Benincasa, Kungull Dylli

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Një kulturë e çuditshme që jep një rendiment të madh të frutave ushqyese me veti medicinale

Shumëllojshmëria e Benincasa e zgjatur

Unë dua t'ju tregoj për një fabrikë mahnitëse dhe interesante nga familja e kungujve - beninkase. Benincasa është një pagur dylli. Quhet ndryshe kungull dylli dimri, kungull i bardhë indian, oscil kinez. Ekzistojnë dy lloje të kësaj kungulli: benincasa i vrullshëm dhe me flokë të butë.

Karakteristikat e kulturës

Azia Juglindore konsiderohet atdheu i Benincasa, edhe pse nuk është gjetur në të egra. Kjo kulturë është veçanërisht e popullarizuar në Kinë, Vietnam, Indi dhe Pakistan. Në Rusi, është një perime e rrallë ekzotike.

Manuali i kopshtarit

Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Benincasa Hispida është një bimë njëvjeçare me rritje të shpejtë, zvarritëse me gjethe si kastraveci. Lulet janë të mëdha, të verdha, aromatik, me diametër deri në 8 cm me një kurorë të rrafshët me pesë petale. Lulëzon në korrik, dhe deri në vjeshtë formon ovale, kadifeje në prekje, kunguj të gjelbër të bardhë ose të bardhë të gjatë 25-30 cm të gjatë me një lulëzim të dylli kaltërosh.

Frutat e reja janë pubeshente; me kalimin e moshës, pubescenca zhduket dhe shfaqet një shtresë dylli. Së shpejti bëhet aq shumë sa që mund të hiqet lehtësisht nga kungulli me një lugë. Dylli përdoret në vendlindjen e beninkase për qëllime teknike, në mjekësi dhe për prodhimin e qirinjve. Falë kësaj mbrojtjeje, lëkura e kungullit nuk ngurtësohet, frutat ruhen mirë për një vit, dhe sipas disa burimeve, madje edhe deri në tre vjet.

Pulpa e frutave të pjekur është e bardhë, e fortë, me lëng, e ëmbël dhe shumë ushqyese, pasi përmban shumë substanca pektine. Frutat e papjekura hahen në të njëjtën mënyrë si kungull i njomë - ato skuqen, zihen me perime të tjera, bëhen turshi. Frutat e pjekura përdoren në industrinë e ëmbëlsirave, për shembull, për prodhimin e frutave të ëmbëlsuar.

Për momentin, në Rusi njihen dy lloje të hippidit beninkase: Të zgjatur dhe të Rrumbullakët.

Tabela e njoftimeve

Shitja e koteleve Shitja e këlyshëve Shitja e kuajve

Benincasa varieteteve me qime flokësh Pekinskaya

Frutat e beninkase quhen në Kinë një kungull jastëk për ngjashmërinë e saj me mbështetësen tradicionale kineze, si dhe një kungull dimri për shkak të tulit të saj të bardhë borë, ose thjesht një kungull të bardhë. Kungulli i dyllit Benincasa ende mund të gjendet në shitje vetëm në tregjet kineze. Duket shumë si palca e perimeve, vetëm shumë e madhe dhe shumë e trashë. Përveç madhësisë së tij të jashtëzakonshme, ajo ndryshon nga kungulleshkat në lëkurën e saj të gjelbër të thellë.

Ka informacione që mund të rritet me sukses në korsinë e mesme, veçanërisht në kushtet e mbrojtura të tokës. Ky lloj kungulli nuk është ende shumë i zakonshëm në Rusi. Ajo erdhi tek ne nga Azia Juglindore. Asortimenti përfshin të dy llojet e përzgjedhjes së huaj: Pekin, Pekin-Tong-Ngua-I-Chuar-Lin, dhe vendas - Akulina.

Kjo fabrikë duket mjaft dekorative - gjethet në formë zemre me një pllakë të valëzuar dhe një buzë të dhëmbëzuar duken shkëlqyeshme më vete. Por frutat e benincase janë veçanërisht interesante. Vezori është pubescent, me një shtresë dylli dhe kur fruti piqet, sipërfaqja bëhet e lëmuar, mbi të lind një efekt i butë, i cili bën që frutat të bëhen të bardha. Mishi i beninkazës është i bardhë, në frutat e reja është i butë, atëherë lind aroma dhe shija pak e thartë. Cilësia e tyre është dukshëm më e lartë se ajo e kungullit tradicional - tul është pothuajse pa fibra, lëvorja është e mbyllur shumë më pak.

Në formë, frutat e kungullit të dylli janë të rrumbullakëta, të zgjatur dhe sferike, pesha e tyre mund të arrijë 10-15 kg. Ngjyra e frutave është jeshile në hije të ndryshme ose kaltërosh-gri. Frutat e papjekura përdoren në gatim si kungull i njomë - ato zihen dhe skuqen, përgatiten konserva, zierje dhe supa dhe bëhen fruta të sheqerosura.

Kungull beninkase në rritje

Raundi i Benincasa Hispide

Benincasa është mjaft e lehtë për tu rritur - kjo bimë është modeste. Nëse e fekondoni tokën mirë me humus para mbjelljes, do të merrni një rendiment më të lartë. Mund ta shtoni direkt në vrimat e mbjelljes, këshillohet të derdhni edhe atje një grusht hiri. Por kjo do të kërkojë më shumë hapësirë për rritje. Mbillni atë në një rresht çdo 40 cm, dhe hapësira e rreshtit duhet të lihet rreth një metra e gjysmë. Vetëm për zona të vogla, mund të lihet të paktën 70 cm të gjerë.

Përveç kësaj, ekziston një plus tjetër i kësaj kulture - beninkaza nuk ka nevojë të kërkojë një qoshe larg kongeneruesve të saj, pasi që ky lloj kungulli nuk pollinohet kryq me to. Farat mund të mbillen direkt në tokë pasi toka të nxehet deri në + 10oС. Meqenëse pothuajse të gjitha farat mbijnë, ju mund të vendosni dy fara në një vrimë, duke i rënë në një thellësi prej katër centimetra. Benincasa konsiderohet si një fabrikë rezistente ndaj ngricave dhe është në gjendje të përballojë temperaturat deri në -4 oС.

Kur rritni një kungull dylli, mos harroni se do të jetë më e rehatshme në kafaz, në raste ekstreme, vendosni kunjat pranë saj. Për të përshpejtuar frytëzimin, është më mirë të grumbulloni pjesën e sipërme mbi 15 gjethe dhe të hiqni sythat e tepërta. Kjo është ajo ku përfundojnë të gjitha shqetësimet, sepse dëmtuesit dhe sëmundjet nuk preken kur rritet beninkaza. Dhe deri në dimër ju merrni fruta që mund të ruhen për një kohë të gjatë. Një dhomë e thatë me një temperaturë konstante është e përshtatshme për këtë. Ne i vendosim ato në dysheme, ose ju mund t'i varni ato. E vetmja kërkesë është të përpiqesh të mos fshihesh kur transferon veshjen e dylli në sipërfaqen e frutave. Ka një funksion mbrojtës.

Mënyra më e mirë për tu rritur është fidani. Në mes të prillit, 2 fara mbillen në gota të mëdha me torfe. Kur shfaqen fidanet, fidani më i dobët hiqet.

Benincasa mund të mbillet në tokë të hapur në 20-25 maj. Sidoqoftë, rezultatet më të mira mund të arrihen duke përdorur filma të mbuluar. Në këtë rast, kushtet do të jenë më të favorshme, pasi që temperatura optimale për këtë kulturë është + 25 … + 30 ° С, dhe vera në vitet e fundit është absolutisht e paparashikueshme.

Kultivari me flokë me qime Benincasa, Pekin-Tong-Ngua-I-Chuar-Lin

Midis bimëve duhet të mbahet një distancë 50-60 cm Pas mbjelljes së fidanëve, ajo duhet të ujitet çdo ditë për ca kohë. Trashja duhet të shmanget. Për ta bërë këtë, një kafaz është i pajisur pranë shkurreve dhe kryhet formësimi, duke lënë xhirimin qendror dhe duke thyer ato anësore.

Gjatë sezonit të rritjes, duhet të kryhen 2-3 fekondime të lëngshme me plehra minerale dhe organike. Kjo kungull i pëlqen vendet me diell, frutat më të mira merren nga qerpikët e sipërm, të cilat ndriçohen nga dielli gjatë gjithë ditës.

Në mënyrë që vezoret të formohen më herët, ju gjithashtu mund të polenizoni lulet me një furçë. Kjo është veçanërisht e dobishme në serra. Filizi kryesor shtypet pas formimit të 10-12 frutave.

Shtë e nevojshme të korrni frytet e beninkase para fillimit të ngricave të vjeshtës. Ato priten së bashku me kërcellin, i ruani në temperaturën e dhomës. Frutat e papjekura, të formuara të fundit, konsumohen më mirë menjëherë, pasi ato janë të papërshtatshme për tu ruajtur. Frutat e pjekura të benincase, falë lulëzimit të dyllit, mund të ruhen deri në 1 vit.

Lexoni pjesën 2. Karakteristikat shëruese të beninkazës

Valery Brizhan, kopshtar me përvojë

Foto nga