Varieteteve Dhe Hibrideve Tolerante Ndaj Të Ftohtit Të Rrushit Amur

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Varieteteve dhe hibrideve të rrushit për kultivim në Veri pa strehë

Rrush Shumëllojshmëri Rusishtja e Re

Rrushi është kultivuar në Shën Petersburg që nga koha e Pjetrit I. Ishte një kulturë e zakonshme në serrat e pallatit. Varietetet e sjella nga rajonet jugore ndiheshin shumë mirë brenda. Frutat nga disa prona madje dërgoheshin në dyqanet e qytetit.

U deshën vite të vështira pune që mbarështuesit të mësonin motrat e tilla me klimën tonë veriore. Në dekadat e fundit, zona e rritjes së rrushit është zgjeruar aq shumë sa çuditet: rreth gjashtë mijë lloje rrushi janë rritur në të gjithë botën, deri në dhjetë milion hektarë tokë janë caktuar për rrush.

Por kush do ta kishte menduar se vreshtat do të shfaqeshin gjithashtu afër Shën Petersburg. Sidoqoftë, dëshira e mbarështuesve për këtë nuk do të mjaftonte, një rol shumë i rëndësishëm në avancimin e kulturës në veri i takon rrushit Amur - Vitis amurensis Rupr. Kjo specie, e përhapur në Lindjen e Largët, shpesh konsiderohet vetëm si një hardhi dekorative.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Që rrushi të rritet dhe të japë fryte në kopshtet tona veriore, ato duhet të kenë shumë tipare dhe veti të vlefshme. Së pari, të jetë dimër dhe acar i guximshëm. Së dyti, hardhia dhe frutat duhet të piqen në një verë të shkurtër. Së treti, kërkohet rezistencë e lartë ndaj sëmundjeve, të cilat, me lagështinë tonë të ajrit, mund të shkatërrojnë bimën. Unë gjithashtu dua që manaferrat jo vetëm të shërbehen në tryezë, por edhe të përdoren për përgatitjet.

Vera dhe lëngu i prodhimit tonë nuk mund të krahasohen me një dyqan. Këtu janë sa kërkesa për kulturë jo-tradicionale. Po, harrova edhe një dëshirë. Do të ishte mirë të mos e mbuloja. Streha është një biznes i ndërlikuar. Duket se është shumë herët, atëherë është tepër vonë, ndodh që në pranverë të mos arrini në kopsht, por do të vonoheni me heqjen e strehëzave, sytë në hardhi mund të këputen. A dua shumë? Jo, të gjitha cilësitë e mësipërme u transferuan në speciet dhe hibridet e tyre nga rrushi Amur.

Rrush Nota alfa

Një nga të parët që ia ktheu vëmendjen kësaj specie është I. V. Michurin. Nga N. N. Tikhonov dhe S. P. Kurgachev nga Siberia Lindore, ai mori katër lloje të rrushit të egër në rritje me manaferrat me shije të këndshme.

Duke përzgjedhur nga format e rritjes së egër, ai fitoi varietetet "Vostochny", "Taigovy", "Siberian yielding" dhe "Derr large", dhe me metodën e hibridizimit - "Buyur", "Metallichesky" dhe "Russian Concord". Ky i fundit kishte si një prej prindërve varietetin amerikan "Concord", që i përkiste specieve Vitis labrusca.

Ivan Vladimirovich ftoi shumë cirk të talentuar për të punuar, një prej tyre ishte Ivan Pavlovich Potapenko, një praktikues i vreshtit dhe i fortë i verës. Djemtë e tij Yakov dhe Alexander vazhduan punën e babait të tyre, e gjithë jeta e tyre i kushtohet kulturës së rrushit. Emri Ya. I. Potapenko mban Institutin Ruse-Vreshtarisë dhe Verëbërjes Novocherkassk.

Alexander Ivanovich është një biolog, shkrimtar, filozof, publicist, artist profesionist (emri i tij përmendet në drejtorinë "Ekspozitat e Arteve të Bukura Sovjetike", Moskë, 1981), një praktikues i shquar i verës, krijues, autor i varieteteve të rrushit Amur, hapje një fazë e re në praktikën botërore të rrushit. Ne i kushtuam shumë kohë përzgjedhjes së rrushit Amur dhe na lamë me varietetet e tyre të N. N. Tikhonov, A. A. Ramming, D. K. Bous, F. I. Shatilov.

Sidoqoftë, rezistenca ndaj acar është veçanërisht e rëndësishme për Veri-Perëndimin e Rusisë. Në vendet e rritjes natyrore të kësaj specie, bimët mund të përballojnë temperatura deri në -40 ° C. Rrushi Amur ka një tipar interesant dhe të rëndësishëm. Kjo specie përfundon plotësisht sezonin e rritjes në shumën e temperaturave aktive (SAT) 2500 gradë, d.m.th. është unike në sezonin e saj të shkurtër të rritjes.

Pothuajse në të gjitha bimët (dhe jo vetëm rrushin), intensiteti i rritjes së lastarëve varet nga temperatura e ajrit: me një rënie, dobësohet, me një rritje, rritet. Kjo specie nuk është përjashtim, por … Në gjysmën e dytë të verës (fundi i korrikut), pavarësisht nga temperatura mjaft e lartë, lagështia e lartë e tokës dhe ajrit (dmth. Kushtet e favorshme), rritja e lastarëve në ekzemplarët e egër është frenohet ashpër dhe shpejt ndalet. Në kulturë, zgjat pak më shumë, deri në shtator.

Meqenëse rritja e hardhisë është e plotë, sythat piqen më herët, që do të thotë se ato do të përgatiten për periudhën e dimrit më herët dhe do të jenë më rezistente ndaj ngricave. Kjo rezistencë e jashtëzakonshme ndaj temperaturave të ulëta trashëgohet nga varietetet. Duhet të theksohet se çdo hibridizim ndër specifik i rrushit Amur, madje edhe me speciet amerikane rezistente ndaj ngricave, çon në zgjatjen e sezonit të rritjes në krahasim me rrushin e pastër gjenetikisht Amur. Format hibride mund të dallohen nga ngjyrosja e vonuar e vjeshtës e gjetheve.

Tabela e njoftimeve

Shitja e koteleve Shitja e këlyshëve Shitja e kuajve

Rrushi. Shumëllojshmëri Marinovsky

Drita e diellit gjatë ditës, ushqimi normal i tokës dhe furnizimi me lagështi kontribuojnë në qëndrueshmëri të lartë të dimrit. Mostrat që rriten në hije janë më pak rezistente ndaj dimërimit. Sasia e energjisë diellore e marrë nga impianti gjatë sezonit të rritjes ka një rëndësi të madhe jo vetëm për ruajtjen e syve në dimër, por edhe për sistemin rrënjor.

Rezistenca ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve në rrush vlerësohet në një shkallë nga 0 në 5. Sa më i lartë të jetë ky tregues, aq më e paqëndrueshme është larmia. Varietetet e rafinuara, për fat të keq, kanë pak rezistencë. Varietetet me një tregues prej 1-2 pikësh nuk kërkojnë trajtime kimike. Hibridet e specieve janë përgjithësisht të ulëta. Sipas UA Potapenko, gjendja e mjedisit ka arritur në një kufi të tillë kur është thjesht e nevojshme të përcaktohen kufijtë e kimizimit të prodhimit të bimëve. Alexander Ivanovich beson se është e nevojshme të duash dhe vlerësosh bimët, por jo me koston e shkatërrimit të tokës dhe helmimit të gjithçkaje përreth.

Megjithëse rrushi Amur nuk është rezistent ndaj filokserës, fatkeqësisë së vreshtave, ky nuk do të jetë problem në kopshtet tona. Temperaturat e larta të dimrit, shfaqja e ngushtë e ujërave nëntokësore, të dobëta, jo të ngopura me tokë humus - këto janë kushtet tradicionale për rritjen e rrushit Amur. Phyloxera, siç e dini, preferon toka të pasura. Aty ku mysafiri i Amur rritet me sukses, filokserja nuk ekziston. Duhet shtuar se me trashjen dhe errësimin e shkurret, rezistenca ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve zvogëlohet.

Sidoqoftë, ai gjithashtu tregon tolerancë të rrallë ndaj kripës. Për shembull, në tokat e rajonit të Vollgës së Poshtme. Prania e ujërave nëntokësore aty pranë nuk është problem për të, si dhe thatësira.

Rrush Varietet Neretinsky

Shumica e formave të rritjes së egër të rrushit Amur janë me rendiment të ulët. Në 1970-1980, punonjësit e Stacionit Eksperimental të Lindjes së Largët VIR (Vladivostok) kryen studime të kësaj specie në natyrë. Më shumë se 500 ekzemplarë u studiuan, u zgjodhën dhe u përfshinë në mbledhjen dhe çerdhet. Mostrat më të mira u zgjodhën nga materiali nën studim.

Për shembull, VIR - 6919 kishte një tufë deri në 20 cm dhe manaferra deri në 1.5 cm, në VIR - 68114 me një furçë më të vogël (12 cm) dhe një kokrra të kuqe prej 1.3 cm, rendimenti ishte 7.76 kg për shkurre! VIR-6890, që nuk ndryshon në madhësinë e tufës (11 cm), dha një rendiment prej 5.43 kg, dhe manaferrat e mesëm (1.2 cm) fituan 24.5% të sheqerit. Kjo genebank kishte një rëndësi të madhe për zhvillimin e varieteteve moderne. NI Denisov, tani drejtori i Kopshtit Botanik Vladivostok, mori pjesë në këtë punë të mundimshme.

Puna e kopshtarit ka për qëllim korrjen. Sasia është një tregues i rëndësishëm, por si ka shije rrushi Amur? Kur pashë për herë të parë furça të dendura me manaferra të errëta vjollcë, menjëherë kujtova shijen e verës Isabella. Dhe ajo ishte plotësisht gabim. Për sa i përket shijes dhe aromës së manave, ajo është e lidhur ngushtë me varietetet evropiane. Kjo është ajo që bën të mundur rritjen e rezistencës ndaj ngricave të rrushit të kultivuar pa humbur shijen fisnike.

Për prodhuesit e verës evropiane, madhësia e manave nuk është kritike. Përkundrazi, sa më të imët janë manaferrat Vitis vinifera, aq më e shijshme dhe më e mirë është vera. Në kushte të vështira të rritjes, manaferrat në hardhi do të jenë më të vogla se sa në tokë të tepruar dhe të pasur. Kjo do të thotë që në lëng, për sa i përket litrit, do të ketë më shumë pektina, substanca aromatike dhe përbërës të tjerë mjekësorë. Rrushi Amur është shumë teknologjik: një rendiment i madh lëngu, i thartuar lehtë, ka një përqindje të lartë të sheqerit në mënyrë të paparë, tonet e çokollatës janë të pranishme në shije, gjë që vlerësohet veçanërisht nga prodhuesit e verës.

Rrush Varietet i purpurt herët

Pavarësisht se sa e përsërisni fjalën sheqer, goja juaj nuk do të bëhet më e ëmbël - kështu mund ta parafrazoni mençurinë Lindore. Sa është një përqindje e lartë? Në rrush pa fara dhe rrush të thatë, për shembull, 10-12%, ndërsa Amursky-2 Shatilov ka 19%, Rant ka 22%, dhe ky nuk është kufiri i mundësive. A do të ketë sheqer të mjaftueshëm në manaferrat në veriun tonë?

Edhe pse tingëllon e çuditshme, vendndodhja jonë është e preferueshme. Orët e dritës në Veri-Perëndim janë më të gjata se në Krasnodar, kështu që bima prodhon më shumë produkte të fotosintezës (dhe një prej tyre është sheqeri). Pika e dytë: në jug në verë, temperatura e ajrit dhe tokës shpesh arrin 35-45 gradë. Gjethet kalojnë për të mbajtur lagështinë dhe shtimi i sheqerit zvogëlohet.

Çfarë varietetesh mund të përdorim për një formë kultivimi që nuk mbulon?

1. Amur i pastër: "Monastyrskiy", "Amurskiy Violet", "Amurskiy Krupnoplodny", "Amurskie Potapenko" (1, 2, 3, 4, 5) me një rendiment deri në 8 kg për shkurre. Risi e fundit nga Aleksandër Ivanovich "Në kujtim të Thor Heyerdahl". Ata e njihnin njëri-tjetrin, kështu që vendosën t'i kushtojnë varietetit më të mirë nga ky grup udhëtarit të njohur. Rezistencë dimërore deri në -35 ° С, madhësia e furçës - 300 g, manaferrat me peshë 3.5 g dhe sheqeri deri në 25%! Varietete të tilla do të hapin mundësinë e rritjes së rrushit deri në 60 paralele.

2. Në hibride, rezistenca ndaj ngricës zvogëlohet, por mbetet mjaft e lartë. Varietetet e rekomanduara: "Rusishtja e Re" - ultra-herët, një tufë deri në 500 g, sheqer deri në 23%; qëndrueshmëria e dimrit deri në -35 ° С; "Kishmish Potapenko" - shuma e temperaturave aktive - 2400 gradë, e qëndrueshme, me rritje të rezistencës ndaj ngricës; "Marinovsky" dhe "Avgustovsky" - një nga varietetet me rendiment të lartë me një shije të shkëlqyeshme të manave blu të errët, sheqer deri në 22%, rezistojnë deri në -32 ° C; "Rant" - kokrra të kuqe të bardha me një cirk, sheqer deri në 22%, furçë deri në 200 g, të përshtatshme për verëra cilësore; "Saperavi Severny" - manaferrat blu të errëta, një tufë deri në 200 g, sheqer deri në 23%, i reziston -32 ° C, të përshtatshme për marrjen e lëngut dhe verës së tryezës me cilësi të lartë.

3. Rrushi më i mirë ka qenë gjithmonë dhe mbetet Vitis vinifera. Amursky është homologu i tij i qëndrueshëm ndaj dimrit. Meqenëse është afër varieteteve evropiane për shije dhe aromë të manave, kjo bën të mundur rritjen e rezistencës ndaj ngricave të rrushit të kultivuar pa humbur shijen fisnike. Dhe meqenëse treguesi i qëndrueshmërisë së tyre të dimrit bie në -27 … -29 ° С, atëherë varietetet e listuara më poshtë rriten më mirë me mbulesë të lehtë, si disa bimë shumëvjeçare. Një degë e vogël kallami ose bredh do të ndihmojë hardhitë e hequra të dimërojnë. "Kristall" - shumë herët me manaferrat e bardha, sheqer deri në 20%. "Violet Early" - manaferrat deri në 3-4 gram, sheqer deri në 20%, tufë 250 g, ka një shije të theksuar të arrëmyshkut.

Rrush Varieteti Augustow

4. Aroma karakteristike e Vitis labrusca, e cila quhet konvencionalisht "dhelpra", nuk i pëlqen të gjithëve. Epitetet "delikate" dhe "fisnike" nuk kanë të bëjnë me të. Si rezultat i përzgjedhjes së vazhdueshme, shija specifike u zbut, hibride komplekse ndër specifike me pjesëmarrjen e specieve të Amerikës së Veriut V.labrusca dhe V.riparia kanë qëndrueshmëri të lartë të dimrit (deri në -39 ° C) dhe imunitet të fortë. Këto varietete përfshijnë "Shasla Ramminga", "Ramminga e Lindjes së Largët", "Suputinsky 174", "Primorsky".

Nga rruga, unë dua të flas për meritat e padyshimta të Isabella dhe Alpha. Shpesh ngatërrohen për shkak të së njëjtës aromë, por gjithsesi janë lloje të ndryshme. Praktikisht të paprekur nga sëmundjet, rrushi pothuajse pa mirëmbajtje është i domosdoshëm për gazebot dhe pjergullat. Fidani "Isabella -2" - "Ananasi" ka një tufë deri në 400 g, një kokrra të kuqe jeshile 2.1x1.9 cm, e cila është gati 4.5 g! Ndryshon në një aromë harmonike ananasi-luleshtrydhe.

Sigurisht, ka shumë më tepër varietete të përshtatshme për klimën tonë, por formati i artikullit nuk jep listën e të gjithëve dhe tregon për karakteristikat e tyre. Zgjidhni vetë atë që ju pëlqen. Lërini shumëllojshmërinë e të korrave në kopshtin tuaj. Kudo që është faqja juaj, ekziston gjithmonë një larmi që do të bëhet krenaria juaj e preferuar,