Pelini (Artemisia Abrotanum)

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Një bimë e bukur dhe shumë e dobishme

Edhe para se ta takoja këtë bimë me sytë e mi, më tërhiqte si një magnet - i magjepsur nga emri i saj "pema e Zotit". Pse një pemë dhe pse e Zotit? Une mendova. Mbi të gjitha, nga burimet letrare unë tashmë e dija që njerëzit kështu quhen një nga llojet e pelinës - pelini shërues (Artemisia abrotanum).

Sipas përshkrimit botanik, është një kaçubë shumëvjeçare e lartë deri në 1.5 m e lartë me tre gjethe të copëtuara në mënyrë të prerë në kërcell të drejtpërdrejtë gjysmë-lignified dhe me një rrënjë të trashë drunore. Ky pelin vjen nga Evropa Jugore, Azia e Vogël, Iran. Pelini është kultivuar prej kohësh në Rusi. Këtu është i njohur gjithashtu nën emrat pelin limoni, abrotan, bar lisi, ciprus (Bjellorusi), bezrev, kudravits, pemë e shenjtë. Interestingshtë interesante që në literaturën e shekullit të nëntëmbëdhjetë - në librin e referencës "Fjalori i plotë rus-Herbalist", botuar në 1898, dhe manuali i Shroeder R. I. "Kopsht perimesh, çerdhe dhe pemishte ruse", botuar në 1877 - vërehet se "… pelini kultivohet në Rusi vetëm në kopshte". Dhe në botimin akademik të shekullit të njëzetë "Flora e BRSS" (v. XXVI, f. 423) vërehet se ndodh natyrshëm në Jug të Rusisë, në Rajonin e Tokës së Zezë, në Jug të Siberisë Perëndimore,në Azinë Qendrore.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Rezulton se gjatë disa shekujve, ajo u përhap nga kopshtet në natyrë dhe u bë një grua ruse e natyralizuar. Të gjitha botimet vërejnë se në Rusi, pelini (Artemisia scoparia ose Artemisia procera) është i përhapur në natyrë, nga pamja e jashtme i ngjashëm me pelin medicinal. Ajo gjithashtu kultivohet në kopshte nën emrat e bodrennik, chiliga, pelin, fshikullim, dhe gjithashtu … pema e Zotit. Kjo paraqet një konfuzion.

Shtë e nevojshme të bëhet dallimi midis pemës "reale" të Zotit - pelini shërues, nga "i rremë" - panikuluar. Kjo e fundit, së pari, është një e mitur (më së shpeshti një bienale), dhe së dyti, "… në të gjitha pjesët është erë e ashpër dhe më pak e këndshme". Dhe, së treti, duhet të theksohet se pelini i panikullit përhapet me fara, ndërsa në pelin mjekësor ato nuk piqen në Rusi. Prandaj, nëse ju ofrohen farat e pemës së Zotit, atëherë tani do të dini se cila nuk është "e vërtetë". Për shkak të rrethanës së fundit, nuk është e lehtë të fillosh një pemë të vërtetë të Zotit, pasi ajo përhapet vetëm në mënyrë vegjetative - duke ndarë rizomën, shtresëzimin, prerjet.

Shumë punë dhe më kushtoi gjetja e kësaj bime. Disa nga miqtë-kopshtarë të mi nga rajone të ndryshme ofruan fidanë, por unë preferova të pajtohem nga rajoni verior - Kirov, pasi nuk dija asgjë për rezistencën ndaj acar të kësaj bime. Fidani u mboll në një shtrat kopshti me tokë pjellore në një vend me diell. Gjatë verës, ai dha deri në një duzinë degë rreth 80 cm të larta. Shqetësimet për qëndrueshmërinë e saj në dimër ishin të kota - bima dimëroi në mënyrë të përsosur për dy dimra pa asnjë strehë. Në pranverë, çdo herë në kërcellin e lignifikuar, të gjithë sythat marrin jetë, përveç atyre më apikalët. Siç duhet të jetë, majat e papjekura të shkurreve xhuxh zhduken. Filizat e rinj të gjelbër rriten nga sythat dhe nga rrënjët.

Duke vëzhguar bimën dhe duke e provuar, kuptova pse quhet e Zotit. Në të vërtetë, kjo është dhurata e Zotit! Bima është jashtëzakonisht e bukur - gjithë verën dhe vjeshtën derisa acari i vërtetë të jetë i gjelbër me zarzavate kaçurrelë, si kopra. Shija dhe aroma e saj janë shumë komplekse, por të këndshme, në të cilat freskia e hidhërimit të limonit dhe pishës është e pranishme. Në ditët e vjetër, gjethet "… janë përdorur në mjekësi për të përmirësuar shijen e ilaçeve të ndryshme të pakëndshme". Dhe çfarë mund të themi për përmirësimin e shijes së ushqimit të zakonshëm!

Gjethet e reja përdoren në sallata, në salca për pjekje dhe në erëza për supa (prezantuar tre minuta para gatishmërisë), për aromatizimin e çajit, pijeve alkoolike, aromave të uthullës, shtoni ato në brumë kur pjekni bukë dhe pasta, për të shtuar një shije pikante te pitet, gjizë, majonezë. Përveç kësaj, gjethet mund të thahen për përdorim në të ardhmen. Nga rruga, nëse dikujt nuk i pëlqen hidhërimi (megjithëse i këndshëm), atëherë ajo zhduket plotësisht kur thahet.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Ju gjithashtu mund të flisni shumë për përfitimet që sjell pema e Zotit në shëndetin e njeriut. Jo më kot emri shkencor i pelinës Artemisia vjen nga greqishtja "artemis", që do të thotë "shëndet". Gjethet përmbajnë vaj esencial (deri në 1.5% në peshë të lagësht), përbërje flavonoide, alkaloid abratinë dhe substanca të tjera të dobishme. Në mjekësinë popullore, gjethet përdoren për anemi, skrofulë, parregullsi menstruale, krimba, dhimbje barku, dhimbje kockash, inflamacion të fshikëzës, ata shpëlarin gojën me to në rast dhimbje dhëmbi, në formën e një pluhuri për të cilin përdoren mavijosje, abscese dhe zhvendosje, dhe rrënja - për epilepsi dhe meningjit tuberkular.

Vetëm një ose dy bimë janë të mjaftueshme për t'i siguruar familjes lëndë të para pikante dhe medicinale. Të gjithë fqinjët në vend, pasi e kishin parë këtë bimë në shtëpinë time, donin ta kishin atë në parcelat e tyre. Dhe unë duhej të zotëroja teknikën e riprodhimit. Pema e Zotit përhapet lehtësisht me shtresa - mjafton të gërmosh në degë në maj, dhe disa bimë të pavarura formohen nga secila. Përhapet gjithashtu lehtësisht me prerje - është e nevojshme të priten prerje rreth 10 cm të gjata në qershor, të pastroni pjesën e poshtme të gjetheve (të lini vetëm pjesën e sipërme) dhe ta ngjisni atë në tokë në mënyrë të pjerrët. Fidani i rrënjosur do të jetë gati deri në gusht.

Kushdo që dëshiron ta ketë këtë bimë të mrekullueshme në shtëpi, unë me kënaqësi do të dërgoj fidanë të pemës së Zotit. Ato, si dhe materiali mbjellës për më shumë se 200 bimë të tjera të rralla, mund të porositen nga katalogu. Dërgoni një zarf me adresën tuaj - në të do të merrni një katalog falas. Adresa ime: 634024, Tomsk, rr. Ushtria e 5-të, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Genadi Pavlovich Anisimov. Katalogu mund të merret edhe me e-mail - dërgoni një kërkesë në E-mail: [email protected]. Katalogu mund të gjendet në faqen