Luleshtrydhe Nga Nami. E Njohur Në Varietetet E Luleshtrydheve Në Itali

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Luleshtrydhe - një kokrra të kuqe që është bërë një legjendë

Vjelja e Luleshtrydhes nga Nami

Qyteti i vogël i vjetër i Nami ndodhet në një shtrat të gjelbër pyjesh, një valë e dendur që rrethon një nga liqenet më të bukur në Itali, e cila nganjëherë quhet edhe pasqyra e Dianës, e cila, sipas legjendës, dikur jetonte në brigjet e saj.

Legjenda e luleshtrydheve

Rrugët e ngushta të qytetit me dyqane të vogla, bare komode dhe shtëpi të vjetra me ballkone të mbuluara me lule duken si afreske antike që kanë marrë jetë, bukuria e tyre duket kaq joreale. Ka shumë legjenda për këtë vend unik, njëra prej tyre ka të bëjë me "lotët e dashurisë" të perëndeshës Venus ndaj Adonis. Kur ai vdiq, perëndesha Venus qau shumë, dhe lotët e saj ranë në pyllin e shenjtë të Diana. Aty ku prekën tokën, ata u kthyen në "zemra" të bukura të kuqe, kështu që u shfaq një kokrra të kuqe me lëng, e bukur - luleshtrydhe.

Nga ai moment e tutje, pylli (në lat. Il nemus) për romakët e lashtë u bë një vend i shenjtë, një katedrale pa mure, dhe luleshtrydhet që rriteshin në të u bënë një "margaritar" për banorët e Nemi, i cili solli botën e qytetit famë

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Në një kaçubë luleshtrydheje, ju mund të shihni lule dhe fruta të pjekura në të njëjtën kohë

Kultivimi i luleshtrydheve në fermën e Paula-s

Nuk është një dyqan shumë piktoresk në rrugën qendrore të Nami. Një banak me shporta të mbushura me dhurata të shijshme, plot ngjyra të pyllit të vjeshtës: kërpudha, gështenja, arra dhe, natyrisht, luleshtrydhe të kuqe të ndezura të vogla, por shumë aromatik.

Pronarja e këtij dyqani, Paula Bottakyari, jo vetëm që shet luleshtrydhe, por gjithashtu zotëron një fermë ku ajo rrit këto manaferra, me shije të paçmuar. Ajo me mirësi pranoi të tregojë se si Strawberry i famshëm nga Nami rritet në praktikë.

Të dy fermat e vogla dhe të mëdha janë të angazhuar në kultivimin e këtij kokrra të kuqe. Kompleksi i kokrrave në pronësi të familjes së Paula konsiderohet të jetë me madhësi mesatare. Serat e tij të mëdha me luleshtrydhe janë rregulluar në rreshta në luginën e Liqenit Nami.

Në ditën e tetorit të vizitës sime, ishte me diell, por mjaft e freskët, kështu që kornizat e serave ishin të mbuluara me plastikë. Duke parë brenda një prej serrave, pashë se kishte katër kreshta rreth 50-60 cm të larta. Në secilën prej tyre, bimët e luleshtrydheve ishin mbjellë në tre rreshta. Kujdesi për ta është vetëm manual, pasi gratë shumë kohë më parë merren kryesisht me të, për të lehtësuar disi punën e tyre, shtretërit bëhen aq të larta.

Toka (kreshtat dhe kalimet ndërmjet tyre) ishte e mbuluar me një film të zi që lejonte ajrin të kalonte, por nuk lejonte që barërat e këqija të rriteshin. Kjo lejon që luleshtrydhet të zgjidhen të pastra. Me një kultivim të tillë "të pastër", nuk është e nevojshme ta lani atë para përdorimit, dhe edhe një herë të mos dëmtoni manaferrat, të cilat janë me përmasa shumë të vogla - jo më shumë se 1 cm.

Fotografitë e luleshtrydheve të pjekura në një serë nuk e shqetësojnë imagjinatën, sepse ajo, si pasardhësi i saj - pylli, i fsheh ato nën gjethe, por nëse përkuleni dhe shikoni nën to, hapet një pamje shumë e bukur, sepse në një fabrikë ka të dy lulet dhe frutat ende jeshile, dhe manaferrat e pjekur të ndritshëm. Dhe çfarë aromë! Vetëm dy ose tre manaferra janë të mjaftueshëm për t'i dhënë çdo ëmbëlsire një shije dhe aromë unike!

Këtu është luleshtrydhet e famshme

Varietet Luleshtrydhe nga Nemi

Cmbëlsira Strawberry nga Nemi është një varietet "katër sezonal": kultivohet dhe manaferrat korren gjatë gjithë vitit, me një pushim relativ në dhjetor dhe janar (në këtë kohë shumë pak bimë japin fryte). Një klimë e butë, ajër i lagësht gjatë verës, një përbërje e veçantë e tokave me aditivë natyralë me origjinë vullkanike, një përmbajtje e lartë e fosforit, hekurit, kalciumit, kullimit të mirë dhe rritjes së aciditetit të tokës dhe u jep atyre karakteristikat dhe shijen frutave që bëjnë është e mundur ta quash unike dhe unike në botë.

Frafoline di Nemi është një varietet historik që është kultivuar tradicionalisht në Nemi që nga kohërat më të lashta, siç dëshmohet nga dokumente të shumta historike. Origjina është nga luleshtrydhet e egra evropiane (fragaria vesca var). Bimët e para për kultivim u morën në pyje, u studiuan, u zgjodhën ndër shekuj, përvoja u përcoll nga brezi në brez. Shija dhe cilësia e manave, të cilat plotësojnë kërkesat standarde, lejuan që kjo shumëllojshmëri e përzgjedhjes popullore të lëshojë një licencë - varieteti Strawberry nga Nemi (Frafoline di Nemi).

Bimët e kësaj varieteje kanë një kaçubë të harlisur, gjethe jeshile me damarë të theksuar, lule të bardha kanë 5 petale. Manaferrat janë të zgjatur-konik, të kuq të ndritshëm me mish delikat, shije të ëmbël dhe aromë unike. Ato janë të mbuluara me lule dhe fruta gjatë gjithë vitit. Këto bimë praktikisht nuk japin mustaqe, prandaj shumohen me fara në çerdhe të veçanta.

Korrja e Luleshtrydhes së famshme nga Nami

Në pranverë, verë dhe vjeshtë, ajo rritet në fusha të hapura, duke mbuluar bimët natën në pranverë dhe vjeshtë. Në dimër - në serra të mbyllura. Një përdorim i tillë intensiv i bimëve i detyron ata të ndryshojnë çdo tre deri në katër vjet. Nëse më herët bimët e reja zgjidheshin në pyje, tani fidanët merren në çerdhe të veçanta, duke monitoruar me shumë kujdes ruajtjen e karakteristikave origjinale. Bimët që tashmë kanë zënë rrënjë dhe madje kanë filluar të lulëzojnë dhe japin fryte mbillen në një vend të përhershëm, duke i "transferuar" ato nga tenxherja në vend. Në serrat ku ndodhen tenxhere me fidanë të vendosur, toka është e mbuluar gjithashtu me një film të zi.

Kur mbilleni, si në ditët e vjetra, përdoren vetëm pajisje speciale prej druri pizzuto. Kultivimi i luleshtrydhes është i vazhdueshëm. Disa sera janë në "pushim", disa janë tashmë të gatshëm për të mbjellë bimë të reja, dhe në disa ka shkurre që tashmë kanë dhënë të gjithë forcën e tyre dhe, për fat të keq, ato do të hiqen.

Në familjet lokale, kultivimi i luleshtrydhes është saktësisht i njëjtë, vetëm në vend të disa serave zakonisht ka një ose dy. Në luginën e Liqenit Nami, luleshtrydhet kultivohen, së bashku me kulturat e tjera, nga fermat e mëdha, për shembull, AssoFruit. Popullariteti i kësaj kokrra të kuqe është në rritje, dhe që nga viti 1990, zona për këtë kulturë është rritur nga 100 në 600 hektarë, dhe janë korrur deri në 280 ton për hektar. Luleshtrydhet rriten kryesisht në fusha të hapura, me vetëm 10 përqind nën film. Kujdesi për të, si në fermat e vogla, është vetëm manual.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Varieteteve të njohura

Së bashku me varietetin Luleshtrydhe nga Nemi, e cila kultivohet gjithmonë në këtë zonë, luleshtrydhet gjithashtu rriten këtu në madhësi të mëdha. Varietetet zgjidhen në mënyrë të tillë që të kenë manaferra gjatë gjithë vitit. Varietetet më të zakonshme dhe të provuara të rritura në Nami janë:

Gorella - manaferrat në formë zemre; Pocahontas - fruta sferike;

Frutat Belrubi janë të zgjatura.

Përveç kësaj, ato rriten: La Camarosa - ka manaferra të mesëm me ngjyrë të kuqe intensive, në formë koni;

La Elsanta është një varietet vjeshtor me manaferra të mëdhenj me shkëlqim të kuq me shkëlqim të një forme të zgjatur-konike;

La Parajo është një varietet me rendiment të lartë, me fruta të mëdhenj, konik, shumë lëng dhe jashtëzakonisht aromatik;

La Chandler është një varietet vjeshtor me manaferra të zgjatur-konik, me shkëlqim, ngjyrë të kuqe të ndezur, mishi është i kuq dhe shumë aromatik;

La Miranda është një tjetër kultivar vjeshte me mish të kuq të lehta dhe ngjyrë të manave të pasura dhe të ndritshme;

La Eris - ka fruta të bukur-portokalli të kuq me mish sheqeri dhe shumë aromatik.

Plehrat dhe kontrolli i sëmundjes

Kur kujdeseni për luleshtrydhet, përdoren vetëm plehra organikë, por për të luftuar sëmundjet dhe dëmtuesit, vazhdimisht po bëhen kërkime për të përmirësuar gjenetikën e bimëve dhe bimët e sëmura ose të dëmtuara hiqen manualisht. Para mbjelljes së fidanëve, toka trajtohet me një përgatitje bromomethyl, përdoren edhe solucione fito.

Reçel luleshtrydhe

Enët me luleshtrydhe

Ndoshta nuk ka kokrra të kuqe më të dashura nga të gjithë se luleshtrydhet!

Babai i Paula Bottakyari, i cili ka kultivuar këtë kokrra të kuqe gjithë jetën e tij, është i bindur se është më mirë ta hani atë në formën e saj natyrale, kjo është mënyra e vetme për të ndjerë të gjithë shijen e jashtëzakonshme. Gjithashtu nuk është e nevojshme ta lani atë, pasi uji lan aromën unike të luleshtrydhes; mundeni, për ta pastruar, ta spërkatni lehtë me verë. Por disa pika lëng limoni me sheqer do të theksojnë vetëm "buqetë me aromë" të manave.

Ka shumë gatime të shijshme me luleshtrydhe, por ato të bëra nga manaferrat e një larmie të veçantë të Strawberry nga Nemi sipas recetave të vjetra kanë një shije unike, jo më kot adhuruesit e saj udhëtojnë nga e gjithë Italia për t'i shijuar dhe për t'i blerë.

Likerat e famshëm nga Nami

Në rrugën qendrore të qytetit, me një panoramë piktoreske të liqenit, ndodhet një dyqan laboratorik me emrin poetik "Fantazitë e Mesdheut", i cili ka përgatitur pjata të ëmbla nga luleshtrydhet për disa breza. Sytë drejtohen nga kavanozët e zbukuruar bukur me marmelata, konserva, konfigurime. Nëse dëshironi, mund të kërkoni të përgatisni marmelatë të nxehtë nga manaferrat e sapo zgjedhur për mëngjes me ju. Në të njëjtën kohë, recetat nuk përdorin fare sheqer, vetëm mjaltë natyral.

Mund të them se nuk kam shijuar kurrë diçka më të shijshme! Këtu mund të blini jo vetëm produkte të luleshtrydheve, por edhe manaferra të tjerë të egër ose arra. Nuk mund ta harroj asortimentin e luleshtrydheve dhe frutave kivi në mjaltin qelibar. Ajo është jo vetëm shumë e shijshme, por edhe shumë e bukur!

Në dyqanin fqinj "familjar" ju mund të shijoni ëmbëlsira-shporta aromatik që shkrihen në gojën tuaj, të mbushura me manaferra luleshtrydhe në gjizë të butë ricotta, kube me marshmallow për lotim të gojës, karamelë të ndryshëm, si dhe blerje, si suvenir, likere të ndryshëm përgatitur sipas recetave speciale të vjetra nga luleshtrydhet e Nemit, të njohura jo vetëm në Itali.

Enë për rritjen e luleshtrydheve

Ide në rritje

Një enë është e përshtatshme për të rritur luleshtrydhe në ballkon, pasi rritet mirë dhe jep fryte në një pozicion vertikal. Enë (është gjithashtu e mundur të rriten lloje të ndryshme marule në të) ndahet në qeliza, secila me një tub për ujitje me pika. Nga lart është e mbuluar me një kapak me vrima për bimët, ekziston një shul që ju lejon të hapni dhe ta mbani kapakun fort të mbyllur. Ka një enë për ujë sipër, në të ka gropa në të cilat mund të vendosni lule për ta bërë enën të duket më estetike.

Kur rritni luleshtrydhe në vazo me vrima anësore, ju jo vetëm që mund të merrni manaferra të shijshëm, por edhe të dekoroni ballkon me to: vendosni një tub plastik me vrima në qendër të vazos, mbushni atë me guralecë të vegjël në mënyrë që kur të vaditni ujin shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi kontejner. Luleshtrydhet mbillen në vrima. Kur ujitet, duhet pasur kujdes që uji të mos bjerë mbi gjethet e luleshtrydhes dhe të shkaktojë kalbjen e tyre.

Mall të pjekur me luleshtrydhe

Festa e luleshtrydheve

Çdo qershor në Nami ka një festival të "mbretëreshës" së pyllit. Kjo festë filloi të festohej që në epokën e Romakëve të lashtë, ajo ishte kushtuar Adonisit. Përgjatë shekujve, festa u ridedikua festës katolike për nder të Shën Antonit dhe u mbajt në Sheshin e Luleve në Romë (Campo de 'Fiori a Roma). Gjatë festës, të ashtuquajturat "luleshtrydhe" vendosën një shportë të madhe në qendër të sheshit dhe një statujë e shenjtorit u vendos në të. Pastaj, për këngë dhe vallëzime, ata e mbushën atë me shporta me luleshtrydhe.

Me bashkimin e Italisë, festa u zhvendos direkt në Nami, ku zyrtarisht që nga viti 1922 festohet çdo vit në respekt të të gjitha traditave antike. Gjatë tij, mbahen procesione solemne të "luleshtrydheve" me kostume kombëtare, përgatiten mijëra pjata me luleshtrydhe. Këngët dhe vallëzimet interpretohen në nder të një kokrra të kuqe unike - luleshtrydhe. Në kujtim të vizitës në qytetin e pazakontë të Nami me tërheqjen e tij kryesore - luleshtrydhe - ju mund të blini një kopje të saj prej ari.