Çfarë Hap Krapi - Receta E Gjyshit Afanasy

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Përralla peshkimi

Kush nga peshkatarët nuk i di ose nuk i ka dëgjuar historitë e shumta se sa kapriçioz është krapi kryq dhe sa i paqëndrueshëm është ai në preferencat e tij gourmand. Ka legjenda për këtë. Sidoqoftë, ka peshkatarë që dinë disa nga zakonet e këtij peshku dhe, si rregull, gjithmonë me një kapje. Unë do t'ju tregoj për një rast të tillë.

Disa vjet më parë kalova pushimet e mia të radhës në Karelia në Liqenin e Poshtme. Nuk e di nga ka ardhur ky emër, por liqeni nuk i përgjigjej në asnjë mënyrë. Ajo shtrihej rreth një kilometër e gjysmë në gjatësi dhe më pak se një kilometër në gjerësi, për më tepër, ishte plotësisht e cekët, askund thellësia nuk i kalonte dy metra.

Një mur me bar shtrihej disa metra në brendësi nga buza e ujit. Në të, deri në ujë të pastër, këtu dhe atje ishin hedhur gathas, dhe në dy vende - ura. Fundi është shumë i trashë. Me të vërtetë një mbretëri për vëllezërit karassin. Dhe në fakt, kryqëzorët u gjetën në liqen, dhe, sipas thashethemeve, shumë të denjë. Por këtu është fati i keq: tani, në vapën e verës, ata nuk morën asnjë karrem. Kjo është deklaruar nga shumë anglezë. Të njëjtin fat më ndodhi edhe mua. Pavarësisht se sa i sofistikuar isha, duke provuar mundësi të ndryshme për karrem, herë pas here hasja në kryqëzime të gishtave të vegjël, të cilët natyrshëm i lashë të shkojnë.

Kjo vazhdoi për disa ditë. Derisa zonja e shtëpisë (i afërmi im i largët) u lodh duke ecur pa peshk në liqen, dhe ajo këshilloi:

- Shko te gjyshi Afanasy, ai mendon për diçka në këtë çështje dhe nëse mund të gjesh një gjuhë të përbashkët me të, ai do të të ndihmojë, - dhe disi në mënyrë misterioze duke buzëqeshur, ajo mbaroi: - Vetëm mos harroni magjistarin, gjyshi është një pije e madhe …

Nuk e mbaja mend fytyrën e gjyshit tim Athanasius, por e dija që ai jetonte në anën tjetër të fshatit. Pamja ime e habitte qartë. Pasi priti, kur qeni u qetësua dhe ndaloi së lehuri shurdhimisht ndaj meje, ai pyeti i hutuar:

- Ti, djali, padyshim që ke humbur.

Kur shpjegova qëllimin e vizitës, ai lëshoi:

- Ju patjetër, duke qëndruar pezull, endeni në vendin e gabuar. Unë nuk kam asnjë sekret kryq.

Unë kisha për të përdorur "armën e fshehtë". Vetëm pas gjuajtjes së dytë të vodkës, duke thithur kastravec turshi, gjyshi këshilloi:

- Gërmoni krimbat, ejani herët në mëngjes në urën e këmbëve pranë gurit të madh. A e dini se ku është ajo?

Unë pohova me kokë.

Edhe para lindjes së diellit, u vendosa me një shufër peshkimi në vendkalimin pranë një guri të madh dhe pashë me trishtim notin e palëvizshëm. Vetëm një orë e gjysmë më vonë u shfaq gjyshi Afanasy. Pasi e përshëndeti, ai hapi shufrën e tij të thjeshtë të peshkimit, vuri një krimb në grep dhe hodhi mjetin për fjalë gjysmë metri nga imi. Në më pak se një minutë, një kafshim pasoi, dhe një krap i madh në madhësi të palmës u bë preja e parë e peshkatarit. Ai menjëherë kapi të dytin, pastaj të tretin.

Ndoshta, duke parë hutimin tim të dukshëm, gjyshi Afanasy pyeti:

- Ku i keni gërmuar krimbat?

- Në plehun organik në fermën e derrave.

- Jo, vëlla, tani në nxehtësi këto krimba nuk janë të përshtatshme për krapin kryq. Duhet të kërkojmë krimba nën gjethet e rëna. Në këtë kohë, kryqëzori i merr vetëm ata. Unë do të të jap disa pjesë, dhe pastaj ti mund të merresh vetë. Me këto fjalë, ai hapi një leckë të lagur të shtrirë pranë tij dhe më dha disa krimba.

Unë nuk do të fshihem, me dridhje të duarve, mbolla një krimb të dhuruar në grep, e hodha me një eksitim të kuptueshëm. Dhe shkoi mirë. Kështu ishte në ditët në vijim. Këshillat e gjyshit Athanas rezultuan të pagabueshme. Nuk e di se sa do të kishte zgjatur kjo bollëk i krapit kryq, por pushimet kanë mbaruar dhe me të përfundoi peshkimi në Liqenin e Poshtëm.