Bërja E Verës Shtëpiake Nga Manaferrat E Kopshtit
Bërja E Verës Shtëpiake Nga Manaferrat E Kopshtit

Video: Bërja E Verës Shtëpiake Nga Manaferrat E Kopshtit

Video: Bërja E Verës Shtëpiake Nga Manaferrat E Kopshtit
Video: Njihuni me shurupin e hithres i cili pastron gjakun ne kohe rekord 2024, Prill
Anonim

Dhe këtu është një tjetër recetë.

Ju mund të bëni verë nga të gjitha manaferrat e korrur në kopshtin tuaj ose në pyll: rrush pa fara e kuqe dhe e zezë, mjedra, rrush, irgi, arrë buke, manaferra, qershi. Për më tepër, kjo verë mund të ruhet për një kohë shumë të gjatë, më shumë se një vit, ndërsa bëhet më e shijshme dhe më e fortë.

Së pari, ne përgatisim një kulturë fillestare nga 2 gota mjedra, 1 filxhan ujë të ftohtë të zier dhe 0,5 gota sheqer. Majaja kushton 2-3 ditë. Pastaj hidhni 4 kg të ndonjë manaferre me 800 g ujë, shtoni brumin e thartë dhe mbajeni për 1-2 ditë të tjera.

Pas kësaj, ne shtrydhim manaferrat dhe marrim lëng, të cilin e hollojmë me ujë të ftohtë të zier në normën 1 litër ujë për 1 litër lëng. Shtoni 500 g sheqer.

Pas tre ditësh, shtoni edhe 50 g sheqer për çdo litër lëng. Në ditën e 7-të - edhe 50 g sheqer; në ditën e 10-të, shtoni pjesën e fundit të sheqerit - gjithashtu 50 g sheqer për çdo litër. Ne vulosim kavanozin.

Pas 3-4 javësh, marrim tubin dhe krijojmë një vulë uji: një fund të tubit e vendosim në një kavanoz me verë (por jo në verë), tjetrin në një vazo me ujë (në ujë) për të hequr gazrat gjatë fermentimi.

Pas 2-3 javësh të tjera, vera do të jetë gati, ne e shisim atë, e tapim fort dhe e çojmë në ruajtje në një bodrum ose në një vend tjetër të errët të freskët.

Ruhet në një pozicion horizontal.

Recommended: