Përmbajtje:
- Kastravecat e kripura lehtë
- Patate të reja në salcë kosi
- Snack me patate dhe djathë
- Okroshka me suxhuk
- Cruchon me kivi dhe luleshtrydhe
Video: Receta Të Shëndetshme Në Mes Të Verës
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Mesi i verës është koha kur cirkët dhe banorët e verës fillojnë të "korrin" frytet e punës së tyre. Ne ofrojmë disa receta të dobishme për këtë kohë
Kastravecat e kripura lehtë
Kastravecat e para të kripura lehtë, të cilat mund të gatuhen në një kavanoz, kovë ose tenxhere me 3 litra, shkaktojnë kënaqësi të veçantë në verë. Për t'i përgatitur, merrni tranguj të rinj jeshilë, zhvendosini me erëza (hudhër, kopër, gjethe qershie, gjethe dafine, rrikë, etj.) Dhe hidhni 5% tretësirë të kripës së zier dhe të ftohur. Pas 1-2 ditësh, kastravecat përhapin një aromë unike dhe janë gati për t’u ngrënë.
Patate të reja në salcë kosi
Zieni patatet e reja të qëruara në ujë të kripur. Pastaj kullojeni ujin, vendosni salcë kosi, gjalpë dhe, duke u tundur, përzieni. Sasi e vogël me kopër të copëtuar ose majdanoz sipër.
Snack me patate dhe djathë
Patatet e reja (nëse janë të mëdha, atëherë priten) vendosen në një fletë pjekje me gjalpë dhe piqen në furrë. Kur të jetë gati gati, lyejeni me masë djathi sipër. Për ta përgatitur, përzieni djathin e integruar, hudhrën dhe majonezën. Piqni derisa të marrë ngjyrë të artë, spërkatni me kopër përpara se ta shërbeni.
Okroshka me suxhuk
Do t'ju duhet: kvas - 1 l, suxhuk të zier (ose mish të zier) - 200 g, tranguj - 150 g, patate (të ziera) - 200 g, vezë (të pjerrët) - 4 copë, qepë të njoma - 50 g, kopër - me shije, kripë, salcë kosi. Pritini suxhukun (ose mishin), patatet dhe kastravecat në kubikë, prisni imët vezët, qepën dhe koprën. Kripë për shije. Hidh në kvas. Sezoni me salcë kosi para se ta shërbeni.
Cruchon me kivi dhe luleshtrydhe
Për recetën do t'ju duhet: luleshtrydhe kopsht - 150 g, kivi - 2 copë, gëlqere ose limon - 2 copë, ujë të gazuar "Portokalli" dhe "Tarhun" - 2 gota secila. Qëroni dhe prerë kivi në feta, pije luleshtrydhet dhe prerë në 2-4 copë. Pritini gjallërinë nga gëlqere ose limon në shirita të hollë të gjatë dhe shtrydhni lëngun. Vendosni kivin dhe luleshtrydhet në një enë ose enë, mbuloni me pije të gazuara dhe lëng, përzieni. Shërbejeni mbi akull, të zbukuruar me shirita gjallëri.
Recommended:
Si Të Kujdesemi Për Specat Gjatë Muajve Të Verës
Disa kopshtarë ankohen se nuk mund të rritin një prodhim të mirë speci afër Shën Petersburg. Unë do të ndaj përvojën time të kujdesit për këta "jugorë" në muajt e verës. Në fund të fundit, është në këtë kohë që formohet korrja. Sigurisht, nëse kemi arritur të rritim fidanë të shëndetshëm
Lajshkaraku është Një Kulturë Rrënjësore E Shëndetshme E Harruar Pa Merituar
Parsnip është prodhimi më i vjetër rrënjor i familjes Selino ( Umbrella ), e cila nuk meriton më pak vëmendje nga kopshtarët sesa, për shembull, karotat. Nga rruga, madje ishte ngatërruar me karrota për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, pavarësisht origjinës antike, pranisë së varieteteve dhe farërave, majdanozët ende mbeten një kulturë e rrallë në vendin tonë. Do të përpiqem të tërheq vëmendjen e lexuesve tek ajo
Plehra AVA - Korrje E Shëndetshme, Toka Dhe Ne
Plehrat AVA treten gradualisht në tokë për disa vjet. Plehra ndërvepron me kujdes me rrënjët e bimëve, duke u tretur kryesisht nën ndikimin e acideve organikë që ato lëshojnë. Kjo lejon që bimët të zgjedhin në mënyrë të pavarur dietën e nevojshme dhe të saktë vetëm për to. ( 812 ) 777-01-41
Si Të Rriten Fidane Domate Të Shëndetshme
Unë kam për të rritur shumë qindra fidanë domate çdo vit. Gjatë kësaj kohe, një teknologji është zhvilluar tashmë që ju lejon të rritni me sukses varietete të domate me shumë ngjyra dhe në formë të ndryshme. Unë do të ndaj përvojën time të rritjes së fidanëve të tillë
Receta Të Supave Të Verës
Nuk ka asgjë më të mirë në një ditë të nxehtë vere në vend sesa të përkëdhelësh veten me një supë të ftohtë. Më besoni, përveç okroshka - në kvas ose kefir - ka supa të panumërta të ftohta - mish, peshk dhe supa të ligët, perime, fruta dhe manaferra, si dhe qumësht qumështi dhe qumësht i thartë dhe madje edhe drithëra. Receta më e thjeshtë që kërkon një minimum kohe dhe një minimum përbërësish është gazpacho me supë me domate të ftohtë, e cila buron nga kuzhina spanjolle dhe është një e afë