Cilin Bizele Të Zgjidhni Për Mbjellje: Predha Ose Sheqeri

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Në të vërtetë, të gjitha bizelet janë perime, por ato kanë dy lloje: sheqer dhe guaskë. Bizelet rriten në sasi të mëdha nga ndërmarrjet bujqësore.

Ai prodhon fasule, të cilat i blejmë të plota ose të shtypura nëpër dyqane dhe i përdorim për të bërë supa bizelesh dhe pure. Kjo specie ka një shtresë lëkure pergamene në pjesën e brendshme të shpatullës që nuk mund të përtypet, kështu që hahen vetëm kokrra - jeshile me lëng ose të thata të pjekura.

Thikat e bizeleve të sheqerit nuk kanë një shtresë pergamene, kështu që këto tehe janë të reja dhe me lëng - mund t'i hani të plota ose të përgatisni disa pjata prej tyre. Ato janë veçanërisht të shijshme kur formohen kokrra të vogla me lëng. Më kujtohet se si në fëmijëri vrapoja te shtrati i bizeleve, grisja shpatullat e gjera të papjekura të shpatullave dhe i haja me kënaqësi deri në kërcell. Ata ishin mrekullisht të shijshëm. Fshatarët dalluan qartë dy llojet e bizeleve. Ajo që u rrit në fushën e fermës kolektive është e shkurtër, me shpatulla të forta - ata e quanin atë - bizele.

Dhe ai që ata u rritën në kopshtin e tyre - i gjatë, i mbajtur në rekuizita, ishte kryesisht si një ëmbëlsirë për fëmijë dhe të rritur, u quajt "verë-rritje". Farat e tij u çmuan dhe u ndanë me familjen dhe miqtë. Pas pjekjes, farat e kësaj bizeleje janë gjithmonë më të mëdha se bizeleja e dyqanit, por ato ndryshonin në atë që nuk ishin krejtësisht të rrumbullakëta, por kishin rrudha të rrënuara në sipërfaqen e kokrrës. Ishte e vështirë të mblidheshin fara të tilla për supë, sepse tehu i bizeleve hahej me oreks ndërsa ishte ende i ri dhe me lëng. Gjëja kryesore ishte të kursenim disa duzina shpatullash deri në pjekje në mënyrë që të korrnin fasulet për mbjellje pranverore.

Manuali i kopshtarit

Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Nga rruga, bizelet janë kulturë rezistente ndaj të ftohtit, ato mund të mbillen herët, dhe për prodhimin e rregullt të bizeleve të gjelbra për konservim ose ngrirje, ju mund t'i mbillni ato disa herë, ose të përdorni varietete me periudha të ndryshme të pjekjes. Ata janë në pjekje të hershme (55 ditë pas mbirjes), në mes të hershëm (65 ditë), në mes të pjekjes (75 ditë), në mes të vonë (85 ditë) dhe në pjekje të vonë (90-100 ditë).

Kokrrat-fasule mbillen në fillim të pranverës në shtretërit e përgatitur në vjeshtë, në anën me diell të vendit në një thellësi prej 4-5 cm. Isshtë e këshillueshme që të mbushni shtretërit me lëndë organike të kalbur, atëherë rendimenti do të jetë më i lartë. Modeli i mbjelljes: 15x30 cm. Pas mbjelljes, këshillohet të mbuloni shtratin me një film ose spunbond, i cili do të sigurojë një regjim më të mirë të temperaturës, ruajtjen e lagështisë në tokë. Filmi do të ndihmojë dhe mbrojë fidanët nga zogjtë, të cilët me dëshirë hapin kokrra të çelura ose të cekëta të cekëta.

Bizelet e njoma, të cilat i blejmë të ngrira në supermarkete ose në kanaçe, janë bizele të papjekura të marra nga varietetet e predhave. Fasulet e reja janë e njëjta bizele e ëmbël jeshile. Nëse rriteni mjaftueshëm prej tij, mund të ngrini bizele të ëmbla ose ta përdorni në gatim. Dhe varietetet e sheqerit janë të mira të papjekura - kjo është një delikatesë për fëmijët. Plus, lugët me bizele sheqeri me lëng mund të gatuhen ashtu si fasulet e shpargut. Ato mund të zihen në ujë të valë dhe më pas të skuqen në vaj. Kjo do të bëjë një pjatë të shijshme anësore.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Tani ka shumë varietete të ndryshme të guaskave dhe bizeleve të sheqerit. Shumica e tyre kërkojnë instalimin e mbështetësve ose një llastiku, sepse bimët janë të larta dhe nuk mund të mbajnë peshën e tyre. Por tashmë ka varietete të lëkurës që mund të rriten pa mbështetje. Këto janë varietete Petite-Provencal dhe Afilla.

Kjo është ajo që thonë prodhuesit e farërave të klasës së parë: «Një larmi xhuxh me pjekje të hershme të bizeleve me race të huaj. Periudha nga mbirjes deri në korrje është 55-60 ditë. Bima është me shkurre, me madhësi të vogël, 40-45 cm e lartë. Isshtë rritur pa mbështetje. Pods 8 cm të gjatë, jeshile të errët, me gjemba. Bizelet e njoma janë të vogla, me lëng dhe të ëmbël. Përdoret në gatim, konservim dhe ngrirje në shtëpi. Karakterizohet nga një përmbajtje e lartë e proteinave”.

Dhe kjo ka të bëjë me Afilën: “Shumëllojshmëri e vonë e pjekjes së bizeleve, e karakterizuar nga mungesa e plotë e gjetheve. Gjethëzat shndërrohen në mustaqe, ndërthuren dhe mbështesin bimën. Kjo karakteristikë ju lejon të rritni këto bizele pa mbështetës. Bima është e lartë 50-55 cm. Fasulet janë jeshile të errët, të mëdha. Çdo pod përmban 6-9 bizele të ëmbla. I përshtatshëm për përdorim të papërpunuar, për konservim dhe ngrirje.

Kur mbillni bizele të këtyre varieteteve, ekspertët rekomandojnë të vendosni dy bizele në secilën vrimë, atëherë ata do të jenë më të qëndrueshëm, duke mbështetur njëri-tjetrin dhe nuk kërkohet mbështetje.

Varietete të tjera të njohura të granatimeve: Pobeditel, Fillimi i majit, Mergert, Chudo Kelvedon. Ata kanë nevojë për mbështetje.

Dhe këtu është përshkrimi i varietetit të sheqerit Sheqeri mik: "Varietet i sheqerit me vonesë mesatare (49-60 ditë nga mbirja e plotë deri në fillim të mbledhjes së fasuleve). Bima është e gjatë 70-80 cm. Bob është i drejtë, me një majë të theksuar, pa një shtresë pergamene, të gjatë (7-9 cm). 7-9 bizele janë të lidhura në secilën fasule. Muret e fasuleve janë të trasha, me mish dhe kanë një shije të ëmbël pa ndonjë ind të fortë. Rekomandohet për fasule të freskëta të papjekura. Lopatat e ëmbëlsirave me fara me lëng janë një produkt i vlefshëm dietik i pasur me proteina, sheqerna, niseshte, vitamina dhe karotinë. Kërkohet llastik çorapesh ".

Varietete të tjera të njohura të sheqerit: Familja e ëmbël, miqësore e fëmijëve, Ambrosia, e pashtershme, Zhegalova, truri i sheqerit. Të gjithë kanë nevojë për mbështetje.

Ekspertët rekomandojnë që të mos ekspozohen shumë në bimë dhe të këputen rregullisht tehu i bizeles që kanë arritur gjendjen e dëshiruar - në bizelet e guaskës - ata kanë formuar kokrra të ëmbla me lëng, në bizele sheqeri - ata kanë formuar një shpatull të trashë me lëng. Atëherë bima do të formojë gjithnjë e më shumë tehe të reja. Nëse ekspozoni tepër tehu i shpatullave, ato do të thahen dhe thahen dhe farat do të bëhen të vështira, atëherë bima do të ndalojë të vegjetojë, sepse ajo ka përmbushur funksionin e saj kryesor - ka formuar fasule për fara. Prandaj, nëse doni të merrni kokrra të shijshme ose shpatulla më të gjata, këpusni ato në kohë, pa e ekspozuar shumë.

Dhe një pikë më e rëndësishme: çdo bizele, si të gjitha bishtajoret, sintetizon azotin nga ajri dhe e grumbullon atë në rrënjët në nyjet me ndihmën e baktereve që rregullojnë azotin. Si rezultat, toka në shtretërit ku u rritën këto kultura është pasuruar me azot. Ekspertët rekomandojnë që të gjitha kërcellët e bizeleve, pas korrjes, të copëtohen dhe të futen në tokë si pleh organik.

E. Valentinov

Foto nga Olga Rubtsova