shumë herët në pranverë. Para mbjelljes, ne përgatisim terrenin në vendin ku u rritën kungull i njomë, kunguj, bizele, domate ose kastraveca (d.m.th. këto shtretër ishin të mbushura mirë me pleh organik dhe copa pule). Sasi e vogël deri në 5 kg hirit të furrës dhe 1 kg superfosfat të dyfishtë mbi shtrat. Ne e përpunojmë tokën me një traktor ecës prapa ose e gërmojmë atë në një bajonetë me lopatë. Dhe shtretërit janë gati për të mbjellë qepë.

Shalot. Varietet Mbretëresha e Bardhë

Por së pari duhet të përgatisni llamba - renditni me kujdes, duke u siguruar që të gjitha të jenë të shëndetshme dhe të njëjtën madhësi. Më pas zhyteni për një ditë në ujë të zakonshëm, pastrojeni mirë, lajeni dhe zhytuni përsëri, këtë herë në një solucion 1% të permanganatit të kaliumit - për 30-40 minuta. Pas kësaj, shpëlajeni përsëri tërësisht dhe zhyteni në një tretësirë kripe (me shpejtësinë 100 g kripë për 10 litra ujë) - për 20-25 minuta. Shpëlajini përsëri qepët, vendosini në kuti të vogla dhe mbulojini me një leckë të lagur që të mbijnë. Dhe pas kësaj përgatitje, ju mund të filloni mbjelljen.

Menjëherë para mbjelljes së llambave, unë spërkas pak më shumë hirit dhe pleh kompleks Fertika në shtretërit. Pastaj unë mbjell llamba në rreshta brazdë. Distanca midis rreshtave duhet të jetë 20-25 cm, thellësia e rreshtit (fossa) duhet të jetë 2 diametra të llambës.

Qepët e përgatitura në këtë mënyrë mbijnë mirë dhe në mënyrë të barabartë. Kujdesi konsiston kryesisht në lirimin dhe shkuljen e barërave të këqija të vazhdueshme. Ujiteni tokën ndërsa thahet. Ne kryejmë ushqimin 2-3 herë me lëpushkë dhe jashtëqitje pule ndërsa penda po rritet. Pas ndalimit të rritjes së pendës, ne nuk përdorim më plehra organikë, por e ushqejmë atë 2-3 herë më ekskluzivisht me plehra minerale komplekse. Në këtë kohë, llamba tashmë kanë filluar të rriten dhe mbushen. Për veshjen e sipërme ne përdorim plehra komplekse "Zdraven" dhe "Fertika".

Shalot. Varietet Kushchevka Kharkiv

Kur penda fillon të jetë e trashë, nuk duhet të bëhet asgjë tjetër me qepën, përveç tëharrjes. Kur 70% e pendës vendoset në korrik, ne fillojmë pastrimin. Ne nxjerrim qepën dhe e lëmë atë në kopsht për rreth një javë, në mënyrë që të "vijë" dhe të thahet. Edhe nëse shkojnë doji të vegjël, atëherë nuk ka asgjë të keqe në këtë. Si mjet i fundit, ato mund të mbulohen me fletë metalike. Pastaj e transferojmë në një vend të thatë, ku më në fund të thahet mirë.

Pastaj prerë qepët e rritura, duke lënë një kërcell të gjatë 5-6 cm, sipas llojit dhe madhësisë. Ne lëmë llamba më të mira për kultivim të mëtejshëm (një qepë e tillë quhet një bimë nënë), dhe pjesa tjetër e të korrave shkon në kuzhinë.

Këtu janë disa rregulla themelore për rritjen e qepëve të mëdha familjare:

Së pari, është e domosdoshme të heqësh qafe tokën acid. Për ta bërë këtë, gërmimi ose plugimi kryhet në vjeshtë, duke futur humus dhe hirit (ose gëlqere) në tokë. Qepët e duan tokën e stinës së mirë dhe të lirshme.

Së dyti - mbjellja e qepëve nuk duhet të jetë shumë e trashë. Modeli i mbjelljes: 20-25 cm midis rreshtave, 15 cm midis qepëve.

E treta është pirja e ujit shpesh, por vetëm në gjysmën e parë të sezonit të rritjes, kur ka rritje intensive të pendës, dhe gjithashtu për të parandaluar shfaqjen e barërave të këqija në shtrat.

E katërta është të liroj tokën ndërsa formohet një kore në sipërfaqen e saj.

E pesta - dhe rregulli më i rëndësishëm - është të mos vononi uljen. Është e rëndësishme! Përndryshe, mbjellja do të vuajë nga mizat e qepëve, nxehtësia, etj. Ne mbjellim qepë para dimrit dhe në mars - fillim të prillit. Kopshtarët e tjerë duhet të drejtohen nga kushtet e motit në zonën e tyre kur temperatura e tokës arrin + 3 ° C pas dimrit.

Së gjashti - filloni të korrni qepën pasi të vendosni 70% të pendës. Në Kuban, me kohë është fillimi i korrikut, në pjesën tjetër të Rusisë - mesi i këtij muaji ose fillimi i gushtit.

E shtata - lëreni që qepa të piqet në kopsht për disa ditë (të paktën një javë).

E teta - ruani materialin e farës së kësaj qepë në një temperaturë prej + 18 ° C, dhe qepën që do të shkojë për ushqim - në një dhomë të freskët dhe të thatë në një temperaturë nga zero deri në dy gradë.

Sot ne rritim dhe përhapim 38 lloje të shallots familjare. Ai është shumë i ndryshëm: e bardhë, e verdhë, kafe, rozë, e kuqe, vjollcë, burgundy, e bardhë-beige, e kuqe-kafe. Dhe në formë - të rrumbullakët, të rrumbullakosura të sheshtë, të zgjatur (banane), në formën e kofshëve, zambakëve të ujit, shisheve, të sheshtë, etj. Dhe stilolapsi i tij është gjithashtu i ndryshëm. Në shumë sytha (ka shumë qepë - deri në 10 ose më shumë), është e hollë, jo shumë e gjatë, por shumë e butë, e shijshme. Në varietetet e errëta, penda është jeshile e errët, e fuqishme dhe në varietetet e bardha dhe të verdha, është jeshile e ndritshme (sallatë).

Valery Brizhan, kopshtar me përvojë

Foto nga