Enët Me Rrepë

2024 Autor: Sebastian Paterson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-16 13:53

Rrepë me djathë të shkrirë

Rrepë - 1 copë, Djathë i përpunuar - 1 paketë, vaj perimesh - 1 tbsp. lugën.

Grini rrepat dhe djathin në një rende të trashë. Vendosni një shtresë rrepë në një tas sallatë, dhe pastaj mbuloni të gjitha me një shtresë djathi të shkrirë, derdhni me vaj perimesh.

Rrepë në salcë qumështi

Rrepë - 200 g, miell - 1 tsp, qumësht - 5 tbsp. lugë, vaj perimesh - 1 tbsp. lugë, barëra - pak, kripë dhe sheqer - për shije.

Qëroni perimet rrënjësore, prerë në kube të vogla, përvëloheni me ujë të valë, zieni pa kripë dhe vendosini në një kullesë. Grini gjalpin me miell, ngroheni atë, ftohet, hollojeni me qumësht të zier, shtoni kripë dhe sheqer të grimcuar dhe sillni përzierjen në një çiban. Hidhni rrepat me salcën që rezulton, e sezoni me sheqer, kripë, përziejeni dhe ngrohni. Para se ta shërbeni, hidhni vaj mbi enë dhe spërkatni me kopër të copëtuar ose majdanoz.

Hand Manuali i kopshtarit Çerdhet e bimëve Dyqane mallrash për shtëpitë verore Studiot e dizajnit të peizazheve

Rrepë e pjekur në salcë kosi

Rrepë - 150 g, salcë kosi - 2 tbsp. lugë, qepë - 20 g, bimë - pak, kripë - për shije.

Qëroni rrepat, vendosni në një fletë pjekje me pak ujë, piqni derisa të zbuten, ftohen, priten në feta të holla, shtoni qepë të prera imët, kripë, shtoni salcë kosi dhe përzieni. Para se të shërbeni, shtoni salcë kosi mbi enë dhe spërkatni me kopër të copëtuar dhe majdanoz.

Rrepë me mish të grirë

Rrepë - 6-8 copë., Mish viçi (tul) - 400 g, margarinë - 100 g, vezë - 1 copë, gjysmë qepë, bukë të bardhë - 2 feta, miell - 1 tbsp. lugë, piper, kripë, arrëmyshk për shije.

Përgatitni mish të grirë. Për ta bërë këtë, lëvizni mishin dy herë përmes një mulli mishi, shtoni gjalpë, një vezë, bukë të njomur, qepë të skuqur imët në të, pastaj përziejeni gjithçka mirë. Mishi i grirë duhet të jetë shumë me gëzof. Lani rrepat, zieni derisa të gatuhen gjysma, prerë pjesën e sipërme, hiqni me kujdes mesin me një thikë të mprehtë ose lugë dhe sende. Mbyllni rrepat e përgatitura në këtë mënyrë me kapak, mbështillni me fije, vendosini në një tenxhere dhe, duke shtuar pak ujë, ziejini derisa të zbuten nën kapak. Përgatitni një salcë nga tulja e rrepës dhe mielli dhe hidhni sipër enës përpara se ta shërbeni.

Rrepë e mbushur me bollgur

Rrepë - 10 copë, Bollgur - 1/4 filxhan, qumësht - 1 filxhan, gjalpë - 3 tbsp. lugë, djathë - 25 g, kripë - për shije.

Qëroni rrepat, shpëlajini, derdhni ujë të nxehtë dhe gatuajini derisa të gatuhen gjysma. Pastaj hiqni mesin nga ajo dhe gatuajeni mesin e hequr, pastaj fërkojini ato përmes një sitë, pastaj përzieni me bollgur të gatuar më parë në qumësht, duke shtuar kripë dhe gjalpë. Mbushni rrepat me mishin e grirë të përgatitur, vendoseni në një tigan të lyer me yndyrë, spërkatni me djathë të integruar, lyejeni me gjalpë dhe piqni në furrë për 20-25 minuta.

Board Pllakë njoftimi Kotele për shitje Këlyshë në shitje Kuaj për shitje

Rrepë me salcë

Rrepat - 8 copë, Vezë - 4 copë, Krem - 1 filxhan, sheqer - 1 tbsp. lugë, kripë dhe sheqer për shije.

Qëroni rrepat, pritini në kubikë dhe zieni në ujë të pakripur. Hidhni rrepën e zierë në një kullesë dhe lëreni lëngun të kullojë.

Përgatitni salcën: ndani të verdhat nga të bardhat. Hidhni të verdhat në një tenxhere të vogël, bluajini me sheqer, shtoni krem. Hidhni pak ujë në një tenxhere të madhe, sillni ujin të ziejë dhe vendosni një tenxhere të vogël me përzierjen në të. Llokoçisni përzierjen vazhdimisht, sillni atë të trashet, dhe pastaj rrihni mirë. Shtoni të bardhat e vezëve të rrahura. Vendosni rrepat e ziera në pjata dhe hidhni sipër salcën. Kjo pjatë e vjetër ruse zakonisht përdorej më herët si pjatë dytësore për gjuhën e zier.

Supë rosë me rrepa

Duck - 1 copë, Rrepat - 2 copë, Miell - 1 tbsp. lugë, ujë - 2 litra, gjalpë - 50 g, verë tryeze - 1 gotë, kripë dhe erëza të tjera - për shije, bimë - kopër.

Prisni rosën në pjesë dhe skuqeni në gjalpë në një tenxhere në mënyrë që pjesët të skuqen mirë. Holloni miellin me ujë të ngrohtë, derdhni atë në një tenxhere me një rosë, vendosni rrepën e qëruar në të njëjtin vend, derdhni gjithçka me ujë dhe gatuajeni nën një kapak mbi nxehtësi të ulët derisa rosë të gatuhet. Kur rrepa të jetë gatuar, nxirreni jashtë, fërkojeni përmes një sitë, hollojeni me supë dhe hidheni përsëri në supë. Shtoni një gotë verë tryeze, kripë, erëza, zieni dhe hiqeni nga nxehtësia. Vendosni zarzavate të copëtuara në një tas me supë.

Lexoni gjithashtu:

Receta rrepe