Remontant I Mjedrës. Pjesa 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Remont i mjedrës: pjesa 1, pjesa 2, pjesa 3, pjesa 4, pjesa 5, pjesa 6

Një lloj i ri i mjedrës së frytshme është duke pushtuar kopshtet ruse, përfshirë në Veri-Perëndim

Mjedra është një nga më të dashurat dhe më të përhapurat në kulturën e manave të njerëzve, e cila tërheq me cilësitë e saj të mahnitshme karakteristike për të. Popullariteti i kësaj kulture është jo vetëm për shkak të atraktivitetit të manave, shijes së tyre, aromës, vetive dietike, një kombinim harmonik të sheqernave, acideve dhe vitaminave, tul delikat, tretshmëri të lehtë të lëndëve të ndryshme ushqyese që përmbahen në të, por edhe një numër i cilësitë shëruese. Për shkak të përbërjes së tyre të pasur biokimike, mjedrat përdoren me sukses për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve kardiovaskulare, ftohjeve, stomakut dhe sëmundjeve të tjera.

Mjedrat më pak se të korrat e tjera të manave grumbullojnë në manaferrat e tyre ekotoksikantët më të rrezikshëm (metale të rënda, radionuklide, herbicide, etj.), Gjë që është veçanërisht e rëndësishme për zonat me ekologji të pafavorshme. Krahasuar me kulturat e tjera të manave, mjedrat kanë përparësi të tjera - shpejtësia dhe lehtësia e riprodhimit, lulëzimi i vonë, i cili ndihmon në ruajtjen e luleve nga dëmtimi nga ngricat e përsëritura të pranverës, hyrja e shpejtë në sezonin e frutave (në vitin e dytë pas mbjelljes), etj.

Sidoqoftë, teknologjia e pranuar përgjithësisht për rritjen e varieteteve të mjedrës që sjell fruta në rrjedhjet dy vjeçare është shumë e mundimshme dhe energji-intensive.

Mjedra e shpëtimit ndihmon

Tani ekziston një alternativë ndaj teknologjisë së pranuar përgjithësisht, e krijuar për një cikël dy-vjeçar të formimit të kulturave të mjedrës. Kjo është një teknologji origjinale, sipas së cilës, në vend të mjedrave të zakonshëm, të cilët japin fryte në rrjedhjet dy-vjeçare, plantacioni themelohet me varietete të rimontuara, të cilat japin fryte në fidanet vjetore në fund të verës - në fillim të vjeshtës. Kjo teknologji ndryshon rrënjësisht mënyrën e rritjes së mjedrave, duke e bërë më të lehtë dhe më të lirë.

Riparueshmëria, si aftësia për fruiting të vazhdueshëm (gjatë gjithë sezonit të rritjes), është e njohur mirë në luleshtrydhet e kopshtit, kur pas korrjes kryesore bimët përsëri formojnë tufë lulesh, lulëzojnë dhe japin fryte për herë të dytë.

Në mjedrat, termi rikontabilitet kuptohet si një pronë paksa e ndryshme. Remontant quajtur një varieteteve mjedër, të aftë për të dhënë fryte si në kërcellin dyvjeçar ashtu edhe në lastarët vjetorë (si në varietetin Babie Leto në rajonin Veri-Perëndim). Sidoqoftë, marrja e dy kulturave në një sezon zakonisht nuk praktikohet, pasi që të korrat e para në rrjedhjet dy-vjeçare dobësojnë bimët dhe vonojnë fillimin e pjekjes së kulturave të dyta, zakonisht më të vlefshme, miqësore me mjedisin. Prandaj, është konsideruar e dobishme të mbahen mjedrat në një kulturë vjetore dhe të merret vetëm një fund vere - korrja e hershme e pranverës në lastarët vjetorë. Me këtë teknologji, në gjysmën e parë të verës, varietetet e remontantëve rriten intensivisht lastarë vjetorë. Më afër mesit të verës, anët shfaqen (degëzat e frutave nga sythat e gjetheve axillare), pastaj lulen mjedrat, dhe vetëm në fund të verës - në fillim të vjeshtës korrja piqet.

Varietetet e këtij lloji janë në gjendje të përdorin në mënyrë efektive faktorë të favorshëm mjedisorë dhe të shmangin stresin mjedisor për shkak të një cikli një-sezonal të formimit të kulturave dhe një teknologjie të veçantë për kultivimin e tyre. Për herë të parë, shenja e mjedrës remontant u vu re në SHBA 200 vjet më parë. Bimët (sythat e reja të zëvendësimit) në vitin e parë të jetës filluan të lulëzojnë dhe të formojnë një kulturë të vogël në majat e lastarëve. Gjatë dimrit, majat ngrinin, ato u prenë dhe verën tjetër u formua një kulturë në pjesën e lëshuar të rrjedhës, si në varietetet e zakonshme, domethënë, varietete të tilla remontant u caktuan në grupin me dyfishim të frutave.

Një numër i varieteteve remontant janë krijuar jashtë vendit (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottoman Bliz dhe të tjerët) me frutat mbizotëruese në lastarët vjetorë. Sidoqoftë, për pjekjen e plotë të korrjes së tyre, kërkohet një periudhë pa acar të paktën 150-160 ditë dhe një shumë e temperaturave aktive mbi 3000 ° C. Prandaj, për Rusinë qendrore, këto varietete nuk janë me interes praktik, pasi që korrja e tyre ka kohë të piqet vetëm 15-30% para fillimit të ngricave të vjeshtës.

Suksesi i shkencëtarit të famshëm të mbarështuesve

Për zonat Qendrore dhe Jo-Chernozem dhe Veri-Perëndim, nevojiten varietete të mjedrës me një sezon të shkurtuar të rritjes, në të cilat nuk kërkohen më shumë se 120-130 ditë pa acar për pjekjen e plotë të të korrave, me një shumë të temperaturat aktive të paktën 1800-2000 ° C. Duke marrë në konsideratë të gjitha këto kushte, që nga fillimi i viteve 70, në rajonin e Bryansk, në bazën Kokinsky të Institutit Gjith-Rus të Zgjedhjes dhe Teknologjisë për Mbarështimin dhe Mbarështimin e Çerdheve (Moskë), ka filluar punë intensive për krijimin e varieteteve remontant të mjedrave nga Akademiku i Laboratorit Rus të Kërkimit Bujqësor, selektori i famshëm Ivan Vasilyevich Kazakov. Në 1973 ai krijoi varietetin e parë të brendshëm të tipit remontant, Indian Summer, me frytëzimin mbizotërues në lastarët vjetorë. Sidoqoftë, në kushtet e Rusisë Qendrore, Uraleve të Jugut,Siberia Jug-Perëndimore dhe disa rajone të tjera nga fillimi i ngricave të qëndrueshme të vjeshtës në këtë varietet kishin kohë për të pjekur jo më shumë se gjysmën e korrjes. Prandaj, si shumica e varieteteve të përzgjedhjes së huaj, shumëllojshmëria Vera Indian është bërë e përhapur vetëm në rajonet jugore të vendit tonë.

Vëzhgimet tona të varietetit të Verës Indiane në Veri-Perëndim treguan se zona e saj e frutave në lastarët vjetorë arrin 20-30 cm vetëm në një vjeshtë të ngrohtë dhe të zgjatur. Pjesa tjetër e të korrave formohet vetëm vitin tjetër në dy vitet e mbetura rrjedhin. Prandaj, këtu gjithashtu bën pjesë në grupin e varieteteve me dyfishim të frutave.

Në mënyrë që të arrihen rezultatet e dëshiruara në marrjen e varieteteve remontant me një frutë të vetme, të cilat arrijnë të japin të korrat në fidanet vjetore në fund të verës - në fillim të vjeshtës, ishte e nevojshme të ndryshohen bimët në mënyrë që ata të kenë aftësinë të fillojnë filizat e hershëm dhe të shpejtë rritja, lulëzimi i hershëm dhe frytëzimi në të gjitha degët anësore. të formuara në vitin e rritjes së lastarëve (dhe jo vetëm në majën e lastarëve njëvjeçar).

E gjithë kjo u arrit përmes mbarështimit selektiv. Akademiku i RAASKhNIL I. V. Kazakov arriti një sukses të tillë. Ai edukoi më shumë se 20 lloje unike remontant: Indian Summer-2, Hercules, Kajsi, Agustini, i Besueshëm, Elegant, Kapelë e Monomakh, Bryansk Divo, Kube të Arta, Mrekulli e Gushtit, Vjeshtë e Artë, Eurasia, Diamond dhe të tjera. Një përparim i shumimit në krijimin e këtyre gjenotipeve të mjedrës remontant u arrit duke kryqëzuar lloje të ndryshme të mjedrave: mjedër të zi, murriz, aromatik, të mrekullueshëm dhe mjedër. Ekspertët amerikanë e kanë vlerësuar punën e kolegut të tyre rus si "një arritje të jashtëzakonshme në përzgjedhjen botërore".

Cilat janë avantazhet e varieteteve të mjedrave remontant?

- Së pari, është një cikël një vjeçar i zhvillimit të pjesës mbitokësore të bimëve. Në një sezon, sythat vjetore të mjedrave remontant kanë kohë të rriten dhe japin deri në 2-3 kg nga një kaçube, dhe me kujdes të mirë në kopshtet e shtëpisë - deri në 5-6 kg. Një teknologji origjinale që përdor varietete remontant me një frutë të vetme në fund të verës - në fillim të vjeshtës ndryshon rrënjësisht mënyrën e kultivimit të mjedrave, duke e bërë atë më të thjeshtë dhe më pak të kushtueshme. Thelbi i saj qëndron në faktin se pas korrjes, të pjekur në fidanet vjetore, me fillimin e ngricave të vjeshtës, e gjithë pjesa ajrore e mjedrave pritet në nivelin e tokës, hiqet nga vendi dhe shkatërrohet. Së bashku me sythat e prera, shumica e dëmtuesve dhe sëmundjeve hiqen dhe shkatërrohen, të cilat dimërojnë në pjesën mbitokësore të bimëve në varietete të zakonshme të mjedrës.

“Prandaj, ndryshe nga mjedrat e zakonshëm, mjedrat remontante janë shumë më pak të dëmtuara nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Practshtë praktikisht e pamundur të gjesh mbi të një kokrra të kuqe të dëmtuar nga larva e një brumbulli të mjedrës dhe është gjithashtu e pamundur të gjesh mbi të një greminë, fshikëza të tëmthit dhe dëmtues të tjerë që nuk janë në gjendje të riorganizohen nën fazat e rritjes dhe zhvillimit të mjedra remontant.

- Si rezultat, mjedra e rimontuar nuk kërkon trajtime kimike dhe kostot dhe kohën e lidhur me këtë operacion. Prandaj, një kulturë ekologjikisht e pastër po piqet në plantacionin remontant të mjedrës. Manaferrat e saj të mëdhenj, të pastër, të formuar në kushte të favorshme të fundvitit dhe fillim të vjeshtës, kanë një fuqi të veçantë shëruese, ato mund të konsumohen në mënyrë të sigurt si nga fëmijët ashtu edhe nga njerëzit që vuajnë nga sëmundje të ndryshme.

- Remontant i mjedrës zgjat periudhën e konsumit të manave të freskëta me 1,5-2 muaj, dhe në disa vite, për shembull, sezonin e kaluar - me 3 muaj edhe në rajonin Veri-Perëndim, dhe së bashku me manaferrat e verës - deri në 5 muaj. Dihet që manaferrat e freskëta janë më aromatike, më të shijshme dhe, më e rëndësishmja, shumë më të shëndetshme se ato të përpunuara. Periudha e konsumit të mjedrave të zakonshëm në mes të verës është vetëm rreth tre javë. Pra, mjedra e rimontuar është një "shpëtim i shpëtimit" në zgjatjen e kohës së konsumimit të manave të freskëta.

- Manaferrat e fundit të mjedrës remontant piqen kur nuk ka manaferra të tjerë me aromë ëmbëlsire në vend. Dhe shitja e produkteve të manave të varieteteve remontant në kohën "jashtë sezonit" kryhet me çmime më të larta se në verë, gjë që stimulon krijimin e mbjelljeve të mjedrave remontant në të gjitha kategoritë e fermave.

- Avantazhi i mjedrave të rimontuara është eliminimi i problemit të qëndrueshmërisë së dimrit dhe tharjes dimërore të sythave, pasi që të gjithë sythat që japin fryte janë prerë për dimër dhe nuk ka asgjë për të ngrirë në dimër. Sistemi i tij rrënjor ka qëndrueshmëri të lartë dimërore dhe pa dëmtim toleron një rënie të temperaturës në -20 ° C, e cila nuk vërehet në shtresën e sipërme të rrënjës së tokës. E gjithë kjo bën të mundur zgjerimin e zonës së kultivimit të varieteteve me fryt të madh, me rendiment të lartë, por jo mjaftueshëm të qëndrueshëm ndaj dimrit, në Rajonin e Tokës Jo të Zezë dhe Rajonin Veri-Perëndimor.

- Manaferrat e mjedrave remontante të korrjes së vjeshtës dallohen nga pastërtia, dendësia e tyre e mjaft e frutuar dhe për një kohë relativisht të gjatë (brenda 5-7 ditësh) qëndrojnë në shkurre pas pjekjes. Ata nuk bien dhe nuk kalben, gjë që lejon kopshtarët që punojnë të korrin duke ardhur në vilën e tyre të verës gjatë fundjavave.

Riparimi i mjedrës, veçanërisht varietetet e tij moderne shumë produktive, jep disa lastarë zëvendësues dhe pinjollë rrënjë. Nga njëra anë, kjo mund të shihet si një avantazh në krahasim me mjedrat e zakonshëm, të cilat, parcela kopshtesh, të shtrira, duke shkaktuar shumë telashe për kopshtarët. Nga ana tjetër, një numër i vogël i pinjollëve rrënjë ndërlikon riprodhimin e mjedrave remontant, e cila konsiderohet si disavantazhi i saj dhe, nga ana tjetër, përcakton mungesën e fidanëve. Si rezultat, kjo përcakton koston e lartë të materialit mbjellës.

Kjo mungesë e mjedrave remontant mund të shpjegohet lehtësisht. Në krahasim me mjedrat e zakonshëm, të cilët gjatë dy viteve të jetës kanë mundësinë për të formuar një kulture dhe një numër të mjaftueshëm pinjollësh rrënjë, në mjedrat e rimbushura në vetëm një vit i gjithë procesi i zhvillimit të bimëve synon formimin e një kulture, dhe jo në formimi i një numri të madh pinjollësh.

Për të njëjtën arsye, mjedrat e rimontuara janë më kërkuese për ushqimin, lagështinë e tokës, ngrohtësinë dhe ndriçimin, pasi vetëm një vit i është dhënë për rritjen e llastarëve, lulëzimin dhe frytëzimin. Vërtetë, do të ishte e gabuar ta quanim këtë veçori të mjedrës remontant si një disavantazh, pasi është 2-3 herë më produktiv sesa mjedra e zakonshme, prandaj kërkesa e tij e madhe për kushtet e rritjes.

Kështu, mund të konkludojmë se mjedrat e rimontuara kanë shumë më tepër përparësi, dhe të gjitha e bëjnë atë një nga kulturat më të njohura të manave. Në Rusi, varietetet e mjedrave remontant të zgjedhjes së I. V. Kazakov janë prezantuar gjerësisht në rajonet qendrore, qendrore të Tokës së Zezë, në jug (Territoret e Krasnodarit dhe Stavropolit, rajoni i Rostovit, rajoni i Soçit). Ata gjithashtu shkelën në Sakhalin, Kamchatka, Urale, Siberi. Në vitet e fundit, veçanërisht me ardhjen e varieteteve të brezit të ri, mjedrat e rimbushura kultivohen me sukses jo vetëm në parcelat e kopshtarëve amatorë, por edhe në fermat e Rajonit të Tokës Jo të Zezë, Veri-Perëndim dhe rajone të tjera. Ajo gjithashtu hyri në vendet e CIS (në veçanti, Bjellorusi). Shumë përgjigje pozitive u morën.

Varietetet e para të mjedrave remontant (Aprikosovaya, Avgustina, Hercules, Nadezhnaya, Elegantnaya) arritën në rajonin Veri-Perëndimor në fillim të vitit 2003, në marrëveshje me I. V. Kazakov. Ata u testuan në vilën tonë familjare verore dhe në çerdhen e frutave dhe manave të Pushkin. Më vonë, me shfaqjen e varieteteve të reja me fryte të mëdha dhe me rendiment të lartë, mbjelljet tona të mitrës u plotësuan me varietete të Indian Summer-2, Bryansk Divo, Kube të Arta, Mrekulli Portokalli, Diamant, Mrekulli Gushti, Zarya e mbrëmjes, Vjeshta e Artë. Gjatë gjithë këtyre viteve, në kushtet e të ashtuquajturës "zonë e bujqësisë së rrezikshme", këto varietete dhanë një korrje vjeshte dhe shërbyen si ekspozita të gjalla të ekspozitave për kopshtarë amatorë që blejnë fidanë të varieteteve të tyre të preferuara të mjedrave remontant nga ne.

Kërkesa për material mbjellës është rritur çdo vit, dhe gjatë dekadës së fundit, mjedrat e larguara gjithashtu kanë pushtuar Veri-Perëndimin e Rusisë, veçanërisht rajonin e Leningradit. Këtu, si në rajone të tjera të Rusisë, përveç dacha dhe kopshtarisë në shtëpi, kjo kulturë e re e manave është rritur tashmë në shumë ferma fshatare (fermë). Dhe në vitin 2013, madje edhe në Karelian Isthmus në rajonin e Priozersk në fermën fshatare të Nadezhda Mikhailovna Rudinskaya (fshati "Fruta"), një plantacion i mjedrës remontant, i mbjellë me 10 varietetet më të mira të blera në vilën tonë verore, dha fryt pothuajse deri në fundi i tetorit. Në përgjithësi, viti 2013 ishte një vit unik për mjedrat e rimbushura. Të gjitha varietetet dhanë fryte për tre muaj të tërë (gusht, shtator dhe tetor). Vetëm për të korrur manaferra kaq të mëdhenj, të pastër dhe të bukur me ngjyra të ndryshme (mjedër, të verdhë,portokalli) madje ishte fyese, doja që sa më shumë njerëz të shihnin këtë përrallë. Në tetor, miq, të njohur, cirk amatorë, të cilët së pari panë këtë mrekulli, erdhën në vilën tonë verore, si në një ekskursion! Natyrisht, të gjithë u larguan me materialin mbjellës të varieteteve të tyre të preferuara.

Padyshim, mjedrat remontant - kjo kulturë e re e manave - tashmë po bëjnë një revolucion në prodhimin e manave si jashtë ashtu edhe në Rusi, ku varietetet më të mira në botë janë krijuar nga shkencëtari ynë - "magjistari i mjedrës" Ivan Vasilyevich Kazakov.

Ka ende shumë takime interesante me këtë kulturë të preferuar të manave përpara cirkëve rusë. Në botimin tjetër, do të jepen karakteristikat e varieteteve të mjedrave remontant për Veri-Perëndimin e Rusisë.

Lexoni pjesën tjetër të artikullit:

Remontant mjedër. Pjesa 2

Galina Aleksandrova, Kandidate e Shkencave Bujqësore