Karakteristikat Medicinale Të Barinës Së Zezë (Sambucus Nigra)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Disa vjet më parë bleva një filiz të zezë nga një kopshtar amator. Ai e quajti atë "kokrra të kuqe zemre". Duke pasur parasysh vetitë shëruese të bimës, kopshtari, pa dyshuar për të, arriti në pikën: ferra fitoi zemrën time. Mos pyet pse. Dashuria për një bimë të veçantë është po aq e vështirë për tu shpjeguar sa vetë dashuria. Kjo ndjenjë është iracionale. Me kalimin e viteve, dashuria ime e papërgjegjshme për plakun nuk kaloi, por vetëm u forcua, u pasurua me njohuritë e kësaj bime të bukur. Oldberry e zezë, rezulton, ka shumë veti medicinale, përdoret në gatim dhe madje ka fuqi magjike.

Plaku u rrit shpejt, por në dimër ishte mjaft i ngrirë. Duke parë kërcellin e thatë të zhveshur të një bime në pranverë, isha i dëshpëruar, por, si një zog i Feniksit, shkurre u ngrit nga vdekja, duke i dhënë sythave të rinj. Sezonin e kaluar, e preferuara ime më dha një lulëzim veçanërisht të harlisur dhe bujarë të manave.

Në zonën tonë, janë kultivuar disa lloje të barit, duke përfshirë një shumë të ngjashëm me manaferrën e zezë - barbara kanadeze, e cila dallohet nga rezistenca ndaj acar. Në total, gjinia e manave, që i përket familjes së dorëzonjës, ka rreth 40 lloje!

Bari i zi rritet në toka të lirshme, ushqyese, me lagështi, në vende të ndriçuara. Shtë një bimë mjalti. Përkundrazi, insektet e dëmshme tremben, duke përfshirë edhe bimët fqinje. Barra ime rritet pranë një kumbulle që ishte mbjellë në të njëjtën kohë me të dhe nuk është prekur kurrë nga dëmtuesit. Me sa duket, për shkak të vetive parandaluese të fqinjit. Në literaturë thuhet se pema e moshuar vetë sulmohet nga mina e plakut minator dhe fletë, por unë kurrë nuk kam takuar të tillë. Unë nuk pata një shans për të provuar degët e manave në luftën kundër minjve për mungesë të një bodrumi, ku ata mund të shkatërronin rezervat. Pronarët e bodrumeve duhet të përpiqen të mbrojnë veten nga brejtësit gluttonous me degë të manave. Ata shkruajnë se minjtë janë të papajtueshëm me barrën.

Pleqëria ime lulëzon në korrik. Lule të bardha kremoze, të mbledhura në lulëzime të mëdha të rrafshëta me panje, i ngjajnë dantellave të bëra nga një zejtare e aftë. Dhe kjo bukuri, imagjinoni, është gjithashtu një delikatesë e hollë. Ju mund të bëni një pije freskuese nga lulet: vendosni 20 tufë lulesh të njomës së zezë dhe 3 limonë, të prerë në rrathë, në një enë prej balte, shtoni ujë dhe lëreni të piqet për tre ditë. Pastaj kullojeni dhe shtoni sheqer ose mjaltë. Lulet e një tufë lulesh mund të spërkaten në një byrek të hapur me fara të njomë. Për fat të mirë, në kohën që lulëzon lulëzimi, varietetet e hershme të kësaj kaçubeje të manave piqen. Recetën për pjatën tjetër e huazova nga letërsia. 350 g miell përzihet me 50 g miell tërshëre, 2 vezë, 50 g gjalpë, një kripë. Shtoni 20 g maja të tretur në 100 ml qumësht të ngrohtë. Brumi gatuhet dhe vendoset në një vend të ngrohtë.1 kg rrush të thatë të larë dhe të renditur përzihen me 100 g sheqer pluhur. Brumi që del është mbështjellë në trashësinë e një gishti dhe shtrihet në një formë të lyer me yndyrë. Manaferrat janë hedhur në majë, të cilat janë spërkatur me lule nga një tufë lulesh e manit të zi. Përzieni 100 g gjalpë me 50 g sheqer krem dhe vendoseni në frigorifer. Kur të jetë forcuar, grijeni dhe spërkatni mbi tortë. Piqni për gjysmë ore në 190 gradë.grijeni në rende të trashë dhe spërkateni mbi tortë. Piqni për gjysmë ore në 190 gradë.grijeni në rende të trashë dhe spërkateni mbi tortë. Piqni për gjysmë ore në 190 gradë.

Gjithçka në plazën e zezë është e ngrënshme dhe medicinale. Gjethet e reja përdoren për të bërë sallata. Pelte, reçel, uthull zihen nga manaferrat.

Karakteristikat e dobishme të njomës së zezë lejojnë që ajo të përdoret për qëllime mjekësore dhe kozmetike. Lulet përmbajnë një glikozoid diaforatik, rutinë glikozoide flafon, vaj esencial, kolinë, kafe, acide malike, valerik. Manaferrat përmbajnë glukozë dhe fruktozë, taninet, vitaminën C, sasi të mëdha të kaliumit, karotenit, acidit askorbik dhe aminoacideve. Gjethet dhe lulet kanë efekt diaforatik, antipiretik, qetësues, diuretik, astringent. Pjesë të ndryshme të barinës përdoren si diaforatik, diuretik, laksativ i butë, anti-inflamator dhe dezinfektues. Infuzion i luleve përdoret për inflamacion kronik të traktit të sipërm respirator dhe ftohjet. Përdoret si një agjent shtesë në trajtimin e reumatizmit, dhimbjes së fytit, gripit, përdhes, artritit. Hidhni një lugë gjelle lëndë të parë me një gotë ujë të nxehtë dhe zieni në zjarr të ngadaltë për 15 minuta, ftohet dhe shtrydhet. Merrni gjysmë gote të ngrohtë 2-3 herë në ditë para ngrënies. Me inflamacion të nyjeve dhe muskujve, nevralgjia, një përzierje e luledeleve dhe luleve të kamomilit (në pjesë të barabarta) përvëlohet me ujë të vluar dhe poultrat bëhen me to. Me edemë të veshkave, rekomandohet një infuzion i lëvores dhe manave. Gjethet përdoren për djegie, furunculosis, skuqje të pelenave, inflamacion të hemorroideve. Për ta bërë këtë, gjethet avullohen dhe aplikohen në zonat e përflakur.furunculosis, skuqje pelenë, inflamacion i hemorroideve. Për ta bërë këtë, gjethet avullohen dhe aplikohen në zonat e përflakur.furunculosis, skuqje pelenë, inflamacion i hemorroideve. Për ta bërë këtë, gjethet avullohen dhe aplikohen në zonat e përflakur.

Ju mund të bëni një locion për fytyrën nga lulet e njomës: derdhni 10 tufë lulesh me gjysmë litri ujë të vluar dhe lëreni për një ditë. Filtroni dhe vendoseni në frigorifer. Locion është veçanërisht i efektshëm në lëkurën delikate rreth syve.

Që nga kohërat antike, ferra e zezë konsiderohet si një bimë e shenjtë që zgjat jetën. Sipas besimeve të lashta, engjëjt mbrojtës të vatrës jetojnë në degët e saj. Kjo është arsyeja pse këshillohet që ta mbillni pranë shtëpisë. Besohet se plaku ka fuqi magjike që mund të mbrojnë nga magjia. Lulëzimet aromatike mund të thahen në hije dhe të ruhen në çanta prej pëlhure të mbushura me to.

Zotërimi i këtyre pasurive praktikisht nuk kushton asgjë. Oldberry e zezë është modeste. Mjafton ta mbillni atë në kopshtin tuaj në vendin e duhur dhe të shijoni jetën.