Ellan - Varietet I Qepës Së Sallatës Së Pjekjes Së Hershme Dhe I Ftohtë
Ellan - Varietet I Qepës Së Sallatës Së Pjekjes Së Hershme Dhe I Ftohtë

Video: Ellan - Varietet I Qepës Së Sallatës Së Pjekjes Së Hershme Dhe I Ftohtë

Video: Ellan - Varietet I Qepës Së Sallatës Së Pjekjes Së Hershme Dhe I Ftohtë
Video: Lëngu i qepës shërben për pastrimin e organizmit dhe kundër këtyre katër sëmundjeve 2024, Marsh
Anonim
Qepë Ellan
Qepë Ellan

Në ditët e vjetër ekzistonte një zakon i tillë - një burrë ecte përpara procesionit të dasmës, duke mbajtur një kurorë të madhe qepësh - një simbol i mirëqenies së familjes së sapo krijuar. Një kurorë ishte veshur rreth qafës, dhe llamba të mëdha të verdha ari, të lidhura në një gërshet, me shkëlqim në diell si një gjerdan të çmuar dhe shushurima me shushurimën e tyre të veçantë.

Pse qepët? Besohet se lumturia familjare mbështetet në tre shtylla: dashuria, shëndeti dhe forca. Harku nuk ka lidhje me dashurinë, të rinjtë e kanë edhe pa të. Por është harku që jep shëndet dhe forcë. Mos harroni mençurinë popullore - "Qepa - nga shtatë sëmundje". A është vetëm nga shtatë? Një hark i tillë i njohur për të gjithë është i aftë të shërojë shumë sëmundje. Dhe më e zakonshmja prej tyre është ftohja e zakonshme!

Udhëzues për kopshtarët

Çerdhe bimësh Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Dhe ku bën forca, ju pyesni? Le të kthehemi te epoka e helenëve. Ata ishin të parët që vunë re aftësinë e harkut për të dhënë forcë. Kuajt dhe … gladiatorët ushqeheshin me harqe. Harku u dha atyre forcë muskulore, kështu që ata u përpoqën t'i ushqyen me qepë para garës. Dhe në kohën tonë të TV, kompjuterëve, harku nuk e ka humbur rëndësinë e tij. Shumë njerëz e dinë thatësinë në sy, sikur të ishte derdhur rërë në to. Kjo është për shkak të mungesës së vajosjes. Dhe për të ndihmuar të përballuar këtë shqetësim do të ndihmojë … po, i njëjti hark. "Kushdo që e zhvesh atë derdh lot" - kështu harku do të ndihmojë për të përballuar sytë e thatë.

Dhe kjo është vetëm një pjesë e vogël e përfitimeve që harku mund të na sjellë. 70 gramë qepë të njoma plotësojnë plotësisht nevojën ditore të trupit për acid askorbik. Ka shumë hekur në të. Dhe sot përmbajtja e quertecin në qepë, një element i fuqishëm anti-kancer, është në vendin e parë për nga vlera. Këtu është një hark në dukje i njohur.

Njerëzit kanë rritur qepë për më shumë se katër mijëvjeçarë. Imazhet e tij u gjetën gjithashtu në muret e piramidave egjiptiane. Dhe sot, në çdo, madje edhe në vendin më të vogël, ka gjithmonë një vend për këtë perime të lavdishme. Në natyrë ekzistojnë 228 lloje të ndryshme qepësh. Sidoqoftë, vetëm 12 janë kultivuar në kulturë. Më shpesh, kopshtarët rritin qepë në parcelat e tyre. Emrin e mori nga forma e llambës, e ngjashme me një rrepë. Qepët janë pikante, gjysëm të mprehta dhe të ëmbla. Ata gjithashtu ndahen në fillim, në mes të sezonit dhe në fund të sezonit. Më të njohurat janë varietetet pikante.

Tabela e njoftimit

Kotele në shitje Këlyshë në shitje Kuaj në shitje

Qepët kanë një numër të madh të shkallëve të dendura integruese, dhe kjo kontribuon në ruajtjen e saj afatgjatë: varietetet Asgen, Brunsvik, Dmitrievsky, Ernak, Kasatik, Karatavsky, Odintsovets, Penguin ruhen për 8-10 muaj. Varieteteve gadishullore, jo shumë të ruajtura gjatë, përfshijnë - Danilovsky, Myagkovsky, Silver Prince; ato zakonisht fillojnë të mbijnë në Vitin e Ri.

Qepë Ellan
Qepë Ellan

Varietetet e ëmbla të qepëve (të quajtura edhe ato të sallatës) janë më termofile, por janë më të shpejta. Deri më tani, në vendin tonë, udhëheqësi i padiskutueshëm në pjekurinë e hershme të llambave të rritura si nga farat ashtu edhe nga fidanët është varieteti i ëmbël i dimrit Ellan. Isshtë një qepë e ëmbël sallatë me luspa të bardha të trasha dhe të buta. Unë e dua shumë këtë qepë dhe gjithmonë e rrit pasi ka vlerën më të madhe ushqyese sepse përmban më shumë karotinë.

Mund të rritet nga fara në një vit, ose përmes një grupi në një kulturë dy-vjeçare. Sevok mbillet me hudhër dimri në fillim të tetorit, ai dimëron mirë dhe rritet shpejt në fillim të pranverës. Unë përgatis tokën për mbjelljen e qepëve paraprakisht, shtoj plehra plehrash minerale.

Plehu i qepës nuk është "mik", por ai e përdor atë mirë pas prezantimit nën-paraardhësin e të korrave. Qepa ka një sistem të vogël rrënjor, kështu që toka duhet të jetë pjellore dhe e lirë; Unë gjithmonë e gërmoj atë thellë dhe tërësisht. Varieteti Ellan është rezistent ndaj të ftohtit, farat e saj mbijnë në një temperaturë prej 1 … 2 ° C. Fidanët e kësaj qepë tolerojnë ngricat afatshkurtra deri në - 2 ° С. Advisshtë e këshillueshme që llambat të mbillen në vjeshtë me torfe të thatë, gjethe ose ashkël, të cilat më pas duhet të rruhen në pranverë. Varieteti Ellan, i mbjellë në vjeshtë me sevka, prodhon llamba të mëdha të verdha me peshë deri në 400 gram, por një rrepë e mbjellë në pranverë do të dalë gjysmë më e vogël.

Shumë nga fqinjët e mi ankohen se qepët e tyre janë dëmtuar rëndë nga miza e qepës. Unë merrem me të me ndihmën e kripës së tryezës. Por unë kryej tre trajtime, pasi njëri nuk jep efekt, ndërsa gradualisht rrit sasinë e kripës për kovë me ujë. Herën e parë që e ujit qepën 20 ditë pas shfaqjes së pendës. Unë përgatis tretësirë në shpejtësinë e 3 lugë kripë për kovë me ujë, pas 20 ditësh përgatis një tretësirë më të përqendruar - unë tashmë marr 6 lugë kripë për një kovë me ujë, pas 20 ditësh përgatis tretësirën nga 10 lugë gjelle.

Unë heq qepën kur pjesa më e madhe e pendës thahet. Unë mbaj harkun e hequr në gërsheta, duke e varur në kuzhinë. Ata që dëshirojnë të rritin shumëllojshmërinë e pjekjes ultra të hershme të qepëve Ellan, unë mund të dërgoj fara, set tërshërë të egër dhe grupe mostrash. Unë gjithashtu kam lloje të shkëlqyera të hudhrave të dimrit, shallots, hudhrave të pranverës dhe shumë fara interesante të kopshtit. Po dërgoj katalogun për porosi. Po pres zarfin nga o / a. Shkruaj: Brizhan Valery Ivanovich - rr. Kommunarov, 6, rr. Chelbasskaya, rrethi Kanevskaya, Territori i Krasnodarit, 353715.

Recommended: