Mjedra - Rubus Idaeus - Karakteristikat E Kulturës Dhe Vetitë Shëruese - Parajsa E Mjedrës - 1

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Në të egra, mjedrat ishin të njohur për grekët e lashtë dhe romakët. Dhe u fut në kulturë diku në shekullin e 4 pas Krishtit. Varietetet e para të mjedrës u shfaqën në Evropën Perëndimore vetëm në shekullin e 16-të. Sa i përket Rusisë, informacioni i parë i besueshëm në lidhje me mbjelljet e saj kulturore daton rreth shekullit të 17-të. Sot, mjedrat janë të përhapura në zona me klimë të butë dhe të ftohtë në të gjitha vendet dhe në të gjitha kontinentet (përveç, natyrisht, Antarktidën). Dhe varietetet e shumta të saj ndryshojnë në madhësi, ngjyrë dhe shije të frutave.

Të gjitha llojet e mjedrave që nuk do të shihni në kopshtet tona - këtu ka të verdhë, dhe të kuqe, madje edhe të zezë. Në fakt, mjedrat me të drejtë mund t'i atribuohen bimëve thjesht medicinale, nëse jo për shijen e mahnitshme delikate dhe aromën e shijshme të frutave të saj. Si rezultat, sot mjedrat janë një nga kulturat më të njohura të manave në vendin tonë. Për sa i përket zonës së zënë nga ajo në kopshtet amatore, ajo është e treta pas luleshtrydheve dhe rrush pa fara e zezë. Sidoqoftë, prodhimi ynë i mjedrës është jashtëzakonisht i ulët. Cilësia e korrjes lë gjithashtu për të dëshiruar - madhësinë e manave dhe shijen e tyre.

Për më tepër, disa cirk konsiderojnë se mjedrat janë pothuajse një bar i keq. Dhe ka një të vërtetë në këtë. Në fund të fundit, ajo zvarritet pa zot, dhe pothuajse nuk ka manaferra - kështu që, hiqni pak nga shkurret. Dhe për të bërë bllokim për dimrin - kjo, si rregull, nuk diskutohet.

Në të njëjtën kohë, kjo kulturë ka shumë përparësi: ajo dallohet nga pjekuria e saj e jashtëzakonshme e hershme (korrja e parë mund të merret në vitin e dytë pas mbjelljes, dhe kjo është më e shpejtë se rrush pa fara dhe farat e tretë), fruta vjetore, lulëzim vonë (si rezultat i së cilës ajo pothuajse gjithmonë largohet nga ngricat e pranverës) dhe rendiment i mirë (megjithëse vetëm me kujdes të mirë). Nëse nuk krijoni kushte optimale për rritjen e mjedrave, atëherë praktikisht nuk do të ketë korrje. Në përgjithësi, ajo, si, në fakt, në Urale dhe çdo kulturë tjetër, kërkon shumë nga kopshtari.

Dhe çfarë është zakon të bëhet me ne në shumicën e rasteve? Vendet më të këqija merren nën mjedër, mjedrat mbillen dhe pastaj ata lejohen të rriten siç të duan. Si rezultat, pema e mjedrës shpejt mbin, dhe nuk kishte korrje dhe nuk kishte korrje. Pasi të shikojnë gjithë këtë turp për disa vjet, kopshtarët vijnë në përfundimin se është më mirë të mbillni patate sesa të zini njëqind metra katrorë të çmuar të mjedrave plotësisht të padobishme, nga të cilat nuk do të merrni të korra. Por, ndoshta, secili prej nesh mblodhi mjedra pyjore dhe mori, nëse ishim shumë me fat, në shkurre, degët e të cilave ishin fjalë për fjalë të shpërndara me manaferra të shijshëm dhe mjaft të mëdhenj.

Dhe atëherë lind një pyetje krejtësisht e natyrshme: pse mjedrat në parcelat e kopshtit (varieteteve, dhe jo disa të egra) nuk japin të korra. Mund të jetë e vlefshme të hidhni një vështrim nga afër ato shkurre të shpërndara me manaferra në mjedrat pyjore, duke i kushtuar vëmendje kushteve në të cilat rriten. Dhe atëherë suksesi do të garantohet - dhe do të ketë mjaft manaferra të freskëta për të ngrënë, dhe ju arrini të bëni bllokim, dhe t'i ngrini ato për t'u ngritur.

E vërtetë, unë nuk e largoj askënd nga marrja e mjedrave pyjore: çfarëdo që të thuash, aroma e pyllit nuk mund të krahasohet me aromën e kopshtit. Por njëri nuk ndërhyn me tjetrin. Dhe korrja e pyjeve nuk ndodh gjithmonë, por korrja e kopshtit, është këtu, gjithmonë pranë, vetëm shtrije dorën. Përveç kësaj, mjedrat janë të mira në çdo formë - të freskëta dhe të përpunuara. Dhe çfarë nuk është përgatitur prej saj! Reçel, reçel, reçel, komposto, lëngje, shurupe, reçel, marshmallow, pije alkoolike, pije freskuese, pije alkoolike, pije alkoolike, pije alkoolike, verë etj. Manaferrat hahen të freskëta, me qumësht ose krem, pitet piqen me to dhe bëhet kvas mjedre. Në përgjithësi, ka një vend për të bredhur fantazinë.

Mos harroni gjithashtu se sa të shijshëm dhe të shëndetshëm janë mjedrat, dhe për këtë arsye ia vlen të rriteni në sit. Për më tepër, mjedrat e kopshtit i përgjigjen shumë shpejt dhe me mirënjohje kujdesit të duhur. Nga të gjitha manaferrat, unë i dua mjedrat mbi të gjitha (ndoshta, natyrisht, kjo është arsyeja pse unë krijoj kushtet më të rehatshme për ta), por nga ana tjetër, unë mbledh një korrje shumë të mirë nga pema ime shumë e vogël e mjedrës - 25- 30 kg. Kjo është ajo që unë arrij të mbledh për copat e punës, dhe sa mjedra të freskëta hahen - por kush llogarit?

Në tregun global të mjedrës

Në vendet e zhvilluara të planetit tonë, kjo kokrra të kuqe të jashtëzakonshme është vlerësuar prej kohësh dhe është rritur në sasi të mëdha. Vërtetë, mjedrat janë absolutisht jo të transportueshme, kështu që korrja zakonisht shitet e ngrirë. Për sa i përket vëllimit të kërkesës globale, mjedrat e ngrira janë të dytat, ndoshta, vetëm pas luleshtrydheve të kopshtit. Prodhuesit dhe eksportuesit më të mëdhenj të mjedrave të ngrira janë Kili, Serbia dhe Polonia. Për shembull, vëllimi i prodhimit të mjedrës së ngrirë në Kili arrin 20-25 mijë tonë në vit. Pajtohem që numrat janë mjaft mbresëlënës. Sidoqoftë, kërkesa për mjedrat e ngrira mbetet e qëndrueshme dhe çmimet vazhdojnë të rriten. Kjo ndoshta po flet për diçka, apo jo? Pra, a nuk jemi vërtet në gjendje t'i sigurojmë vetes me produkte kaq të dobishme? Por mjedrat nuk janë domate, ato janë shumë më pak të zgjedhura - dhe fidanët nuk kanë nevojë të rriten për gjashtë muaj,dhe është mjaft e mundur të bëhet pa një serë.