Përmbajtje:
Video: Jam, Marmelatë Dhe Byrek I Hapur Me Raven
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Lexoni pjesën e mëparshme: Rrobëz në rritje
Bishtat e ravenit
Sekretet e Gatimit të Rhubarb
Në shumicën e rasteve, raven përdoret si një frut - prej saj bëhen reçel, reçel, reçel, fruta të ëmbëlsuar, komposto, pelte, mbushje për të gjitha llojet e pastave, lëng, verë dhe shumë më tepër. Ka shumë receta në të cilat raven do të shfaqej në një formë ose në një tjetër. Unë sugjeroj disa prej tyre:
Reçeli i ravenit
Rubarb - 1 kg, sheqer - 1 kg, qershi (gjethe) - 100 g, ujë - 200 g.
Lani kërcellët e rinj të ravenit dhe pritini në copa, gjatësia e së cilës duhet të jetë e barabartë me gjerësinë e kërcellit. Gatuaj shurup nga sheqeri i grimcuar dhe 1 gotë ujë, duke shtuar 50 g (një grusht) gjethe qershi në të. Kur sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht, hiqni gjethet e qershisë dhe hidhni copat e përgatitura të ravenit me shurup të valë. Pas ftohjes së masës, shtoni 50 g gjethe të freskëta qershie në të, ngrohni në një çiban dhe gatuajeni derisa të zbuten, derisa bishtajat të bëhen transparente dhe shurupi i trashë. Paketoni reçelin e nxehtë në kavanoza sterile dhe mbështilleni.
Udhëzues për kopshtarët
Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve
Marmelatë raven
Rubarb (petioles) - 1 kg, sheqer - 1 kg, gjallëri prej 1 portokalli.
Vendosni petioles të copëtuara në një tas të gjerë, mbulojini me sheqer të grimcuar dhe shtoni gjellën e një portokalli në përzierje. Mbyllni tasin me një kapak dhe dërgojeni në frigorifer për dy ditë. Pas dy ditësh, vendoseni tasin në zjarr dhe gatuajeni me nxitje të vazhdueshme për 30 minuta. Pastaj vendosni përmbajtjen në kavanoza qelqi.
Byrek i hapur me raven
Brumë maja - 700 g, raven - 500 g, vezë - 1 copë, salcë kosi - 200 g, sheqer - 100 g, lëvore limoni ose kanelle.
Përgatitni brumë maja. Prisni raven, spërkatni me sheqer, mbyllni kapakun dhe lëreni të piqet. Hidhni brumin në një shtresë të trashë si një gisht, vendosni në një fletë pjekje të lyer me vaj perimesh, palosni skajet lart. Rrahni vezën, përzieni me shurupin e formuar nga raven, shtoni erëza dhe salcë kosi të trashë. Përhapni raven në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen e brumit dhe derdhni mbi lëngun e përgatitur dhe dekorojeni me shirita brumi. Piqni byrekun në furrë, lëreni të ftohet, priteni në copa dhe spërkateni me sheqer pluhur nëse dëshironi.
Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg
Foto nga autori
Recommended:
Rubarb: Raven Në Rritje, Receta Raven
Rhubarb dhe lëpjetë janë ndoshta perimet më të hershme në tryezën tonë. Rhubarb zëvendëson me sukses të dy frutat dhe manaferrat, dhe piqet në fillim të pranverës, kur kopshtet sapo kanë filluar të lulëzojnë. Bishtat e rinj të raven nuk janë vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm. Ata kanë një gamë pothuajse të plotë të vitaminave
Rrepkat Në Rritje Në Serra Dhe Fushë Të Hapur
Rrepkë në jetën e përditshme quhet më shpesh një rrepkë. Sidoqoftë, është më korrekte ta quash atë rrepkë. Emri i bimës vjen nga latinishtja "radix", që do të thotë "rrënjë". Ai është i njohur për njerëzit për një kohë të gjatë. Në Greqinë e lashtë, rrepkat i flijoheshin Apollonit në një pjatë të artë. Në vendin tonë, kjo perime është përhapur relativisht kohët e fundit - vetëm në fillim të shekullit XX. Tani është një nga kulturat më të respektuara të perimeve
Kastravecat Në Rritje Në Serra Dhe Në Fushë Të Hapur
Nëse merrni disa lloje, ose më mirë - hibride partenokarpike të trangujve dhe, duke kombinuar metodat e fidanëve dhe pa farë, mund të organizoni një transportues të vazhdueshëm dhe afatgjatë për prodhimin e kësaj perime të vlefshme
Mbjellja Dhe Transplantimi I Një Trëndafili Me Një Sistem Të Hapur Rrënjor Dhe Në Një Enë
Nëse po mbilleni një kaçubë trëndafili nga një enë, ujisni tokën në enë me tretësirë Fitosporin. Nëse një trëndafil me një sistem rrënjë të hapur, prerë së pari rrënjët me 1 cm dhe zhytem në një tretësirë të Fitosporin ose KorneSil. Ne hapim një vrimë për ulje ≈ 60x60x50 cm. Lehtësojmë pjesën e poshtme me një pirun në thellësinë e dhëmbëve të pirunëve ( pa zgjedhur tokën ), mbush kullimin
Marmelatë Shtëpi
Vitin e kaluar kemi pasur një korrje shumë të mirë të frutave dhe manave, dhe për herë të parë vendosa të bëj vetë marmelatë. Ajo nxori libra për konservimin, i lexoi dhe u fut në punë. Marmelata e mirë doli vetëm në provën e tretë. Doli se ka shumë hollësi në përgatitjen e marmelatës me cilësi të lartë. Kjo është ajo që unë dua ta ndaj me lexuesit e revistës