Dardha Në Rritje Në Veriperëndim. Varietete Premtuese Të Dardhës

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Dardha - ushqim i perëndive

Varietetet e dardhës së Jugut Ural janë zotëruar në Veri-Perëndim të Rusisë. Dihet që kultura e dardhës u ngrit shumë kohë më parë: përmendjet e saj datojnë që nga Epoka e Gurit - më shumë se 4000 vjet më parë. Qendra e parë për formimin e specieve të dardhës konsiderohet të jetë Azia Lindore, ku ky proces vazhdoi me zbutjen e specieve të egra të kësaj kulture. Besohet se në Kinë kjo ka ndodhur 3000 vjet para epokës së re.

Grekët filluan të kultivonin dardha 100 vjet para epokës së re në gadishullin e Krimesë. Homeri i quante frutat e tij ushqimin e perëndive. Nga grekët dhe romakët, kultura e dardhës kaloi në vendet më veriore: Francë, Belgjikë, Angli, Gjermani dhe nga Evropa në Amerikë (shek. XVI). Dardhat u sollën në Kievan Rus në shekullin e 11-të, ku ata u rritën në kopshte monastike dhe princërore së bashku me kulturat e tjera të frutave.

Krahasuar me mollët, dardhat kanë shije më të ëmbël, sepse përmbajnë më pak acide. Ekziston një tregues i tillë në vlerësimin e frutave si raporti i sheqerit me acidin. Në dardha, kjo shifër është më e larta dhe arrin 35. Në të vërtetë, varietetet më të mira kanë shije të shkëlqyeshme dhe zakonisht përdoren për ëmbëlsirë. Komposat, reçelët, lëngjet, vera, frutat e thata, të përsosura merren nga dardhat.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Frutat e dardhës përmbajnë substanca biologjikisht aktive që janë shumë të rëndësishme për shëndetin e njeriut: arbutin dhe acid klorogjenik. Arbutin është një agjent terapeutik dhe profilaktik për sëmundjet e veshkave dhe fshikëzës urinare, dhe acidi klorogjenik parandalon sëmundjet e mëlçisë, fshikëzës së tëmthit dhe traktit biliar. Prej kohësh është përdorur në mjekësinë popullore si një agjent fiksues, diuretik, dezinfektues, antipiretik dhe antitusiv.

Në rajonin Veri-Perëndim, dardha rritet mirë dhe jep fryte në rajonet e Kaliningradit, Pskov dhe Novgorod. Rajoni i Leningradit është rajoni më verior i shpërndarjes së tij, veçanërisht në rajonet Vyborg dhe Priozersky, ku rrallë gjendet në kopshte. Më shpesh, pemët e dardhës mund të gjenden në kopshtet e rajoneve Luga, Lomonosov, Vsevolozhsky, Gatchinsky dhe Kingiseppsky, të cilat janë qendra antike të rritjes së frutave veriore. Para dimrit të ashpër të vitit 1939/40. këtu kishte pemë gjigande dardhe, me lartësi 10-12 m me diametër të trungut prej më shumë se 50 cm.

Sidoqoftë, asortimenti i zonuar i dardhave këtu përbëhej kryesisht nga varietete të vjetra ruse të përzgjedhjes popullore, të përshtatura për kushtet klimatike të këtyre zonave, por që kishin fruta me madhësi mesatare ose nën mesataren, kryesisht me shije mesatare ose të kënaqshme (Bessemyanka, Tonkovotka, Dulia Novgorodskaya, Vjeshta Bergamot). Më vonë, varietete me shije të mirë u përfshinë në zonimin këtu - Bere Lutga - një përzgjedhje popullore Estoneze; Bere Oktyabrya - një larmi e I. V. Michurin, Lyubimitsa Yakovlev - një larmi e edukuar nga P. N. Yakovlev në imazhin TsGL. IV Michurina dhe të tjerët.

Në vitet pasuese, zonimi përfshinte varietetet e Moskës të marra nga V. A. Fimov në Institutin Gjith-Rus të Zgjedhjes dhe Teknologjisë së Hortikulturës dhe Çerdheve - Naryadnaya Efimova, Moskovskaya. Varietetet Lada dhe Chizhovskaya, të edukuara në Akademinë Bujqësore të Moskës me emrin e V. I. KA Timiryazev, të cilat janë shumë të kërkuara nga kopshtarët amatorë. Në pesë vitet e fundit, çerdhja e frutave dhe manave të Pushkin "NPTs Agrotechnology" ka tërhequr varietete dardhe nga Urali Jugor NIIPOK (Instituti i Kërkimit i Frutave dhe Perimeve dhe Rritjes së Patates) - Krasnobokaya, Dekabrinka, Skazochnaya, Krasulia dhe Vekovaya në Veri- Perëndim

Pemët hynë në sezonin e frutave në vitin e katërt pas mbjelljes. Në një tokë të përgatitur mirë të mbushur me plehra organikë dhe minerale, fidanët zunë rrënjë, patën një rritje të fortë progresive çdo vit dhe deri në moshën pesë vjeç, pemët e reja arritën një lartësi prej 2.5 m.

Karakteristikat e varieteteve të paraqitura nga Yuzhno-Uralsky NIIPOK dhe të dhëna më poshtë në këtë botim korrespondojnë plotësisht me ato në kushtet e rritjes së këtyre varieteteve në rajonin e Leningradit, siç mund të gjykohet tashmë nga frutat e para të pemëve të reja në frutat Pushkin dhe çerdhe manaferrash.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Shekulli - shumëllojshmëria u mor në stacionin e shumimit Chelyabinsk. Michurin. Pemë me madhësi mesatare, shumë rezistente ndaj dimrit. Frutat janë të rregullta në formë dardhe, të mëdha. Pulpa është e bardhë, shumë lëng, e ëmbël dhe e thartë, me një rezultat prej 4.6 pikësh. Frutat piqen në fund të shtatorit dhe ruhen deri në një muaj. Për sa i përket shijes, shumëllojshmëria i përket ëmbëlsirës. Konsumohet kryesisht i freskët.

Dekabrinka- shumëllojshmëria u mor në stacionin e shumimit Chelyabinsk. Michurin. Autorët e varietetit janë E. A. Falkenberg dhe të tjerët. Varieteti dallohet nga qëndrueshmëria e lartë e dimrit dhe rendimenti i lartë. Pemët fillojnë të japin fryte në vitin e pestë pas mbjelljes në kopsht si një vjet, korrja rritet me shpejtësi, në vitin e katërt të frutave, 36,6 kg u morën nga pema. Frutat janë të barabarta, të rregullta. Frutat janë mjaft të mëdha (deri në 120 g), të bukura, me një skuqje të kuqe të errët, shumë të tregtueshme, tul është e bardhë, me lëng, me kokrra të imta, aromatike, shije shumë e mirë. Frutat ruhen për 1 deri në 3 muaj. Në kushte të mira ruajtjeje, ato mund të qëndrojnë deri në nëntor-dhjetor. Nën kushtet e Uraleve Jugore, frutat piqen deri në fund të dekadës së dytë të shtatorit. Qëllimi kryesor i frutave është konsumimi i freskët. Rezistenca ndaj thatësirës së varietetit është mesatare, rezistenca ndaj dëmtuesve dhe sëmundjeve kryesore është e lartë.

Në anën e kuqe- shumëllojshmëria u edukua nga E. A. Falkenberg dhe të tjerët në stacionin e shumimit Chelyabinsk me emrin Michurin. Autorët e konsiderojnë këtë varietet si një sukses të padyshimtë të përzgjedhjes: ajo kombinon në formën më të mirë të mundshme qëndrueshmërinë e lartë të dimrit të dardhës Ussuri me një shije të mirë frutash tipike të varieteteve të Evropës Perëndimore. Përparësitë e varietetit plotësohen nga rritja e përmbajtur e pemës, fruta të bukura me cilësi të lartë. Në një moshë të re, pema ka një rritje të fortë progresive, me fillimin e frutave, rritja vdes ndjeshëm dhe pema formohet e ulët. Fillon të japë fryte për 4-5 vjet, duke rritur me shpejtësi rendimentin. Rendimenti mesatar për pesë vitet e para të fruiting ishte 25.5 kg për pemë, në një moshë peme prej 10 vjet - 40 kg për pemë. Të dhënat për mbajtjen e cilësisë janë kontradiktore: frutat qëndrojnë nga mesi i tetorit deri në mes të dhjetorit, gjë që varet nga gjendja e pjekurisë në kohën e vjeljes. Qëllimi kryesor i varietetit është konsumi i freskët, rezultati i provës është 4,5-4,9 pikë.

Krasulia - një larmi e edukuar në stacionin e shumimit Chelyabinsk me emrin Michurin. Pema është me madhësi të mesme me një kurorë të dendur të rrumbullakosur, shumë rezistente ndaj dimrit, me rendiment mesatar. Hyn në sezonin e frutave 4-5 vjet pas mbjelljes. Frutat me peshë 90-110 g, të parregullta, të rrafshuara me ovale, të verdhë-jeshile me një skuqje të kuqe të errët, shumë tërheqëse. Pjeket në gjysmën e parë të gushtit, ruhen për një kohë të shkurtër, 10-12 ditë.

Pulpa e frutave është e butë, e shkrifët, e imët, shumë lëng, e pasur me shije me erëza, e vlerësuar në 4.7 pikë. Kjo është varieteti i verës me shijen më të mirë. Përdoret për konsum të freskët, lëngje dhe mjaltë dardhe. Testimi i varietetit shtetëror është duke u zhvilluar.

Fabulous - shumëllojshmëria e marrë në Institutin e Kërkimit të Frutave dhe Patateve në Uralin Jugor. Pemët janë mjaft të qëndrueshme ndaj dimrit, të gjata, kanë një aftësi të theksuar të shërohen shpejt pas dimrave ekstremë dhe janë rezistente ndaj sëmundjeve dhe dëmtuesve. Shumëllojshmëria është në rritje të shpejtë, fillon të japë fryte 4-5 vjet pas mbjelljes. Dy vitet e para korrja është e vogël, pastaj rritet me shpejtësi. Frutat çdo vit, pa periodicitet. Frutat në pemë mbahen fort.

Frutat janë të mëdhenj, të bukur, me një shije të mirë ëmbëlsire, piqen në fund të verës, kur të jenë pjekur, ato ndryshojnë nga jashtë pak, kështu që duhet të monitoroni kohën e korrjes. Në fillim të pjekjes, ato bëhen shumë lëng dhe të shijshme, por tul mbetet i fortë, në këtë kohë ato duhet të hiqen. Frutat ruhen jo më shumë se 10 ditë, atëherë tulja bëhet kafe. Frutat e kësaj varieteje janë të destinuara për konsum të freskët dhe lëngje.

Përparësitë kryesore të varietetit janë qëndrueshmëria e lartë e dimrit, rezistenca ndaj sëmundjeve kryesore dhe dëmtuesve. Disavantazhi kryesor është një pemë e gjatë, e cila e bën të vështirë korrjen. Shumëllojshmëria po i nënshtrohet testimit të varietetit shtetëror. Për vitin e tretë tashmë, këto varietete janë përhapur dhe rritur me sukses në çerdhen e frutave dhe manave të Pushkin. Fidanët mbillen në enë plastike me një sistem rrënjor të mbyllur, i cili është i përshtatshëm për transportimin e tyre në çdo distancë dhe mbjelljen e tyre në kopsht gjatë gjithë periudhës verë-vjeshtë.