Patëllxhanët Rriten Gjithashtu Në Rajonin E Leningradit

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Në numrin e mëparshëm kemi botuar një artikull të detajuar në lidhje me patëllxhanët e kandidatit të shkencave bujqësore, drejtori i përgjithshëm i POISK SPb LLC V. P. Alekseeva. Ai gjithashtu siguroi një listë të të gjitha varieteteve dhe hibrideve të patëllxhanëve të përfshira në Regjistrin Shtetëror të Federatës Ruse.

Duke vazhduar këtë temë, ne botojmë një artikull nga autori ynë i rregullt, punëtor me përvojë në kopshtar L. D. Bobrovskaya, në të cilin ajo ndan sekretet e saj të rritjes së patëllxhanit pranë Shën Petersburg.

Unë kam shumë pajisje për kopshtin në shtëpinë time. Dhe midis tyre ka kavanoza në të cilat patëllxhanët po shfaqen me dëshirë: pjekur, kripur, turshi, soje, patëllxhanë me domate, havjar patellxhan i domosdoshëm, miell i thatë i patëllxhanit dhe shumë përgatitje të tjera. Duke shijuar këto shijshme mbrëmjeve të dimrit, mbaj mend shkurre me veshë me lule të gëzueshme jargavan të ndritshme dhe stamens të verdha verbuese në qendër.

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Unë jam marrë me patëllxhanë për një kohë të gjatë, kur nuk kishte lloje të edukuara posaçërisht për veriun, por kishte vetëm varietete të pjekjes së hershme nga rajonet jugore të tilla si Almaz, Dwarf Early dhe nja dy të tjerë. Unë fillova me eksperimente. Shumë shpejt u binda se në fushë të hapur, madje edhe në vendet me diell, varietetet më të hershme të korrjes nuk japin. Por në një serë të thjeshtë të tipit tunel, e cila është vazhdimisht e mbuluar me një film në anën veriore, dhe në anën jugore është e gjitha e hapur, e mbyllur natën, korrja ishte shumë e mirë. Sidomos në verën e nxehtë. Dhe patëllxhani nuk u sëmur kurrë.

Tani të gjithë e dinë se nuk është e vështirë të rritet patëllxhanët në rajonin tonë, por vetëm në një serë dhe vetëm nga fidanë. Mbi të gjitha, patëllxhani është një kulturë edhe më termofilike sesa domatja dhe madje edhe speci. Temperatura më e mirë për rritjen e patëllxhanit është 20-30 ° C. Ata nuk vuajnë, edhe nëse është 35 ° C. Në 15 ° C dhe më poshtë, rritja ndalet, dhe lulet dhe vezoret shkërmoqen. Nëse bima është në një temperaturë prej 5 ° C dhe më poshtë për një kohë të gjatë, atëherë mund të ndodhin ndryshime të pakthyeshme dhe nuk do të jetë e mundur të merrni një korrje të mirë. Kjo do të thotë që ju nuk keni nevojë të nxirrni fidanë në daçë shumë herët, kur është ende e ftohtë në shtëpi dhe nuk keni nevojë t'i mbillni ato në serrë herët.

Pak histori

Atdheu i kësaj bime është Azia Juglindore, në veçanti India dhe Burma. Atje, shumë para epokës sonë, ata filluan të kultivonin patëllxhanë dhe mësuan se si t'i gatuanin me shkathtësi. Nga atje ata shkuan në rajone të tjera. Patëllxhani vlerësohet shumë në Japoni. Në ishujt Polinezian, vendasit me siguri hëngrën patëllxhanë gjatë festave të shumta për të tretur më mirë mishin që kishin ngrënë. Të gjitha kasollet e tyre ishin të veshura me këto bimë, sepse patëllxhani është një bimë shumëvjeçare. Vendbanimet u mbytën fjalë për fjalë në gëmushat e tyre, frutat arritën një peshë prej 3-4 kg. Patëllxhanët u rritën në sasi të mëdha në Xhamajka, ku frutat e mëdhenj u ushqeheshin skllevërve, të cilët me të vërtetë i pëlqyen ato.

Por evropianët - grekët e lashtë dhe romakët - nuk hëngrën patëllxhanë për një kohë të gjatë, sepse kishin frikë nga çmenduria. Ata madje i quanin "mollë tërbimi". Më vonë, disa cirk filluan të rritnin patëllxhanë si bimë zbukuruese. Dhe vetëm me kalimin e kohës, evropianët vlerësuan shijen dhe përfitimet e kësaj bime të shijshme dhe të shëndetshme.

Për përfitimet e patëllxhanit

Dhe si të mos duash patëllxhanët, sepse ato janë shumë më ushqyese se vëllezërit e tyre të natës, specat dhe domatet. Përveç kësaj, ato përmbajnë shumë substanca të dobishme. Këto janë sheqerna të tretshëm, fibra, pektinë, shumë proteina bimore, yndyrna, minerale, të cilat përfshijnë kripëra të fosforit, kalciumit, manganit, hekurit, aluminit. Nga vitaminat, mbizotërojnë grupet B dhe C. Shija e hidhur e frutave të saj është për shkak të pranisë së glukoalkaloidit, solaninës M në to. Japonezët vlerësojnë veçanërisht shijen e hidhur të patëllxhanit. Frutat e saj ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak dhe parandalojnë depozitimin e tij në muret e enëve të gjakut. Usefulshtë e dobishme për të ngrënë patëllxhanë për njerëzit me arterosklerozë dhe sëmundje të mëlçisë.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Varieteteve të patëllxhanëve

Gjatë dekadës së kaluar, mbarështuesit kanë marrë shumë varietete dhe hibride të reja të kësaj kulture. Varietetet e hershme dhe të mesit të sezonit janë të përshtatshme për zonën tonë. Ngjyra vjollcë e frutave është më e zakonshme, kështu që prodhuesit e perimeve shpesh i quajnë patëllxhanët "blu".

Pjekja më e hershme, me fruta të purpurta, varietete Robin Hood, Çeke herët, në të cilat frutat janë ovale. Pak më vonë, vjollca e hershme e gjatë piqet me fruta deri në 24 cm. Me fruta të bardha: hibride Ping-Pong F1 - frutat e saj i ngjajnë testikujve në formë dhe Pelikani F1 - fruta me gjatësi 19 cm, peshë 200 g, pa hidhërim, si dhe Swan F1 - në këtë hibrid, frutat ndonjëherë kanë një nuancë jargavan. Frutat e bardha-rozë me peshë deri në 200 g të një forme të rrumbullakët-ovale janë të varietetit Piggy. Frutat e jargavanit të mjegullës hibride të jargavanit F1.

Një vjollcë e errët elegante me një nuancë qershie të një forme të zgjatur-vezake, fryti i hibridit Lolita F1 - peshon deri në 270 g. Frutat piqen në fund të korrikut. Nga mesi i gushtit, një hippo hibrid i trashë dhe i trashë në formë dardhe piqet. Ka fruta të purpurta të errëta deri në 300 g peshë. Pulpa është me densitet mesatar, të bardhë të verdhë. Shkurret kanë një lartësi prej 70 cm. Në të njëjtën kohë, pemët e zgjatura në formë sabre të Don Kishotit piqen. Njëkohësisht me ta, një hibrid i pjekur herët Bagheera F1 piqet me fruta me shkëlqim të purpurt të errët deri në 300 g në peshë, pa ferra në kërcell, një shkurre e lartë deri 90 cm e lartë.

Një nga hibridet më të hershëm të pjekjes - Arrëthyesi F1 - një njeri yndyrë në formë vezake me një peshë mesatare të frutave prej 200-350 g, kopshtarët tanë me përvojë prezantuan mostra me peshë më shumë se 1 kg në ekspozitë sezonin e kaluar.

Relativisht kohët e fundit, u shfaq hibridi i hershëm i pjekur Violet Miracle F1 dhe varieteti Alekseevsky - ata kanë fruta cilindrike me shkëlqim të purpurt të errët. Maxik F1 - fruta me gjatësi 25 cm, shije të shkëlqyeshme. Giselle F1 - i reziston pikave dhe rënieve të temperaturave të natës. Duhet të theksohet një larmi me një ngjyrë të pazakontë me shirita të frutave - në mes të sezonit Matrosik - shije e shkëlqyeshme, fruta deri në 250 g.

Nga varietetet e vjetra, Almaz dhe Black Beauty (Black Beauty) janë ende të njohura, nga të cilat kopshtarët janë në gjendje të marrin rendimente të mira të frutave të mëdha.

E re këtë vit: Esaul F1 - një hibrid me fruta të shumta, fruta pa hidhërim, vjollcë të errët, madje. Lava F1 - një hibrid me rendiment të lartë, frutat janë të barabartë, të butë, me një majë të mprehtë, vjollcë të errët. Yatagan F1 - frutat janë në formë sabre, vjollcë të errët në të zezë, me shkëlqim.

Të gjitha varietetet dhe hibridet moderne prodhojnë kryesisht mish të dendur të bardhë ose me ngjyrë të gjelbër pa hidhërim. Lartësia e shkurreve në serrat e filmit zakonisht nuk i kalon 50 - 70 cm. Sa më herët të jetë shumëllojshmëria, aq më e vogël është madhësia e shkurret, si rregull.

Fidanët e patëllxhanit në rritje

Revista jonë shkroi në detaje rreth përgatitjes së tokës dhe mbjelljes së farave për fidanë në numrat e mëparshëm (shih "Flora Price" Nr. 1, 2 - 2004). Më lejoni t'ju kujtoj se mosha e dëshiruar e fidanëve kur mbilleni në një serë është 50-60 ditë për varietetet e pjekjes së hershme, 60-70 ditë për varietetet e sezonit të mesëm. Por në praktikë, shumë cirk nuk marrin parasysh hollësitë e tilla. Për shembull, unë filloj të mbjell në 13-15 Mars, pavarësisht nga pjekuria e hershme e varietetit. Unë turshi farat e blera të patëllxhanit në një solucion 1% të permanganatit të kaliumit për 20 minuta, dhe më pas i shpëlaj plotësisht.

Unë i mbush farat e mia me ujë të nxehtë - 60 - 70 ° С, rreth gjysmë gote, dhe i mbaj derisa uji të ftohet. Kjo është që farat të zgjohen. Pastaj vendos farat në një pjatë Petri, i vendos në një vend të ngrohtë, ku temperatura është 25-30 ° С. Në ditët 4-5, ata zakonisht çelin, ndonjëherë farat e blera çelin edhe për 12-15 ditë. Unë transferoj farat me lakër të vegjël të bardhë në tokë. Kjo është e vështirë sepse farat e lagura janë tepër të rrëshqitshme dhe mund të ndajnë filizin. I mbuloj me një shtresë toke prej 1 cm, i mbuloj me gotë, i vendos në një vend të ngrohtë. Unë mbjell secilën farë në gotën time me një vëllim prej të paktën 0,5 litra, unë rrit bimë pa vjelë.

Për të stimuluar mbirjen, shumë cirk thithin farat e patëllxhanit në tretësira të acideve humike, si dhe në tretësira të elementëve gjurmë. Unë nuk i përdor këto teknika, sepse në praktikë nuk kam gjetur ndonjë efekt të dukshëm nga kjo.

Ju mund të mbillni fara të thata ose të çelura në një enë të përbashkët me një distancë prej 2-3 cm midis tyre. Në këtë rast, bimët do të duhet të zhyten në fazën e fletës së parë të vërtetë dhe të lënë një rezervë kohe prej rreth një javë për mbijetesë pas zgjedhjes, dmth do të duhet të mbillni një javë më parë, krahasuar me opsionin e mos mbjelljes. Marrja duhet të bëhet me kujdes, me një copë toke, në mënyrë që të mos dëmtojë rrënjët, sepse patëllxhanët vuajnë shumë nga kjo. Kur zhyteni, fidanët zakonisht varrosen deri në cotyledons.

Unë transferoj fidanët në fazën e lakut në një vend të ndritshëm, nën një llambë fluoreshente, e cila punon 16 orë në ditë. Kështu që bimët nuk shtrihen dhe zhvillohen më shpejt. Në fazën 3-4 të kësaj flete, drita e pasme zvogëlohet në 12 orë. Kur dielli fillon të shkëlqejë me shkëlqim, unë i transferoj bimët në prag të dritares. Unë e derdh atë me ujë të ngrohtë, për litër të së cilës shtoj një ose dy pika të disa plehrave minerale komplekse të lëngshme, për shembull, Uniflor Rost.

Zakonisht kopshtarët ujiten me ujë pa plehra, por u japin fidanëve të paktën dy fekondime shtesë. E para - gjatë formimit të gjetheve të vërteta: nitrat amoni 10 - 15 g - për rritjen e gjetheve dhe sulfatit të kaliumit 15 g për 10 l ujë - për të rritur imunitetin. E dyta - 10 ditë para mbjelljes së bimëve në serrë - me një pleh mineral të plotë si Kemira Lux ose Crystallin ose ndonjë pleh tjetër që keni.

Lexoni pjesën tjetër. Patëllxhanë në rritje pranë Shën Petersburg