Varieteteve Ekzotike Dhe Të Frutave Të Vogla Të Domates

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Çfarë varietetesh domatesh për të zgjedhur për sezonin e ri

Fati i kësaj perime është vërtet i mahnitshëm. Karvanët e Columbus sollën një bimë të pazakontë në Evropë nga Amerika e Jugut, të cilën indianët e quanin domate.

Në Evropë, ajo ngjalli admirim dhe për disa shekuj u kultivua si një zbukurues falë gjetheve të saj të bukur të gdhendur, luleve të verdha të ndritshme dhe frutave origjinalë të artë dhe të kuq.

Vetëm për frutat, bima mori emrin e saj të dytë - domate (përkthyer nga italisht pomo - mollë dhe doro - e artë). Dhe vetëm shumë më vonë ata menduan t'i shijonin këto fruta nga goja. Por kur kjo ndodhi, një perime e shijshme dhe aromatike plotësoi fjalë për fjalë menunë evropiane.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Ai përfundoi, natyrisht, në Rusi, dhe që atëherë ishte e vështirë të imagjinohet tryeza jonë pa të. Numri i kënaqësive të kuzhinës që përgatiten me pjesëmarrjen e domosdoshme të domates është i pallogaritshëm. Frutat e saj përdoren të ziera, të skuqura, të pjekura, të mbushura, të kripura, turshi. Prej tij përgatiten salca të shijshme, përfshirë ketchup-in e preferuar të të gjithëve, marinadat, pure patatesh dhe makaronat, etj. etj.

Çdo vit mbretëria e domates plotësohet me varietete dhe hibride të reja, njëra më e mirë se tjetra. Dhe në përgjithësi, sot numri i përgjithshëm i varieteteve dhe hibrideve të domates që ekzistojnë në botë është llogaritur prej kohësh as në qindra. Për pesë shekuj të kultivimit të tyre në Evropë, janë edukuar varietete të të gjitha llojeve të ngjyrave - nga kremja tek qershia e errët, ka edhe ato me shirita, dhe pesha e frutave varion nga 5 gram deri në 2 kilogramë.

Si të mos humbasim në këtë larmi? Moreshtë gjithnjë e më e vështirë për një kopshtar të zakonshëm të bëjë zgjedhjen e tij - sytë i hapen dhe çantat janë secila më e bukur se tjetra. Dhe larg nga gjithmonë ka informacion shterues mbi to (për më tepër, reklamimi në çanta të ndritshme premton "male të arta" për këdo që i blen), por të gjitha nuancat janë të rëndësishme: rendimenti, dhe rezistenca ndaj sëmundjeve, dhe lartësia e shkurret, dhe teka dhe shija e frutave.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Dhe kjo është e kuptueshme - të gjithë kanë pikat e tyre të referimit: dikush ka një serë të lartë, dhe dikush thjesht ka një serë, dikush do të spërkatet me ndërgjegje, duke parandaluar sëmundjet, dhe dikush do të heqë dorë nga të gjitha këto spërkatje me dorën e tij (ndoshta në fuqi të punësim i shkëlqyeshëm, ose ndoshta vetëm duke u mbështetur në "ndoshta" klasik rus, dikush po ndjek rendimentin, dhe dikujt i jep frutat më të shijshme dhe me ngjyra të ndezura, dhe dikush "çmend" për ekzotike …

Si rezultat, në realitet, nuk mund të renditet një grup standard i varieteteve (ose hibride) dhe të thuhet se ato janë më të mirat. Prandaj, ne do të përpiqemi të marrim parasysh varietetet dhe hibridet e domateve nga këndvështrime të ndryshme me shpresën se informacioni do të jetë interesant për një larmi lexuesish.

Domatet më ekzotike

Vlen të pranohet se ka shumë domate në këtë grup që mund t'ju kënaqin jo vetëm me ngjyrat dhe nuancat më të ndryshme, por edhe me një larmi formash, dhe shpesh ato nuk duken si domate, por, megjithatë, mbajnë të vërtetën e tyre shijen e domates.

Për shembull, frutat e larmisë së shijshme të Moskës kujtojnë më shumë specat. E cila, megjithatë, nuk i ndalon ata të kenë një shije dhe aromë të vërtetë të domates. Shumëllojshmëria është shumë produktive, ruajtje e shkëlqyeshme, frutat e ëmbla të dendura priten lehtësisht.

Dhe pastaj një tigër i vërtetë me shirita po ju pret. Vetëm se nuk është e rrezikshme, por shumë, shumë e shijshme. Kjo është domate Tiger, e cila është e famshme për ngjyrën e saj të mahnitshme të verdhë-të verdhë dhe frutat e bukura të rrumbullakosura.

Varieteti Tigris nuk mbetet pas me frutat me shirita të ngjyrës origjinale me vija-goditje të gjelbërta të errëta, të cilat bëhen të kuqe të errët kur piqen. Frutat e saj duken shumë mbresëlënëse në perimet e ndryshme.

Shumë të mëdha, me peshë 150-300 g, në pjekuri të qumështit me shirita si frutat e shalqinit - ndërsa piqen, ato bëhen të kuqe me vija të hollë të verdhë të përhershme gjatësore - do të kënaqin varietetin e Grouse. Mbillni këtë larmi, dhe frutat e saj të jashtëzakonshëm dhe shumë të shijshëm do t'i japin një hije unike përgatitjeve të perimeve, do të dekorojnë dhe transformojnë çdo pjatë.

Dashamirët e ekzotikut duhet t'i kushtojnë vëmendje varietetit të frutave të gjelbërta Emerald Apple. Përkundër ngjyrës së domates qartë, do të jetë e vështirë të këputësh frutat e saj të shijshëm.

Vlen të njiheni me varietetin e pazakontë shumëngjyrësh Black Prince - nga pamja e tij në shtretërit tuaj, sigurisht që do të tejkalojë shumë varietete të tjera elegante. Frutat e tij me shkëlqim, të mëdhenj (deri në 400 g) me mjedër të zezë i ngjajnë ullinjve gjigantë dhe kanë një shije vërtet mbretërore.

Nëse dëshironi fruta që i ngjajnë bananave të jugut në miniaturë, atëherë kushtojini vëmendje varieteteve Banana e Kuqe dhe Banana Portokalli me fruta shumë dekorativë të një forme të bukur të zgjatur, 10-12 cm të gjatë, në rastin e parë të kuq, dhe në të dytën - një ngjyra e jashtëzakonshme e ndritshme portokalli. Ato janë perfekte për konservim dhe janë të freskëta dhe sa të shkëlqyera duken në një kaçubë dhe nuk mund të përshkruhen.

Varietetet e Chukhloma dhe Khokhloma, të cilat janë shumë të ngjashme me njëra-tjetrën, ndryshojnë në frutat e tyre në formë banane me fruta të ndritshme portokalli dhe të kuqe të ndritshme me gjatësi 10-12 cm, në formë cilindrike të zgjatur, të cilat gjithashtu kanë një cilësi unike të mbajtjes.

Forma e dardhës të kujton frutat spektakolare të varietetit Louis XVII - e kuqe e ndezur me një prekje të lehtë të portokallit. Ato janë të vogla - vetëm 50-60 g secila, me një lëkurë dhe tul të dendur, duke i bërë ato perfekte për konservimin e frutave të plota.

Hibridi origjinal dhe i rrallë që gjendet në treg Don Kishoti F1 ndryshon gjithashtu në formën kuboide të frutave, jo karakteristikë për domatet. E verdha e saj e pasur, si shufrat prej ari, të ulura dendur në furçë, frutat bëjnë një përshtypje të jashtëzakonshme dhe, përveç kësaj, dallohen nga një përmbajtje e lartë karotine dhe sheqernash, dhe për këtë arsye janë të mira si të freskëta, ashtu edhe për të gjitha llojet e përpunimit.

Varietetet me vija të pjeshkës dhe specit ndryshojnë në ngjyrën origjinale të frutave. E para ka fruta të butë, të rrumbullakosura dhe të lëmuara, ndërsa e dyta ka fruta që duken më shumë si speca sesa domate dhe janë me ngjyra jashtëzakonisht mbresëlënëse: në një formë të papjekur ato janë jeshile të lehta me vija të gjelbërta të errëta, dhe në formë të pjekur ato janë të kuqe me vija te verdha.

Fruta të kuq të shijshëm në formën e një zemre në varietetin Budenovka, ato janë të mëdha (peshojnë deri në 350 g) dhe janë shumë të mira në sallata. Varieteti i Topit të Verdhë gjithashtu do t'ju kënaqë me fruta të mëdhenj, deri në 150 g, me lëng dhe, përveç kësaj, me ngjyrë të verdhë të ndritshme që janë të përshtatshme për të bërë sallata.

Shtë e pamundur të mos përmendësh larminë simpatike Marusya. Të ulëta, vetëm deri në 70 cm, shkurre Marusya janë varur fjalë për fjalë me fruta të mesme në formë kumbulle me një ngjyrë të kuqe të pasur dhe krijojnë një humor të jashtëzakonshëm të gëzueshëm në shpirt. Frutat janë të dendura, me një lëkurë të fortë, nuk çahen dhe për këtë arsye janë ideale për konservimin e frutave të plota, përfshirë edhe pa lëkurë.

Epo, nëse jeni të kënaqur me domate shumë të vogla, merrni një nga varietetet më të mira me fruta të vogla - Rrush. Furçat e saj të gjata janë zbukuruar me shumë fruta të ëmbla dhe të bukura. Ju me të vërtetë mund të mendoni se kjo nuk është një domate, por një tufë rrushi. Nga të njëjtat seri domate të varieteteve Qershi i Verdhë dhe Qershi i Kuq - një efekt i veçantë dekorativ u jepet atyre nga një tufë e gjatë, në të cilën ka 20 deri në 40 fruta të verdha ose të kuqe që peshojnë deri në 20 g.

Ato përmbajnë dy herë më shumë sheqer sesa frutat e zakonshëm, kështu që kanë shije shumë të ëmbël. Dhe enët e zbukuruara me fruta të vogla duken shumë mbresëlënëse. Unë dua ta mbaj këtë bukuri më gjatë, kështu që ju mund të provoni të turshitni këto domate për dimrin, në furçat. Pastaj kënaqësisë suaj do t’i shtohet edhe kënaqësia e fshehur e mysafirëve, të cilëve do t’u tregoni këtë mrekulli vërtet delikatesë.

Lista e domateve me fruta të vogla do të plotësohet nga hibridet Karamel i verdhë F1 dhe Karamel i kuq F1, të cilat ndryshojnë në fruta të ngjashme me kumbullën, që të kujtojnë shumë qershitë dhe të mbledhura në grupe të gjata prej 25-30, deri në 50 copë. Përveç spektakolaritetit të jashtëzakonshëm të shkurreve të shpërndara me fruta, shija e tyre e ëmbël e karamelit vlerësohet shumë; në përgjithësi, rritja e këtyre hibrideve është kënaqësi e vërtetë dhe frutat e tyre janë një trajtim i shkëlqyeshëm për fëmijët dhe të rriturit.

Ekziston një tjetër përfaqësues spektakolar i domateve me fruta të vogla. Ky është Bonsai, i cili është një larmi domatesh xhuxh super e pjekur herët për tu rritur në ballkone, prag dritaresh dhe vazo lulesh të varura. Frutat e tij janë jashtëzakonisht të shijshëm, me një përmbajtje lënde të thatë 2 herë më të lartë se ajo e domateve të zakonshme. Bimët që mbillen në vazo me lule me vëllim toke 1,5-2 litra janë shumë dekorative dhe kanë një pamje mjaft tërheqëse.

E vërtetë, domatet me fruta të vogla kanë një pengesë - të gjitha kanë rendiment shumë të ulët. Për shembull, rendimenti i Qershisë së Kuqe ose Qershisë së Verdhë nuk kalon 1-2 kg / bimë. Dhe nga varieteti Bonsai, ju mund të merrni jo më shumë se 150-200 g domate për bimë.

Nëse jeni adhurues i domateve të gjata në formë hardhie me fruta spektakolare, atëherë ari De Barao i kuq, De Barao i zi, roza De Barao dhe De Barao do të mbahen me shumë vlerësim. Nga emrat tashmë është e qartë se çfarë ngjyre frutash duhet të prisni, megjithatë, ngjyra e zezë e frutave të De Barao nuk është e zezë, por, siç është zakonisht rasti me varietetet e domates me ngjyrë të zezë, është vjollcë e errët. Shkurre të mëdha, të varura me të vogla, me peshë 40-50 g, frutat janë një pamje e paharrueshme, por, mjerisht, si të gjitha varietetet si liana kërkojnë kujdes të plotë dhe doza të mëdha të plehrave, përndryshe ata nuk do të jenë në gjendje të tregojnë veten e tyre në të gjitha lavdi