Receta Viburnum; Përdorimi I Viburnum Për Qëllime Medicinale

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Furça Viburnum - një dhuratë vjeshte

Sa shpesh në vjeshtë, duke ecur nëpër rrugët e kopshteve tona ose kopshteve të tjera fqinje, unë shoh furça të kuqe të ndezura të kuqe. Por rrallë ndonjë nga banorët e verës do të përfitojë nga këto dhurata falas të natyrës. Shumica e manave shkojnë te zogjtë ose bien.

Paraardhësit tanë të largët dinin për vetitë shëruese të viburnum dhe e përdorën me sukses atë për të trajtuar sëmundje të ndryshme. Dhe tani, në mjekësinë popullore, ekstrakte dhe infuzione nga gjethet dhe lëvorja përdoren për sëmundjet nervore, konfiskimet, dhe gjithashtu si një agjent hemostatik për hemorragjitë e brendshme.

Frutat përdoren për ulçera të stomakut, kolit dhe sëmundje të tjera të stomakut, dhe gjithashtu si një vitaminë, tonik dhe diuretik. Një zierje e manave përdoret si një diaforetik për ftohjet, ngjirjen e zërit, bronkitin. Farat mund të përdoren si një zëvendësues i kafesë.

Manaferrat e freskëta të viburnum nuk janë shumë të shijshme, por, të kapura nga acar, bëhen mjaft të ngrënshme. Përveç kësaj, pas zierjes dhe zierjes në një enë të mbyllur, hidhërimi zhduket.

Frutat Viburnum mund të ruhen gjatë gjithë dimrit, për këtë ju duhet t'i mbushni ato në një kuti dhe t'i varrosni në dëborë. Mund të ruhet edhe në një akullnajë ose në një dhomë të ftohtë, pa ngrohje.

Komposto Viburnum me mollë

Zieni manaferrat e lara të viburnumit dhe mollët e copëtuara në shurup sheqeri të gatuar për 8 minuta. Shërbejeni të ftohur.

Për 200 gram manaferra viburnum - 400 gram mollë, 300 gram sheqer, deri në dy litra ujë.

Kalina në shurup sheqeri

Vendosni manaferrat e përgatitura viburnum në kavanoza qelqi të ziera, derdhni shurup të nxehtë sheqeri dhe pasterizoni për 15-20 minuta.

Për 1 kilogram viburnum - 1 litër shurup sheqeri (4%).

Viburnum pastila

Blanch manaferrat e përzgjedhura dhe të lara të viburnum në ujë të vluar për tre minuta, kulloni ujin, derdhni manaferrat me 1 gotë ujë të freskët dhe gatuajini derisa të zbuten. Fërkojeni nëpër një sitë, shtoni sheqer të grimcuar dhe zieni derisa të bëhet pastë. Transferoni masën që rezulton në tabaka prej druri dhe thajeni në një furrë ruse. Ruhet në një vend të freskët dhe të thatë.

Për 1 kilogram viburnum - 800 gram sheqer të grimcuar, 1 gotë ujë.

Pelte Viburnum

Blanch manaferrat e përzgjedhura dhe të lara të viburnum në ujë të vluar për 5-6 minuta (për të zvogëluar hidhërimin dhe zbutur lëkurën). Kulloni ujin, derdhni manaferrat me 2 gota ujë të freskët të ngrohtë dhe gatuajini derisa të zbuten. Fërkojeni nëpër një sitë dhe përziejeni me sheqer të grimcuar. Gatuajeni përsëri për 50 minuta dhe vendoseni në kavanoza të nxehtë dhe të pastër. Ruhet në vend të freskët.

Për 1 kilogram viburnum - 1 kilogram sheqer të grimcuar, 2 gota ujë.

Mbushja e viburnumit

200 gramë lëng viburnum, 150 gram sheqer, 1 litër vodka, 1 gotë ujë. Shpërndani sheqerin e grimcuar në ujë, shtoni lëng viburnum dhe vodka, qëndroni për dy ditë.

Lëng Viburnum

Shtrydhni lëngun nga manaferrat e zgjedhur dhe të larë. Derdhni tulin me ujë, vlim për 5-10 minuta, kullojeni. Kombinoje supë me lëng të shtrydhur, shtoni sheqer të grimcuar, llokoçis dhe ftohtë.

Për 1 kilogram manaferra të viburnum - 200 gram sheqer të grimcuar, 200 gram ujë.

Nëse shtoni salcë mollë në lëng nga manaferrat e viburnum, atëherë mund të gatuani marmelatë.

Nga frutat e viburnum, ju mund të bëni bllokim, mbushje për pite dhe qumështore.

Shumë njerëz e duan qullën e zier dhe ëmbëlsira nga viburnum (viburnum). Viburnum thahet mirë. Manaferrat Viburnum thahen në diell për 2-3 ditë në papafingo dhe në zona të tjera të ajrosura mirë.

Pra, nëse ka shkurre viburnum me manaferra në faqen tuaj, gjeni një përdorim për ta duke përdorur një nga recetat e propozuara dhe, jam i sigurt, nuk do të pendoheni kurrë.