Pjatat Kohlrabi

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Lexoni pjesën e mëparshme. Oh Kohlrabi: mbjellja e fidanëve dhe kujdesi

Gjëja më e thjeshtë që mund të bëhet për të përfshirë kohlrabiun në dietën tuaj (nëse nuk ka shumë kohë për të zotëruar pjatat e reja) është të zëvendësoni pjesërisht patatet në sallatat e pranuara në familjen tuaj me kohrabi të ziera. Ose mund të bëni pure patatesh nga një përzierje e patateve të ziera dhe kohlrabit. Rezulton shumë e shijshme, dhe, e cila nuk është më pak e rëndësishme, shumë më e shëndetshme.

Por ju mundeni, pasi keni rritur një perime të re, të përpiqeni të gatuani pjata prej saj të përhapura në të gjithë Evropën. Unë do të jap disa receta që nuk kërkojnë shumë kohë gatimi.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Lakra Kohlrabi e zier me karota

Grijmë kohlrabiun (400 g) dhe karrotat (200 g) dhe shtojmë presh të grirë hollë (200 g). Qepni të gjitha perimet në vaj perimesh, shtoni pak salcë kosi. Sezoni me kripë dhe sipër spërkateni me djathë të integruar.

Sallatë me vitamina

Pritini piper zile (100 g) në shirita, prisni kohrabi (100 g) dhe karota (50 g), prisni domatet (200 g) në mënyrën e zakonshme, sezoni me salcë kosi dhe kripë për shije.

Kohlrabi i zier me salcë kosi

Prisni kohrabi (500 g) në kube, shtoni pak ujë, kripë dhe ziejeni pak, pastaj shtoni salcë kosi (150 g), vendoseni në një zjarr të ngadaltë dhe ziejeni derisa të zbutet. Shtoni më pas koprën dhe majdanozin.

Kohlrabi i zier me domate

Prisni kohlrabiun në feta të vogla, sezoni me kripë, pjekur në miell dhe skuqeni lehtë në vaj. Pas kësaj, vendosni kohlrabiun në një tenxhere, shtoni pak piper të kuq të nxehtë, sezonin me salcë kosi të përzier me pure domate. Ziejini kohlrabët, të mbuluar në zjarr të ngadaltë, për rreth 30-40 minuta. Kur ta shërbeni, spërkateni me majdanoz ose kopër.

Supë pure në stilin norvegjez

Bëni purenë e zakonshme të kohrabit (60 g), hollojeni atë me supë kërpudhash (3 gota), vendosni në supë kërpudha të ziera të copëtuara porcini (60 g). Sezoni supën me krem (1/4 filxhan), vezë (2 copë.) Dhe gjalpë.