Detyrimi I Bimëve Të Perimeve Në Dimër

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

← Lexoni fillimin "Vitamina mini-kopsht dimëror në banesën tuaj"

Dhe madje raven

Në kopshtet dhe pemishtet tona, ne përdorim në mënyrë aktive raven, duke filluar nga fillimi i pranverës deri në mes të korrikut. Duke përdorur distilimin, lastarët e saj mund të bëhen nga dhjetori deri në pranverë. Për më tepër, duhet të theksohet se petioles e raven rritur në kushte shtëpie janë më delikate dhe kanë një ngjyrë rozë intensive.

Për të arritur rezultatin e dëshiruar, në mes të tetorit (para se të bjerë bora dhe toka të ngrijë), rizomat e ravenit gërmohen me një copë toke dhe lihen në sipërfaqen e tokës për një deri në dy javë. Bimët duhet të ekspozohen ndaj temperaturave të ulëta (pa këtë teknikë teknologjike, rritja intensive e gjetheve nuk mund të arrihet gjatë detyrimit). Pastaj rizomat vendosen në një kuti (tepsi të gjerë) afër njëra-tjetrës, spërkaten me tokë sipër dhe ujiten pak.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Pas kësaj, ato janë të mbuluara me letër të zezë ose material mbulues të zi për të parandaluar hyrjen e dritës në bimë. Enë me bimë mbahet në një dhomë të freskët në një temperaturë prej 10-15 ° C (unë kam afërsisht të njëjtat kushte në hyrje; ndoshta një garazh, bodrum dhe dhoma të ngjashme janë të përshtatshme për këto qëllime). Kohë pas kohe bimët ujiten.

Dhe pas 4-5 javësh korrja është e gatshme, dhe ju mund të filloni të prisni petioles. Mos harroni të ushqeni bimët me pleh kompleks pas korrjes tjetër.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Detyrimi i bimëve të perimeve

Rezultate të mira merren duke detyruar gjethet e rrënjës dhe majdanozit të gjetheve, selino rrënjë dhe gjethe, lovage dhe panxhar. E vërtetë, jo gjithmonë. Në mënyrë që distilimi të jetë me të vërtetë i suksesshëm, duhet të ndiqen disa rregulla.

1. Të gjitha bimët me emër, me përjashtim të dashurisë, duhet të kalojnë një fazë të fjetur. Prandaj, këshillohet që majdanozi dhe selino të mos jenë gërmuar për aq kohë sa të jetë e mundur dhe ta transplantoni atë në një enë të përgatitur jo më herët se fundi i Tetorit. Dhe panxhari duhet të shtrihet në bodrum deri rreth dhjetorit për t'u përgatitur për një forcë të suksesshme.

2. Për 2-3 javë, gjethet e majdanozit, selinos dhe dashurisë priten, duke u përpjekur të mos dëmtojnë pikën e rritjes.

3. Një nga kushtet e rëndësishme është zgjedhja e saktë e paketimit. Në prani të rizomave të gjata në majdanoz, selino dhe dashuri, lartësia e enës së zgjedhur duhet të jetë së paku 15-20 cm në mënyrë që rrënjët të jenë mjaft të lira.

4. Toka duhet të jetë shumë e lehtë dhe e lirë (preferoj të përziej në një raport 1: 1 tokë pjellore nga një serë me tallash gjysmë të kalbur dhe të shtoj qymyr shtesë të grimcuar në këtë përzierje).

5. Në lidhje me tendencën e impianteve në shqyrtim të kalbjes, vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet kullimit. Thërrimet e thyera ose argjila e zgjeruar janë të përshtatshme si kullues. Një shtresë rërë derdhet në majë, dhe vetëm atëherë vendoset përzierja e tokës.

6. Të korrat rrënjore mbillen në mënyrë që kokat e tyre të jenë mbi sipërfaqen e tokës. Ka rekomandime që nëse nuk përshtaten në një tenxhere, atëherë ju mund të prisni të korrat rrënjë në gjysmë (kjo, natyrisht, vlen vetëm për selino dhe dashuri), dhe spërkatni prerjet me qymyr të grimcuar për të parandaluar prishjen. Vërtetë, asgjë nuk funksionoi për mua nga kjo metodë (e provova për dy vjet me radhë), kështu që preferoj të mbjell të korra rrënjë vetëm të plota.

7. Pas mbjelljes, qafa dhe koka e bimëve duhet të spërkaten me qymyr të grimcuar, dhe pjesën e sipërme të tokës me rërë të thatë. E gjithë kjo gjithashtu do të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve të kërpudhave.

Qymyr druri (një e dhjeta e vëllimit të përgjithshëm të tokës) shtohet për të mbajtur tokën nga thartina. Kjo teknikë mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të kalbëzimit të rrënjës në një farë mase.

8. Gjatë dy javëve të para pas mbjelljes së kulturave rrënjore, ndodh një rigjenerim i rritur i rrënjëve të reja, prandaj, bimët e mbjella në këtë kohë vendosen në një vend të errët me një temperaturë ajri 12-16 ° C. Sapo sythat fillojnë të shfaqen dhe gjethet rriten, vazot ose kutitë me bimë duhet të zhvendosen në një vend më të lehtë dhe më të ngrohtë (18-20 ° C).

9. Për të siguruar furnizimin me oksigjen të rrënjëve, toka duhet të lirohet rregullisht (një pirun normal është i përsosur për këtë).

10. Temperatura optimale për forcë është 10-20 ° C, megjithatë, në temperatura mbi 20 ° C, gjethet e bimës thahen shpejt. Prandaj, një rritje e temperaturës është shumë e padëshirueshme. Përveç kësaj, një rritje e temperaturës kontribuon në zhvillimin e sëmundjeve të kërpudhave. Furnizimi i pamjaftueshëm i ajrit me rrënjët gjithashtu mund të shkaktojë kalbjen e rrënjës, dhe si rezultat, vdekjen e bimëve.

11. Të gjitha këto bimë janë shumë të pakërkueshme për kushtet e dritës, megjithëse përmirësimi i këtyre kushteve natyrshëm çon në një gjelbërim me cilësi më të mirë.

12. Lotimi duhet të jetë i kufizuar në mënyrë rigoroze (rreth 1 herë në javë), përndryshe kalbja e rrënjës, një plagë e vërtetë gjatë distilimit të të korrave rrënjë, do të jetë e pashmangshme. Si rezultat, bimët do të vdesin shumë shpejt. Natyrisht, për të mbrojtur bimët nga kjo plagë, lotimi i kufizuar nuk dëmton kombinimin me futjen e trichodermin.

13. Nëse shfaqet kalbëzimi, mund të përpiqeni të ruani bimët (megjithëse kjo nuk është gjithmonë e mundur) duke hequr gjethet e prekura dhe duke pastruar pluhur zonat e prekura me hirit ose gëlqere me gëzof. Përveç kësaj, ju duhet të ujitni bimët me tretësirë Trichodermine.

14. Kur prisni gjethet e mbipopulluara, është e domosdoshme të lini kërcell të gjatë 3-5 cm. Pas çdo prerjeje, duhet të mbani mend të ushqeni bimët me plehra komplekse.

Lakër magjike

Nuk do të dëmtojë ta kënaqni trupin tuaj në dimër me lakër të zakonshëm të bimëve, të cilat do të rimbushin rezervën tuaj të vitaminës tashmë të varfëruar ndjeshëm, shtoni forcë dhe energji.

Në përgjithësi, historia e përdorimit të farërave të mbirë është mjaft e mahnitshme. Lakrat ishin pjesë e ushqimit dhe ilaçeve të shumë dhjetëra popujve të Lindjes dhe Perëndimit. Ato kanë qenë në përdorim shumë kohë para shfaqjes së Biblës. Dorëshkrimet e lashta thonë se rreth vitit 3000 pes, kinezët rregullisht hanin lakër. Perandori që sundoi në Kinë në atë kohë përmendi vetitë medicinale të fidanëve në traktatin e tij për bimët medicinale. Të korrat rrënjore ujiten më rrallë se qepët, pasi lagështia e tepërt çon në kalbjen e lakërve.

Ai argumentoi se fasulet e mbirë mund të ndihmojnë në një larmi të madhe të rasteve - mbipesha, ngërçet muskulore, si dhe çrregullimet e tretjes dhe mushkërive. Dhe një punë e gjerë mbi farmakologjinë kineze të fundit të shekullit të 16-të "Pen Cao Kang Mu" gjithashtu përmban informacion në lidhje me rolin e fidanëve në mjekësi.

Autori i tij besonte se lakrat mund të zvogëlojnë inflamacionin, kanë veti laksative, kurojnë rënien dhe reumatizmën dhe e bëjnë trupin të hollë. Kinezët dhe popujt e tjerë të Lindjes së Largët ende mbijnë, për shembull, farat e sojës, grurit dhe elbit dhe i përdorin ato çdo ditë për ushqim.

Po, dhe ne kemi legjenda për fuqinë e mahnitshme shëruese të grurit të vogël që mbin nga kohërat antike. Shëruesit e lashtë konsideronin se fidanët e bimëve ishin një eliksir i shëndetit dhe jetëgjatësisë.

Kërkimet shkencore moderne kanë treguar se fidanët e bimëve kanë gjallëri dhe energji të jashtëzakonshme. Një filiz i vogël jeshil përmban shumë elementë gjurmë, minerale, proteina, enzima, vitamina. Për shembull, sipas përfundimeve të shkencëtarëve, 100 gram embrion gruri përmbajnë më shumë vitaminë C sesa tetë gota lëng portokalli! Lakrat janë në krye të listës së ushqimeve të ashtuquajtura "të gjalla". Në asnjë rast nuk duhet të përdorni fara turshi për të marrë fidanë.

Për shembull, lakrat e jonxhës janë ushqime shumë të njohura në Evropë dhe Amerikë. Ato janë veçanërisht të pasura me proteina dhe aminoacide, vitamina A, C, grupet D, B, E dhe K, hekur, fosfor, kalium, magnez, natrium dhe klorofil. Shija e tyre është e ëmbël, aroma është me aromë.

Dhe në vendet e Lindjes së Largët, produktet shumë të zakonshme përfshijnë fasule soje, të pasura me kolinë, proteina, aminoacide, veçanërisht metioninë, vitamina A, B, E, kalcium, magnez, kalium, fosfor, hekur, zink dhe krom. Shija e tyre i ngjan shijes së bizeleve të freskëta jeshile.

Në Rusi, produkti më i famshëm që përdoret për prodhimin e fidanëve është gruri i zakonshëm. Fidanët e saj janë të pasura me proteina, aminoacide, vitamina A, C, grupi B, E.

Lakrat e daikonit, mustardës dhe lakërishtë kanë një shije të theksuar të mprehtë. Në Lindje, ato përdoren mjaft gjerësisht me sanduiçe, si një pjatë anësore për pjatat e peshkut dhe mishit, në përgatitjen e salcave.

Në përgjithësi, të gjitha farat e mbirë mund të përdoren si barishte të freskëta: në sallata, supë ose supa, të pjekura me vezë, mish dhe perime.

Lakrat mund të ruhen në frigorifer deri në 5 ditë. Atje ata ndalojnë së rrituri, por ruajnë të gjitha vetitë e tyre ushqyese.

Epo, tani më shumë për çështjen. Kështu që, ju ende keni fara që nuk do t'i përdorni për vitin e ardhshëm, ose ka shumë nga farat tuaja që keni mbledhur. Në të dyja këto raste, ju mund t'i përdorni këto teprica në avantazhin tuaj.

Për shembull, farat e fasuleve, bizeleve, fasuleve, rrepkës, rrepës, rrepkës, daikonit, mustardës, lakores, lakrës, grurit, tërshërës, etj. mund të mbin dhe të përdoret si një larmi aditivësh në çdo pjatë.

Këto bimë të vogla mund të vendosen në një sallatë, të shtohen në një pjatë të përfunduar të parë ose të dytë dhe të spërkohen me sanduiçe. Bettershtë më mirë të mos nxehni lakrat, pasi ato janë shumë të buta, të tretura në mënyrë të përsosur nga trupi, përmbajnë një grup pothuajse të plotë të vitaminave dhe kripërave minerale, të cilat humbasin lehtë gjatë zierjes ose skuqjes. Ata nuk janë ushqimi kryesor në dimër, por një aromë e shkëlqyeshme dhe shtesë e vitaminës. Në fidanë të rritur në tokë, përdoret pjesa ajrore, e cila lahet para përdorimit.

Lakrat mund të merren në disa mënyra:

1. Mënyra më e lehtë është mbirja e tyre në enë me një shtresë toke prej 4-5 cm. Para mbjelljes, farat zhyten në ujë për 12 orë, pastaj lahen, shpërndahen në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e tasit dhe mbulohen me një shtresë toke 1 cm. Farat mund të mbillen shumë të trasha. Meqenëse farat janë fryrë tashmë, ujiteni tasin me masë. Por ia vlen ta mbuloni me gotë ose film në mënyrë që lagështia të mos avullojë nga shtresa sipërfaqësore e tokës. Sapo shfaqen lastarët, tasi transferohet në një vend më të lehtë, dhe pas disa ditësh mund të korrni - një kërcell të zgjatur me disa gjethe cotyledon dhe një fletë të vogël të parë të vërtetë.

Fidanët e rritur në substrate përdoren plotësisht, por gjithashtu duhet të lahen. Fakti është se gjatë transformimit të farave në fidanë me madhësi të madhe, në bimë ndodhin procese të shumta (lëndët ushqyese rezervë shndërrohen në karbohidrate më të tretshme dhe proteinat sintetizohen nga enzimat, vitaminat, substancat biologjikisht aktive), si rezultat i të cilave ai hedh shumë produkte të aktivitetit të tij jetësor përmes rrënjëve, këto substanca mund t'u japin fidanëve një shije të pakëndshme, kështu që ato duhet të lahen mirë para përdorimit.

2. Ju gjithashtu mund të mbillni fara në çdo substrat klasik: rërë, leckë, lesh pambuku, letër filtri, etj. Sidoqoftë, nga këndvështrimi im, substratet më ideale janë myshk i zakonshëm, dhe sphagnum apo tallash edhe më i mirë. Në këtë rast, merrni një paletë të përshtatshme (çdo enë me një fund të gjerë të sheshtë dhe skajet e ulëta do të bëjë). Nënshtresa e zgjedhur shtrihet në pjesën e poshtme të saj në një shtresë të barabartë, farat e fryra janë hedhur në të në mënyrë të barabartë, spërkatur lehtë me substratin dhe ujitur me ujë, farat duhet të jenë gjithmonë të lagura, por nuk duhet të mbulohen me ujë. Sapo të shfaqet fleta e parë e vërtetë, të korrat mund të korren, nuk ia vlen të mbijnë farat më gjatë, pasi furnizimi me lëndë ushqyese në fara nuk mjafton për të formuar një bimë më të madhe. E gjithë bima mund të përdoret si ushqim.