Video: Receta Dorëzonjë
2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53
Frutat e dorëzonjës konsumohen të freskëta, por shumë përgatitje të shijshme bëhen prej tyre. Në mënyrë që manaferrat të mbajnë cilësitë e tyre të dobishme, ato duhet të përgatiten siç duhet.
Dorëzonjë, pure me sheqer: Për 1 kg manaferrat e dorëzonjës, merrni 1 kg sheqer të grimcuar. Nëse është e nevojshme, manaferrat lahen, pastaj thahen dhe gatuhen derisa të merret një masë homogjene, në të cilën shtohet sheqeri dhe trazohet. Për një tretje më të plotë të sheqerit, përzierja nxehet deri në 50 … 60 ° C, por jo më e lartë. Pastaj ato vendosen në kavanoza qelqi dhe mbyllen me kapak polietileni. Ruhet në vend të freskët.
Reçeli i dorëzonjës: Metoda e parë: 1 kg dorëzonjë do të duhet 1.2 kg sheqer, 1-2 g acid limoni. Manaferrat e dorëzonjës derdhen me shurup të nxehtë (80 ° C) dhe lihen për 4-5 orë. Më pas gatuajeni për 5-7 minuta në nxehtësi të ulët dhe qëndroni për 5-8 orë të tjera. Kjo përsëritet edhe 2 herë të tjera. Acidi limoni shtohet para përfundimit të gatimit.
Metoda e dytë: për 1 kg manaferra - 1 kg sheqer, 1-2 g acid limoni. Manaferrat e dorëzonjës derdhen me shurup të vluar dhe zihen për 5 minuta, pastaj lihen mënjanë për 6-8 orë, pas së cilës zihen derisa të zbuten. Acidi limoni shtohet para përfundimit të gatimit. Reçeli ka shije si boronicë, por më pikant: më aromatik dhe i butë.
Komposti i dorëzonjës: Përgatitni shurup: për 1 litër ujë - 300-400 g sheqer.
Metoda e parë: manaferrat e përgatitur vendosen në kavanoza dhe derdhen me shurup të valë. Kavanozët e mbuluar me kapak janë pasterizuar në një temperaturë prej 85 ° C: kavanoza gjysmë litri - 5-7 minuta, kavanoza litri - 10-12 minuta. Pastaj ata e mbështjellin atë.
Metoda e dytë: komposto bëhet pa sheqer. Manaferrat e përgatitur vendosen në kavanoza dhe derdhen me lëng dorëzonjë të përgatitur të nxehtë (80 ° C). Mbuloni me kapak, pasterizoni: kanaçe gjysmë litri 10, litër - 15 minuta. Bankat janë duke u mbështjellë.
Ngjyrosja e dorëzonjës: Frutat lahen, kullohen dhe shtypen. Shtrydhni lëngun, shtoni ujë të nxehtë në tul në normën 1-1,5 gota për 1 kg tul. Lëreni të piqet për 30 minuta dhe shtrydheni përsëri. Kombinojeni me lëng të shtrydhur. I gjithë lëngu i shtrydhur derdhet në kavanoza dhe pasterizohet në një temperaturë prej 85 ° C: kavanoza gjysmë litri - 15 minuta, kavanoza litri - 20 minuta. Bankat janë duke u mbështjellë. Para përdorimit, lëngu është i ëmbëlsuar për shije me 25% shurup sheqeri.
Shurup dorëzonjë: Për 1 kg manaferra - 2 kg sheqer. Lëngu i shtrydhur i freskët nga manaferrat e dorëzonjës është i përzier me shurup sheqeri të nxehtë (80 ° C), i ftohur, i vendosur në frigorifer për 6-8 orë. Pastaj filmi që rezulton hiqet, dhe shurupi shishet. Ruhet në vend të freskët.
Ju uroj një kultivim të suksesshëm të kësaj bime të mrekullueshme dhe të shëndetshme dhe të shijoni shijen e frutave të saj.
Recommended:
Receta Për Pjata Nga Perimet Dhe Frutat Për 8 Mars
Në më pak se një javë do të festojmë festën tonë të preferuar të pranverës - 8 Mars. Burrat këto ditë kanë shumë telashe që lidhen me gjetjen e një dhuratë origjinale, blerjen e një buqete për një nënë, grua, vajzë … Por gëzimi i të dashurit të tyre do të jetë edhe më i madh nëse i zgjedhuri i saj në këtë ditë mund të shtrojë një tryezë festive , duke e dekoruar me pjata shtëpiake. Shpresojmë që mes tyre të ketë gatime të përgatitura sipas recetave që ju ofrohen në këtë faqe. Ata nuk janë
Weigela, Jasemini, Dorëzonjë Dhe Shkurre Të Tjera
Shtë e vështirë të imagjinohet një zonë periferike pa shkurre zbukuruese. Shkumë rozë e weigela, ashpërsia e butë e lulëzimeve të viburnumit, aroma e mjaltit të chubushnik - të gjitha këto janë kënaqësitë e fillimit të verës, të cilat nuk ka asgjë për të zëvendësuar dhe asgjë për t'u ngatërruar me
Dorëzonjë: Mbjellja, Krasitja, Sëmundjet Dhe Dëmtuesit
Vendi për mbjelljen e dorëzonjës është i ndriçuar, sepse në natyrë ajo rritet në shpatet e pyjeve, pastrimet, periferitë e kënetave. Tokat ranore janë të përshtatshme, dhe ligatinat me shtrirje të ulët janë të pranueshme. Por opsioni ideal janë çernozemët me një aciditet prej pH 4,5-7,5
Dorëzonjë Në Rritje. Karakteristikat Shëruese Të Dorëzonjës
Dorëzonja e ngrënshme është një kaçubë e shkurtër, deri në një e gjysmë e gjysmë deri në dy metra, shumëvjeçare, mjaft dekorative. Lulëzon në gjysmën e dytë të majit - fillim të qershorit. Frutat piqen në fund të qershorit - në fillim të korrikut. Kjo është kultura më e hershme e manave të pjekur në gjerësitë tona gjeografike
Dorëzonjë Kaçurrelë Për Të Dekoruar Objekte Vertikale Në Kopsht
Dorëzonja kaçurrel është e ndarë në dy grupe, duke ndryshuar në karakteristikat e rritjes dhe metodat e krasitjes. Bimët e grupit të parë, për shembull, dorëzonjë, dorëzonjë ose dhi (lonicera), formojnë lule në sqetullat e gjetheve në rritje vjetore