Riparimi I Tokës Me Mustardë Të Bardhë Dhe Thekër Dimri

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Si lufta për të korrur bukën e dytë ndihmoi në marrjen e bukës kryesore

Për shumë vite tani kam kaluar tërë vilën verore në një fshat të vendosur në Rrethin Tikhvin të Rajonit të Leningradit. Gjatë viteve, unë kam mësuar të siguroj plotësisht familjen time me të gjitha perimet, duke përfshirë patate, lakër, panxhar, karrota, qepë, hudhër, domate, speca, tranguj, kunguj, kunguj, bizele, fasule, fasule, lëpjetë dhe madje edhe rrikë.

Por pastaj ndodhi një katastrofë: disa vjet më parë, agjenti shkaktar i nekrozës së patates u fut në fushën e patates, e cila zë dyqind metra katrorë të mi, së bashku me plehun organik. Gradualisht, gjysma e të korrave filloi të zhdukej, me humbjet në rritje në proporcion me kohën e magazinimit. Në të njëjtën kohë, vija kafe dhe njolla të tëra kafe u formuan në zhardhok.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

U përpoqa të gjej një mënyrë për të përballuar këtë sëmundje të rrezikshme të zhardhokëve. Kam gjetur një të dhënë në gazetën e kopshtarisë "Vashi 6 hektarë" në një artikull të A. Tumanov, në të cilin ai fliste për rritjen e patateve, për sëmundjet e tij. Nga botimi doli se e vetmja mënyrë për të hequr qafe këtë fatkeqësi është rehabilitimi i tokës. Unë do të vërej menjëherë se toka në këtë fushë është tokë pjellore me rërë, mjaft e përshtatshme për rritjen e patateve, të cilën, megjithatë, e kam bërë me mjaft sukses për shumë vite.

Të gjithë kopshtarët me përvojë janë të vetëdijshëm për bimët e plehut të gjelbër, të cilat ndihmojnë në rehabilitimin e tokës. Këto përfshijnë mustardë të bardhë, thekër dimri, tërshërë dhe bimë të tjera. Pasi bleva farat e mustardës së bardhë në ekspozitën në "Eurasia", unë e mbolla atë në zonën e "sëmurë" dhe mora një fushë të bukur të artë me mustardë të lulëzuar. Ajo u rrit mbi gju dhe tërhoqi insektet me aromën e saj. Mustarda u venit, dha fara dhe unë i mblodha këto fara për të bërë një rezervë për të korrat e ardhshme. I nxora trungjet e mustardës nga toka dhe i vendosa në një tog plehrash.

Për të provuar efektivitetin e plehut të gjelbër, unë mbolla patate në këtë sit vitin e ardhshëm. Dhe ç'farë? Ndodhën ndryshime pozitive, numri i zhardhokëve të infektuar u ul nga 50 në 10-15%. Kjo do të thoshte se ishte e nevojshme të vazhdohej rehabilitimi i tokës.

Vendosa të ndryshoj siderat. Këtë herë, unë zgjodha thekrën e dimrit, veçanërisht pasi ajo gjithashtu strukturon tokën me rrënjët e saj të fuqishme fijore.

Njoftim bordi

Shitja e kittens Shitja e puppies Shitja e kuajve

fushë patate kënaqur gjithmonë me korrjes deri sa ajo u sëmurë

Kam mbjellë thekrën në vjeshtë në kohën e korrjes së patateve. Gruri ishte shpërndarë pa ndonjë sistem në kreshtat me patate dhe në rreshta. Në procesin e gërmimit të shkurreve të patates, drithi u gjend në tokë në një thellësi të mjaftueshme, e cila kërkohej për thekrën. Pastaj e rrafshova pak tokën me një grabujë dhe fusha mori një pamje të pastër dhe të rregullt. Majat e patates u mblodhën nga fusha dhe u morën.

Gërmova patate në dhjetë ditët e para të shtatorit dhe deri në fund të muajit kjo fushë ishte tashmë e gjelbër. Thekra u ngrit së bashku dhe ishte shumë e këndshme për syrin me gjelbërimin e saj smerald. Unë nuk aplikova plehra këtu, sepse kishte akoma ushqim në tokë pas patateve, kur mbillja të cilat përdora humus dhe hirit.

Dhe në pranverën e vitit të ardhshëm, pasi arrita në fshat në mes të majit, nuk gjeta as fidanë në fushën e thekrës, por një mur me thekër të dendur rreth 40 cm të lartë. Dhe menjëherë kuptova se nuk mund ta lëroja këtë fushë, Unë nuk do të ngreja dorën. Vendosa për veten time: lëreni thekrën të vazhdojë të rritet, dhe për patatet do të gjej një komplot tjetër - unë ende kisha dyqind metra katror tokë në një cep tjetër të kopshtit.

Fusha e thekrës më tërhoqi vëmendjen gjatë gjithë sezonit, sepse të korrat e dimrit u ngritën si një mur, thekra u shqye dhe filloi të derdhej. Dhe së fundmi, fusha e thekrës është pjekur dhe është bërë e artë.

Sa herë që, duke ardhur te lumi për ujë, ngjitesha në veshët e thekrës për të përshëndetur dhe për të goditur veshët e mbirë. Dhe ata u rritën të mëdha, plot grurë dhe kur veshët filluan të përkulen, duke u pjekur, kuptova se së shpejti do të korrja.

Si të mbledhim? Korrni thekrën dhe duajt e thurura, pastaj thaheni dhe shishni? Por nga i gjithë kompleti i pajisjeve të nevojshme kishte vetëm një drapër dhe unë vendosa të pres veshët me gërshërë pikërisht në rrënjë dhe t'i mbledh në një kovë.

Dhe thekra doli të ishte e lartë, me gjatësinë time - 170 cm. Mezi arrija disa veshë me gërshërë në dorën time të shtrirë. Epo, puna ime doli të ishte e mundimshme, dhe megjithatë më solli gëzim - e dija që po mblidhja bukë mrekullisht të shëmtuar. Bimët më të larta, veshët e të cilave mezi arrija, vendosa menjëherë t'i ekspozoj si një ekspozitë në ekspozitën tonë vjeshtore të arritjeve të kopshtit.

Për këtë, lashë 10 bimë gjigande në formën e një tufë të gjatë për t'u tharë në shkurret e irgit. Por, kur të nesërmen erdha për ta, zbulova se të gjithë veshët tashmë ishin zier nga zogjtë. Ekspozita u zhduk, ishte e nevojshme të dilja me diçka tjetër.

Së pari, mjeku siderat ishte mustardë e bardhë

Vjelja e drithërave, e cila filloi më 9 gusht, vazhdova me ndërprerje për një javë të tërë. Në mënyrë që të merrja grurë nga veshët, më së pari duhej t'i thaja duke i spërkatur në diell në një pjellë. Pastaj i vendosa në një qese sheqeri dhe fillova të shuaj me një shkop, duke e shpërndarë qesen në një cung të gjerë. Kokrra u nda lehtësisht nga veshët dhe ra në fund të thesit. Para se të nisesha për në qytet, unë isha në gjendje të shuaj vetëm njërën nga gjashtë qeset e mëdha të sheqerit. Kokrra gjithashtu duhej të fryhej në mënyrë primitive, në erë, e cila çoi tavën nga gruri i derdhur në enë.

Duke korrur grurin tim, isha i lumtur jo vetëm për veten time, për fqinjët të cilët i ftova në fushën time, por edhe për zogjtë. Dhe zogjtë ishin të dukshëm dhe të padukshëm në këtë fushë thekre. Ata hëngrën atje tërë ditën, duke fluturuar në tufa të mëdha. Zogj të përmasave të ndryshme fluturonin nga thekra kur iu afrova fushës, sepse së bashku me fqinjët e mi mund të mbledhja jo më shumë se 60% të veshëve, pjesa tjetër shkoi te zogjtë dhe mushkonjat.

Ata u desh të varnin korrjen e tyre të veshëve në çanta në papafingo të shtëpisë. Do të doja që gruri të mos shkatërrohej nga minjtë gjatë dimrit. Do ta shoh këtë në pranverë.

Dhe çfarë rreth njëqind të bëjë me thekër të lëmuar? Ka shumë. Vendosa që një pjesë e grurit të shkojë për një mbjellje të re, ju gjithashtu mund të bëni lakër që janë të dobishëm për të ngrënë për të përmirësuar shëndetin. Dhe gjithashtu vendosa … të piqja bukë thekre nga gruri im!

Jo më shpejt sesa u tha, veçanërisht pasi ekspozita e klubit tonë "Dhurata e Gjelbër" - "Dhuratat e Vjeshtës" po afrohej në tetor. Atje, vendosa dhe do të veproj si një pjekës i drithërave.

Sipas recetës, buka e thekrës kërkonte thekër, grurë dhe miell misri. Me miell thekre është e qartë, me miell misri gjithashtu, pasi që unë rrit misër çdo vit në gjendjen e qumështit dhe pjekurisë së drithit. Por unë ende nuk e kam provuar rritjen e grurit. Prandaj, unë resinifikova kokrrën e thekrës dhe misrit tim dhe mora miellin e tyre, bleva miell gruri në dyqan, dhe pastaj pjeka bukë thekre në një elektrike sipas recetës sime.

Buka e bukës doli të ishte rozë, me gëzof dhe shumë e shijshme dhe, natyrisht, tërhoqi vëmendjen e pjesëmarrësve të ekspozitës me pazakontën e saj. Më vonë, në një tryezë të përbashkët, ai gëzoi sukses të madh me të ftuar dhe ekspozues.

Ka mbetur akoma një kokërr thekre. U përpoqa të bëja lakër thekre. Ata dolën të ishin mjaft të ngrënshëm. Tani, mendoj se ato do të jenë pjesë e dietës time ditore.

Ndoshta dikush, pasi lexoi historinë time, do të dëshironte të përsëriste përvojën time si një prodhues drithi. Epo, fat i mirë!

Dhe unë do të kontrolloj cilësinë e tokës pas thekrës duke mbjellë patate në fushë. Shpresoj për sukses.