Monarda E Dyfishtë - "Çaj Oswego"

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Monarda do të dekoroj kopshtin dhe do të sigurojë një pije të shijshme dhe të shëndetshme

"Oswego Tea" - kështu e quajtën indianët e Amerikës së Veriut bimën mahnitëse që jeton në natyrë përgjatë brigjeve të liqenit Oswego në bregun lindor të Amerikës së Veriut.

Evropianët, të cilët u njohën me këtë fabrikë aromatike pas zbulimit të Amerikës, gjithashtu e pëlqyen atë dhe u përhapën shpejt në Botën e Vjetër. Britanikët - njohës të çajit - e quajtën atë "Bergamot".

Dhe dy shekuj më vonë, Carl Linnaeus, në klasifikimin e tij të bimëve, i dha atij emrin

" Monarda" për nder të mjekut dhe botanistit spanjoll Nicholas Batista Monardes, i cili përshkroi këtë dhe bimë të tjera të dobishme në Amerikë në shkrimet e tij në mes të Shekulli XVI. Vetë Monardes e quante këtë bimë rigon kanadez ose shpirt shpirtëror virgjian.

Manuali i Kopshtarit

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazhit

Bëhet fjalë për këtë didyma Monarda medicinale, aromatike dhe zbukuruese për të cilën dua t'ju tregoj. Isshtë një bimë shumëvjeçare e lartë rreth 1 m. Rrjedhat e saj janë të ngritura, degëzohen në majë. Gjethet janë të zgjatura-heshtakë me dhëmbë të mëdhenj. Lule në formë gypi (mund të jenë rozë, jargavan, jargavan) mblidhen në kapitale (në majat e kërcellit) ose lulëzojnë me lule (në sqetullat e gjetheve) të mëdha me një diametër 6-7 cm. Lulëzimi i monarda vazhdon gjatë gjithë gjysmës së dytë të verës, për shkak të së cilës ajo kultivohet gjerësisht në kopshte si një bimë zbukuruese.

Por vlera kryesore e monardës është në vetitë e saj aromatike dhe shëruese. Të përshkruash një aromë nuk është një detyrë e dobishme. Nëse e krahasojmë atë me bimët e njohura në Rusi, atëherë në aromën e saj ka shënime të zakonshme me trumzë, rigon, nenexhik, limon. Por ka edhe diçka nga livando, eukalipt. E gjithë kjo e bën aromën e Monarda shumë specifike dhe të këndshme.

Indianët kanë vërejtur prej kohësh vetitë shëruese të monardës: gjethet shëruan plagët dhe shëruan infeksionet e lëkurës, infuzion me lule dhe gjethe u përdor për të shpëlarë gojën dhe fytin, për të shëruar mishrat e dhëmbëve, për dhimbje koke, ethe, dhe gjithashtu si një stimulues i përgjithshëm.

Studimet moderne të përbërjes së monardës kanë gjetur substanca që përcaktojnë vetitë e saj medicinale. Kjo është, para së gjithash, timol, përmbajtja e së cilës në vaj esencial arrin 80%. Përveç kësaj, vaji monarda përmban karvakrol (deri në 9%), terpinen (deri në 16%), monardinë, linalool, cineole, limonene dhe substanca të tjera të dobishme. Falë tyre, monarda ka veprimtari të lartë baktervrasëse, fungicide, anthelmintike, si dhe imunomoduluese, antispasmodike, antioksiduese, antisklerotike, radioprotektive, antistrese, adaptogene dhe antikancerogjene.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Hasshtë vërtetuar se monarda double ka një efekt të dobishëm në funksionimin e traktit gastrointestinal, mëlçisë dhe shpretkës, përmirëson përbërjen e gjakut, rrit tretshmërinë e ushqimit, është një ilaç efektiv kundër ftohjeve dhe kollës, ndihmon me astmën bronkiale, bronkitin kronik, trakeiti, të vjella, dhe gjithashtu forcon muret kapilarët e gjakut, zgjeron enët e gjakut të zemrës dhe në këtë mënyrë ul presionin e lartë të gjakut.

Infuzioni dhe lëngu i barit nxisin shërimin e plagëve, ndihmojnë në luftimin e ekzemës, lëkurës së lëkundur, puçrrave, zbokthit.

Lëndët e para medicinale dhe aromatike të vlefshme të Monarda-s mund të jenë gjithmonë pranë nëse ka disa shkurre të kësaj bime shumëvjeçare, modeste, të qëndrueshme ndaj dimrit, në zonën tuaj të kopshtit. Mund ta rritni nga farat. Bestshtë më mirë t'i mbillni ato në Mars-Prill në një kuti në prag të dritares, thellësia e farës është 0,5 cm. Pas tre javësh, fidanë duhet të mbillen në gota, dhe në maj, fidanë duhet të mbillen në një pus të përhershëm -vend i ndriçuar në kopsht me një interval prej 30 cm. Monarda nuk është veçanërisht e kërkuar në tokë, por rritet më keq në tokë të lagësht, të rëndë dhe acid.

Ajo është e guximshme. Këtu, në Siberi, dimëron pa strehë. Ajo rritet mirë, kështu që nuk duhet të mbahet në një vend për më shumë se 4-5 vjet, pasi që mbjelljet do të trashen. Atëherë do të jetë e nevojshme të ndani shkurret dhe të transplantoni delenki në një vend të ri.

Lëndët e para medicinale - pjesa e sipërme e sythave me lule dhe gjethe - korren nga viti i dytë. Rrjedhjet priten të paktën 30 cm nga sipërfaqja e tokës në kohën e lulëzimit masiv. Bari thahet, shtypet dhe ruhet në thasë ose kavanoza të mbyllur për të parandaluar që aroma të shpëtojë.

Monarda pasuron buqetë me çdo përzierje çaji, e cila përdoret gjerësisht nga prodhuesit e çajit. Ajo aromatizon në mënyrë të përsosur tinktura të ndryshme, likere, pije tonike, i jep një aromë të veçantë çdo reçeli, pelte, kompotesh dhe marinadash. Monarda shtohet si një erëza pikante në borsht, supave, okroshka.

Genadi Anisimov, kopshtar me përvojë, Tomsk

Foto nga Natalia Butyagina