Përmbajtje:
Video: Enët Me Kunguj Të Njomë
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Së shpejti, në pothuajse çdo komplot kopshti, kunguj të njomë me shumë ngjyra do të shtrihen, duke ekspozuar anët e tyre në diell. Unë dikur fillova të rritja varietete të kungujve me fruta të bardha, dhe tani në kopsht çdo vit ka një ylber të vërtetë të kungujve: të bardhë, të verdhë, jeshil, të zi, me shirita. Vitin e kaluar, ne gjithashtu shtuam kunguj të njomë: Round Nice me shirita dhe Round të gjelbër të errët nga Piacenza.
Kam dëgjuar shpesh: "Epo, çfarë të bësh me ta, çfarë të bësh me kaq shumë prej tyre?" …
Kungull i njomë tonë nuk bajat, enët prej tyre janë të kërkuara, janë të dashura. Ndoshta dikush do t’i gjejë të dobishme recetat tona të preferuara, papritmas dikush do të zbulojë një delikatesë në kungull i njomë.
Recetat e preferuara të kungujve
E para janë petullat me kunguj të njomë, dembelë dhe gustatorë. Unë mbledh vetëm kunguj të njomë me diametër deri në 5-7 cm. Ata kanë një lëkurë delikate dhe nuk kanë nevojë për tu qëruar. Për pancakes dembel, kungull i njomë duhet të jetë integruar në një rende trashë, të përzier me brumë, ju mund të shtoni qepë dhe hudhër. Shumë e shijshme me salcë kosi dhe barishte.
Në petulla për gourmet, unë prerë kungull i njomë në feta të holla (përtej). Unë e fus çdo fetë në brumë dhe skuq në të dy anët. Erëza sipas shijes tuaj.
Unë mbush kunguj të rrumbullakët. Nga vezoret e reja me një diametër prej 10-12 cm, është e nevojshme të pritet pjesa e sipërme së bashku me kërcellin, të hiqni tulin me një lugë, të copëtoni dhe të përzieni me mish të grirë, të mbushni fort kungulleshkat e zbrazëta me këtë përzierje. Mbërtheni kapakun sipër me shkrepëse ose kunja dhëmbësh. Mund të shërbehet një copë për racion.
Unë gjithashtu të stuff pumpkins të buzëqeshni dhe të varieteteve kroshka. Unë përziej orizin e zier, rrushin e thatë, kajsitë e thata me një lugë mjaltë dhe mbush gjithçka fort në kungull. Unë gatuaj në mikrovalë.
Në një tenxhere transparente ndaj furrës, mund të bëni kunguj të njomë, kunguj dhe merak karrote. Kam prerë karota në feta, kunguj të njomë dhe kunguj në kube. E vendosa në shtresa me ngjyra të ndryshme, mund të shtoni oriz gjysmë të zier, rrush të thatë. Derdhni në ujë dhe ziej, të mbuluar, derisa të zbutet. Shërbejeni në tryezë në një tenxhere transparente.
Receta për një sallatë shumë të shijshme nga kungull i njomë për dimër (një variant i havjarit të kungujve dembel), më duket, do të tërheqë shumë. Mund ta hani të nxehtë, të ftohtë, thjesht të bëni sanduiçe, ta shtoni si pjatë dytësore. Ai është i mirë kudo.
Sallatë kungull i njomë
2 kg kungull i njomë; 10 copë llamba të mesme; 5-7 copë speca (jo të vogla); 10 domate të mesme.
Për të mbushur 1 litër ujë, merrni: 350 g pastë domate (jo italiane); 2 lugë çaji acid citrik; 2.5 tbsp. lugë kripë; 1 gotë vaj luledielli; 1 filxhan sheqer i grimcuar.
Pritini patëllumbat për së gjati në 6-8 copë. Hiqni farat dhe lëkurën, prerë në feta (me thikë ose copëtues). Pritini qepën në feta, piperin në shirita, domatet në feta.
Perimet vendosen në një tenxhere të vluar në rendin e mëposhtëm: kunguj, qepë, speca, domate. Çdo skedë gatuhet për 10 minuta. Pastaj sallata shtrohet menjëherë në kavanoza të nxehtë dhe mbështillet.
Recommended:
Enët E Thjerrëzave
Thjerrëzat mbillen zakonisht në fushë si një kulturë bishtajore. Sidoqoftë, ajo gjithashtu mund të rritet si një bimë perimesh, domethënë jo për pjekuri të plotë. Farat e papjekura janë edhe më të shijshme
Kunguj Rriten Në Kunguj
Kjo metodë e rritjes së kungujve doli papritur. Një vjeshtë, kur kungujt ishin korrur tashmë dhe ato po piqeshin, vura re se njëra prej tyre filloi të përkeqësohej, dhe unë e hodha atë në shportën e plehut
Kunguj Në Rritje Në Serra Të Ulëta
Kungulli është një kulturë termofilike. Këtu, në Veriperëndim, bën mirë në grumbujt e plehrave, ku rrënjët e saj marrin nxehtësi shtesë. Për të garantuar një korrje të kungujve të pjekur, unë kam zhvilluar teknikën time bujqësore
Enët E Fasuleve
Fasule perimesh në "shpatull" - një nga perimet më të hershme. Këtu janë disa receta për fasulet: fasule me speca zile, omëletë me fasule, sallatë bishtajash me patate, fasule jeshile të pjekura në salcë kosi
Enët E Asparagut
Asparagus është një kulturë delikatesë dhe përdoret për të përgatitur pjata të para dhe të dyta. Supë me pure asparagus, asparagus të zier me salcë, asparagus në copa buke, asparagus orli, asparagus me djathë, asparagus të konservuar