Trumzë, Nenexhik, Balsam Limoni. Modelet E Mbjelljes Së Erëzave

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Shtrat aromatik i kopshtit. Pjesa 1

Në pranverë, kur natyra zgjohet nga letargjia, ju doni të dilni në mëngjesin e hershëm të majit në kopsht dhe të zgjidhni një fletë me aromë nenexhiku për të bërë një çaj gjallërues ose një kërcell të dashur për një sallatë me vitaminë pranverore.

Në natyrë, ka shumë bimë shumëvjeçare që rriten shpejt në pranverën e hershme, të cilat mund të përbëjnë një shtrat aromatik të kopshtit - të dobishëm dhe të bukur edhe në Veriperëndim. Kopshtarët me përvojë i njohin mirë. Këto janë trumza, mente, balsam limoni, hisop, dashuri, borzilok shumëvjeçar.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Fatkeqësisht, disa specie sillen mjaft agresivisht, duke mbushur të gjithë hapësirën e kopshtit me sistemin e tyre rrënjor (të gjitha llojet e nenexhikut dhe trumzës). Për të parandaluar që kjo të ndodhë, është e nevojshme të mbillni bimë të tilla në kontejnerë (tenxhere të vjetra, kova), të cilat më pas gërmohen në shtratin e kopshtit. Për shkak të kësaj, brenda dy deri në tre vjet, bimët shtrembërojnë sistemin e tyre rrënjësor përgjatë diametrit të enës, duke mbajtur një rregullim kompakt në kopsht.

Qepët shumëvjeçare, të cilat përkojnë me to në kohën e rritjes së re në pranverë, mund të shërbejnë si shtesa më e mirë për bimët me aromë të aromave.

Kur vendosni bimë në një shtrat kopsht (më poshtë kam dhënë dy skema të përafërta), është e nevojshme të merret parasysh lartësia e tyre, prandaj, perimetrin e kopshtit e zënë kulturat që kanë lartësinë më të ulët - 10-40 cm (qepujka, trumzë, livando, qepë slug, hisop, borzilok shumëvjeçar). Grupi qendror përbëhet nga bimë me lartësi 40 cm deri në 1.5 metra (mente, balsam limoni, lovage, qepë Aflatun).

Skema e uljes nr. 1

Skema e uljes numër 2

Tani le të flasim më në detaje për bimët që mund të rriten në kopshtin tuaj aromatik.

Melissa officinalis (nenexhik limoni)

Një barishte shumëvjeçare e familjes Clay me aromë limoni. Rizoma e saj është shumë e degëzuar me shtresa nëntokësore të gjata deri në 30 cm. Rrjedhat janë të ngritura, tetrahedrale, të degëzuara, me pubescent të butë, 50–120 cm të larta. Filizat anësorë të poshtëm janë rrëshqanorë. Gjethet janë të kundërta, petiolate, vezake, të dhëmbëzuara në skajet. Lulet janë të vogla, të bardha, të verdha ose rozë, të vendosura 3-10 në vorbulla të rremë të njëanshme në axils e gjetheve të sipërme. Melissa lulëzon në qershor - gusht. Frutat janë arra vezake, kafe ose pothuajse të zeza, të gjata 1.5-2 mm dhe të gjëra 0.75-1 mm. Pjekur në gusht. Masa e 1000 farave është 0,5-0,7 g.

Melissa është vendase në vendet e Mesdheut. Në territorin e Rusisë në të egra, ajo është gjetur në rajonet jugore të pjesës evropiane.

Melissa officinalis është një bimë që dashuron nxehtësinë. Në vitin e parë të vegjetacionit gjatë përhapjes së farës, ajo formon një rozetë të zhvilluar mirë të gjetheve. Bima është dritëdashëse, duke kërkuar lagështirën e tokës. Mbirja e farës zgjat për dy deri në tre vjet. Farat mbijnë në një temperaturë prej 10-12 ° C. Rritja dhe zhvillimi më i mirë vërehet në tokat e ngrohta të pasura me lëndë ushqyese të vendosura në shpatet e jugut me diell. Rezistenca ndaj dimrit e bimës është e parëndësishme; strehimi kërkohet për dimrin.

Balsami i limonit shumohet si në mënyrë vegjetative (duke ndarë shkurret e vjetra me prerje rrënjësh, shtresëzimi), ashtu edhe nga farat me kultivimin paraprak të fidanëve. Me shumimin vegjetativ, materiali mbjellës korret në plantacione të moshës 3-4 vjeç. Bimët mbillen sipas skemës 60-70x30 cm. Koha më e mirë e korrjes është faza e lulëzimit të bimës. Kur përgatitni lëndë të parë, tharja kryhet në hije nën tendë, në një temperaturë jo më të lartë se 35 ° C.

Pjesa ajrore e bimës, kryesisht në gjethe, përmban deri në 0.33% të vajit esencial, i cili përdoret në industrinë e konservimit, ushqimit, në industrinë e pijeve alkoolike për aromatizimin e verërave, pijeve si Chartreuse dhe Benedictine dhe tinktura ruse Erofeich. Në industrinë mjekësore, balsami i limonit përdoret si qetësues, antispasmodik, analgjezik, qetësues i sistemit nervor, stimulues i oreksit.

Gjethet e balsamit të limonit përmbajnë karotinë, acid askorbik, rrëshirë, hidhërim dhe mukus përveç vajit esencial.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Mente

Bimë barishtore shumëvjeçare nga 30 cm në 1 metër lartësi të familjes së lakustrinës. Rrjedhat janë të ngritura, të degëzuara, tetraedrale, me gjethe, me shkëlqim ose me qime të rralla të shkurtra dhe të prera. Rizoma është horizontale, e degëzuar me rrënjë të hollë fibroze që shtrihen nga nyjet. Gjethet në të kundërtën e kundërt, petiolate të shkurtër, të zgjatur-vezake, me majë, me një buzë të dhëmbëzuar dhe me dhëmbë të mprehtë, jeshile të errët sipër, jeshile të lehta poshtë. Lule janë të vogla, të mbledhura në majat e fidaneve në gjysmë rrotullimesh. Corolla pak e çrregullt, rozë ose vjollcë e zbehtë. Fruti përbëhet nga arra. Lulëzon nga fundi i korrikut deri në shtator.

Menta zakonisht përhapet në mënyrë vegjetative - duke mbjellë copa rizomat në tokë. Mbjellja kryhet në fillim të pranverës. Nenexhiku mund të rritet në një vend deri në gjashtë vjet. Bima është higrofile dhe kërkon dritë dhe tokë. Tokat më të mira për kultivim janë argjila ranore dhe argjilore. Paraardhësit më të mirë janë të korrat rrënjore, bishtajoret dhe perimet dhe patatet. Zakonisht, tokat gërmohen nga vjeshta në një thellësi prej 25-30 cm me aplikim të njëkohshëm të plehut organik (3-4 kg / m²). Në pranverën e hershme, vendi kultivohet në një thellësi prej 10 cm dhe copa rizome vendosen në brazdat e prera, duke i spërkatur ato me dhe. Kujdesi i mëtejshëm i bimëve konsiston në lirimin periodik të hapësirave të rreshtave dhe shkuljen e barërave nga barërat e këqija.

Gjethet dhe lulet e mentes përdoren si një erëza pikante, duke i shërbyer me djathëra, sallata, supa, mish, peshk dhe enët e perimeve. Të njëjtët përbërës shtohen në biskota, biskota me xhenxhefil, simite, komposto, pelte, pije frutash dhe kvas. Gjethet e mentes parandalojnë qumështin e thartë. Vaji i tij esencial është përdorur gjerësisht në ëmbëltore, ushqim dhe industri kimike-farmaceutike. Lënda e parë medicinale për nenexhikun është e gjithë pjesa ajrore e mbledhur gjatë periudhës së lulëzimit. Të thata në hije, nën një tendë ose në papafingo. Ruhet në enë prej qelqi ose druri për dy vjet.

Nenexhiku përdoret për neurozë, pagjumësi, hipreksitabilitet dhe anginë pectoris. Rekomandohet gjithashtu për inflamacion të fshikëzës së tëmthit, sëmundje inflamatore të traktit të sipërm respirator. Çaji me nenexhik tregohet për aciditet të lartë të stomakut dhe kolit konvulsiv. Vaji i mentës, si një freskues dhe antiseptik, është një pjesë e shpëlarjeve, pluhurave të dhëmbëve dhe pastave dhe është një pjesë integrale e ilaçit Corvalol.

Trumzë e zakonshme (trumzë)

Trumza e zakonshme është një kaçubë shumëvjeçare e familjes së Qengjit. Bima është 20 deri në 50 cm e lartë, ka një kërcell shumë të degëzuar me pubeshencë me flokë. Gjethet janë të vogla, të zgjatura-obovate. Lulet janë jargavan të zbehtë të vogla, të mbledhura në një tufë lulesh të përhershme. Fruti është një arrë e vogël, e vogël, kafe e errët.

Që nga kohërat antike, trumza është njohur si një bimë pikante dhe medicinale. Atdheu i tij është Mesdheu; në të egra, trumza gjendet gjithashtu në Kaukaz, Krime, Bjellorusi dhe në të gjithë Euroazinë e butë, si kushëriri i saj, trumzë që zvarritet.

Nga kohërat e lashta, trumza ka gjetur përdorimin e saj në mjekësinë popullore. Sllavët e përdorën atë si një diaforetik, si dhe në trajtimin e sëmundjeve të sistemit të frymëmarrjes, lëkurës dhe trajtimin e reumatizmit, në sajë të timolit që përmbahet në të, një substancë me efekt baktervrasës dhe dezinfektues. Vaji esencial i marrë nga gjethet e kësaj bime përdoret aktualisht në industrinë farmaceutike dhe të parfumeve. Në kohët e lashta, dhomat ishin tymosur me trumzë për të luftuar sëmundje të tilla si konsumimi. Ai gjithashtu ndihmoi në pagjumësinë.

Trumza përdoret gjerësisht në gatim si erëza aromatike. Përdoret për kripjen e trangujve, turshitë e frutave, si erëza për pjatat e mishit dhe peshkut, për gjahun. E tharë, shërben si aromë në përgatitjen e sallamit, uthullës dhe koktejeve. Trumza përdoret shpesh në prodhimin e çajit, jo vetëm si një substancë aromatike, por edhe për qëllime mjekësore. Këtu është një nga recetat për çaj, i përdorur në Rusi për një kohë të gjatë: ne marrim një përzierje të gjetheve të mjedrës, luleshtrydheve dhe rrush pa fara në një raport prej 2: 2: 1 dhe shtojmë trumzë - 20 g për 100 g të përzierjes. Bettershtë më mirë të thahen gjethet e bimëve që përdoren për të bërë çaj.

Vendet më të mira për të rritur trumzë janë në zonat me tokë të lirshme, pjellore dhe të kulluar mirë. Nëse toka është acid, atëherë bëhet gëlqere. Farat mund të mbillen direkt në tokë të hapur ose në një serë për të prodhuar fidanë. Farat janë ngulitur në tokë imët. Kur hollimi i fidanëve lë një distancë midis bimëve 20 cm Trumza gjithashtu mund të përhapet në mënyrë vegjetative - duke ndarë copat e shkurreta, të linjifikuara dhe të gjelbërta. Në vjeshtë, bima zakonisht është e mbuluar me degë bredh. Në pranverë, distancat e rreshtave lirohen. Trumza korret disa herë në sezon duke prerë majat e sythave. Filizat lidhen në tufa dhe thahen në hije - në dhoma të ajrosura të freskëta pa rrezet e diellit. Materiali i tharë siç duhet ruan aromën e tij deri në tre vjet kur ruhet në një enë të mbyllur fort.