Receta Fasule

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Lexoni pjesën e mëparshme. Përzgjedhja e varietetit dhe teknologjisë bujqësore të fasuleve

Enët e fasuleve

Të dy fasulet e pjekurisë së qumështit dhe farat e pjekura janë ngrënë - kjo është tashmë në dimër.

Fasule qumështi

Shumë gatime të shijshme përgatiten prej tyre, veçanërisht kur ata shkojnë në kuzhinë direkt nga kopshti.

Fasule me gjalpë. Zieni fasulet në ujë të kripur, hiqni, spërkatni me kopër të copëtuar imët dhe hidhni sipër gjalpin e nxehur. Farat e fasules së qumështit të ziera në ujë të kripur me gjalpë janë shumë të shijshme. Farat e qumështit ose bishtajat e fasuleve mund të shtohen në të gjitha supat e perimeve të verës.

Para gatimit, majat e fasuleve të gjelbërta (tehu i shpatullave) priten, fijet e qepjeve hiqen nga të dy anët, pastaj lahen në ujë të ftohtë.

Manuali i kopshtarit

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazhit

Fasule të ziera me salcë domate dhe krem. Prisni fasulet, ose është më mirë t'i copëtoni ato në copa, zieni derisa të zbuten në ujë të kripur, kullojeni në një kullesë. Përgatitni salcën e kremit, ngrohni fasulet në të, pa vluar. Për 400 g fasule jeshile: për salcën - 1,5 gota qumësht, 1,5 lugë çaji miell, 0,5 gota krem, 0,25 gota pure domate, 1 tbsp. një lugë vaj, kripë.

Fasule Burgundy … Thyej bishtajat e qëruara të fasuleve në 2 ose 3 pjesë, ziejini derisa të zbuten në pak ujë. Shtoni atyre verë të kuqe dhe karota, të gatuara veçmas dhe të prera në qarqe. Sezoni me kripë, piper, ziejini gjithçka së bashku. Shtoni zarzavate. Skuqni unazat e proshutave dhe qepëve të prera në kubikë në një tigan. Vendosni fasulet me karota në një pjatë, sipër hidhni proshutën me qepë. Kjo pjatë mund të plotësohet me mish ose biftek. Për 750 g fasule jeshile, 250 g karrota, 2 qepë, 1 gotë verë të kuqe, 125 g proshutë, 2-3 tbsp. lugë barishte të copëtuara imët, kripë, piper.

Pllakë njoftimi

Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Enët e bëra nga të pjekurat, d.m.th. e thate, fasule

Që fasulet e pjekura të jenë të ngrënshme, ato duhet të zihen siç duhet. Një nga metodat e gatimit është kjo. Së pari, fasulet duhet të ngjyhen brenda natës për t'i bërë ato të fryhen. Pastaj gatuajeni për një e gjysmë deri në dy orë. Mënyra e dytë: nxirrni ujin me të cilin hidhen fasulet, kullojeni menjëherë dhe hidheni të ftohtë. Sillni përsëri një çiban, kullojeni - dhe kështu disa herë, zakonisht 3-4 herë. Nëse dëshironi, mund të hiqni fasulet e gatshme.

Fasule të ziera. Zieni fasulet derisa të zbuten. Skuqni copat e filetave të pulës, shtoni qepë të copëtuar dhe hudhër, skuqni për 5 minuta të tjera. Shtoni domate të copëtuara, verë, paste domate, zieni për 5 minuta. Shtoni mjaltë, uthull, fasule, kripë, piper. Ziej për 30 minuta. Sasi e vogël me bimë të copëtuara para se të shërbeni. Fasule - 150 g, fileto pule - 500 g, domate - 400 g, verë - 1,5 gota, paste domate - 3 lugë, mjaltë - 1 lugë, pjesa tjetër për shije.

Dumplings fasule. Kaloni fasulet e ziera përmes një mulli mishi. Përziejeni përzierjen me simite të njomur dhe të shtrydhur, qepë të copëtuar imët, shtoni vezë, kripë, piper, bimë. Llokoçis, bëj dumplings, rrokulliset në copa buke të grimcuar, skuq në të dy anët. Ju mund të zëvendësoni gjysmë racioni fasule me patate. Fasule - 250 g, 1 simite, 1 qepë, vezë, kripë, piper, barishte: borzilok, borzilok, trumzë, krisur të grimcuar.

Lyubov Bobrovskaya Fotoja e

autorit