Përmbajtje:
Video: Qepë Të Kripura
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Popullsia e Uraleve dhe Siberisë tradicionalisht përdor kosën për ushqim si zarzavate të hershme. Llamba me aromë dhe erë të mprehtë hudhre përdoren kryesisht të freskëta në vend të hudhrës, si dhe për turshi dhe turshi perimesh ose si erëz në konservim. Llamba mund të kripet për dimër. Këtu është një nga recetat.
Receta
Për kripëzimin, përdorni pjesën ajrore ose të gjithë bimët së bashku me llambat. Bimët lahen, thahen, vendosen në fuçi ose kavanoza qelqi, shtresohen me erëza - kopër, rrënjë rrikë, gjethe dafine, piper, etj, derdhen me një solucion 5% të klorurit të natriumit, të mbuluar me një rreth druri sipër, i cili është shtypur me një shtypje të lehtë.
Në ditët e para pas derdhjes, shkumë shfaqet në sipërfaqen e lëngut të dalë. Duhet të hiqet, dhe rrethi dhe kthesat lahen disa herë me tretësirë të kripës së freskët. Pas 10-15 ditësh, kur fermentimi ka mbaruar, ena mbushet me shëllirë të freskët, mbyllet dhe vendoset në një vend të ftohtë.
Udhëzues për kopshtarët
Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve
Recommended:
Qepë Këndore, Qepë Të Zhdrejtë - Rritje Dhe Kujdes, Receta
Duke përfunduar bisedën rreth llojeve të qepëve shumëvjeçare që mund t'u sigurojnë kopshtarëve dhe banorëve të verës një korrje të hershme të zarzavateve të vitaminës dhe të cilat, për fat të keq, nuk janë ende mjaft të zakonshme në shtretërit në rajonin Veri-Perëndim, unë do t'ju tregoj për këndore dhe qepë të zhdrejtë. Quhet ndryshe qepë me qymyr, hu
Qepë Të Pjerrëta Shumëvjeçare Në Rritje - Allium Obliguum
Një vend të veçantë në mesin e ushqimeve në rritje të egër dhe bimëve zbukuruese zë koshi (Allium obliguum L.), i cili quhet gjithashtu uthull ose hudhër mali. Në florën natyrore, ajo rritet në malet e Azisë Qendrore
Qepë, Qepë Dhe Shallot Në Shtretërit Tanë
Ka shumë lloje të qepëve të përshtatshme për kultivim edhe në Veriun tonë, dhe nëse i merrni me mjeshtëri në faqen tuaj, atëherë ky produkt i vlefshëm i vitaminës nuk do të transferohet në tryezën tuaj nga pranvera në vjeshtë
Qepë Në Rritje Altai, Qepë Me Nivele Dhe Qepë
Qepa e shkallëzuar ka gjethe të grushta që nuk janë të trasha për një kohë të gjatë. Shija e gjetheve ruhet derisa të shfaqet niveli i parë i llambave. Në shigjetë, në vend të një tufë lulesh, formohen disa nivele
Sallatë Qepë Dhe Verë Qepë
Sallata e qepës së papërpunuar është shumë e dobishme: 1 qepë e mesme, mollë e madhe ose kastravec turshi, lëng limoni për shije, 3 lugë vaj vegjetal ose 5 lugë salcë kosi, 1/2 lugë çaji mustardë