Karakteristikat Shëruese Të Gjetheve Dhe Manave Të Lingonberry

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Pyll Lingonberry

Disi miqtë u ftuan të vizitonin daçen e tyre. Rruga nga platforma e trenit kalonte nëpër një pyll me thupër. Ishte mars. Sytë, të lodhur nga peisazhi i mërzitshëm i qytetit, kaluan me kënaqësi nga qielli blu dhe dielli i ndritshëm në borën e bardhë të vendosur, por gjithsesi të pastër, te trungjet e ndritshme e festive të thuprave.

Në anën jugore të pemëve, bora u shkri në tokë. Dhe atje papritmas vura re diçka të gjelbër. I befasuar, ai u afrua dhe pa një kaçubë të ulët me gjethe vezake të gjelbërta. Pema tjetër kishte një tjetër të njëjtën gjë, dhe pastaj një tjetër dhe një tjetër. Ajo u shfaq në dritën e bardhë nga nën lingonberry borë - një bimë me gjelbërim të përhershëm.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Disa muaj më vonë, u gjenda përsëri në të njëjtin pyll. Dhe edhe një herë u mahnita nga kjo bimë. Lulet delikate të bardha dhe rozë të ziles varen midis gjetheve jeshile. Kjo bimë lulëzoi kaq bukur. Mjerisht, nuk pata mundësi të vizitoj atje në vjeshtë, nuk pashë frutat që u shfaqën në këtë kaçubë. Por, duke mbledhur kërpudha në pyje të tjera, më shumë se një herë pashë manaferra të kuqërremtë të kuq të ndezur pranë cungjeve midis gjetheve të gjelbra. Ata u shkëputën lehtësisht nga kërcelli dhe, duke hyrë në gojë, u freskuan me lëngun e tyre të ëmbël dhe të thartë me një hidhërim të lehtë.

Mjerisht, jo shumë banorë të qytetit mund të mburren me shikimin e boronicave nën dëborë ose lulëzimin e tyre. Zakonisht vizitojmë pyllin kur shfaqen manaferrat ose kërpudhat - në mes të verës ose afër vjeshtës. Dhe vetëm frutat e kësaj bime, të cilat dalin në shitje në shtator-tetor, ne mund t'i blejmë të freskëta në treg ose në dimër në një supermarket - të ngrira tashmë.

Dhe nëse pyesni dikë - cilat janë manaferrat, shumica do të përmendin manaferrat e kësaj bime, thonë se ata mund të bëjnë reçel të shijshëm me mollë, reçel ose lëng manaferra - kjo është gjithçka që dinë për manaferrat.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Ndërkohë, kjo është një fabrikë mjaft interesante dhe e dobishme. Lingonberry (Vaccinium vitisidaea L.) është një bimë qumeshtit me gjelbërim të përhershëm, prej të cilave nuk ka aq shumë në vendin tonë, një kaçubë të ulët deri në 30 cm të lartë. Lingonberry i përket familjes Heather. Ajo ka një sistem rrënjor horizontale të gjatë.

Filizat e shumta ajrore shtrihen lart nga rizoma. Mbi to, gjethe të forta me shkëlqim jeshile të errët të vendosura në mënyrë të kundërt deri në 3 cm të gjatë dhe deri në 1.5 cm të gjerë, maja e fletës është e përkulur. Pjesa e poshtme e fletës është më e lehtë. Ato, ndryshe nga shumë kultura gjetherënëse, nuk bien në vjeshtë, por bëhen të gjelbërta nën dëborë; në pranverë, pasi bora shkrihet, gjethet shfaqen përsëri të gjelbra në sipërfaqe. Dhe gjethet e reja në kaçube fillojnë të rriten pas lulëzimit.

Fillon në maj-qershor, lulet e vogla janë të bardha-rozë, aromatik, në formë zile. Lule formohen në majat e fidaneve të vitit të kaluar. Në gusht ose shtator (në varësi të vendit të rritjes) aty shfaqen fruta sferike - manaferrat e kuq të ndezur me fara të shumta brenda. Ata kanë një shije të ëmbël dhe të thartë, për të cilën kafshët dhe zogjtë e egër duan manaferrat, të cilat mbajnë fara përreth, duke ndihmuar në prodhimin e boronicave.

Lingonberry është një bimë e Hemisferës Veriore, në vendin tonë rritet në të gjitha pyjet dhe tundrat, në periferi të kënetave. Ajo mungon vetëm në rajonet jugore.

Gjethet dhe manaferrat e Lingonberry janë korrur për qëllime mjekësore. Për më tepër, mjekësia tradicionale ka përdorur vetitë medicinale të kësaj bime për një kohë shumë të gjatë. Kërkimet nga shkencëtarët kanë treguar se përdorimi terapeutik i përgatitjeve nga gjethet dhe manaferrat e lingonberry është mjaft i justifikuar.

Gjethet e Lingonberry përmbajnë glikozid arbutin, vitamina B, acid askorbik, likopen, tanin, hiperozid dhe flavonoide të tjera, mangan, fosfor, kalium. Gjithashtu në gjethe ka fitoncide, të cilat kanë veprim antimikrobik, acide limoni, malic, acetik, ursulik, tartarik dhe kinik.

Manaferrat Lingonberry përmbajnë një sasi të madhe sheqernash, acid askorbik dhe karotinë, acide organike - limoni, mali, oksalik, benzoik, tartarik, salicilik, si dhe pektinë dhe tanine, katekina dhe kripëra minerale.

Si rezultat, përgatitjet nga gjethet e boronicës, për shkak të pranisë së glikozidit arbutin në to, kanë një efekt dezinfektues, diuretik dhe koleretik. Përbërjet për rrezitje në gjethe përcaktojnë efektin e tyre antiseptik dhe, në kombinim me arbutin, efektin diuretik.

Prandaj, përgatitjet nga gjethet e mollës së fituar nga nxjerrja (nxjerrja) nga lëndët e para përdoren si diuretik, koleretik, antiseptik dhe astringent për sëmundjet e veshkave, fshikëzës urinare (cystitis, pyelitis, urolithiasis), për gastroenterit, gazra dhe kapsllëk kronik. Në formën e zierjeve dhe çajit, ato përdoren për sëmundjet që shoqërohen me çrregullime të metabolizmit të mineraleve (osteokondroza, përdhes, artriti reumatoid, etj.).

Manaferrat Lingonberry kanë veti diuretike, anti-putrefaktive dhe vitamina. Ato ulin presionin e gjakut, ndihmojnë në luftimin e stresit, veprojnë si antioksidant dhe mprehin shikimin. Ato përdoren në formë të freskët për mungesat e vitaminave, infuzion i manave ka një efekt laksativ. Një infuzion ujor i manave të lingonberry shuan etjen mirë, rekomandohet për pacientët me gjendje të etheve, simptomat e të cilave janë dridhura, dridhje, dhimbje koke, djersitje e shtuar, dhembje të kockave dhe muskujve, oreks të dobët, etje, frymëmarrje të shpejtë dhe puls, skuqje të fytyrës.

Për qëllime mjekësore, përdoren zierje, infuzione, çajra nga gjethet e boronicës, manaferrat e freskëta dhe pijet frutore prej tyre. Një zierje e gjetheve të boronicës është e dobishme për ata që vuajnë nga diabeti, sëmundja e veshkave, reumatizma ose përdhes (nxit eliminimin e gurëve dhe kripërave).

Gjethet e Lingonberry korren në pranverë - para lulëzimit ose në vjeshtë - nga fundi i shtatorit dhe i gjithë tetori. Ju duhet të përpiqeni të mos dëmtoni bimën - të mos nxirrni degëzat nga toka, por të këputni me kujdes gjethet e gjelbra që nuk dëmtohen nga sëmundjet dhe dëmtuesit. Ata janë tharë, duke i përhapur në një shtresë të hollë, nën çadra në një dhomë të ajrosur ose në tharëse - në temperatura deri në 40oС. Kur ruhen siç duhet, ato mund të përdoren deri në tre vjet. Duhet të mbahet mend se gjethet e mbledhura gjatë lulëzimit të bimës ose në verë bëhen të zeza kur thahen.

Nëse nuk keni kohë për të shkuar në pyll, ose nuk doni të dëmtoni bimët kur grumbulloni gjethe me veprime të pahijshme, atëherë ato mund të blihen tashmë të thata në barnatore. Ato shiten të paketuara në çanta, si dhe në çanta filtri - 50 g për paketim.

Infuzion i gjetheve të boronicës

Për përgatitjen e tij, një lugë gjelle gjethe të thata të boronicës derdhet me një gotë ujë të vluar (200 ml) dhe futet për 20 minuta. Infuzioni përdoret për urolitiazë, inflamacion të veshkave dhe fshikëzës, si dhe për nefropati, pielonefrit dhe edemë në gratë shtatzëna.

Zierje e gjetheve të Lingonberry

Për ta përgatitur atë, 6 g gjethe të thata të boronicës (2 lugë) vendosen në një tas smalt dhe derdhen me një gotë (200 ml) ujë të nxehtë të zier. Mbuloni enën me një kapak dhe ngrohni në një banjë uji (ujë të vluar) për gjysmë ore. Pastaj ftohet në temperaturë dhome për 10 minuta, lëngu filtrohet dhe lënda e parë shtrydhet.

Vëllimi i supës që rezulton sillet në origjinal (200 ml) me ujë të zier. Supa që rezulton merret dy deri në tre herë në ditë për një të tretën e gotës. Ruani supën në një vend të freskët për jo më shumë se dy ditë. Ky zierje e gjetheve është efektive për cistitet, nefritin, përdhes, edemën dhe depozitat e kripës.

Gjithashtu, kjo supë, si infuzioni i gjetheve, mund të përdoret në formën e shpëlarjes me anginën, sëmundjen periodontale, stomatitin, bajametin kronik dhe lezionet ulcerative të zgavrës me gojë.

Manaferrat e freskëta, të njomura, të thata dhe uji i boronicës përdoren për gastrit me aciditet të ulët, kolit, poliartrit dhe mungesë të vitaminave.

Çaj me gjethe Lingonberry

Shtë përgatitur nga tre lugë gjelle gjethe të grimcuar të boronicës, të cilat derdhen me gjysmë litri ujë të vluar dhe futen për dhjetë minuta. Ky çaj është i dobishëm për njerëzit me mungesë të vitaminave, flavonoideve dhe ushqyesve të tjerë të nevojshëm për funksionimin normal të të gjitha organeve. Ju mund të shtoni mjaltë në këtë çaj për të përmirësuar shijen.

Pije frutash Lingonberry

Isshtë bërë nga manaferra të freskëta. Ekziston një recetë popullore e provuar: duhet të merrni 1 kg manaferra, t'i zgjidhni me kujdes, t'i shpërlani me ujë të ftohtë dhe t'i hidhni në një kullesë. Pastaj vendosni manaferrat në një tenxhere, shtypni në pure patatesh, shtrydhni lëngun. Hidheni atë me dy litra ujë të ftohtë dhe vendoseni në sobë. Lërini të ziejnë dhe ziejini për pesë minuta të tjera.

Pas pijes së frutave, kullojeni, shtoni një gotë e gjysmë sheqer të grimcuar, trazoni lëngun dhe mbyllni tiganin me një kapak. Marrja ditore e pijeve frutore gjatë trajtimit është gjysmë litri. Kursi i trajtimit është dy javë. Kjo pije frutash ul temperaturën, ndihmon për të përballuar shpejt ftohjet dhe sëmundjet infektive.

Kundërindikimet

Lingonberry gjithashtu ka disa kundërindikacione. Nuk rekomandohet përdorimi i preparateve nga gjethet e kësaj bime për njerëzit që vuajnë nga ulçera gastrike dhe duodenale, sëmundje akute inflamatore të mëlçisë. Shtë e ndaluar të merren zierje dhe infuzione të gjetheve të boronicës dhe me gjakderdhje të brendshme. Në çdo rast, nëse vendosni të mjekoheni me përgatitje lingonberry, konsultohuni me mjekun tuaj.

E. Valentinov